Quel cognac est le meilleur: arménien ou géorgien, dagestan, moldave, français?

En raison de son goût sophistiqué et de sa technologie de production unique, les boissons alcoolisées s'appelle à juste titre l'élite. La combinaison de différentes variétés de raisins et de bois de chêne est la principale décoration du cognac parfumé.

De nombreuses légendes et histoires avec la participation de personnalités célèbres sont associées à cette boisson. Dans le monde moderne, Cognac accompagne le plus souvent des événements spéciaux. Dans cet article, nous effectuerons une caractéristique comparative du cognac arménien avec le géorgien, le dagestan, le moldave et le français.

Quel cognac est meilleur que l'arménien ou le géorgien: comparaison, avantages et inconvénients

• Au début du XIXe siècle, grâce à Shustov, le whisky arménien a reçu un nouveau statut Cognac arménien. "Shustovsky Cognac" est devenu une boisson préférée de nombreuses personnalités célèbres. Shustov contrôlait la production de Cognac dans les grandes villes de l'Empire russe.
• La plupart des cépages géorgiens poussent dans la vallée d'Ararat, dans laquelle il existe plusieurs dizaines de types de sols, ce qui affecte directement le goût des raisins. Pour réduire le pourcentage de sucre dans le cognac arménien, les raisins sont légèrement perçus.

Les principales caractéristiques du cognac arménien:

• Un degré d'alcool dans le cognac arménien au moins 40.
• La teneur en sucre des variétés arméniennes est de 28 à 30%, ce qui affecte directement l'arôme et l'extravagance de la boisson.
• La couleur du chocolat du cognac arménien est obtenue grâce à l'exposition de la boisson dans des barils de jeune chêne et un stockage secondaire dans des conteneurs du vieil arbre, qui a au moins 100 ans.
• Dans le cognac arménien les arômes supplémentaires ne sont pas utilisés.

Contrairement au cognac géorgien, un cépage est utilisé pour préparer l'alcool arménien classique. Les cognacs arméniens sont considérés comme la norme de combinaison du goût non trivial et de l'arôme riche.

Cognac géorgien Il a un deuxième nom - brandy. Un arôme et un goût uniques ont sa propre technologie de production et ses fonctionnalités. La forteresse de la brandy peut dépasser une marque de 40 degrés.

La principale caractéristique distinctive du cognac géorgien est un goût de vanille. Par rapport aux cognacs français, les cognacs arméniens ont un spectre de goût étroit.

Les principales caractéristiques du cognac géorgien:

• Le cognac géorgien est composé de variétés de raisins qui poussent en Géorgie - Rkacitators, tsitsk, pino.
• Pour fermenter les matières premières cognac sont utilisées Seulement du jus de raisin, les os sont utilisés pour une autre recette. Par exemple, pour la fermentation du cognac français, les baies ne sont pas nettoyées des graines, mais seulement légèrement écrasées par la presse.
• La période de maturation minimale des alcools dans les barils de chêne - 3 années.
• Pour la distillation des alcools en Géorgie, des équipements français traditionnels sont utilisés.

Les produits des usines géorgiens pour la production de Cognac sont divisés en 3 variétés:

1. Recette classique pour la technologie française.
2. Les cognac uniques de combinaisons préfabriquées de plusieurs variétés de raisin.
3. Les cognac vintage de différentes variétés de raisins de la même culture.

Les principales caractéristiques du cognac géorgien:

• Les cognacs géorgiens sont plus léger, frais, avec des tons floraux en arôme.
• Le cognac géorgien est marqué d'un code à barres, dont les 3 premiers chiffres 486.
• Les meilleures caractéristiques du goût du cognac géorgien se manifestent pendant la période d'exposition 3-4 ans.

Les dirigeants reconnus du cognac géorgien sur le marché sont Sarajovli, Tbilissi, Dugladze, Eniseli.

Pour les fabricants arméniens et géorgiens, la qualité est avant tout. Vous ne pouvez donner des préférences à une marque spécifique qu'après un arôme et un goût de dégustation.

Quel cognac est meilleur que l'Arménien ou le Dagestan: comparaison, avantages et inconvénients

Le Daghestan Cognac est appelé alcool de nature masculine. Une boisson colorée est souvent comparée au cognac haut de gamme de la France.

Pour la préparation du Daghestan Cognac, des composés contenant de l'alcool avec un extrait depuis plus de 10 ans sont utilisés. Une boisson forte convient plus aux fêtes festives que pour les soirées confortables. Par exemple, la cuisine caucasienne souligne parfaitement les propriétés de la boisson.

La principale caractéristique du Daghestan Cognac:

• Le cognac du Dagestan classique a ambale Amber avec des débordements dorés, cuivrés et rouges.
• De l'alcool avec un goût de goût prononcé de couleurs, fruits, baies. Chaque produit a sa propre épice caractéristique.
• Le Daghestan Cognac a une douceur caractéristique et un goût velouté, qui ne peut être confondu avec les fabricants de cognac d'autres pays.

Caractéristiques du DAGESTAN COGNAC:

• Le Daghestan Cognac a de haute qualité oSLING de la structure de prédilection. Lorsque le fluide se déplace dans une bouteille sur les murs, une couche huileuse superficielle reste.
• Un produit de qualité n'a aucun signe de mariage d'usine. Les couvercles, le gaufrage, les autocollants sont effectués parfaitement.
• DAGESTAN COGNAC est marqué d'un code-barres, les 3 premiers chiffres sont 460.
• Les marchandises certifiées ne peuvent pas être vendues à bas prix. L'absence d'un tampon d'accise indique un faux.

Pour la divulgation complète de tous les arômes, le Daghestan Cognac devrait être à température ambiante. Pour déguster le produit, des verres spéciaux de snifters sont utilisés.

Le Daghestan et le Cognac arménien se distinguent par un arôme concentré prononcé avec des notes de vanille. L'arôme vif et l'astringence du Daghestan Cognac sont capables d'évaluer uniquement les vrais connaisseurs de l'alcool. Dans les marques arméniennes, Cognac ne rencontrera jamais un goût du Daghestan dur et rugueux.

Quel cognac est meilleur que l'Arménien ou le Moldave: comparaison, avantages et inconvénients

Le cognac moldave est fait de variétés de raisin blanches à long terme. La technologie de traitement des baies est empruntée aux Français, de sorte que le cognac moldave et français a de nombreuses caractéristiques similaires.

Pour plonger dans les avantages et les inconvénients du cognac moldave, considérez ses principales caractéristiques:

• Le cognac moldave a un arôme floral prononcé en combinaison avec la vanille, les fruits et le bois brûlé.
• Palette de nuances de l'or au brun foncé.
• Les notes initiales de cognac moldave sont douces et florales. L'arrière-goût est amer avec une nuance d'épices.
• Les propriétés, l'arôme et le goût du produit final dépendent de la durée de son exposition. Le cognac Moldavien acquiert un goût doux et une teinte ambre après avoir ajouté sucre et caramel.

Répondant à la question de savoir quel cognac est meilleur que l'Arménien ou le Moldave, vous ne pouvez donner qu'une seule réponse sans ambiguïté - les cognacs moldaviens, grâce aux combinaisons particulières, ont un arôme plus spécifié. Et les cognacs arméniens sont comparés à un goût plus neutre.

Les principales caractéristiques du cognac moldave de haute qualité:

• Le cognac Moldavien de haute qualité a un certificat de qualité.
• Le prix de 0,5 L de Cognac commence à 7 $, l'étiquette est collée de qualité élevée, le liège est étroitement tordu.
• L'alcool ne peut pas être vendu dans une bouteille en plastique, le contenu interne est transparent, sans précipitation.
• Le cognac moldave est marqué d'un code-barres, les 3 premiers chiffres sont 484.

Les cognacs moldaves ont des noms brevetés. Les plus courants comprennent le quint, l'anniversaire, la cigogne blanche, le bouquet de Moldavie, Suvorov, Tiras, Agat.

Quel cognac est meilleur que le français ou l'arménien: comparaison, avantages et inconvénients

Le cognac français est obtenu à partir de variétés de raisins comme des pinces de shants, folla blanche, ublan. Ces variétés sont prises comme base et représentent au moins 90%. Le reste est des variétés telles que Ovinon, Select, Blanc Rama, Juranso Blanc.

Le cognac français est toujours de haute qualité et un goût inégalé. Ce produit est très extraordinaire dans ses performances. Par rapport à l'alcool d'autres productions, le Cognac présente des avantages évidents.

Voyons plus en détail quel cognac est meilleur que le français ou l'arménien dans les arguments comparatifs:

• Le goût spécial du cognac français est également posé par des caractéristiques régionales des raisins en croissance. Les conditions climatiques et la composition du sol donnent aux baies des propriétés uniques. Lors de la formation d'une vigne et de la récolte, des recommandations claires sont observées.
• En Arménie, seules les variétés locales sont utilisées pour le Cognac. La base des matières premières est basée sur des variétés telles que Chilak, bananets, garadmak, waxat et al. Le cognac arménien a sa propre technologie de préparation individuelle, qui diffère du français.
• Différentes cépages donnent au cognac français une teinte plus légère que l'arménienne.
• Grâce à diverses technologies pour avoir fabriqué des barils pour l'endurance, dans le processus d'exposition, les cognacs français et arméniens acquièrent divers goût.
• Les Français sont utilisés pour les barils bois de chêne, Dont l'âge est d'au moins 150 ans. Grâce à cette fonctionnalité, l'arbre donne à la boisson un bouquet unique de goûts.
• Il est généralement admis que la ville française de Cognac est considérée comme le lieu de naissance du véritable cognac. Les cognac français ont la politique de tarification la plus élevée.
• Les Français mélangent plusieurs dizaines d'alcools de cognac avec un temps d'exposition différent et divers domaines de croissance. Le recueil Les alcools pour le bain en France sont beaucoup plus larges qu'en Arménie. Également dans le cognac arménien est noté concentration plus élevée de sirop de sucre.

Afin d'en savoir plus sur le cognac arménien, nous vous conseillons de lire   cet article.

Les critiques positives des personnes influentes sur le cognac arménien et français sont à plusieurs reprises la popularité et les ventes de marques.

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