Melyik konyak jobb: örmény vagy grúz, dagesztán, moldvai, francia?

A kifinomult ízlés és az egyedi gyártási technológia miatt az alkoholos italokat helyesen elitnek hívják. Az illatos konyak fő dekorációja a szőlő- és tölgyfafajták és a tölgyfafajták kombinációja.

Számos legenda és történet a híres személyiségek részvételével kapcsolatban ehhez az italhoz kapcsolódik. A modern világban a konyak leggyakrabban különleges eseményeket kíséri. Ebben a cikkben összehasonlító tulajdonságot fogunk készíteni az örmény konyakra, a grúz, a dagesztán, a moldva és a francia nyelven.

Melyik konyak jobb, mint az örmény vagy a grúz: összehasonlítás, előnyök és hátrányok

• A 19. század elején Shustovnak köszönhetően az örmény whisky új státuszt kapott Örmény konyak- A "Shustovsky konyak" sok híres személyiség kedvenc italává vált. Shustov ellenőrizte a konyak előállítását az Orosz Birodalom nagyvárosaiban.
• A grúz szőlőfajták többsége az Ararat -völgyben nő, amelyben több tucat típusú talaj létezik, ami közvetlenül befolyásolja a szőlő ízét. Az örmény konyakban a cukor százalékának csökkentése érdekében a szőlőt kissé éretlen.

Az örmény konyak fő jellemzői:

• Bizonyos fokú alkohol az örmény konyakban, legalább 40.
• Az örmény fajták cukortartalma 28-30 %, ami közvetlenül befolyásolja az ital aromája és extravagánssága.
• Az örmény konyak csokoládé színét a fiatal tölgy hordóinak és a szekunder tárolásnak a régi fából származó tartályokban való kitettségének köszönhetően kapják meg, amely legalább 100 éves.
• Az örmény konyakban további ízesítőket nem használnak.

A grúz konyaktól eltérően, egy szőlőfajtát használnak a klasszikus örmény alkohol előállításához. Az örmény konyakokat a nem -triviális íz és a gazdag aroma kombinációjának a standardjának tekintik.

Grúz konyak Második neve van - pálinka- Az egyedi aromának és ízének saját termelési technológiája és tulajdonságai vannak. A brandy erőd meghaladhatja a 40 fokos jelet.

A grúz konyak fő megkülönböztető jellemzője a vanília íze. A franciahoz képest az örmény konyakok keskeny ízlési spektrummal rendelkeznek.

A grúz konyak fő jellemzői:

• A grúz konyak Grúziában növekvő szőlőfajtákból készül - RKacitators, Tsitsk, Pino.
• Fermenthez a konyak nyersanyagokat használják Csak a szőlőlé, a csontokat egy másik recepthez használják. Például a francia konyak erjesztésére a bogyókat nem tisztítják meg a magvaktól, hanem csak a sajtó által kissé összetörik.
• Az alkoholok minimális érési periódusa tölgyfa hordókban - 3 év.
• A grúziai alkoholok desztillálására hagyományos francia berendezéseket használnak.

A konyak előállításához szükséges grúz gyárak termékeit 3 \u200b\u200bfajtára osztják:

1. Klasszikus recept a francia technológiához.
2. Egyedülálló konyakok több szőlőfajta előre gyártott kombinációiból.
3. Vintage konyakok ugyanazon növény különböző szőlőfajtájából.

A grúz konyak fő jellemzői:

• A grúz konyakok több könnyű, friss, virágos hangokkal aromában.
• A Georgian konyakot vonalkóddal jelölik, amelynek első 3 számjegye 486.
• A grúz konyak legjobb ízlései az expozíciós időszakban nyilvánulnak meg 3-4 év.

A grúz konyak elismert vezetői a piacon: Sarajovli, Tbilisi, Dugladze, Enieli.

Az örmény és a grúz gyártók számára a minőség mindenekelőtt. Az aroma és az íz íze után csak egy adott márkát preferálhat.

Melyik konyak jobb, mint az örmény vagy a dagesztan: összehasonlítás, előnyök és hátrányok

A dagestan konyakot alkoholnak hívják, férfi természetű. A színes italt gyakran összehasonlítják a francia prémium konyakjával.

A dagestan konyak előállításához az alkoholtartalmú vegyületeket több mint 10 éve kivonattal használják. Az erős ital alkalmasabb az ünnepi ünnepekre, mint a hangulatos estékre. Például a kaukázusi konyha tökéletesen hangsúlyozza az ital tulajdonságait.

A Dagestan konyak fő jellemzője:

• A klasszikus dagestan konyaknak van amber árnyék arany, réz, piros túlcsordulásokkal.
• Alkohol kiejtett ízű csokor színű, gyümölcsök, bogyók. Minden terméknek megvan a saját jellegzetes fűszere.
• A Dagestan konyak jellegzetes lágyságú és bársonyos ízű, amelyet nem lehet összekeverni más országok konyakgyártóival.

Dagestan konyak jellemzői:

• Magas minőségű dagestan konyak van a Preashing Struktúra oSlingja. Amikor a folyadék egy üvegben mozog a falakon, egy felületes olajos réteg megmarad.
• A minőségi terméknek nincs jele a gyári házasságnak. A fedelek, dombornyomás, matricák hibátlanul végeznek.
• A dagestan konyakot vonalkóddal jelölik, az első 3 számjegy 460.
• A hitelesített árukat nem lehet alacsony áron értékesíteni. A jövedéki bélyeg hiánya hamis.

Az összes aroma teljes nyilvánosságra hozatalához a dagestan konyak szobahőmérsékleten kell lennie. A termék kóstolásához speciális szippantók poharát használnak.

Mind a Dagestan, mind az örmény konyakot kiejtett koncentrált aromával különbözik vanília jegyzetekkel. A Dagestan konyak éles aromája és összehúzódása csak az alkohol valódi ínyményeit képes értékelni. Az örmény márkákban a konyak soha nem fog megfelelni a kemény és durva dagesztan ízlésnek.

Melyik konyak jobb, mint az örmény vagy a moldva: összehasonlítás, előnyök és hátrányok

A moldva konyak fehér, hosszú, roppant szőlőfajtákból készül. A bogyók feldolgozására szolgáló technológiát a franciáktól kölcsönzött, tehát a moldvai és a francia konyaknak sok hasonló tulajdonsága van.

A moldvai konyak előnyeibe és hátrányaiba való belemerüléshez vegye figyelembe annak fő jellemzőit:

• A moldavi konyak kiejtett virágaromájával rendelkezik vaníliával, gyümölcsökkel és égett fával kombinálva.
• Az árnyalatok palettája az arany-awn-tól a sötétbarnaig.
• A moldva konyak kezdeti jegyzetei puha és virágos. Az utóíz keserű, fűszeres árnyékkal.
• A végtermék tulajdonságai, aromája és íze az expozíció idejétől függ. A moldavi konyak puha ízét és borostyán árnyékot szerez a hozzáadás után cukor és karamell.

Annak a kérdésnek a megválaszolásakor, hogy melyik konyak jobb, mint az örmény vagy a moldva, csak egy egyértelmű választ adhat - a moldavi konyakok, a sajátos kombinációknak köszönhetően, meghatározottabb aromájuk van. És az örmény konyakokat összehasonlítják a semlegesebb ízléssel.

A nagy minőségű moldvai konyak fő jellemzői:

• A magas színvonalú moldvai konyak minőségi igazolása van.
• A 0,5 liter konyak ára 7 dollárral kezdődik, a címke nagy minőségű ragasztott, a parafa szorosan csavart.
• Az alkoholt nem lehet műanyag palackban értékesíteni, a belső tartalom átlátszó, csapadék nélkül.
• A moldavi konyakot vonalkód jelöli, az első 3 számjegy 484.

A moldvai konyakok szabadalmaztattak neveket. A leggyakoribb a Quint, az évforduló, a fehér gólya, a Moldova csokor, Suvorov, Tiras, Agat.

Melyik konyak jobb, mint a francia vagy az örmény: összehasonlítás, előnyök és hátrányok

A francia konyakot olyan szőlőfajtákból nyerik, mint a Shants bilincsek, Folla Blanche, Ublan. Ezeket a fajtákat alapnak tekintik, és legalább 90 %-ot tesznek ki. A többi olyan fajta, mint az Ovinon, a Select, a Blanc Rama, a Juranso Blanc.

A francia konyak mindig kiváló minőségű és páratlan ízű. Ez a termék nagyon rendkívüli teljesítményében. Más termelés alkohollal összehasonlítva a konyak nyilvánvaló előnyei vannak.

Nézzük meg részletesebben, mely konyak jobb, mint a francia vagy az örmény összehasonlító érvekben:

• A francia konyak különleges ízét szintén a növekvő szőlő regionális jellemzői is rájönnek. Az éghajlati viszonyok és a talaj összetétele egyedi tulajdonságokat ad a bogyóknak. Szőlő és betakarítás kialakításakor egyértelmű ajánlásokat figyelünk meg.
• Örményországban csak helyi fajtákat használnak a konyakhoz. A nyersanyagok alapja az olyan fajtákon alapul, mint Chilak, bananet, garadmak, viasz et al. Az örmény konyaknak megvan a maga egyéni előkészítő technológiája, amely különbözik a franciától.
• A különböző szőlőfajták könnyebb árnyalatot adnak a francia konyaknak, mint az örmény.
• A különféle technológiáknak köszönhetően, hogy hordókat készítettek az állóképességért, az expozíció folyamatában a francia és az örmény konyakok különféle ízléseket szereznek.
• A franciákat hordókhoz használják tölgyfa, Amelynek életkora legalább 150 év. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a fa egyedi csokor ízlést ad az italnak.
• Általánosan elfogadott, hogy a francia konyakvárosot valódi konyak szülőhelyének tekintik. A francia konyakok a legmagasabb árképzési politikával rendelkeznek.
• A francia több tucat konyak -alkoholt keveredik, különböző expozíciós idővel és különböző növekedési területekkel. Gyűjtemény A franciaországi fürdés alkoholjai sokkal szélesebbek, mint Örményországban. Az örmény konyakban is megfigyelhetők magasabb cukorszirup koncentráció.

Annak érdekében, hogy többet megtudjon az örmény konyakról, azt javasoljuk, hogy olvassa el   ez a cikk.

Az örmény és a francia konyak befolyásos emberek pozitív véleménye sokszor a márkák népszerűsége és értékesítése.

Videó: Az orosz konyakok és a cisz országok besorolása