Mi az a húsvéti ünnep húsvéti sütemények nélkül? De mi van, ha diverzifikálná a túró húsvéti süteményeit?
Tartalom
A húsvéti ünnep kulináris dekorációja között érdemes kiemelni túró húsvét. Nem minden család szokás, hogy elkészítsen egy ilyen ételt, bár szimbolikus jelentése van. A túró húsvéti húsvéti bármilyen formájú lehet. A klasszikus verzióban egy tompa piramisra hasonlítana, amelyet egy speciális eszköz hoz létre.
A húsvéti desszertnek számos főzési lehetősége van, és kevesebb erőfeszítést igényel, mint a húsvéti sütemények sütése. Az űrlaphoz különféle anyagokból kell vásárolnia egy összecsukható redneck -et. A szűrőedény tökéletesen teljesít, mint tartalék lehetőség.
Hogyan készítsünk túró húsvétot (sütemény): alapvető kulináris szabályok
Egy klasszikus termékkészletben túró húsvét A nevető termékek és a granulált cukor tartalmazza. A Tsukata, a szárított gyümölcsök és a különféle összetevők lehetővé teszik az íz javulását. A gazdag kompozícióval rendelkező húsvétot "királyi" -nek hívják.
- A túrónak homogén száraz állaggal kell rendelkeznie. Mind a vásárlási, mind az otthoni termékeket egy szitán keresztül többször dörzsölik, oxigénnel telítve. A fahéj és a vanillin segítséget nyújt a túró ízének hangsúlyozásában.
- A tejfölnek, a krémnek, az olajnak magas a zsírtartalommal. Használható a ghee használata. Ebben az esetben a húsvét testi árnyalatú és jellegzetes ízlése lesz. Főzés előtt az olajat szobahőmérsékleten meg kell lágyítani. A krém kizárható olajos tejföl segítségével.
- A húsvéti katonát a töltés előtt gézzel kell lefedni. Marlya részt vesz a nedvességben, és könnyebben elválaszthatja a tartalmat az alaktól.
- Hideg előkészítési módszerrel túró húsvét Legalább 12 órán át a sajtó alatt kell állnia. Ezért, tekintettel a tejtermékek rövid eltarthatóságára, a legkényelmesebb ezt megtenni az ünnep előtti este. Szigorúan a hűtőszekrényben kell tárolni.
- A sajtó alatt a húsvét nyitott széles részét helyezik el. A súly alatt el kell helyeznie egy sík felületet - egy táblát vagy lemezt. A húsvéti edények alján a szérum felszabadul, amelyet papír törülközőkkel impregnálni vagy leüríteni. Amikor az összes felesleges nedvesség kijön, a túró desszert megszabadulhat az elnyomástól és kivonható az űrlapból.
- Kurkuma vagy kakaó segítségével megváltoztathatja a húsvét árnyékát. A húsvét tetejét kandírozott gyümölcsök díszíthetik, húsvéti süteményekhez, felvert fehérjéhez öntve. A túrós termék eltartási ideje 2-3 nap.
Királyi puding -kottósajt húsvét
Az alkatrészek listája:
- 0,5 kg túró, magas százalékos zsírtartalommal
- 4 dolog. csirketojás
- 200 g tejföl és olaj
- fél pohár cukor
- 10 g cukor vaníliával
- 0,1 kg szárított szőlő és diómag
Hogyan készítsünk puding túró húsvétot:
- Öblítse le a szárított szőlőt és áztassa forró vízben. Duzzanat után helyezze a papírtörülközőre, hogy megszabaduljon a nedvességtől.
- A kövér túrót többször összetörik egy szitán keresztül. Ennek eredményeként a túrós gyengéd és szellősebbé válik.
- Négy tojássárgát, édes homokot és vaníliával cukrot kell rögzíteni a túró tömegéhez. Keverje egyenletesen. A felvert fehérjék tökéletesen elvégzik a dekoráció funkcióját.
- Tegyük fel a tejfölt, és hozza homogén szerkezetet.
- Keverje össze a tejfölre sújtott tömeget egy turmixgép segítségével, átlagos sebességgel vajjal.
- A kapott keveréket egy vastag aljval vagy üstű pörköltbe kell meghintni. Tegye le az alacsony lángon, a kényelmes keveréssel kísérve.
- Az első forrásjelekkel eltávolítjuk a serpenyőt a tűzhelyről, és hideg vízzel egy tartályban lehűtjük. Annak érdekében, hogy a túró munkadarabja gyorsabban lehűljön, tovább kell keverni. A hűtéshez szükséges víz jég hozzáadásával lehűthető.
- A hűtőszekrényben néhány órán át ragaszkodnak egy sűrített, hideg üres üres üres üregben. Ezt követően a túróit diófélék és mazsola egészíti ki. Az ízét kandírozott gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel diverzifikálhatja.
- Bika A húsvéti forma két rétegben hidratált gézen, és egyenletesen fektesse ki a túróját. Egy speciális redneck helyettesíthető a szitával. Fedje le a húsvét nyitott részét gézzel, fedje le egy fa táblával, és nyomja meg a sajtót. A túrónak egy napnak kell lennie.
- A rakomány hatására a húsvétnak ki kell emelnie a felesleges nedvességet, ahonnan bármilyen kényelmes módon meg kell szabadulnia.
- Egy nap elteltével a húsvét gondosan felszabadítható az űrlapból, és az edényre helyezhető. A húsvéti (húsvéti torta) kandírozott gyümölcsökkel, mandulszirmokkal, hozzáadással stb.
Túró húsvét sütés nélkül
A leggyakoribb lehetőség a túró sajtó és hűtése. Ez a recept nyers termékeket használ, tehát minőségüknek kifogástalannak kell lennie.
Az alkatrészek listája:
- 600 g túró, magas százalékos zsírtartalommal
- 60-70 g tejföl
- 1/2 csomag vaj
- fél pohár cukor
- 1 üveg tej tej
- 0,1 kg szárított barack és szőlő
- 10 g cukor vaníliával
Hogyan készítsünk túró húsvétot sütés nélkül:
- Töltse fel a vajat szobahőmérsékleten.
- Öblítse le a szárított barackot vízzel, és fedje le forrásban lévő vízzel 40-60 percig. Engedje le a vizet, szárítsa meg a szárított sárgabarackot. Tegye ugyanezt a mazsolával.
- Az egyes összetevőket fokozatosan hozzáadjuk a turmixgéphez, és mindent az egységességbe hozzunk.
- Kombinálja a buja túrós tömegeket a mazsolával egy fakanállal vagy a pengével.
- A gézt alakban fektetjük és vegyes összetevőket töltsünk be. Ezután küldje el az elnyomás alatt.
- Túró húsvét A nap folyamán a hűtőszekrényben nyomja meg. A felszabadult szérumot szalvétával le kell üríteni vagy nedvesíteni.
- Az űrlap eltávolításakor a legfontosabb a kulináris termék károsítása. Ha húsvéton van gravírozás, akkor az édesség ékszerekkel meg lehet különböztetni.
Túró a sütőben
A hagyományok betartásával a háziasszonyok hideg és forró utat használnak. A forró módszer azt jelenti, hogy a tésztát vagy a sütőben sütjük. A sörfőzés során nagyon fontos a forrás megakadályozása, ezért főznie kell egy vízfürdőben. A hő hatására a tömeg megvastagodik. A túrót azonnal eltávolítják a tűzhelyről és lehűtik.
A sütőben megkapják túró húsvét Nagyon finom struktúrával. Sietős mozdulatokkal könnyű tönkretenni a terméket
Az alkatrészek listája:
- 0,5 kg túró, magas százalékos zsírtartalommal
- 4 dolog. csirketojás
- ¾ pohár cukor
- 1/2 csomagolaj
- 1 evőkanál. l. Napos gabonafélék
- 10 g cukor vaníliával
- citromhéj
- 0,1 kg szárított szőlő, lefolyó, barack
Megjegyzés: Ha a túró húsvétot sütik, jobb, ha nem tartalmaz nagy számú központot és szárított gyümölcsöt a kompozícióba. Ezek az alkatrészek megnehezítik a túrós alapok sütését.
Hogyan lehet főzni a túró húsvétot a sütőben:
- A csomók kiküszöbölése érdekében szitán keresztül tisztítjuk a fő túrós alkotóelemet.
- Öntsön a szemüveg és az olajat a túróhoz, amelyet meg kell lágyítani. Egy villával gyúrunk.
- A szilvát meg kell mosni és apróra vágni. A mazsolával együtt kombináljuk a dagasztott összetevőket. Hangsúlyozni a citrom zeda ízét.
- Verje meg a tojás-sahhar keveréket (csak a tojássárgáját használja). Meg kell szerezni a buja térfogat -tömeget, amely a túró munkadarabához kapcsolódik. Keverje egyenletesen.
- Vegyük le a fehérjéket egy száraz habverővel. Az általános konzisztencia és óvatosan keverjük össze. A tömeg levegőssé válik, és növekszik a térfogat.
- A sütéshez a papír vagy a fém formák a legmegfelelőbbek, többnyire alacsony és szélesek. Ezeket margarinnal kell kenni, és egy emberrel meghintni kell.
- Az űrlapot felére töltik, és legalább egy órán át 180 ° C hőmérsékleten sütjük. Sütés után ne rohanjon kinyitni a sütőt. Hagyja, hogy a húsvét lehűljön a sütőben.
Megjegyzés: Tartsa meg a lágyságot és a levegőt túró húsvét A sütés során vas alakú vizet használhat egy sütőlap alá helyezett vízzel.
Ha a húsvét teteje kissé rendezett, ne zavarjon. Ez az étel jellemzője. Gyönyörű takarmány túró húsvét Ez a húsvéti ünnep legfontosabb elemévé válik. Ösztönözze új ötleteit egyszerű hagyományos ételekben.
