Riempimento della torta di cavolo su kefir nel forno: 5 ricette più deliziose, foto

Una deliziosa torta di cavoli può essere cotta a casa. E puoi considerare le opzioni disponibili nell'articolo.

Ogni cuoco pratico ha ricette di note che includono un semplice set di prodotti e non causano molti problemi. Una di queste ricette è una torta di baia con cavolo. L'impasto di kefir ha una morbidezza speciale e va perfettamente con il ripieno di verdure.

Torta di inondazione con cavolo su kefir: passo dopo passo

• Il riempimento del cavolo è combinato con vari prodotti. La componente di carne, funghi o uova è adatta. Con ogni nuovo prodotto, il piatto si apre da un nuovo lato. Questa opzione è una cottura con una cottura è molto soddisfacente e funge facilmente come un piatto di cena indipendente.
• La torta d'aria con cavolo su kefir ha molte opzioni di cottura e vedremo le 5 ricette più deliziose passo dopo passo.
• Un impasto crudo per una torta con cavolo è liquido, quindi il piatto si chiama alluvione. Può essere confrontato con la consistenza della panna acida spessa. Affinché una torta di alluvione superi le tue aspettative, è necessario tenere conto di alcuni punti importanti.
• Il kefir è intercambiabile con prodotti come maionese o panna acida. I vantaggi di Kefir in contenuti a basso contenuto calorico. L'impasto in questo caso ha un gusto neutro.
• Una torta con il cavolo È versato in diversi modi. I prodotti vegetali possono essere combinati con l'impasto e spostati nello stampo con una massa totale, oppure gli spazi vuoti possono essere disposti a strati.
• La forma di cottura dovrebbe essere coperta con carta pergamena con lati.

Elenco dei componenti:

• 1000 ml di kefir
• 200-300 g di farina
• 3 uova di gallina
• 0,5 cucchiaini. grande sale
• 1 cucchiaio. l. Sahara
• 1 cucchiaino. bibita
• 0,2 kg di cavolo
• 1 carote medie

Preparazione a fasi:

1. Macina le foglie di cavolo secondo il principio dell'autobus. Versare in un contenitore profondo. Fai aggiungere e mescolare uniformemente. Tirare le carote su una grattugia grossolana.
2. Mescola le uova crude con lo zucchero e somma. Con l'aiuto di una forchetta, uccidi fino a che liscio.
3. Aggiungi kefir alla miscela di uova e mescola uniformemente. Ci addormentamo la soda e ci mescoliamo di nuovo. Il prodotto acido -milk reagirà con soda e bei bolle durante il test. Grazie a questo processo, l'impasto acquisirà ariosità durante la cottura.
4. In base al kefir, versare la farina in porzione. È necessario regolare in modo indipendente la densità dell'impasto. La sua densità dovrebbe assomigliare al latte o alla crema condensato.
5. Distribuiamo la pergamena con la margarina e la copriamo con una teglia.
6. Riempiamo il fondo della forma con una miscela di cavolo e carote. Distribuire uniformemente l'impasto liquido. Il ripieno dovrebbe nascondersi completamente sotto l'impasto. Per la bellezza, puoi disperdere un po 'di semi di sesamo in cima.
7. La torta è cotta a una temperatura di 180 gradi almeno 40 minuti. La parte superiore dovrebbe acquistare un colore dorato. La prontezza del test è controllata da uno spiedino di legno.

Su una nota: Invece di foglie di cavolo bianco, puoi usare Pechino o crauti per riempire la torta di riempimento di cavolo.

Torta di inondazioni con cavolo e pollo su kefir

Se prima prepari una torta con il cavolo, inizia con un semplice ripieno di cavoli. In futuro, puoi prendere in considerazione le sfumature della cottura e regolare i componenti. L'uso del giovane cavolo darà al piatto un'ulteriore tenerezza. Le foglie di cavolo dure richiederanno un estinzione più lunga.

Elenco dei componenti:

• su un bicchiere di kefir e farina
• piccolo imballaggio di maionese
• 4 uova di gallina
• 300 g di cavolo e carne di pollo
• 1.5 cucchiaino. lievito in polvere
• Sale e pepe a piacere
• Verdi

La preparazione graduale di una torta di alluvione con cavolo e pollo:

1. Mescola il prodotto kefir con maionese e uova. Aggiungere e mescolare fino a che liscio.
2. Unisci la farina con il lievito e setaccia un setaccio in una miscela di kefir. Verrà ottenuto un impasto liquido.
3. Tritare finemente il filetto di pollo e, se necessario, dare il tempo di drenare il liquido in eccesso.
4. Il cavolo deve essere tritato con strisce sottili. Tagliare aneto e prezzemolo. Mescola tutto e somma.
5. Coprire la forma con olio di girasole. Copri il fondo e i lati.
6. In cima alle metà dell'impasto distribuiamo le verdure.
7. Successivamente, disporre il taglio del pollo. Conduriamo a piacere.
8. Copriamo il riempimento con la seconda parte dell'impasto. Inviamo la forma con una torta.
9. Con l'avvento di un aroma piacevole, controlliamo la prontezza.

Torta di inondazioni con cavolo e funghi su kefir

Elenco dei componenti:

• 1 tazza di kefir
• 800 g della miscela di cavolo in una proporzione uguale
• un paio di uova di gallina
• su un bicchiere di farina
• 1 cipolla
• 10 g di burro
• 0,5 cucchiaini. bibita
• Sale a piacere

La preparazione graduale di una torta di alluvione con cavolo e funghi:

1. Combina il kefir con la soda. Diamo ai prodotti il \u200b\u200btempo di reagire. Gashenic Soda è responsabile dello splendore della torta.
2. Attacciamo uova e setacciata farina a kefir. Salda e mescola fino a che liscio.
3. La cipolla deve essere tagliata a cubetti e friggere in una padella fino a quando non è trasparente.
4. I funghi, ad esempio, i champignons, macina con fette sottili e inviano una padella con cipolle. Mescolare gli ingredienti, condire con gusto e friggere per 5-7 minuti.
5. Mentre i funghi sono fritti, tagliare finemente il cavolo. Con l'aiuto delle mani, stringilo un po 'fino a quando non è morbido. Combina con i funghi fritti.
6. La forma per una torta con pergamena oliata è riempita con metà dell'impasto. Distribuiamo il ripieno in cima e versiamo la farina rimanente. Inviamo per la cottura. Dopo mezz'ora, controlliamo la prontezza dell'impasto.

Torta di inondazioni con cavolo e kefir uova

Elenco dei componenti:

• 400 ml di kefir
• 150 g di olio di burro
• 300 g di farina
• 4 uova di gallina
• 0,5 kg di giovane cavolo
• Un mucchio di aneto
• Pannomando dai cracker
• Zucchero e sale a piacere
• 2 cucchiaini. cuocere in polvere (soda)

Su una nota: Per evitare un taglio eccessivo di friggioni, aggiungi un paio di cucchiai d'acqua.

Preparazione graduale di una torta di alluvione con cavolo e uova:

1. Macina il cavolo con strisce sottili. Sale e sopprimere un po 'con le mani per secernere l'umidità.
2. Fai bollire 2 uova. Rompere a cubetti. Mescola con l'aneto schiacciato.
3. Friggere l'erbatura a fuoco medio fino a quando non è ridotto di volume. Trasferire in un piatto e dare il tempo per raffreddare.
4. Unisci il cavolo fritto con l'uovo. Condire a piacere e mescolare.
5. Sciogliere ¾ pacchetto di olio nel microonde. Sin, sale e versa il lievito in polvere. Aggiungi 2 uova e prodotto kefir. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
6. Versare la farina setacciata e impastare l'impasto sulla consistenza del latte condensato.
7. Grigliamo i piatti per cuocere la torta con grasso animale e cospargere con i cracker.
8. Distribuiamo metà dell'impasto lungo il fondo della forma. Versare il ripieno sopra. Nascondiamo il centro della torta sotto un altro strato di pasta.
9. Mandiamo la torta al forno. Non appena lo strato superiore è coperto da una crosta dorata, controlliamo la prontezza. Prima del taglio porzionato, dargli il tempo di raffreddare. Altrimenti, l'intero ripieno cadrà.

Torta di inondazione con cavolo e carne macinata su kefir

Elenco dei componenti:

• 200 g di miscela di crema acida con una proporzione uguale
• 200 g di cavolo schiacciato
• 200 g di carne macinata da casa o acquistata
• 1 dente di aglio e una cipolla
• 1 cucchiaio. l. pasta di pomodoro
• 100 ml di olio vegetale
• uovo
• un pizzico di sale e zucchero
• 1 cucchiaino. lievito in polvere
• 150 g di farina
• Pannomando dai cracker

Preparazione a fasi torta di inondazione con cavolo e carne:

1. Macina la cipolla con i cubi e lascia entrare una padella. Aggiungi carne e spezie tritate. Mescolare e friggere per altri 10 minuti.
2. Diluire la pasta di pomodoro con 2 cucchiai di acqua e mandare a carne macinata.
3. Introdurre il cavolo schiacciato. Condisci, mescola e friggi per altri 10 minuti.
4. Alla fine della frittura, aggiungere l'aglio trasmesso, mescolare e mettere su un piatto.
5. Mescola la panna acida con kefir. Versare l'olio vegetale. Addolciti e sale. Aggiungi 2 uova sbattute. Mescolare in consistenza uniforme.
6. Unisci la farina con il lievito e setaccia la massa del kefir. Impostare a uno stato di deliziosa panna acida.
7. La forma per la torta è lubrificata con grasso e cosparsa di cracker.
8. Copriamo il fondo con un piccolo strato di pasta, citiamo un po 'di ripieno sopra. Pertanto, ripetiamo diversi livelli. L'ultimo strato è l'impasto che copre completamente il ripieno.
9. Inviamo al forno riscaldato per 30-45 minuti. Prima di ottenere la torta, controlla la prontezza dell'impasto con uno spiedino di legno. La torta viene raffreddata e solo quindi tagliata in porzioni.

Seguendo le ricette del passaggio -by -pat -paving, imparerai come combinare il cavolo con vari otturazioni. Un piatto rapido e facile da preparare diventerà la tua scoperta culinaria.

Video: non hai provato più gustoso di una torta di alluvione