Come preparare il cognac aziendale a casa: le migliori ricette cognac domestiche

Cuocere il cognac a casa è semplice. Questo articolo ha molte deliziose ricette per bevande, tinture e cocktail diversi.

Spesso la varietà di piatti sul tavolo festivo è completata da forti bevande della propria produzione. Se il vino fatto in casa viene eseguito abbastanza spesso, allora non tutti sono pronti a osare fare cognac. Indubbiamente, la vera tecnologia per la produzione di questa nobile bevanda richiede l'uso di alcune varietà di uva, molto tempo e la presenza di speciali metri cubi di rame per una pausa. Tuttavia, è del tutto possibile cucinare deliziosi cognac profumati a casa da solo a casa. Di seguito troverai molte ricette per preparare un drink a casa. Leggi oltre.

Real di marca cognac a casa: regole

Molte persone preparano un drink a casa, simile al vero cognac con marchio. Si scopre che un aperitivo molto interessante nel gusto. Affinché il Cognac si rivelasse gustoso e più simile all'originale, è necessario osservare diverse regole obbligatorie a casa:

1. Il tempo di esposizione dovrebbe essere almeno 30 giorni.
2. Per cucinare, utilizzare alcol contenente almeno il 42%.
3. Se viene utilizzato la luna fatta in casa, deve essere pulito il più possibile degli oli sivuistici e delle impurità estranee.
4. Dovresti scegliere per cognac il miglior luna da stock, buona vodka e alcol più puro. È importante quando si sceglie tali materie prime per concentrarsi sulla qualità, non sulla quantità.

È grazie alla selezione approfondita di materie prime di alta qualità che è possibile ottenere un buon risultato, che spesso non si distingue dalla parte aziendale.

Vale la pena sapere: Gli esperti raccomandano di usare una canna di quercia per una corretta preparazione di cognac.

Come preparare deliziosi cognac aziendali a casa: Caramel Secrets

Ricorda: L'abuso di bevande alcoliche è dannoso per la tua salute!

È molto difficile cucinare un delizioso cognac di un bellissimo colore ricco. L'attenta conformità con la ricetta, la resistenza nelle botti di quercia e la colorazione dell'erba non consente sempre l'ombra desiderata. È molto più facile usare il caramello per questo scopo. Se lo cucini correttamente e lo inserisci nella bevanda, non rovinerà il gusto, ma piuttosto il cognac darà un delizioso colore e aroma trasparenti. Come fare deliziosi cognac aziendali a casa? Di seguito parleremo di segreti di caramello utilizzati nella preparazione di una drink del genere.

Fare in modo che un Kit di caramello è molto facile, inoltre, le materie prime necessarie sono sempre a portata di mano. Ciò richiederà i seguenti ingredienti semplici:

• Zucchero bianco - 100 g
• Acqua filtrata pura - 130 ml
• Alcool a 40 gradi-100 ml
• Acido citrico - Sul coltello

Fare così:

• Innanzitutto, nella padella, mescolare acqua e zucchero in parti uguali.
• Quindi portiamo a ebollizione la miscela risultante. Si consiglia di utilizzare un contenitore con un fondo spesso e un rivestimento anti -scicioso.
• Quando compaiono le prime bolle, è necessario ridurre al minimo il gas.
• Non appena l'acqua evapora e il caramello acquisisce una bella tonalità da tè, deve essere rimosso dal fuoco. Questo di solito richiede approssimativamente 15 minuti.
• Allo stesso tempo è importante aderire alla gamma 190-200 gradi Celsius. La temperatura sopra renderà l'alcol nuvoloso e troppo scuro.
• Raffreddare il liquido rimosso dalla stufa a temperatura ambiente mescolando costantemente. Il fatto è che lo zucchero indurito è vietato aggiungere alcol, poiché non si dissolve. Al fine di facilitare il completamento del compito in questa fase, è possibile aggiungere un paio di cinghie di acqua bollente allo zucchero fuso.

Continuiamo:

• Quindi aggiungi l'acido citrico al caramello. Questo non è necessario, dà semplicemente alla massa una struttura più omogenea.
• Insieme all'acido viene introdotto 100 ml L'alcol che verrà aggiunto in futuro. Se aggiungi un altro look, Cognac alla fine può ottenere un annebbia.
• Mescolare il liquido a lungo e accuratamente fino a che liscio.
• Dopodiché, aggiungiamo 30 ml Acqua per ridurre una laurea. La tecnologia raccomanda di dissolvere lo zucchero fritto nella resistenza alcolica nella gamma 40-45 gradi.
• Quando i residui di caramello sul fondo cessano di dissolversi, il colore finito viene versato in un barattolo di vetro per la conservazione. Persiste perfettamente a temperatura ambiente o in frigorifero, ma è meglio usarlo immediatamente.

Il k kit risultante può essere applicato nella seguente ricetta classica:

• Mescola nel contenitore 3 l. Vodka, 3 cucchiai. l. Corteccia di quercia e una borsa di vaniglia.
• Caramel Coller Aggiungi da 2-3 gocce su un litro di cognac e valuta l'effetto Dopo 5 minuti. Sintiamo di nuovo se necessario.
• Copriamo il liquido con un coperchio e ci accumuliamo in un luogo buio per almeno un mese.
• Prima dell'uso, il cognac deve essere filtrato.

Molte persone fanno cognac fatto in casa sul luna. Per rendere la bevanda davvero come una festa aziendale, è importante creare correttamente una materia prima. Di seguito troverai una ricetta per il miglior luna. Leggere sotto.

Delicious moonshine per cognac at home: ricetta per il miglior chiaro di luna

Per questa semplice ricetta, dovrai scegliere il lunare migliore e pulito. Non dovrebbe avere torbidità e odore estraneo. Fare un delizioso moonshine per il cognac a casa è semplice. Considera la ricetta per cucinare sul lievito alcolico. Se usi la panetteria, l'output sarà più piccolo.

Leggi l'articolo sulla nostra risorsa informazioni sul rapporto tra la massa di lievito secco e grezzo. Ha anche una ricetta per cucinare la purè.

Ecco una ricetta per il miglior luna:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

• 2,5 kg Sah. Sabbia
• 100 g di lievito
• 10 litri di acqua

Devi cucinare così:

1. Diluire il SAH nel liquido caldo. sabbia. Mescolare bene per sciogliere tutti i cristalli.
2. In un altro contenitore, mescolare il lievito e un pizzico di SAH. Sabbia. Guarda fino a quando non si avvicinano.
3. Aggiungi la miscela di lievito in acqua dolce e metti in un posto caldo.
4. Brack dovrebbe essere caldo fino a quando non è in outplay: acquisirà un gusto amaro. Non dovrebbero essere affatto dolci. In genere, Mash viene preparato entro una settimana, non più di 10 giorni.

Moonshine non dovrebbe avere un sapore o un odore pronunciato. Pertanto, viene distillato 2 volte con il "taglio" della prima e dell'ultima parte. Da "Home Vodka" puoi preparare deliziosi cognac. La sua ricetta è semplice.

Saranno necessari i seguenti componenti:

• Moonshine - 2,8 litri
• Tè nero rotto - 1 cucchiaio. l
• Oak Bark-2-3 Tbsp. l
• Sach. Sabbia - 2,5 cucchiai. l
• Soda alimentare - 0,5 ore
• Chiodi di garofano - 6 gemme

Devi farlo:

• Tutti i prodotti sono miscelati in un barattolo di vetro preparato.
• Dopo Sah. La sabbia è stata completamente agitata, il contenitore è strettamente coperto da un coperchio e inviato alla dispensa scura per infondere 14 giorni.
• Prima dell'uso, è necessario pulire più volte attraverso un taglio di garza, piegato in diversi strati.

Di seguito troverai un'altra ricetta per preparare un drink di brandy da Moonshine. Leggi oltre.

Cognac da Moonshine At Home: Migliore ricetta per i compiti

Per la preparazione del cognac, è meglio usare la luna trasparente con la fortezza 42-55 gradi. In precedenza è filtrato da oli sottili e altre impurità. Ecco la migliore ricetta domestica per rendere il brandy da Moonshine a casa:

Ingredienti:

• Moonshine - 6 L
• CHIPS OAK - 4 cucchiai. l
• Sach. sabbia - 80 g
• Rosership - 30 pezzi.
• Grani di caffè - 3 pezzi.
• 30 piselli di pepe profumato
• Tè a foglia nera - 20 g
• Wort di San Giovanni secco - 1 cucchiaio. l

Devi cucinare così:

1. Mettiamo tutte le spezie nella ciotola preparata per insistere, versiamo il prodotto di luna e aggiungiamo cotti dal SAH. Sciroppo di sabbia.
2. La miscela è attivamente miscelata durante 6 minuti.
3. Quindi copriamo strettamente con un coperchio e mettiamo da parte per il processo di insistere in un mobile scuro o una dispensa a 30 giorni.
4. Dopo la scadenza, il liquido viene attentamente miscelato in modo da non influenzare la miscela sedimentaria. Filtra e versare in bottiglie di vetro.
5. Tiriamo fuori un frammento di quercia da una ciotola, ci laviamo e aggiungiamo di nuovo per continuare il processo di insistere di più per 4 mesi.

Usando questa ricetta, bevi un drink il più vicino possibile a un vero partito aziendale.

VIDEO: Home Cognac. Il cognac di Moonshine è molto gustoso. Una ricetta molto semplice

Delizioso cognac a casa dall'alcol - come cucinare: le migliori ricette, foto, video

Dall'alcool, puoi anche preparare deliziosi cognac a casa. Come cucinarlo? Di seguito troverai le migliori ricette.

Opzione 1. Secondo questa semplice ricetta, per cucinare sono necessari solo rami di quercia (50 g) e alcol (1 L).

• Il più importante è lo stadio dei rami dei rami.
• È necessario scegliere solo i giovani, poiché contengono la più alta concentrazione di tannini.
• Asciugare i ramoscelli in una stanza ventilata scura durante 2-3 settimane, non dimenticare di girare il tempo.
• Macina i ramoscelli finiti, versare alcol e insistere in un contenitore chiuso per un mese.
• La bevanda risultante è caratterizzata da un'alta resistenza, quindi prima dell'uso viene diluita al grado richiesto.

opzione 2.  Ingredienti:

• Diluito 40%alcol-3 l
• Corte di quercia (puoi usare una farmacia) - 1 cucchiaio. l
• Semi di cumino - 1 cucchiaino
• Tè nero rotto - 1 h. L
• Chiodi di garofano - 5 gemme
• Sacca di zucchero alla vaniglia
• Un pizzico di acido citrico

Devi cucinare così:

• Tè, semi di cumino, chiodi di garofano e corteccia sono pieni di alcol.
• Mescola e aggiungi la vanillina per dare un aroma sofisticato. Se lo si desidera, questo non può essere fatto.
• Aggiungi l'acido citrico alla fine.
• Puoi insistere liquido non più di 3 giorni, quindi dovrebbe essere accuratamente sforzato.

Tale cognac è \u200b\u200bottenuto con un gusto e aroma più sofisticati e speciali. Guarda la foto, che bel colore si ottiene questa bevanda.

Ecco un video che aiuterà a fare cognac dall'alcol:

VIDEO: Come fare cognac dall'alcol? Home Cognac - Ricetta

Gustoso cognac di quercia

La tecnologia per creare cognac su una corpa di quercia profumata è molto semplice. Sopra, abbiamo descritto diverse ricette per preparare un tale drink da alcol e luna. Ora faremo delizioso cognac in quercia dalla vodka a casa.

Vale la pena sapere: Per assaggiare un drink interessante, devi prima fare un caramello con lo zucchero e la corteccia di quercia dovrebbe essere immersa in acqua bollente per sbarazzarsi di un'eccessiva amarezza.

Ecco una ricetta per una bevanda alcolica in quercia:

Ingredienti:

• Vodka - 3 l
• Corte di quercia - 3 cucchiai. l
• Burning Sah. sabbia sotto forma di caramello - 2 ore
• La borsa di Vanilin

Devi farlo:

• Mescoliamo la vodka, la corteccia e la vaniglia.
• Quindi aggiungere il caramello di zucchero bruciato e agitare fino a quando non si dissolve.
• Copri la ciotola con un coperchio e rimuovi in \u200b\u200buna dispensa scura per 30 giorni.
• Il principale segno di prontezza sarà il ricco colore del caramello.

Brucia lo zucchero vuoto Prepara come descritto sopra nelle ricette di caramello. Ciò contribuirà a rendere la bevanda gustosa e divertente.

Delizioso cognac alcolico fatto in casa veloce: proporzioni, ricette

Spesso, molte persone non preparano bevande alcoliche fatte in casa, poiché devono preoccuparsi per molto tempo: insistono, resistere, filtrare. Ecco una ricetta per deliziosi cognac alcolici fatti in casa con una descrizione delle proporzioni, grazie a cui puoi cucinare rapidamente la bevanda:

opzione 1. L'alcool del vino è ideale per questa ricetta, ma l'uso dell'etil è autorizzato a usarlo.

Avrai bisogno:

• Alcool diluito alla fortezza 40% - 3 litri
• Zucchero bruciato - 2 cucchiaini
• Chiodi di garofano - 3 pezzi.
• Nutmeg - 0,5 ore
• Zucchero alla vaniglia - a piacere

Devi farlo:

1. Versare alcol in contenitori di vetro, aggiungere zucchero caldato, altre spezie e mescolare con un cucchiaio di legno o una spatola.
2. È necessario insistere sulla bevanda in un luogo fresco buio per almeno un mese.
3. Dopodiché, filtralo più volte e versalo in contenitori.
4. Puoi conservare tali cognac fino a tre anni.

Opzione 2. saranno necessari i seguenti ingredienti:

• Alcool (diluito) 45% - 1 litro
• Miele naturale - a piacere
• Corte di quercia - 2 cucchiai. cucchiai
• Chiodi di garofano - 2 pezzi
• Mayran - 0,3 cucchiai. l
• Pepe profumato - 3 piselli.
• Wort di San Giovanni secco - 0,3 cucchiai. l
• Vanilin - Un piccolo pizzico

Fai questo:

1. Pre -boil la corteccia 5 minutiQuindi lavare e versare alcol.
2. Attacciamo loro il resto degli ingredienti e mescoliamo fino a quando il miele non è completamente sciolto.
3. Il liquido risultante viene mantenuto in un contenitore chiuso 2 settimane.
4. Dopodiché filtriamo, versiamo nel contenitore e insistiamo di più almeno 3 mesi.

Più tardi, cerca ricette ancora più diverse per preparare una bevanda così deliziosa.

Cherry on cognac at home: ricetta, foto, video

Per cucinare, le bacche fresche, essiccate e congelate sono adatte. Se nelle istruzioni vengono utilizzati frutti secchi, la quantità di ciliegie deve essere ridotta della metà. La ciliegia su cognac a casa è molto interessante per il gusto. Tale bevanda può essere servita a qualsiasi piatto di carne e dessert. Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

• Ciliegia matura - 1 kg
• Cognac - 2,5 litri
• Sugar-200-500 gr.

Devi farlo:

1. La ciliegia può essere usata con o senza osso. La sua presenza satura il gusto con note di mandorle, ma se c'è paura di sostanze dannose presenti in essa, è meglio rimuovere l'osso.
2. Le ciliegie con zucchero, aggiungi un po 'di cognac e campate fino a quando non sono completamente sciolti.
3. Successivamente, aggiungiamo il cognac rimanente e lasciamo infondere per un mese.
4. Periodicamente, il contenitore può essere eliminato e scosso.
5. Prima dell'uso, la bevanda deve essere raffreddata in frigorifero.

Guarda la foto quanto è bella questa bevanda:

Il video dice in dettaglio come preparare una bevanda alcolica. Sono inoltre indicate proporzioni e tecnologie.

Video: Cherry on cognac - ricetta

Cognac in Oak Barrel a casa: ricetta

La canna di quercia è un contenitore ideale per la preparazione e lo stoccaggio di cognac, whisky, tinture e moonshine. Satura di bevande con incredibili note profumate, arricchisce il gusto e promuove la pulizia da varie impurità. Grazie all'uso di contenitori di quercia, è possibile ottenere alcol, che praticamente non differisce dal presente. Ecco una ricetta di brandy in una canna di quercia a casa:

Avrai bisogno:

Fai la bevanda in questo modo:

1. In un contenitore di vetro scuro, mescolare luna, tè, membrane di noci e chiodi di garofano.
2. Quindi versiamo semi di cumino, furgone. Zucchero e limone.
3. Insistiamo alla miscela risultante per 4 giorni in un luogo scuro caldo.
4. Successivamente, filtriamo con cura e versiamo in una canna di quercia per ulteriore resistenza per 3-4 mesi.
5. Allo stesso tempo, è meglio selezionare tali proporzioni in modo che il liquido occupa fino a un terzo del volume totale.

Lo "strato" aria nella canna contribuirà a migliorare il processo di insistenza.

Cognac on Punes At Home: Ricetta

I residenti dei paesi meridionali spesso preparano alcolici. La frutta profumata conferisce alcol uno speciale gusto vellutato e una straordinaria morbidezza. Per la preparazione di Plum Brandy a casa, vengono utilizzate prugne fresche o frutta secca. Si saturano perfettamente alcol con sostanze utili, danno un gusto e un colore unici.

Per questa ricetta per Cognac sarà necessaria:

Cuocere la bevanda in questo modo:

1. Corteccia di quercia pre -porta con acqua bollente per 15 minuti.
2. Dopodiché, ci trasferiamo in una ciotola, aggiungiamo prugne, noce moscata, chiodi di garofano, succo di limone e ci riempiamo di vodka.
3. Dopodiché, copri il coperchio e invia per infondere in una dispensa scura il 21 ° giorno.

Alla fine della preparazione, il colore della bevanda deve essere portato all'ombra desiderata della tinta del caramello di zucchero, realizzato con due cucchiai di SAH. Sabbia.

Cognac dall'uva a casa: ricetta

Un vero drink di brandy è preparato da un buon alcol di uva. Se segui attentamente tutte le proporzioni e i consigli, puoi ottenere una bevanda davvero deliziosa che assomiglia a un originale francese. Per la produzione, si deve consentire la preferenza alle varietà di noce moscata bianca. Ma puoi anche usare Lydia, Steppao Isabella.

Per una ricetta per il cognac dalle uve a casa, avrai bisogno di:

• Uva selezionata matura - 30 kg
• Sach. sabbia - 2,5 kg
• Acqua purificata - 4 l
• Peg di quercia

Ma prima prepara il vino:

1. Per la fermentazione, è meglio usare lievito o lievito di vino speciale.
2. Se l'uva è molto succosa e la quantità dolce di zucchero può essere ridotta.
3. Innanzitutto, la fermentazione viene eseguita sulla polpa. Passa l'uva con le ossa e mettiti in una nave grande.
4. Coprire con garza. Ogni giorno, annega la polpa in aumento con le mani in modo che non si deteriora, ma si mescoli e inizi a vagare. Quindi lascialo stare 5 giorni.
5. Filtrare e spremere il pezzo.
6. Quindi volare il materiale del vino in un altro contenitore, installare il sequestro d'acqua, lasciare al fuoco e assicurarsi che il sole non cada sulla superficie del contenitore fino alla fine del processo di fermentazione.

Quindi, l'alcol cognac è \u200b\u200bottenuto dal giovane vino mediante doppia distillazione:

• Affinché si trasformi in una bevanda a brandy, deve essere insistito su quercia.
• Per fare ciò, usa una canna di quercia o patatine speciali in quercia.
• Questi ultimi sono semplicemente posti in un contenitore con il pezzo di materie prime, semplificando così significativamente il lavoro.
• Diluire l'alcol vuoto prima di insistere fino a 42-45 gr.

Vale la pena sapere: Insistono nei piatti di vetro di cui hai bisogno da 6 mesi. Nella canna puoi lasciare fino a un anno, in quanto può migliorare il gusto della bevanda.

Se lo si desidera, l'alcol alla fine del processo di preparazione può essere dipinto con la tinta del caramello.

Cognac hennessee a casa: ricetta

Hennessy è meritatamente considerato il miglior cognac. La bevanda originale è preparata in Francia, ma il suo prezzo è molto alto. Pertanto, gli intenditori preparano un'opzione di budget decente a casa. Naturalmente, la tecnologia originale è stata immagazzinata in stretto segreto per anni, ma secondo la prossima ricetta puoi preparare un cognac molto simile. Ecco la ricetta per la preparazione di Hennessee a casa:

Saranno necessari i seguenti componenti:

Cuocere così:

1. La tecnologia di produzione è la stessa di molte versioni precedenti. La sua differenza principale è che tutte le spezie necessarie sono piegate in un sacchetto di lino o cotone e cadono in alcol.
2. Per tre giorni, il contenitore è resistito al buio, dopo di che la borsa con le spezie viene rimossa e il prodotto Cognac viene lasciato per infondere di più 10 giorni.
3. Dopo il tempo, la vaniglia viene aggiunta un po 'alla bevanda finita, un cucchiaio di corteccia di quercia e insiste altri 15 giorni.

Il cognac ottenuto di conseguenza non si distingue praticamente dal partito aziendale.

Come cucinare il cognac armeno fatto in casa?

Il tipo popolare di cognac è \u200b\u200bcaratterizzato da brillantezza e trasparenza, quindi al processo di filtrazione deve avere particolare importanza. Il cognac armena è sempre apprezzato grazie al gusto eccellente. Inoltre non è economico. Tuttavia, a casa, puoi preparare un drink quasi completamente simile al cognac armena. Come cucinare una bevanda a casa del genere? Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

• Alcool (diluito al 45%), vodka o luna - 3 litri
• Tè - 1 cucchiaio. l
• Chiodi di garofano - 5 gemme
• Furgone. Zucchero - 1 sacchetto
• Grezk. Walnut (partizioni stesse) - 0,5 stack.
• Limone k-tu-alla fine del coltello
• Semi di cumino - 1 cucchiaio. l

Fai questo:

1. Collegiamo tutti i prodotti, versiamo alcol e insistiamo in una dispensa scura (senza finestre e con una porta strettamente chiusa) 5 giorni.
2. Quindi filtrare e versare nel contenitore preparato più volte.

Nonostante la semplicità della cucina, ottieni un drink di quasi il 100% vicino al gusto del vero cognac armeno.

Come cucinare il cognac in lattina fatto in casa?

Il luogo di nascita del cognac in lattina è considerato in Lettonia. Il secondo nome di una drink forte è "Shmakovka". Una vecchia ricetta è ereditata in questo paese, preservando incredibili tradizioni locali. La bevanda è qualcosa tra brandy e cognac francese. Non ha bisogno di essere insistito in una canna di legno per lungo tempo, ma nel gusto non è in alcun modo inferiore al cognac standard. Come cucinare il cognac in lattina fatto in casa?

Saranno necessari componenti simili:

• Materie prime moonshine - 3 l
• Acqua - 2 cucchiai. l
• Corte di quercia - 3 cucchiai. l
• Sach. Sabbia - 2 cucchiai. l
• Grani di coriandolo - 4 pezzi.
• Un pizzico di acido citrico
• Un pezzo di noce moscata

Fare così:

1. Prima di preparare la corteccia di quercia, versare acqua bollente per 5 minuti.
2. Diluiamo lo zucchero in acqua, riscaldiamo, mescolando costantemente, versiamo acido citico e rimuoviamo immediatamente dalla stufa.
3. Macinare il coriandolo e la noce moscata, addormentati nella componente di alcol, aggiungi il resto dei componenti e lascia l'infuso in una dispensa scura 5 giorni.

Pronto cognac ha un bellissimo colore rosso. Un colore e un odore più saturi possono essere ottenuti aumentando il tempo di esposizione della tintura a un mese.

Ricetta semplice per il caffè cognac a casa

Una deliziosa combinazione di caffè e bevanda cognac può essere ripetuta in una meravigliosa ricetta per il caffè cognac. Per la sua produzione, sono adatti ingredienti disponibili quasi sempre nella casa. Ecco una semplice ricetta per il caffè cognac a casa:

• Un bicchiere di acqua purificata
• 150 gr. Caffè fresco
• 0,8 L di alcol
• 430 gr. zucchero bianco

Prepara un drink come questo:

1. Versare l'acqua nella padella, portare ad ebollizione e togliere immediatamente dal fuoco.
2. Mentre si raffredda, macina i chicchi di caffè. Se ciò non è possibile, puoi usare il caffè macinato.
3. Trasferiamo il caffè finito nel contenitore preparato, versiamo acqua bollita refrigerata e partiamo per un giorno.
4. Dopodiché, aggiungi alcol, mescola con una spatola di legno e lascia di più il 21 ° giorno. Per aumentare l'efficienza del processo, si consiglia il contenitore per avvolgere una coperta calda.
5. Dallo zucchero e dall'acqua, cuocere lo sciroppo di zucchero.
6. Deve essere aggiunto per insistere sul cognac alla fine.
7. Mescola e lascia in un luogo scuro caldo a 3 giorni.

Una bevanda profumata deve essere filtrata prima di servire.

Cocktail cognac a casa: ricette semplici

Il cognac è \u200b\u200buna base eccellente per la produzione di vari cocktail. I succhi, il caffè, i liquori, lo champagne e la crema vengono aggiunti ad esso, portando la fortezza in media fino al 12-30%. Puoi cucinare cocktail a casa su base da solo. Ecco semplici ricette:

"Alba"

Cocktail spettacolare con aggiunta di frutta. Ha un odore ricco e un gusto gradevole. Per la produzione, prepara:

• Cognac - 30 ml
• Raspberry - 1 cucchiaio. l
• Succo di arance - 30 ml
• Sobrea arancione

Batti le bacche di lamponi nel frullatore. Aggiungi un prodotto e succo di brandy. Il liquido risultante viene servito in un bicchiere alto, decorando con una fetta arancione.

"Piacere bianco"

• Materie prime cognac - 25 ml
• Drenare. Gelato - 250 g
• Bere latte - 130 ml
• Banana matura - 1 PC.

In un frullatore, sbattere il gelato e il latte. Quindi aggiungi una banana matura, cognac tritato con le fette e continua a frustare fino a che liscio. Versare la bevanda finita in un bellissimo bicchiere e servire con un bel tubo. Una banana, l'arancia, un pezzo di ananas sarà armonioso come arredamento.

"Champagne Cettee dalla ricetta britannica"

"Coarnado"

"Sleep al cioccolato"

Tinture cognac a casa: ricette

Le tinture domestiche sul cognac sono sempre state popolari. L'alcol in combinazione con varie erbe e frutta sana acquisisce un magnifico colore, gusto e aroma ricchi. Inoltre, le proprietà benefiche delle bacche vengono conservate, rendendo così anche la tintura. Un uso ragionevole dose in alcuni casi può essere utile per il corpo. Ecco le ricette per Cognac a casa:

Mirtilli rossi su cognac

Ingredienti:

• Cognac –0,5 l
• Vodka - 200 ml
• Mirtilli freschi - 600 gr
• Zucchero - 0,5 kg
• Acqua - 250 ml
• Bastoncino di cannella
• Chiodi di garofano - 3 pezzi.
• Miele - 2 cucchiai. l

Fai questo:

1. Piega le bacche nella padella, aggiungi il SAH. Sabbia e schiaccia completamente con un po '.
2. Copriamo la miscela con garza e andiamo per un giorno.
3. Quindi aggiungi un bicchiere d'acqua e porta a ebollizione a fuoco basso.
4. Rimuovere il liquido dal fuoco e lasciare l'infuso a temperatura ambiente durante 3-4 giorni.
5. Filtriamo i mirtilli rossi, riempiamo le torte di vodka e mescoliamo lo sciroppo con il cognac.
6. I fluidi insistono separatamente 3-4 settimane, dopo di che vengono filtrati e miscelati.
7. Quindi aggiungi i prodotti rimanenti e mescola.
8. Insistiamo la bevanda futura nel seminterrato per un altro mese.
9. Filtriamo attentamente prima l'uso.

Rowal su cognac

Un drink con un pronunciato gusto di cenere di montagna. Ottimo per i piatti di carne. Si scalda bene e aiuta con un raffreddore e con una diminuzione della pressione, ma in piccole quantità - non più di 30 ml al giorno.

Componenti dei prodotti:

• Cognac –1 l
• Rowan di cenere rosso o nero - 600 grammi
• Miele - 0,3 tazze
• Sugar alla vaniglia - 0,5 sacchetti

Fai questo:

1. Le bacche lavate e secche di cenere di montagna nel contenitore preparato sono schiacciate con zucchero, mescolano con il resto dei prodotti e lasciano infondere per un mese.
2. Alla fine della scadenza filtriamo e aggiungiamo vanillina.
3. Puoi anche aggiungere a questa ricetta 2 cucchiai. l. Corteccia di quercia. Darà un colore caratteristico e note astringenti.

Tintura di limone

La sua preparazione è considerata la più semplice e veloce di tutte le ricette di tintura esistenti.

Avrai bisogno:

• Lemon - 4 pezzi.
• Cognac - 1 l
• Sugar - 500 gr.

Fai questo:

1. Rimuovere la buccia gialla dalla frutta e tagliare.
2. Tagliamo la polpa di limone in pezzi medi e insieme alla gamma che abbiamo messo in un barattolo.
3. Versiamo cognac lì e lasciamo infondere il calore per 4-5 giorni.
4. Dopo il tempo, filtra il liquido, spremi la torta e aggiungi lo zucchero.
5. È meglio servire la tintura fredda.

Tintura e agrumi allo zenzero

Ingredienti:

• Limoni medi - 3 pezzi.
• Radice di zenzero - 10 g
• Pompelmo - 2 pezzi.
• Cognac - 0,5 l

Fai questo:

1. Macina le pelli rimosse dai frutti, cospargere con uno zenzero grattugiato e mettere in un contenitore di vetro preparato.
2. Versiamo cognac lì e aggiungiamo diverse fette medi di ogni varietà di frutta.
3. Scuoti il \u200b\u200bliquido, chiudi saldamente il coperchio e lascia infondare per una settimana.
4. Successivamente, filtriamo con cura e versiamo le bottiglie.

Come puoi vedere, per preparare la tintura, puoi usare diversi agrumi, condimenti o bacche. Combinali in diverse proporzioni e crea tinture con i tuoi gusti unici.

Quanti gradi dovrebbero essere nel cognac domestico?

Se Moonshine è fatto con fortune diverse ( da 40 a 70 gradi), quindi il Cognac fatto in casa non dovrebbe essere troppo forte, ma non lo stesso del liquore o del vino. Quanti gradi dovrebbero essere nel cognac domestico?

Per rendere buona la bevanda, si consiglia di utilizzare alcol con una fortezza nella gamma 40-45%. Ma, dato che in futuro è necessario diluire e insistere su vari additivi, il grado dovrebbe essere leggermente superiore al limite minimo. Il migliore è l'indicatore 42%. La maggior parte degli esperti aderisce e, nel risultato finale, ricevono un'eccellente bevanda cognac.

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