Ce sont des champignons comestibles ou non, une photo des coups de soleil et de leur espèce. Avec quelles champignons pouvez-vous confondre vos bonbons?

Les smors des champignons sont un danger ou une délicatesse? Comment distinguer les grogs des autres champignons et avec quels champignons ils ne peuvent pas être confus? Types et photos

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Actuellement dans la littérature scientifique russe les champignons de smors sont comme comestibles. Et on pense que la principale difficulté est de distinguer les bonbons des champignons comestibles et non comestibles. Mais il faut dire que jusqu'à récemment, les lignes étaient également considérées comme comestibles, et maintenant leur danger a été prouvé, et chaque année, les informations apparaissent en Europe sur les cas d'intoxication mortelle avec ce champignon.

Dans cet article, vous trouverez des informations sur la façon de distinguer les champignons de bonbons et de lignes, une photo en général et de couper la forme des deux types de champignons. Vous découvrirez comment cuisiner des bonbons afin de profiter de leur délicieux goût et comment vous protéger contre l'empoisonnement, ce qui est possible si vous confondez vos bonbons avec les lignes.

Champignons de smages - Photos et comparaison avec d'autres champignons

Dans les atlas biologiques, vous pourrez trouver jusqu'à trois types de champignons de bonbons, et la photo aidera à comprendre à quoi elles ressemblent et à quoi elles diffèrent les unes des autres. La littérature russe classe les trois types de smorchs aux champignons comestibles.

Trois types de bonbons:

S Hat d'intérêt.
Le dur est conique.
Smore est réel.

S Hat d'intérêt De ces trois types de champignons, les plus dangereux. Non, ce n'est pas toxique, mais il est plus facile de confondre avec une ligne ordinaire, qui est considérée comme la plus toxique de ces champignons similaires. Par conséquent, le chapeau curieux doit être dispersé à des fins de sécurité, pourquoi donc, nous vous le dirons ci-dessous.

Contrairement aux smors ordinaires, dans lesquels la partie supérieure et la jambe sont un seul tout, en s Cap Le chapeau sur la jambe pend librement. Il peut être déchiré avec vos mains. Ce chapeau est ridé, rugueux et velouté. Comme vous pouvez le voir sur la photo, le champignon est un chapeau de sourire ressemble à une ligne ordinaire. C'est pourquoi certains auteurs attribuent ce champignon à la condition conditionnelle.

Fait intéressant, quatre groupes se distinguent généralement dans la classification des champignons, c'est:

Champignons toxiques.
Champignons non comestibles.
Champignons conditionnellement comestibles.
Champignons comestibles.

Chapeau de smork aux champignons

Il est important de se rappeler à quoi ressemble le capot d'équitation rouge Srown, et la photo ci-dessous aidera à mieux considérer ce champignon.

Le diamètre du chapeau de champignons est jusqu'à 3 cm.
La jambe du chapeau Smork est longue, généralement de 10 à 15 cm.
La jambe du champignon se dilate légèrement vers le bas.
Dans Smork Cap, la jambe est nécessairement recouverte de grains dorés.

Comme sur la photo ci-dessus, les rides poussant à proximité se trouvent parfois. Mais le plus souvent, les champignons poussent un à une courte distance les uns des autres. Par conséquent, si vous avez trouvé un champignon, il est logique de chercher d'autres chapeaux de soleil dans un rayon de plusieurs mètres. Il est très difficile de remarquer un chapeau de rides, Habituellement, son élite ne regarde qu'un peu du feuillage fané de l'année dernière. Si vous ratissez le feuillage, vous constaterez que la jambe du champignon est assez longue.

Smors et lignes - Photo et comparaison

On dit que les lignes contenant de la girométrine sont difficiles à confondre les uns avec les autres. Mais en réalité, ils ne diffèrent que par la longueur des jambes, la couleur du chapeau et de la forme. Et ce sont, comme vous le savez, sont des signes très subjectifs.

Les lignes toxiques ressemblent à des litière animale

Champignons Smors et lignes - Photos à comparaison:

Sur la photo suivante, les champignons des champignons sont un chapeau de sourire, qui est considéré comme comestible et même délicieux. Vous remarquerez peut-être que le jeune champignon de la jambe a du contenu ressemblant à la laine de coton.

On pense que dans les lignes toxiques, la jambe doit être étroitement remplie. Cependant, dans la pratique, ce n'est pas toujours le cas. Par exemple, sur la photo sous la ligne de la jambe a des cavités.

Certains disent que la ligne n'est pas si toxique, et ils ont cuit à plusieurs reprises et ont mangé ces champignons et sont restés en vie. D'autres disent que ces champignons sont mortellement dangereux et que le poison de giromitrine contenu en eux est capable de conduire à la mort. Et si cela ne mène pas à la mort, cela fait du mal et s'accumule dans le corps. Où est la vérité?

C'est ce que les sources plus ou moins officielles en disent: dans le livre "Champignons. Atlas-décharge ", 2012, les lignes dangereuses sont décrites comme suit:

L'auteur du livre Tatyana Ilyina est professeur agrégé du Département de biologie de l'Université d'État de Moscou et candidat des sciences biologiques. Plus loin dans le texte, l'auteur dit qu'il est dangereux de manger des lignes pour la nourriture:

Vous trouverez ci-dessous une autre photo des lignes qui ne sont pas conseillées de manger.

Les smors sont des champignons toxiques ou non?

Certaines personnes tombent dans un autre extrême et commencent à dire que non seulement les lignes, mais aussi les grogs sont toxiques. Qu'ils ne sont mangés qu'en Russie et qu'ils sont complètement interdits en Europe. Cependant, ces informations sont supérieures à la vérité.

Par exemple, selon la classification Association norvégienne des champignons Les lignes sont toxiques et les grogs sont comestibles.

La seule chose sur leur site n'était possible que de trouver des informations sur les durs des durs et des durs de coniques, et non des mots sur le capuchon de smorchy. Peut-être que ce champignon n'est pas courant dans leur région.

La description indique que les sourires sont comestibles, mais il y a une réserve sur les conséquences insignifiantes pour la santé après leur utilisation.

Association norvégienne pour la culture des champignons: Des cas d'intoxication alimentaire légère ont été enregistrés, après avoir bu des nuls traités à la chaleur.

Le champignon est réel

Un vrai smore est difficile à confondre avec une gamme et d'autres champignons. Ils sont creux à l'intérieur et si vous coupez les champignons en deux, les photos transmettent la photo, puis quelle est la grande cavité à l'intérieur du champignon.

Photo de smore aux champignons — Les champignons Smors sont une photo

À Smorshki, le chapeau fusionne avec la jambe, et la jambe est très fragile.
La jambe est courte, de 3-7 cm de long, et a une couleur plus claire qu'un chapeau.
La largeur de la jambe est de 2 à 3 cm.
Smorac Champignon comestible avec un goût de champignons prononcé.

Le champignon est conique

Smore conique Un champignon comestible, qui est très similaire à une poignée ordinaire et est son proche parent. Les deux types de champignons n'apparaissent que pendant une courte période au milieu du printemps. Le smore conique est creux à l'intérieur, et son chapeau rappelle quelque peu les nid d'abeilles d'abeilles. Les bords du chapeau sont fusionnés avec une jambe.

Photo de smore conique — Photo de grogs connifiés

Ces champignons sont très beaux. Ils semblaient être dans notre monde à partir d'une sorte de conte de fées, où il y a de la sorcellerie et de la magie. Un environnement mystérieux est ajouté par le fait qu'ils peuvent grandir dans un endroit complètement inattendu, par exemple, dans un jardin sous un vieil arbre, puis disparaître également de façon inattendue.

Vous découvrirez plus en détail comment faire la distinction entre les champignons, les lignes et les lignes géantes, en regardant la vidéo.

Noter! Contrairement aux auteurs de la prochaine vidéo, nous ne vous recommandons pas d'avoir des lignes géantes. Il vaut mieux ne pas les récupérer ou les mettre dans un seul panier avec d'autres champignons, car le poison de la giromitrine vole. Dans les livres de référence russes, et selon la classification de nombreux États, ces champignons sont désormais classés comme toxiques. Bien que beaucoup les mangent vraiment.