Camilan musim dingin yang tajam disebut lobak. Selain benda kerja tradisional dengan tomat, Anda dapat menggunakan bahan -bahan utama seperti bit dan apel.
Isi
- Cara memasak dan menyimpan omong kosong untuk musim dingin: saran kuliner
- Omong kosong dari tomat dan bawang putih
- Omong kosong dari tomat dan saluran pembuangan segar
- Omong kosong apel untuk musim dingin
- Omong kosong bit
- Hrenovin dengan mustard
- Omong kosong dengan merica tajam
- Video: omong kosong yang tidak memerlukan memasak
Di periode musim dingin, hidangan pembuka favorit semua orang muncul di meja kami omong kosong. Nama ini ditetapkan berkat bahan utama. Adalah neraka yang memberikan keparahan dan menghangsang nafsu makan. Sensasi pembakaran cahaya di nasofaring memiliki efek antimikroba.
Hrenovin memiliki beberapa nama dan banyak resep memasak. Komponen penting lainnya adalah tomat. Mengisi camilan dengan berbagai bahan, rasanya terungkap dari sisi baru. Pembuka lobak dengan sempurna melengkapi jeli, pangsit, menuangkan dan hidangan favorit lainnya.
Cara memasak dan menyimpan omong kosong untuk musim dingin: saran kuliner
- Seperti hidangan kuliner apa pun, omong kosong Ia memiliki rahasia dan trik memasaknya sendiri. Mengamati proporsi yang benar, kami mendapatkan camilan dengan selera yang sangat baik. Sehingga lobak tidak menguatkan atau memfermentasi, Anda harus mematuhi langkah -dengan rekomendasi langkah. Untuk konservasi, kualitas produk itu penting.
- Saat memilih tomat, berikan preferensi untuk sayuran yang baik. Mereka memiliki lebih sedikit asam dan lebih banyak permen. Buah -buahan kehijauan memiliki rasa yang sama sekali berbeda.
- Ke omong kosong Itu tidak menyebar seperti air, Anda perlu memberikan preferensi pada varietas tomat berdaging. Dalam proses mencuci, Anda perlu mengurutkan sayuran. Buah -buahan Wencrated dapat memancing fermentasi horseradish sebelum waktunya.
- Varietas awal tidak digunakan untuk konservasi, jadi berikan preferensi untuk tomat musim gugur. Paling nyaman untuk membeli tomat selama pematangan lobak. Banyak ibu rumah tangga memilih varietas krim.
- Saat membeli lobak, perhatikan bentuknya. Akar besar dan berair akan membutuhkan lebih sedikit waktu dan upaya dalam proses pembersihan. Jilat akar bisa sedikit beku. Proses menggiling lobak dalam penggiling daging menyebabkan banyak air mata ekskresi. Ketidaknyamanan dapat dihindari menggunakan paket yang dipasang di sekitar output penggiling daging.
- Cengkeh bawang putih juga memiliki fitur. Kepala besar lebih berair. Bawang putih kecil, ketajaman jauh lebih kuat.
- Pada omong kosong sharping Anda tidak bisa menggunakan garam beryodium. Rasa khas dapat mempengaruhi hasil keseluruhan dari memasak. Antara garam ekstra dan penggilingan besar, pilih opsi terakhir.
- Untuk memasak omong kosong klasik Anda akan membutuhkan tomat, bawang putih, dan akar lobak. Kombinasi produk memungkinkan untuk tidak menggunakan garam dan bumbu lainnya. Teknik persiapan memungkinkan Anda untuk mengecualikan didih dan pasteurisasi.
- Omong kosong Cukup untuk ditempatkan dalam wadah bersih dan menutupnya dengan tutup biasa. Kondisi penyimpanan optimal di lemari es atau di ruang bawah tanah. Proporsi yang tepat dan kepatuhan terhadap kebersihan sepenuhnya menghilangkan kerusakan pada produk. Nilai memasak dari makanan mentah dalam invariabilitas komposisi sayuran yang berguna.
Omong kosong dari tomat dan bawang putih
Daftar komponen:
- 2 kg tomat matang
- 10 siung bawang putih besar
- 400 g akar lobak
- garam secukupnya
Cara memasak omong kosong dari tomat dan bawang putih untuk musim dingin:
- Untuk menggiling sayuran, siapkan penggiling daging. Akar lobak adalah yang pertama menggulir. Selanjutnya, potong tomat dan bawang putih terakhir. Agar konsistensi keseluruhan berubah menjadi tebal, tomat perlu digulir ke dalam wadah terpisah. Dengan demikian akan lebih nyaman untuk menghilangkan jus berlebih.
- Bahan -bahan yang dihancurkan harus dicampur dan terasa. Jika Anda merasa bahwa dalam lobak tidak cukup akut atau garam, maka tambahkan produk yang sedikit tepat.
- Bagikan benda kerja ke dalam stoples kering yang disterilkan dan tutup kelopak mata. Tempatkan wadah di lemari es. Pembuka dingin siap digunakan.
Pada catatan:Untuk mencegah penampilan cetakan pada tutupnya, Anda dapat mengolesi bagian dalam dengan sedikit mustard atau minyak sayur rebus.
Omong kosong dari tomat dan saluran pembuangan segar
Jika Anda ingin menyiapkan sejumlah besar hidangan pembuka seperti itu, maka kami sarankan untuk menyeduhnya selama 15 menit dengan api kecil dan digulung menjadi stoples yang disterilkan.
Daftar SOMtag:
- 100 g Koreshkov Horseradish
- 100 g saluran pembuangan yang dimurnikan
- 1 kg tomat matang
- 1 kepala bawang putih
- 50 g gula
- garam secukupnya
Cara memasak omong kosong dari tomat dan saluran air segar untuk musim dingin:
- Kami membersihkan plum yang dicuci dari biji dan gulir dalam penggiling daging ke dalam wadah terpisah.
- Kami memotong tomat matang menjadi beberapa bagian, membersihkan dari ekor dan menggulir penggiling daging.
- Bilas dan bersihkan akar lobak. Kami melewati penggiling daging dengan bawang putih.
- Kami menguras jus prem yang dibawa. Kami menempelkan tomat, lobak dan bawang putih. Kami menyesuaikan rasa manis dan salinitas secukupnya.
- Bagikan lobak ke dalam wadah kering kering dan letakkan di lemari es.
Pada catatan: Untuk umur simpan yang lebih panjang, horseradish, perlu untuk menambahkan sedikit gigitan.
Omong kosong apel untuk musim dingin
Dalam resep ini, manis dan ular asam langsung tergantung pada varietas apel. Fuck cocok dengan varietas hijau. Dalam hal ini, apel harus elastis dan berair.
Daftar komponen:
- 4 apel medium varietas manis dan asam
- 100 g Koreshkov Horseradish
- 1 sendok teh. jus lemon
- 30 g gula
Cara memasak kotoran apel untuk musim dingin:
- Apel bilas membelah menjadi 4-6 bagian dan mengekstrak bagian tengah.
- Tempatkan irisan apel dalam wajan dan tutup dengan air. Kami mendidih dan dengan api kecil dan merana untuk melembutkan bubur.
Pada catatan: Apel sialan dapat dipanggang dalam oven atau direbus dalam microwave.
- Cool Apple Pulp dan giling melalui saringan ke keadaan pure. Kami melempar kulitnya.
- Giling barel horseradish dalam blender untuk keripik halus.
- Gabungkan pure apel dengan lobak. Tambahkan gula dan jus lemon. Kami mendapatkan camilan tajam dengan aftertaste yang cerah.
- Kami mendistribusikan kotoran apel pada stoples yang disterilkan dengan kaca dengan volume kecil. Simpan di lemari es.
Omong kosong bit
Camilan asam-manis yang cerah akan menjadi dekorasi hidangan daging dan ikan.
Daftar komponen:
- 100 g bit
- 200 g Koreshkov Horseradish
- 1 sendok teh. cuka apel
- 30 g gula
- garam secukupnya
Cara memasak omong kosong bit untuk musim dingin:
- Bilas dan kupas bit. Bagilah menjadi kubus besar dan masukkan ke dalam mangkuk blender.
- Cuci dan keringkan akar lobak. Kupas, potong bagian atas dan bawah cantamet.
- Giling bit untuk keripik halus dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Selanjutnya, giling akar lobak dan kombinasikan dengan bit. Bumbui dengan gula dan cuka. Menyolder dan merata.
- Dalam proses bersikeras, hancur horseradish menyerap kelembaban. Untuk menghindari makanan ringan kering, perlu untuk mencairkan konsistensi dengan air. Rata -rata, 100 ml akan membutuhkan.
- Atur rasa makanan pembuka. Jika perlu, sesuaikan rasa manisnya.
- Omong kosong yang sudah diletakkan di dalam toples dengan volume kecil. Bank dari Under Mustard atau Baby Food akan menjadi pilihan yang cocok.
Pada catatan: Bit bisa di -reboil. Dalam hal ini, hidangan pembuka akan sedikit lebih lembut. Untuk kecerahan omong kosong, pilih bit dengan warna yang kaya.
Hrenovin dengan mustard
Resep seperti itu akan menyukai pecinta camilan penembakan yang tajam.
Daftar komponen:
- 2 kg tomat matang
- 0,5 sdt. mustard kering
- 100 g Koreshkov Horseradish
- 0,5 sdt. Campuran lada hitam dan merah
- 2-3 payung cengkeh
- ¾ Gelas gula
- 1 sendok teh. l. Garam
- 1 sendok teh. l. menggigit
Cara memasak kotoran dengan mustard untuk musim dingin:
- Putar tomat menjadi jus tomat, letakkan di dalam wajan dan pegang dengan api kecil selama setengah jam. Jangan lupa aduk.
- Angkat dari kompor dan tambahkan bubuk mustard, cengkeh dan lada.
- Giling craps yang dikupas dalam chip kecil. Kami mempermanis dan bertambah.
- Kami menempelkan lobak yang dihancurkan dalam pasta tomat dan mendidih selama 10 menit. Di akhir persiapan, tambahkan cuka.
- Mulai ke bank dan berguling. Simpan di tempat yang nyaman.
Omong kosong dengan merica tajam
Pembuka vitamin akan menjadi agen pencegahan dari virus apa pun.
Daftar komponen:
- 1 kg tomat matang
- 5 siung bawang putih
- 50 g lobak murni
- lada merah secukupnya
- 1 sendok teh. Garam
- 1 sendok teh. l. Sahara
Cara memasak kotoran dengan lada yang tajam:
- Giling tomat menjadi 2-4 bagian dan melewati penggiling daging.
- Kami memotong lobak menjadi potongan -potongan kecil dan mengirimkannya ke penggiling daging.
- Selanjutnya, gulir bawang putih dan lada merah. Sesuaikan jumlah lada tergantung pada karakteristiknya.
- Tambahkan garam dan gula. Campur sampai butiran benar -benar larut.
- Kami meletakkan hidangan pembuka di dalam toples. Umur simpan makanan ringan di bawah sekrup atau tutup plastik tidak lebih dari 3 bulan. Camilan lezat tidak mungkin berlama -lama untuk waktu yang lama.
Pada catatan: Untuk kepadatan makanan ringan dan meningkatkan rasanya, 2-3 PC ditambahkan. Lada Bulgaria.
Camilan dari omong kosong berhasil melengkapi banyak hidangan, tergantung pada selera dan preferensi Anda.
