Plavi laguni koktel: značajke, proizvođači, recepti

Članak o Blue Curasau - plavom alkoholnom liku s narančastim okusom. Značajke alkoholnih pića, recepti koktela.

Mnoge internetske publikacije kažu da se na Bagamima pojavio koktel Blue Laguna, ali u stvari dolazi s bajkovitog otoka Curasao, izgubljenog na Karibima. Za prave poznavatelje koktela i općenito Gourmets, počet ćemo razgovarati o koktelu plave lagune iz daleka, s povijest njegovog izgleda. Srećom, ova je priča dugotrajna, a sastav pravog koktela je složen i zaslužuje je.

Povijest koktel plave lagune

Plava laguna - Ovo je koktel koji se priprema od samo tri sastojka, ovo je:

• Votka.
• Sprite.
• Laker Blue Curasao.

Što se tiče prve dvije komponente, netko vjerojatno neće imati pitanja, ali s alkoholnim pićima plavog Curasaoa, sve je mnogo složenije. Blue Curasao je paradoksalna kombinacija, ima jarko narančasti okus i duboku plavu boju.

Za one koji znaju kako plaže izgledaju na kosturu Kurazao, postaje jasno zašto je plava laguna koktel koji tako izgleda. Kurazao - To su plaže s više kilometara, čiste plave vode i tropske šume koje rastu pravo u oceanu, u zoni kravata. Kažu da ove džungle napuštaju more, filtriraju vodu i zahvaljujući tome, voda je tako čista.

Plavi laguni koktel s otoka, gdje plus 30 stupnjeva tijekom cijele godine. Svijetle multi -okrivljene kuće nalikuju Amsterdamu, ali vegetacija je ovdje tropska, potpuno u skladu s Europom. Također je nevjerojatno da je Curasao još uvijek kolonija Nizozemske.

Prema legendi, na otok su stigli u 15. stoljeću, španjolski konkvistadori stigli su na otok. I donijeli su sa sobom narančasta stabla, nadajući se da će uzgajati isto slatko i sočno voće kao u svojoj domovini, u Valenciji. Međutim, pjeskovito tlo Curasaa bilo je previše loše za brze naranče. Osim toga, sve je bio zasićen slanom vodom. Za Curasao su kaktusi i aloe bili poznatiji vegetaciji.

Naranče na plantažama Španjolca postajale su gorke i ukusne. A same plantaže napustili su njihovi europski vlasnici.Mještani su dugo razmišljali kako dobiti barem neku vrstu lopova iz ovih čudnih i nejestivih plodova. Sve dok nisu došli do sušenja, dodajte šećerni sirup i izbacite mjesečinu iz njih.

Alkoholno piće pokazalo se vrlo ukusnim. Pored gorke naranče koje su počele nazivati \u200b\u200bLarah, cimet i neko drugo bilje, na koje se naziv i broj, službeni proizvođač drži pod strogom tajnom.

Blocher Curasao - glavni sastojak koktel plave lagune: cijena i proizvodnja na otoku

Plavi laguni koktel Nemoguće je zamisliti bez sirupa Plavi Curasao. A na kosturu Curasao više od 150 godina bio je vlastelinstvo u kojem se ovaj sirup još uvijek proizvodi koristeći drevne tehnologije. To se zove Cholobobo, Ono što se prevodi s bengalskog jezika znači "Dotaknut ću zemlju."

Poziva se tvrtka koja proizvodi alkohol na otoku Starija tvrtka. Oni to tvrde Plavi kurasak Prvi put su napravili svog osnivača. Naziv ovog vinara Edgar Senior, a bilo je to 1896. godine. Ali na činjenicu da je prvi smislio alkohol Plavi kurasak Oni tvrde da se druga tvrtka zove Bocksiz Nizozemske ćemo o tome razgovarati kasnije.

Dnevni ljetnikovac na otoku Kurasao obojen je u kanarijskom žutom jeziku, a okružen je bodljivim tropskim biljkama. Iznutra se nalazi dvorište u kojem turisti provode izlete i organiziraju degustacije.

Zanimljivo je da se lokalni stanovnici otoka Blue Curasao Syrop, kao koktel sastojak, ne žale. Oni vjeruju da je sirup previše sladak za ovo. No umjesto toga, oni rado koriste ovaj alkohol za deserte i vodeni sladoled na vrhu.

Sam proces proizvodnje glavnog sastojka, koji je potreban u koktel plavoj laguni, izgleda ovako:

• Pripremamo Blue Curasao, kao i prije 150 godina, kaže glavni tehnolog u proizvodnji John Bradshaw.
• Plava laguna je koktel za koji vam treba količina nezrelih gorkih naranči. Ova se kore mora osušiti na suncu.
• Osušeni oguljeni navijači u vreće s tkivima zajedno s biljem i začinima, Čiji je sastav izuzetno tajna.
• Ove vrećice tkiva povezane su konopom i spadaju u ogromni bakreni PDV, koji je već stariji od 130 godina.
• Spremnik se dodaje 96 posto alkohola dobiveno od grožđa. Chan se zagrijava 3 dana, a zatim se hladi na jedan dan.
• Nakon toga uklanjaju se torbe s kore naranče i alkoholom, a infuzija alkohola destilira se još tri dana. U posljednjoj fazi dodaju se šećerni sirup i boja.

U ruskoj maloprodajnoj mreži gotovo je nemoguće pronaći Blue Curasao iz karipskog bazena za koktel koktela.

Na stranim mjestima, za nekoliko desetaka dolara, prodaju originalni alkohol plavog Curasaoa, a cijena po boci s volumenom od 750 mililitara sada je oko 35 dolara. Koja je trenutnom brzinom 2550 rubalja.

Glavni tehnolog BLC -a Curasao John Bradshaw depresivan je da ne mogu patentirati ime njegove likere. Činjenica je da "Curasao" nije ime otoka, a ime geografskog objekta kao zaštitnog znaka, to je nemoguće.

Prema šefu proizvodnje destilerije, Giants su jednostavno kopirali njihovu tehnologiju, a na njoj se puštaju alkoholne piće, iste nebeske plave boje.

Blue Curasao Bols Brand za koktel plavu lagunu

BOLS (Bolz) - Jedan od najvećih proizvođača alkoholnih pića na svijetu. Tvrtka se nalazi u Nizozemskoj, a osnovana je 1575. godine. U svojim reklamnim materijalima destilerija se pozicionira kao najstarija biljka alkohola na zemlji. Pod imenom marke, dostupan je alkohol s trgovinskim imenom Bols Blue Curasao.

Vjeruje se da je ovo jedno od najkvalitetnijih alkoholnih pića plave curasao, cijena boce govori 1.500 rubalja ili 20,5 američki dolari. Za taj novac dobit ćete 700 mililitara alkoholnih pića, kojoj je potrebna plava laguna u koktelu.

Što se tiče plave lagune i liker plavog koktela Curasao, Bols tvrdi da su oni prvi došli do ove likere.

Povijest tvrtke Bocks kaže da je na njihovoj destileriji prvi put stvoren alkohol Plavi Curasao. A osnivač tvrtke stvorio ga je Lucas Bols. Prema legendi, plava boja alkohola objasnjena je posebnim alkemijskim elementom, a sam alkohol se tada zvao "plavi curasao", ali "nebeska krema".

Ostala poznata vinarija koja proizvodi plavu lagunu koktel alkohol

Za koktel, Plava laguna dobro odgovara likerima drugih marki, o onima koji su se dokazali, razgovarat ćemo u nastavku.

• De Cuyper "Curasao Blue" - Ovo je alkohol, koji je, poput eminentnih BOL -ova, iz Nizozemske. Izvrsno za alkoholne koktele, plavu lagunu, plave havaje ili plavu margaritu. Ali u svom čistom obliku, pića alkoholna pića se ne preporučuje, jer to su dva razloga odjednom: prvo, previše je slatko, a drugo, tvrđava za alkoholno piće je 24 revolucije. Ovaj Curasao ima malo niže od onog Bolza, sada jest 1 300 rubalja ili 17,7 dolara.

• Monin "Blue Curasao" - Ovaj alkohol je iz Francuske. Pripisuje se kategoriji deserta, to jest, Curasao se može dodati u čaj, kavu ili peciva. Trošak ovog alkoholnog sirupa niži je od one svih prethodnih, 670 rubalja ili 9 dolarapo boci od 0,7 litara.

Zanimljivo je da u stvarnosti ne postoji tajni alkemijski element koji vrlo plavoj boji daje plavi koktel lagune. U stvari, alkohol je proziran i mrlja ga samo u posljednjoj fazi proizvodnje. A za bojenje se koriste kemijske boje E131, E132 ili E133. Od njih E131 Smatra se najsigurnijim, a sljedeća dva su toksičnija.

U rijetkim slučajevima, kako bi se obojili plavi koktel lagune, dodaju mu se prirodne boje, na primjer, od bobica od starijih bobica. Međutim, recenzije o Blue Curasau, pokazuju da postoje kemijske boje najrazličitijih proizvođača. A jezik nakon koktela je plava laguna dugo vremena u svijetloplavoj boji.

Plavi laguni koktel - recept

Prvo ćemo vam reći kako kuhati alkoholni koktel plava laguna. Klasični sastojci za njega su sljedeći:

U ne -alkoholnoj koktel plavoj laguni Plavi Curasao jednostavno se pomiješa s spriteom, limunom i ledom, bez dodavanja votke. Iako se ne -alkoholni takav koktel može nazvati rastezanjem, jer alkohol već sadrži alkohol (većina marki ima 24%).

Zanimljivo je da je sada u rešetkama sve popularnije sipati votku u koktel, ali rum ili gen.

Video: Priprema koktel plave lagune

Video: Blue Curasao koktel plavi havaji

Video: Recept za koktel Blue Margarita