Bellissimo pesce tagliato sul tavolo festivo: idee, design passo -passo a casa

La fornitura creativa di alimenti suscita l'interesse per il piatto e riscalda l'appetito. Particolare attenzione è richiesta dall'antipasto.

La bella pesca è la decorazione perfetta del tavolo festivo. Vuoi che il tuo pesce non appaia peggiore dei piatti del ristorante? Quindi ci offriamo di usare le nostre idee culinarie.

Fish Cut: Culinary Secrets

• Secondo le regole per servire i piatti con pesce si trovano sui bordi del tavolo. Fish assortito è un'opzione adatta sia per il menu festivo che per il buffet.
• Il pesce pre -chopped manterrà la sua freschezza se è immagazzinato sotto il film.
• Lo stesso taglio del pesce può essere eseguito solo bene -coltello graduale.
• Il taglio del pesce viene eseguito nella forma anelli, strisce, piastre, pezzi, Che, se lo si desidera, sono combinati in una composizione interessante.
• Su un piatto, puoi combinare pesce debolmente salato, affumicato e in scatola. Sembra buono Combinando le diapositive di pesce bianco e rosso.
• Un gran numero di tagli sono disposti nella forma forme o linee geometriche. Con un gran numero di nomi, il pesce è separato da strati o settori.
• Il taglio dei pesci può essere servito sotto forma di sandwich.
• È opportuno servire i pesci assortiti Su una tavola di legno.
• Vengono serviti pesci a olio salato, affumicato menzhitsa - Un piatto con diverse cellule.
• Prima di tagliare, un intero pezzo di filetto di pesce può essere leggermente congelato.

Bellissimo pesce tagliato sul tavolo festivo: regole di base

Per una bellissima fornitura di pesci tagliati al tavolo, aderiamo alle regole di base:

• Completiamo i pesci assortiti con cibi che enfatizzano il gusto del piatto principale.
• Fish classico assortito Abbiamo diluito 1-2 varietà di prelibatezze.
• Taglia il pesce fette della stessa dimensione. Il pesce tritato sottilmente sembra più bello.
• Quando si dispone del pesce sul piatto, resistere a combinazioni di colori.
• Per il tavolo festivo, taglia il pesce all'ultimo momento.
• Lo mettiamo vicino a un piatto con un taglio di pesce studenti.
• Completiamo i pesci assortiti con un piccolo contenitore con salsa o caviale.

Ingredienti per la decorazione del taglio del pesce

I pezzi sono usati come decorazione per la affettatura dei pesci limone, lime, insalate, erbe, olive. I fiori sono disposti con un taglio limone luminoso. Le foglie di insalata sono disposte come lo strato inferiore. I circoli di Lima sono ideali per tagliare il taglio dei pesci.

• Una versione semplice e moderna di Fish Supply - pescare con i cracker. Questa opzione è particolarmente appropriata se non ci sono altri prodotti a portata di mano. In modo che i cracker non si ammorbidiscano, vengono aggiunti immediatamente prima di servire il piatto.
• Il gusto del pesce è armoniosamente combinato con le verdure. Un'aggiunta ideale ai pesci assortiti. Per l'offerta festiva di aringhe, è sufficiente integrare la fila di pesce con due file di anelli di pomodori e cetrioli.
• Qualsiasi è adatto per la decorazione rapida di un piatto di pesce caviale. Le uova vengono disposte in modo puntualmente o sparse su un piatto.

• I pesci assortiti sono completati frutti di mare. Piccoli elementi di pesce dovrebbero essere chiaramente visibili. In questo caso, è importante prendersi cura della comodità degli ospiti quando si assaggiano il piatto. Puoi usare spiedini o stuzzicadenti.
• Il pesce tagliato su un piatto grande, integrato da motivi di salse, sembra bellissimo. Un piatto semplice si trasforma in un'opera d'arte.
• Il pesce rosso è integrato verdi, limoni e olive.

• Qualsiasi taglio di pesce può essere decorato metà delle uova piene di caviale.

Come posizionarlo magnificamente su un piatto e servire un'aringa al tavolo festivo: idee, foto

Con una fornitura adeguata, una semplice aringa può essere trasformata in un piatto reale. Considera diversi modi originali di servire le aringhe al tavolo.

• Pezzi portatili di 0,5 cm sono disposti su un piatto rotondo su un taglio al limone. Un pezzo per ogni cerchio di agrumi.
• Sotto forma di tartine - un anello di patate bollite, un anello di un raggio, aringa. Metti su uno spiedino o uno stecchino. Un'altra opzione sono le patate, le aringhe, il champignon sottaceto.

• Il solito servizio nelle aringhe brillerà con nuovi colori se il grano di melograno è sparso in cima.
• Porzioni di aringhe sembreranno più appetitose se sono divisi per mezze anelli di limone e olive.

• Il filetto di aringa senza ossa e buccia viene tagliato con pezzi porzionati e disposto con una ventola al centro del piatto. Ridgets, cipolle, olive, fette di limone saranno un'aggiunta ideale.

• L'aringa tagliata può essere messa sulle foglie di insalata. Metti gli anelli di limone e cipolla lungo il piatto.

Che bello servire il pesce rosso?

Il modo più semplice per servire il pesce rosso è un bellissimo taglio identico di pesce, disposto in un certo ordine.

Considera diverse opzioni originali:

• Tubi attorcigliati dai vetrini di pesce disposti su un cracker con cottage. Invece di un cracker, puoi usare le tortine.

• Sotto forma di un barbecue di pesce - piccoli quadrati dal filetto, infilati su spiedini.

• Sotto forma di porzioni Ruletiki di Lavash. Un rotolo pre -tocchito viene tagliato da anelli porzionati prima di servire al tavolo.
• Il pesce rosso a forma di fette sottili è ideale per torcere bellissime composizioni floreali. Oltre alle fette di limone e prezzemolo.
• Su un piatto, puoi combinare vetrini, rotoli e fiori di pesce rosso.
• Su uno stand di legno è disposto sabbie di baguette, cetriolo salato e pesce rosso.
• Su un piatto a forma di aringa, puoi disporre barili di pesce rosso con ripieno di formaggio cottage all'interno. L'antipasto è fissato con spiedini obliquamente.

Pesce tagliato su una piastra quadrata

Elenco dei componenti:

• sgombro affumicato
• mackerel di sale
• sprat in scatola
• 1 limone
• olive nere

Quanto magnificamente disporre un taglio di pesce:

• Taglia lo sgombro lungo 2 parti. Separato dalla cresta.
• Abbiamo tagliato ogni metà del filetto di pesce con un coltello affilato in pezzi porzionati di 7-10 mm.
• Apri il barattolo con sprat e scolando l'intero liquido.
• Piastre diagonali in 4-5 livelli gettano sprat sotto forma di una conway di Natale.
• Ci distiriamo a sinistra dello sprat lungo il bordo della piastra mackerel di sale In due file. Di fila, un pesce tagliato sotto un'inclinazione a destra, nella seconda fila, sotto il pendio a sinistra. Alteriamo i pezzi uno dopo l'altro. Iniziamo con i pezzi più grandi e finiamo il più piccolo.
• A destra degli sprat in un modo simile pezzi di sgombro affumicato. Tre top di tagli di pesce si trovano in un angolo del piatto.
• Tagliamo il limone a metà anelli e ci diffondiamo a forma di fiore alla base del taglio del schiocco. A destra e a sinistra del limone, abbiamo diffuso in modo compatto fino a 10 olive nere.

Tagliare il pesce: decorazione con involtini

Per una bellissima presentazione, avrai bisogno di un pesce tritato da fette sottili.

Elenco dei componenti:

• 150 g di tagli al salmone
• 150 g di taglio di Paltus
• 1 grande limone
• maslins
• olive
• rami di aneto

Design di pesci tagliati sul tavolo:

1. Dividiamo il taglio finito in diapositive separate. Spruzzare con succo di limone.
2. Sulla fetta di pesce rosso gettiamo la fetta del palatus. Girare delicatamente il rotolo e da un lato formiamo una rosa. Allo stesso modo, torniamo 3-4 altri rotoli.
3. Distribuiamo i rotoli su un piatto sotto forma di un fiore. Al centro del piatto e sui lati, formiamo rose dalla metà del limone.
4. Il centro di ogni rotolo di pesce è integrato con oliva.
5. Il taglio dei pesci su un piatto è integrato da olive e ramoscelli di aneto.

Pesce tagliato su una tavola di legno

Elenco dei componenti:

• 3-4 tipi di taglio del pesce del negozio
• caviale rosso
• 0,5 limone
• 10 gamberetti
• maslins
• venels of Greenery

Pesce che taglia sul tabellone:

1. Sui bordi della tavola rettangolare abbiamo diffuso due tipi di diapositive di pesce sotto forma di un ventilatore. Altre due specie di pesci sono disposte aumentate in diagonale.
2. Friggere i gamberetti in pastella e distribuire in uno degli angoli del tabellone. Sullo stesso lato, nell'angolo successivo, disporre un anello di lobuli rotondi di limone.
3. Nell'angolo opposto, disporre una piccola ciotola con caviale rosso.
4. Decorare surpicamente il taglio con olive-3-5 pezzi.
5. Prima di servire, il taglio del pesce è integrato dai rami di verdure.

Bellissimo pesce tagliato sul tavolo festivo: foto

Ci siamo preparati per te una selezione di foto-foto che possono creare un bellissimo taglio di pesce.

Video: Opzioni interessanti per servire il pesce sul tavolo