Egy finom káposzta sütemény főzhető otthon. És megfontolhatja a rendelkezésre álló lehetőségeket a cikkben.
Tartalom
Minden gyakorlati szakácsnak van egy megjegyzés receptje, amely tartalmaz egy egyszerű termékkészletet, és nem okoz sok problémát. Az egyik ilyen recept egy káposzta öbölpite. A Kefir tészta különleges lágyságú, és tökéletesen megy a zöldség töltelékkel.
Árvízpite káposztával Kefiren: lépésről lépésre
- A káposzta töltelékét különféle termékekkel kombinálják. A hús, a gomba vagy a tojáskomponens jól alkalmas. Minden új termékkel az étel új oldalról nyílik meg. Ez a lehetőség egy sütéssel, nagyon kielégítő és könnyen független vacsoraként szolgál.
- A KEFIR -en lévő káposztával ellátott légi pite számos főzési lehetőséget kínál, és lépésről lépésre megvizsgáljuk az öt legfinomabb receptet.
- A káposztával rendelkező pite nyers tészta folyékony, tehát az edényt árvíznek hívják. Össze lehet hasonlítani a vastag tejföl konzisztenciájával. Annak érdekében, hogy az árvízpite meghaladja az elvárásait, figyelembe kell vennie néhány fontos pontot.
- A Kefir felcserélhető olyan termékekkel, mint a majonéz vagy a tejföl. A KEFIR előnyei alacsony kalóriatartalomban. A tészta ebben az esetben semleges ízű.
- Egy pite káposztával Különböző módon öntik. A növényi termékeket kombinálhatjuk a tésztával, és teljes tömeggel mozgathatják a penészbe, vagy az üres helyeket rétegekbe lehet fektetni.
- A sütési formát pergamenpapírral kell borítani, oldalsó.
Az alkatrészek listája:
- 1000 ml kefir
- 200-300 g liszt
- 3 csirke tojás
- 0,5 teáskanál. nagy só
- 1 evőkanál. l. Szahara
- 1 teáskanál. szóda
- 0,2 kg káposzta
- 1 átlagos sárgarépa
Fázisos előkészítés:
- Csiszolja a káposzta leveleit a busz elvének megfelelően. Öntsön egy mély tartályba. Készítse el és keverje össze egyenletesen. Húzza a sárgarépát egy durva reszelőre.
- Keverje össze a nyers tojásokat a cukorral, és adja hozzá. Villa segítségével öld meg, amíg sima.
- Adjunk hozzá kefir -t a tojáskeverékhez, és egyenletesen keverjük össze. Elaludunk a szóda, és újra keverjük. Sour -Milk termék reagál szóda- és apróbuborékokkal a teszt során. Ennek a folyamatnak köszönhetően a tészta sütés közben levegőt szerez.
- Kefir alapon öntsük a lisztet. A tészta sűrűségének független beállítására van szükség. Sűrűségének kondenzált tejre vagy tejszínre kell hasonlítania.
- A pergamen margarinnal eloszlatjuk, és egy sütőedényt fedjük le.
- Az alak alját káposzta és sárgarépa keverékével töltjük meg. Ossza el a folyékony tésztát egyenletesen a tetején. A töltésnek teljesen el kell rejtenie a tésztát. A szépség érdekében szétszórhat egy kis szezámmagot a tetejére.
- A pite legalább 40 percig 180 fokos hőmérsékleten sütjük. A tetejének aranyszínt kell vásárolnia. A teszt készenlétét egy fa nyárs ellenőrzi.
Megjegyzés: A fehér káposztalevelek helyett Peking vagy káposzta használhatja a töltőpite káposztával történő kitöltéséhez.
Árvízi pite káposztával és csirkével a kefiren
Ha először készít egy pite káposztával, akkor kezdje el egy egyszerű káposzta töltelékkel. A jövőben figyelembe veheti a főzés árnyalatait, és beállíthatja az alkatrészeket. A fiatal káposzta használata további érzékenységet ad az ételnek. A kemény káposzta levelek hosszabb oltást igényelnek.
Az alkatrészek listája:
- egy pohár kefir és liszt
- kis csomagolás majonéz
- 4 csirke tojás
- 300 g káposzta és csirkehús
- 1.5 teáskanál. sütőpor
- Só és bors ízlés szerint
- Zöldek
A káposztával és csirkével ellátott árvízpite fokozatos előkészítése:
- Keverje össze a kefir terméket majonézzel és tojással. Adjuk hozzá és keverjük, amíg sima.
- Kombinálja a lisztet a sütőporral, és szitálja át egy szitát egy kefir keverékbe. Folyékony tésztát kapunk.
- Finoman aprítsa meg a csirke filéjét, és szükség esetén adjon időt a felesleges folyadék kiürítésére.
- A káposztát finom csíkokkal kell vágni. Vágja le a kaporot és a petrezselymet. Keverjen össze mindent, és adjon hozzá.
- Fedje le az űrlapot napraforgóolajjal. Fedje le az alját és az oldalát.
- A tészta felére a zöldségeket terjesztjük.
- Ezután fektesse ki a csirke vágását. Az ízlés szerint szezonálunk.
- A tészta második részével fedjük le a tölteléket. Az alakot pite -vel küldjük el.
- A kellemes aroma megjelenésével ellenőrizzük a készenlétet.
Társaság káposztával és gombával a kefiren
Az alkatrészek listája:
- 1 csésze kefir
- 800 g káposztakeverék azonos arányban
- egy pár csirke tojás
- egy pohár liszt körül
- 1 hagyma
- 10 g vaj
- 0,5 teáskanál. szóda
- Só ízlés szerint
Az árvízpite káposztával és gombával rendelkező fázisos előkészítése:
- Kombinálja a kefir -et a szódával. Adjuk a termékeknek a reagálásának idejét. A Gashenic szóda felelős a pite pompáért.
- A tojást és a szitált lisztet rögzítjük a kefirhez. Forrasztja és keverje össze, amíg sima nem lesz.
- A hagymát kockákra kell vágni, és egy serpenyőben meg kell sütni, amíg átlátszóvá nem válik.
- Gomba, például pezsgő, csiszolja vékony szeletekkel, és küldjön egy serpenyőt hagymával. Keverje össze az összetevőket, ízesítse ízléssel és süsse 5-7 percig.
- Amíg a gombákat sülték, finomítsa a káposztát. Kéz segítségével nyomja ki egy kicsit, amíg lágy. Kombináljon sült gombával.
- Az olajozott pergamentel rendelkező pite alakját a tészta fele tölti fel. Elosztjuk a tölteléket a tetején, és üresen öntjük a fennmaradó lisztet. Küldünk sütéshez. Fél óra elteltével ellenőrizzük a tészta készségét.
Áradás pite káposztával és kefir tojással
Az alkatrészek listája:
- 400 ml kefir
- 150 g vajolaj
- 300 g liszt
- 4 csirke tojás
- 0,5 kg fiatal káposzta
- Egy csomó kapor
- Pásztás a kekszetől
- Cukor és só ízlés szerint
- 2 teáskanál. Sütőpor (szóda)
Megjegyzés: A túlzott sült káposzta vágásának elkerülése érdekében adjon hozzá néhány evőkanál vizet.
Az árvízpite fokozatos előkészítése káposztával és tojással:
- Csiszolja meg a káposztát vékony csíkokkal. Sót és elnyomjon egy kicsit a kezével a nedvesség kiválasztásához.
- Forraljuk fel 2 tojást. Törjön be a kockákba. Keverje össze aprított kaporral.
- Süssük a lágy szeletelést közepes lángon, amíg az csökken. Helyezze át egy tányérra, és adjon időt a lehűlésre.
- Kombinálja a sült káposztát a tojással. Ízesítsük meg az ízét és keverjük össze.
- Olvassa el a ¾ -es olajcsomagolajat a mikrohullámú sütőbe. Bűn, só és öntsük a sütőport. Adjunk hozzá 2 tojást és kefir terméket. Keverje össze az összetevőket, amíg sima nem lesz.
- Öntsük a szitált lisztet, és gyúrja a tésztát a kondenzált tej konzisztenciájához.
- Zsírozzuk az edényeket a pite állati zsíros sütéséhez, és kekszet meghintjük.
- A tészta felét az forma alján osztjuk el. Öntsük a töltést a tetejére. Elrejtjük a pite közepét egy másik tészta réteg alatt.
- Küldjük a tortát a sütőbe. Amint a felső réteget egy aranykéreg borítja, ellenőrizzük a készenlétet. A részesített vágás előtt adj neki időt a lehűlésre. Ellenkező esetben az egész töltés kiesik.
Társaság káposztával és darált hússal kefiren
Az alkatrészek listája:
- 200 g-os tejföltet kefir keverék egyenlő arányban
- 200 g zúzott káposzta
- 200 g otthon vagy vásárolt darált hús
- 1 fokhagymás fog és egy hagyma
- 1 evőkanál. l. paradicsom szósz
- 100 ml növényi olaj
- tojás
- egy csipet sót és cukrot
- 1 teáskanál. sütőpor
- 150 g liszt
- Pásztás a kekszetől
Szakaszos előkészítés árvízi pite káposztával és hússal:
- Csiszolja meg a hagymát kockákkal, és engedje be egy serpenyőt. Adjon hozzá darált húst és fűszereket. Keverjük össze és süssük további 10 percig.
- Hígítsa meg a paradicsompasztát 2 evőkanál vízzel, és küldje el darált húsnak.
- Mutassa be a zúzott káposztát. Szúrás, keverjük össze és süssük további 10 percig.
- A sütés végén adjuk hozzá az átadott fokhagymát, keverjük össze és tegyük egy tányérra.
- Keverje össze a tejfölt kefirrel. Öntsön bele a növényi olajat. Édesíts és só. Adj hozzá 2 megvert tojást. Keverje össze az egyenletes konzisztenciát.
- Kombinálja a lisztet a sütőporral és a szitálással a kefir tömeggel. Dagasztja be az ízletes tejföl állapotát.
- A pite formáját zsírral kenjük, és kekszet meghintjük.
- Az alját egy kis tészta réteggel fedjük le, egy kis töltést feküdtünk fel. Így megismételjük több réteget. Az utolsó réteg a tészta, amely teljesen lefedi a tölteléket.
- Küldünk a fűtött sütőbe 30-45 percig. Mielőtt megkapná a pitét, ellenőrizze a tészta készenlétét egy fa nyárssal. A pite lehűlt, és csak akkor vágja be.
A Step -by -lépés recepteket követve megtanulja, hogyan lehet kombinálni a káposztát a különféle töltelékekkel. A gyors és egyszerűen elkészíthető étel lesz a kulináris lelet.
