Come pulire i funghi di Boleto e Boleto, freschi prima di cucinare e caldi: consigli utili per la lavorazione di boleto e boleto sono consigli delle donne

Puliamo e ci prepariamo per la preparazione di funghi alimentari di boleto e boleto. Suggerimenti e raccomandazioni per la pulizia e l'elaborazione di boleto e sotto -sstorage.

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Ti piace scegliere i funghi? Supplementi e boleto sono uno dei migliori funghi selvatici in base alle caratteristiche del gusto. In questo articolo, ti diremo come pulire correttamente i funghi di boleto e boleto, nonché sulle caratteristiche di queste proteine \u200b\u200bvegetali.

Dove e come assemblare il boleto e il boleto?

Prima di dire come pulire correttamente i funghi di Boleto e Boleto, dovresti menzionare dove è sicuro raccogliere questi funghi ed è anche impossibile per non parlare della loro composizione unica.

Gli edifici crescono secondo il loro nome ai piedi delle betulle, in boschetti di betulla e foreste con betulla. Inoltre, i principi si trovano nei parchi cittadini e nei vicoli, ma in questi luoghi non sono categoricamente raccomandati di raccogliere. È comune per i funghi attrarre e assorbire sostanze tossiche, quindi raccogliere luoghi a distanza da città, binari, motivi di addestramento militare e fabbriche.

Il boleto è ricco non solo per le proteine, ma anche sulle vitamine D, E, B, C, contengono anche utili elementi di traccia che aiutano a normalizzare l'intestino e sono mostrati con varie diete. In breve, i principi sono i funghi facilmente assorbiti, che si distinguono per il gusto eccellente e sono raccomandati per l'inclusione nella dieta di 3 anni.

Al contrario, le forniture crescono non solo sotto Aspen, poiché si può trarre una conclusione, ma molto spesso si trovano in foreste miste con un gran numero di aspen. Il raccolto inizia ad agosto e continua fino a metà ottobre.

Le forniture sono ricche di vitamine PP, C, E e B, molto nutrienti e sembravano essere creati per brodi di funghi. Danno brodo perfetto, profumato e ricco, oltre a eccellente nella conservazione, estinzione. Raccomandato per il vegetarismo e le diete.

Come risolvere, pulire i funghi di boleto e boleto: punte

Se ti chiedevi come pulire correttamente i funghi del boleto e del boleto, molto probabilmente sei un principiante nella preparazione di regali forestali e questa sezione è obbligatoria. Prima di passare alla pulizia dei funghi, devono essere ordinati correttamente.

Quando si raccolgono funghi, tutti dubbi e persino sollevando a distanza le domande, lasciano nella foresta. Ma anche con questo approccio, un fungo dubbia potrebbe essere nel cestino. Pertanto, essendo arrivato a casa, versare funghi sul tavolo o sul pavimento coperto di tela di petrolio, carta (puoi con un giornale) e ordinare tutti i funghi in questo ordine:

Stivali separati;
Sub -sstorage separato;
Se ci sono molti funghi, ordina per dimensioni, funghi grandi e piccoli.

Ogni funghi che ordina di nuovo, noterai sicuramente se l'azienda ha un ospite non invitato e quindi proteggi la tua famiglia. Dopo aver risolto i funghi, puoi procedere al lavaggio e alla pulizia dei funghi.

Devo pulire i funghi di boleto e boleto, gamba, cappello prima di cucinare, caldo?

I funghi raccolti nelle zone forestali sono intasati non solo con sabbia e terra, ma anche con polvere, quindi la questione della pulizia dei funghi non dovrebbe nemmeno verificarsi. Naturalmente, questo non è olio con un cappello scivoloso bagnato, ma assolutamente tutti i funghi devono essere lavati e puliti prima di qualsiasi cottura.

Sai come pulire i funghi di Boleto e Boleto? Molto semplice! Per fare ciò, abbiamo compilato una semplice istruzione che aiuterà a pulire i funghi nello scricchiolio e non a danneggiare la loro superficie:

Tipo di acqua fresca nel contenitore a 2/3;
Versare i funghi in modo che siano coperti d'acqua per un'ora;
Una volta ogni 15 minuti, "annegare" con cura lo strato superiore di funghi in modo che siano saturi di acqua e lo sporco zuccherato si ammorbidisce;
Prendi un piccolo coltello sottile e prepara i piatti con acqua pulita e un sacchetto della spazzatura;
Prendi il fungo superiore (per non rompere i funghi è meglio prendere in serie) e attraversare delicatamente il cappello con un coltello. Se brilli o asciughi i funghi, tagli la gamba, perché è più facile pulirla, se cuoci intatto, pulire con cura l'intera gamba e, se necessario, fare un taglio aggiuntivo. La gamba dovrebbe essere bianca dopo la fine della pulizia;
Sciacquare di nuovo i funghi e immergiti in una soluzione salina fresca (2 cucchiai di avvocato di sale per 1 litro di acqua) per un'ora, dopo di che puoi usare.

Importante: dopo aver raccolto i funghi, è necessario pulire ed elaborare per 12 ore, dopo questo periodo inizieranno a deteriorarsi rapidamente.

Ci sono molte teorie che per essiccarsi non è necessario lavare e pulire i funghi, quindi sono meglio essiccati. Ma il lavaggio a secco non è in grado di rimuovere la polvere e è necessario eseguire tutta questa procedura in inverno, dopo ammollo preliminare entro 6-8 ore. Se il lavaggio e la pulizia sono stati eseguiti subito - prima di gettare funghi nel piatto preparato, è sufficiente sciacquare con l'acqua corrente.

Come pulire i funghi di boleto e boleto: suggerimenti sul lavaggio, l'elaborazione

I raccoglitori di funghi esperti sanno come una piacevole passeggiata attraverso la foresta con la "caccia ai funghi" si trasforma in un vero lavoro duro, quando tutti i membri della famiglia camminano e stancano, e tutti i cestini devono essere eliminati, risolti, lavati e elaborati termicamente , o almeno imballarlo e inviarlo alla fotocamera del congelatore. Tutti i tipi di trucchi vengono in soccorso, di cui parleremo ora.

Abbiamo pensato a come pulire correttamente i funghi di Boleto e Boleto: ti diremo come farlo in modo rapido e semplice.

La prima regola della pulizia rapida e di alta qualità dei funghi è l'ammollo preliminare. Spesso le giovani casalinghe, cercando di ridurre il tempo, immergere i funghi di 5-10 minuti. Ma per lo sporco, pezzi di rami e foglie si allontanano facilmente dalla superficie del fungo, è necessario immergere per 50-60 minuti.
Inoltre, con l'avvento di lavaggi duri schiumosi per il lavaggio dei piatti, è diventato possibile ridurre il tempo per rimuovere lo sporco dalla superficie dei funghi. Per fare ciò, devi prendere un nuovo panno e dividerlo a metà per comodità.
Successivamente, prendiamo funghi precedentemente immersi e raschiamo lungo la sua superficie con il lato duro della tela. Pertanto, puoi ridurre il tempo per pulire i funghi.
Ma ricorda che la gomma in schiuma è un luogo ideale per la propagazione dei batteri, quindi dopo la pulizia, lanciare i tela di lavaggio usati e non salvare per il futuro.
Dopo un ulteriore lavaggio, i funghi devono essere versati in una soluzione salina e dopo 50-70 minuti puoi iniziare a cucinare, friggere, stufato e in scatola.

E in conclusione, diamo una lezione online su come pulire correttamente i funghi del Boleto e del Boleto.