Blue Lagoon Cocktail: caractéristiques, fabricants, recettes

Un article sur Blue Curasao - une liqueur bleue avec un goût orange. Caractéristiques de la liqueur, recettes de cocktails.

De nombreuses publications en ligne disent que le cocktail Blue Laguna est apparu sur les Bagams, mais en fait, il vient de l'île de contes de fées de Curasao, perdu dans les Caraïbes. Pour les vrais connaisseurs de cocktails, et généralement des gourmets, nous commencerons à parler du cocktail du lagon bleu de loin, avec l'histoire de son apparence. Heureusement, cette histoire est longue et la composition du véritable cocktail est complexe, et elle le mérite.

Histoire du cocktail bleu lagon

Lagon bleu - Ceci est un cocktail préparé à partir de seulement trois ingrédients, c'est:

• Vodka.
• Lutin.
• Laker Blue Curasao.

En ce qui concerne les deux premiers composants, il est peu probable que quelqu'un ait des questions, mais avec la liqueur de Curasao bleu, tout est beaucoup plus compliqué. Le curasao bleu est une combinaison paradoxale, il a un goût orange vif et un bleu profond.

Pour ceux qui savent ce que les plages ressemblent sur le squelette Curasao, Il devient clair pourquoi le Blue Lagoon est un cocktail qui ressemble à cette façon. Curasao - Ce sont des plages multi-kilomètres, de l'eau bleu pur et des forêts tropicales qui poussent juste dans l'océan, dans la zone de liaison. Ils disent que ces jungle quittent la mer, filtrent l'eau, et grâce à cela, l'eau là est si propre.

Blue Lagoon Cocktail de l'île, où plus 30 degrés toute l'année. Des maisons multi-colorantes brillantes ressemblent à Amsterdam, mais la végétation ici est tropicale, complètement incompatible avec l'Europe. Il est également étonnant que Curasao soit toujours une colonie des Pays-Bas.

Selon la légende, au XVe siècle, les conquistadors espagnols sont arrivés sur l'île. Et ils ont amené des oranges avec eux, espérant faire pousser les mêmes fruits sucrés et juteux que dans leur pays d'origine, à Valence. Cependant, le sol sablonneux de Curasao était trop pauvre pour les oranges fastidieuses. De plus, il était tout saturé d'eau salée. Pour Curasao, les cactus et l'aloès étaient plus familiers à la végétation.

Les oranges des plantations des Espagnols sont devenues amères et insipides. Et les plantations elles-mêmes ont été abandonnées par leurs propriétaires européens.Les habitants ont réfléchi longtemps à la façon d'obtenir au moins une sorte d'escroc de ces fruits étranges et non comestibles. Jusqu'à ce qu'ils soient en train de les sécher, ajoutez du sirop de sucre et expulsez le lune de lune.

La boisson alcoolisée s'est avérée très savoureuse. En plus des oranges amères qui ont commencé à appeler Larah, la cannelle et d'autres herbes, dont le nom et le nombre, le fabricant officiel se maintient sous un secret strict y sont ajoutés.

Blocher Curasao - L'ingrédient principal du cocktail Blue Lagoon: Prix et production sur l'île

Cocktail de lagon bleu Il est impossible d'imaginer sans sirop Curasao bleu. Et sur le squelette de Curasao depuis plus de 150 ans est un manoir dans lequel ce sirop est encore produit à l'aide de technologies anciennes. On l'appelle Cholobobo, Ce qui est traduit de la langue du Bengale signifie «je toucherai la terre».

L'entreprise qui produit l'alcool sur l'île s'appelle Entreprise senior. Ils prétendent que Curasao bleu Pour la première fois, ils ont fait leur fondateur. Le nom de ce vigneron Edgar senior, et c'était en 1896. Mais sur le fait que le premier à trouver une alcool Curasao bleu Ce sont eux qui prétendent une autre entreprise appelée Bolsdes Pays-Bas, nous en parlerons plus tard.

L'ancien manoir sur l'île de Kurasao est peint en jaune canari et est entouré de plantes tropicales épineuses. À l'intérieur, il y a une cour où les touristes effectuent des excursions et organisent des dégustations.

Fait intéressant, les résidents locaux de l'île de Blue Curasao Syrop, en tant qu'ingrédient de cocktail, ne se plaignent pas. Ils croient que le sirop est trop doux pour cela. Mais au lieu de cela, ils sont heureux d'utiliser cette liqueur pour les desserts et la crème glacée à l'eau sur le dessus.

Le processus même de production de l'ingrédient principal, qui est nécessaire dans le lagon bleu cocktail, ressemble à ceci:

• Nous préparons Blue Curasao ainsi que il y a 150 ans, explique le technologue principal en production John Bradshaw.
• Blue Lagoon est un cocktail pour lequel vous avez besoin la pelure d'oranges amères non mûres. Cette peau doit être séchée au soleil.
• Le peeling séché se replie dans les sacs de soie ensemble avec des herbes et des épices, Dont la composition est extrêmement secrète.
• Ces sacs de soie sont reliés par une corde et tombent dans une énorme cuve en cuivre, qui a déjà plus de 130 ans.
• Le conteneur est ajouté 96% d'alcool obtenu à partir de raisins. Chan se réchauffe pendant 3 jours, puis se refroidit pendant une journée.
• Après cela, les sacs avec une peau d'orange et de l'alcool sont retirés et la perfusion d'alcool est distillée pendant trois jours supplémentaires. Au dernier stade, le sirop de sucre et la teinture sont ajoutés.

Dans le réseau de vente au détail russe, il est presque impossible de trouver Blue Curasao de la piscine des Caraïbes pour le cocktail.

Sur les sites étrangers, pour plusieurs dizaines de dollars, ils vendent l'alcool d'origine de Blue Curasao, et le prix par bouteille avec un volume de 750 millilitres est maintenant d'environ 35 $. Qui au taux actuel est de 2550 roubles.

Le technologue en chef du BLC Curasao John Bradshaw est déprimant qu'ils ne peuvent pas breveter le nom de sa liqueur. Le fait est que «Curasao» n'est pas le nom de l'île et le nom de l'objet géographique en tant que marque, c'est impossible.

Selon le chef de la production de la distillerie, les Giants ont simplement copié leur technologie, et leurs liqueurs y sont libérées, la même couleur bleu céleste.

Marque Blue Curasao Bols pour cocktail Blue Lagoon

Bols (Bolz) - L'un des plus grands producteurs de boissons alcoolisées au monde. L'entreprise est située aux Pays-Bas et a été fondée en 1575. Dans ses matériaux publicitaires, la distillerie se positionne comme la plus ancienne plante d'alcool de la Terre. Sous le nom de la marque, une alcool avec le nom commercial Bols Blue Curasao est disponible.

On pense que c'est l'une des alcools de la plus haute qualité de Curasao bleu, le prix d'une bouteille est à propos 1 500 roubles ou 20,5 dollars américains. Pour cet argent, vous recevrez 700 millilitres de l'alcool, qui a besoin d'un lagon bleu dans le cocktail.

Quant au cocktail Blue Laguna et Liker Blue Curasao, Bols affirme qu'ils ont été les premiers à trouver cette liqueur.

L'histoire de l'entreprise Bols dit que c'est sur leur distillerie que l'alcool a été créé pour la première fois Curasao bleu. Et le fondateur de l'entreprise l'a créé Lucas Bols. Selon la légende, la couleur bleue de la liqueur a été expliquée par un élément alchimique spécial, et la liqueur elle-même a ensuite été appelée «Curasao bleu» mais «crème céleste».

Autre célèbre cave produisant une liqueur de cocktail de lagon bleu

Pour le cocktail, le Blue Lagoon est bien adapté aux liqueurs d'autres marques, à propos de ceux qui ont fait leurs preuves, nous parlerons ci-dessous.

• De Cuyper "Curasao Blue" - Il s'agit d'une liqueur, qui, comme l'éminent Bols, vient des Pays-Bas. Idéal pour les cocktails alcoolisés, le lagon bleu, le hawaï bleu ou la margarita bleue. Mais dans sa forme pure, la boisson à boire n'est pas recommandée, car ce sont deux raisons à la fois: premièrement, elle est trop douce, et deuxièmement, la forteresse d'alcool est 24 révolutions. Ce curasao a un peu plus bas que celui de Bolz, maintenant il est 1 300 roubles ou 17,7 dollars.

• Monin "bleu curasao" - Cette liqueur vient de la France. Il est attribué à la catégorie du dessert, c'est-à-dire que Curasao peut être ajouté au thé, au café ou aux pâtisseries. Le coût de ce sirop alcoolique est inférieur à celui de tous les précédents, 670 roubles ou 9 dollarspar bouteille de 0,7 litre.

Il est intéressant de noter qu'en réalité il n'y a pas d'élément alchimique secret qui donne à la couleur très bleue un cocktail de lagon bleu. En fait, la liqueur est transparente et ne la tache qu'au dernier stade de production. Et pour la coloration, des colorants chimiques sont utilisés E131, E132 ou E133. D'eux E131 Il est considéré comme le plus sûr et les deux suivants sont plus toxiques.

Dans de rares cas, afin de peindre un cocktail bleu lagon, des colorants naturels y sont ajoutés, par exemple, à partir de baies de sureau. Cependant, les critiques sur Blue Curasao indiquent qu'il existe des colorants chimiques des fabricants les plus diversifiés. Et la langue après un cocktail est un lagon bleu pendant longtemps des taches de couleur bleu vif.

Blue Lagoon Cocktail - Recette

Nous allons d'abord vous dire comment cuisiner cocktail d'alcool Lagon bleu. Les ingrédients classiques pour lui sont les suivants:

Dans le cocktail non alcoolisé legon bleu Le curasao bleu est simplement mélangé avec un sprite, un citron et une glace, sans ajouter de la vodka. Bien qu'un tel cocktail non alcoolisé puisse être appelé un étirement, car la liqueur contient déjà de l'alcool (la plupart des marques ont 24%).

Il est intéressant que maintenant dans les bars, il est de plus en plus populaire de verser de la vodka dans un cocktail, mais rhum ou gène.

Vidéo: Préparation d'un cocktail Blue Lagoon

VIDÉO: Blue Curasao Cocktail Blue Hawaii

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