Come sterilizzare correttamente le banche e i coperchi nel forno, il forno a microonde, in acqua, sul vapore, nella padella: istruzioni

Dalle informazioni nell'articolo imparerai come sterilizzare correttamente i barattoli per il tramonto.

Ogni hostess in autunno vuole arrotolare molte lattine con verdure e marmellate, ma non tutti ci riescono. Molti sono completamente inesperti in questa materia e non sanno come evitare ulteriormente il gonfiore e altri problemi. In questo articolo, stabiliremo in dettaglio tutte le regole per la corretta sterilizzazione delle lattine. Leggi oltre.

Preparazione che aiuta a sterilizzare correttamente i barattoli di vetro per la conservazione: regole

L'interruzione dei contenitori per gli spazi vuoti autunnali è un processo di consumo di tempo obbligatorio. Tutte le fasi di questo processo devono essere attentamente osservate fin dall'inizio alla fine. Di seguito troverai le regole di preparazione, che aiutano a sterilizzare correttamente i barattoli di vetro per la conservazione.

• Le manipolazioni preparatorie e la selezione di lattine sono la loro ispezione per forature, graffi, patatine e per la presenza di segni arrugginiti. Le copertine di rotolamento vengono controllate in base agli stessi criteri.
• Se viene rilevato un disturbo su un contenitore o una copertura, questi piatti non devono più essere utilizzati.
• Tutti i contenitori viziati e le coperture di stagno devono essere inviati al secchio della spazzatura, poiché non si adattano più alla raccolta di prodotti in scatola.

Il prossimo passo:

• Ora devi lavare tutte le sponde e, accuratamente, non lasciando tracce e macchie, perché questo può portare al fatto che i colpi di scena semplicemente rovineranno.
• Usa prodotti di lavaggio naturali - soda o governante. sapone. Tutto perché tutti i gel e le polveri chimicamente artificiali per il lavaggio delle attrezzature da cucina, che possono sempre essere acquistate in alcuni negozi, possono lasciare tracce.
• Tali fondi sono scarsamente lavati, il che non influenzerà molto bene l'ulteriore conservazione.

Quindi le banche dovrebbero essere sterilizzate. Come farlo, leggi di seguito.

La durata della corretta sterilizzazione delle lattine per il arrotolazione: quanti minuti?

È necessaria la disfezione dei contenitori per ulteriori informazioni dopo l'inscatolamento, non ci sono microrganismi sulle loro pareti che sono metodi per rovinare il prodotto arrotolato. Esistono diversi modi per sterilizzare. Tuttavia, quando si utilizzano tali metodi, il tempo può essere quasi lo stesso. La durata della corretta sterilizzazione delle lattine per il arrotolazione - quanti minuti:

• Piccole banche: volume 0,5 L-5-7 (8) min.
• Altre banche: volume 1-2 litri-10-15 minuti.
• Grandi banche: volume di 3 litri o più di 20-25 minuti.

Il tempo di disinfezione dei contenitori è direttamente proporzionale alle dimensioni, cioè maggiore è il volume della lattina, più tempo impiega per sterilizzarlo.

Come sterilizzare correttamente e rapidamente i barattoli di vetro in un forno a gas, elettrico per arrotolare: istruzioni di installazione per un mobile da forno

Uno dei tipi comuni di trattamento termico dei contenitori di vetro è la sterilizzazione nel forno (elettrico o gas). Indipendentemente dal tipo di forno, la disinfezione viene eseguita nello stesso tipo di lì e lì. La termosterizzazione del contenitore nel forno è diversa rispetto ad altri metodi nel tempo:

• Indipendentemente dalla capacità, tutti i contenitori di vetro vengono elaborati allo stesso tempo nel tempo - 20 minuti.

Ecco le istruzioni, come sterilizzare correttamente e rapidamente i barattoli di vetro in un forno a gas, elettrico per arrotolare:

• Innanzitutto, prepara il contenitore: seleziona un vetro intero, senza ruggine, quindi lava bene.
• Se si desidera elaborare i coperchi con le banche, è necessario sapere che le coperture usa e getta con bande elastiche non dovrebbero in alcun caso sterilizzare nel forno. C'è la possibilità che si scioglieranno semplicemente. Ma torcere - senza problemi vengono trattati con aria calda. Devono anche essere risciacquati con cura.
• Senza aspettare essiccarsi, i contenitori di vetro e i coperchi possono essere collocati in forno. Temperatura di riscaldamento 100-110 ° C. (Se tutte le banche con volume 3 L, quindi 150 ° C), tempo 20-30 minuti Per tutti i contenitori.
• Dopo aver disattivato il forno, devi aspettare minuti 5-7In modo che le banche si siano raffreddate un po ', e poi puoi tirarle fuori.
• Dovrebbe essere eliminato con uno straccio asciutto, guanti o un asciugamano, perché se il tessuto è bagnato, si verifica la differenza di temperatura e questo porterà alla banca si romperà.

Scopri come è semplicemente elaborare i contenitori di elaborazione termicamente per il rotolamento usando un forno. Leggi di seguito altri metodi.

Video: come sterilizzare le banche - il mio modo rapido e comprovato

Come sterilizzare correttamente e rapidamente barattoli di vetro e coperture in acqua, in una padella: istruzioni di elaborazione

La sterilizzazione in una padella usando l'acqua è la metodologia più comune per disinfettare i contenitori di vetro. Questo metodo è molto conveniente e i contenitori vengono elaborati in modo rapido ed efficiente. Come sterilizzare correttamente e rapidamente barattoli di vetro e coperture in acqua, in una padella? Ecco le istruzioni di elaborazione:

• Prepariamo il contenitore in vetro, come prima: selezioniamo il tutto, lamiamo, facciamo le stesse azioni con i coperchi.
• Quindi versare il liquido dalla gru nella padella, quindi mettere i barattoli con i coperchi.
• Devi dirlo in modo che le coperture siano in posizione orizzontale. Se non c'è abbastanza spazio nella padella, è necessario prendere una padella più con volume o sterilizzare lattine e coperchi separatamente.
• Se il contenitore è coperto di acqua approssimativamente 1/2, cioè la metà, è necessario aggiungere più liquidi in modo che copra il contenitore di vetro quasi completamente.
• Accendi un fuoco grande, porta a temperatura 100 ° C. (fino al pieno processo di ebollizione) e stiamo aspettando circa 5-8 minuti.
• Quindi spegnere il fuoco ed eliminare attentamente i barattoli usando un mitten secco o un asciugamano. Tara per il rotolamento è pronto.

Capriamo i barattoli per il completo drenaggio delle gocce che sono apparse e per l'asciugatura completa.

Video: Sterlize the Banks. Metodo semplice in una padella di AMS

Come sterilizzare correttamente e rapidamente gli spazi vuoti in barattoli di vetro- istruzioni per litri, lattine da due e tre litri con spazi vuoti: cetrioli, insalata, composta, zucchine

Molte casalinghe stanno cercando di risparmiare tempo nel processo di rotolamento, quindi disinfettano immediatamente il contenitore pieno di contenuti. Come sterilizzare correttamente e rapidamente gli spazi vuoti nei barattoli di vetro? Di seguito troverai istruzioni per litri, lattine da due e tre litri con spazi vuoti: cetrioli, insalata, composta, zucchine.

C'è una ricetta per la sterilizzazione universale per qualsiasi tipo di lavoro:

• Preparazione di prodotti in vetro e coperchi: selezioniamo barattoli interi, senza ruggine, facciamo lo stesso con i coperchi.
• Laviamo i contenitori e i coperchi selezionati, quindi mettiamo il fondo fino a quando non è completamente asciutto.
• Dopo aver lavato il contenitore, asciuiamo.
• In loro mettiamo gli ingredienti necessari e mettiamo un forno freddo. Copriamo gli spazi vuoti con coperchi dall'alto (non chiudere!).
• Accendi il forno 150 ° C. E stiamo aspettando che il contenuto delle lattine bolli.
• Dopo aver bollito abbiamo tagliato il tempo: banche con una capacità 0,5 L - 10 min., volume 1 litro - 15 min. volume 2 L - 20 min., volume 3 L - 25 min.
• Quando è passato il tempo, tira fuori i barattoli, stringi bene le palpebre e girali.
• Questa ricetta è adatta per assolutamente tutti gli spazi vuoti.

C'è un altro modo per disinfettare la conservazione con il contenuto all'interno. Ecco le istruzioni:

• Avrai bisogno di una padella grande. Metti un vecchio asciugamano di waffle sul fondo o solo quello che non è un peccato.
• Metti su queste lattine di asciugamano coperte di coperchi.
• Ora riempi la padella con acqua in modo che sia alle sponde sulle "spalle". Non vale la pena versare di più, poiché l'acqua quando bolle, può essere bloccato all'interno di contenitori con insalate o marmellata.
• Dopo la comparsa delle prime bolle sulla superficie dell'acqua, taglia il tempo come indicato sopra nel testo, quando è stata descritta la sterilizzazione dei contenitori con il contenuto nel forno.

Quando uscirà il tempo, spegnere il fuoco, eliminare i barattoli dall'acqua con un panno o un mitte denso di straccio e chiudere i barattoli con le palpebre.

Video: Revisione della sterilizzazione di lattine con spazi vuoti in un forno elettrico

Come sterilizzare correttamente e rapidamente i barattoli di vetro nel forno a microonde sono vuoti per arrotolare: istruzioni per l'elaborazione per forno a microonde, regole, video

La tecnica di disinfezione più veloce è l'elaborazione dei contenitori nelle microonde. La regola di base per la preparazione della tecnologia deve essere lavata accuratamente in modo che le gocce di grassi o altri avanzi di cibo non arrivino alle banche durante la loro disinfezione. Ecco le istruzioni su come sterilizzare correttamente e rapidamente i barattoli di vetro nel forno a microonde per arrotolare:

• Per cominciare, ci prepariamo, come prima, contenitori di vetro: selezioniamo interi contenitori, i miei.
• Abbiamo impostato le banche in posizione e aspettiamo la loro asciugatura.
• Successivamente, riempiamo ogni barattolo con una piccola quantità di acqua, a circa uno o due cm dal fondo.
• Mettiamo il vetro selezionato in un forno a microonde per diversi minuti (4-6), Il forno a microonde che mettiamo completamente a Wate (potenza).
• Dopo il tempo, rimuoviamo le lattine dal forno con tessuto asciutto.

Importante: La sterilizzazione delle coperture del tramonto in un forno a microonde è severamente vietata, poiché sono possibili fusione e fuoco. Per disinfettarli in questa situazione, viene utilizzata bollire in acqua.

Ecco un video che mostra in dettaglio come questo processo viene eseguito correttamente:

Video: come sterilizzare le banche nel microonde?

Come sterilizzare correttamente e rapidamente barattoli di vetro e coperchi con acqua bollente per marmellata, fragole con zucchero: istruzioni

Il tipo di sterilizzazione adeguata e rapida di lattine di vetro e coperture con acqua bollente per marmellata, fragole con zucchero, ecc., Viene di solito eseguito in una padella grande ed è eseguito con due metodi. Il primo metodo: il contenitore si trova in una posizione verticale in un contenitore con acqua, cioè in piedi, il secondo - quando si trova il vetro.

1 metodoviene eseguito come segue - Istruzione:

• Selezioniamo attentamente tutti gli oggetti per un'ulteriore preparazione.
• Laviamo il contenitore di vetro selezionato e carichiamo in una posizione eretta in un contenitore preparato con acqua.
• Il liquido dovrebbe essere a livello della lattina del barattolo, non più alto e non inferiore. Pertanto, se l'acqua non è sufficiente, aggiungiamo, se viene versato l'eccesso.
• In cima devi mettere i coperchi sul vetro, ma non chiudere i barattoli con loro.
• Accendi il fuoco e attendi l'aspetto delle bolle nell'acqua ( 100 ° C.).

Quindi accendiamo il timer: il volume della lattina:

• 0,5-0,75 litri di sterilizzazione richiede circa 5-9 minuti
• 1-1,5 l circa 9-14 minuti
• 2-3 l circa 19-24 minuti

Alla fine del tempo, rimuoviamo il contenitore trasformato finito usando tessuto asciutto e lo lasciamo fino a quando non è asciutto.

2 metodo Viene anche eseguito, differisce solo in quanto le banche non vengono messe verticalmente, ma messe in posizione orizzontale.

Come sterilizzare correttamente e rapidamente i barattoli di vetro sopra il bollitore: istruzioni

Molto spesso, le casalinghe sterilizzano le banche sopra il vapore - a bagno d'acqua e sopra un bollitore. Diciamo un'altra opzione di sterilizzazione. La sterilizzazione delle lattine sopra la teiera è un tipo di disinfezione relativamente semplice e affidabile. Come farlo correttamente e rapidamente? Ecco le istruzioni:

• Innanzitutto, eseguiamo la selezione di lattine.
• Lamiamo delicatamente i contenitori e lasciamo asciugare.
• Versare l'acqua nel bollitore e metterlo al caldo.
• Quindi, sul fondo, è necessario mettere il contenitore con un collo sull'area della teiera, dove viene versata l'acqua, come se si inclinava sul barattolo.
• Se il contenitore è piccolo, può essere raccolto sul naso di un bollitore bollente.
• Dopo che l'acqua è bollita, stiamo aspettando grandi gocce sulla riva.
• Rimuoviamo il barattolo e lo lasciamo fino all'asciugatura a secco.

Video: come sterilizzare le banche? Sterilizzazione delle lattine.

Di seguito troverai un altro modo per elaborare il contenitore del vapore. Leggi oltre.

Come sterilizzare correttamente e rapidamente i barattoli di vetro sopra il vapore, a bagno d'acqua per arrotolare: istruzioni

In questo modo, molte casalinghe vengono utilizzate per disinfettare i contenitori per il tramonto. La sterilizzazione di barattoli di vetro sopra il vapore o in un bagno d'acqua per il rotolamento è simile alla lavorazione sopra il bollitore. Come farlo bene e rapidamente? Ecco le istruzioni:

• Devi prendere una padella, versare acqua lì.
• In cima, attaccare il reticolo (o uno scolapasta).
• Metti i barattoli e porta l'acqua a ebollizione sulla griglia (colino).
• Dopo l'aspetto di grandi gocce sulle pareti del vetro, rimuovere i barattoli e attendere l'asciugatura completa.

Di seguito troverai un tempo dettagliato, quanti minuti devi disinfettare i contenitori con acqua calda o vapore.

Video: sterilizzazione di lattine di traghetto

Durata della corretta sterilizzazione del serbatoio per il tramonto: litro, barattoli di vetro da due e tre litri

La durata della corretta sterilizzazione dei barattoli di vetro per il rimbalzo aumenta all'aumentare del volume della lattina: maggiore è il volume, più tempo dovrà completare la sterilizzazione.

• 0,5 l circa 5-7 minuti
• 0,75 L circa 10 minuti
• Litro - circa 15 minuti
• Due -Liter - circa 20 minuti
• Tre Liter - Circa 25 minuti

Ora puoi elaborare i carri armati per arrotolare. Grazie a queste manipolazioni, le banche andranno bene e per molto tempo con la conservazione, deliziandoti con i gusti estivi vegetali e di frutta. Buona fortuna!

Video: sterilizzazione delle lattine in ogni condizioni.