Llenando el pastel con repollo en el kéfir en el horno: 5 recetas más deliciosas, fotos

Un delicioso pastel de repollo se puede cocinar en casa. Y puede considerar las opciones disponibles en el artículo.

Cada cocinero práctico tiene recetas de notas que incluyen un conjunto simple de productos y no causan muchos problemas. Una de estas recetas es un pastel de bahía con repollo. La masa de kéfir tiene suavidad especial y va perfectamente con el relleno de vegetales.

Pie de inundación con repollo en Kefir: paso a paso

• El relleno de repollo se combina con varios productos. El componente de carne, champiñones o huevo es muy adecuado. Con cada nuevo producto, el plato se abre de un nuevo lado. Esta opción es una cocción con un horneado es muy satisfactorio y actúa fácilmente como un plato de cena independiente.
• El pastel de aire con repollo en el kéfir tiene muchas opciones de cocina, y pasaremos a paso con las recetas más deliciosas.
• Una masa cruda para un pastel con repollo es líquido, por lo que el plato se llama inundación. Se puede comparar con la consistencia de la crema agria gruesa. Para que un pastel de inundación supere sus expectativas, debe tener en cuenta algunos puntos importantes.
• El kéfir es intercambiable con productos como mayonesa o crema agria. Las ventajas del kéfir en contenido bajo en calorías. La masa en este caso tiene un sabor neutral.
• Un pastel con repollo Se vierte de diferentes maneras. Los productos vegetales se pueden combinar con la masa y moverse al molde con una masa total, o los espacios en blanco se pueden colocar en capas.
• La forma de hornear debe cubrirse con papel pergamino con lados.

Lista de componentes:

• 1000 ml de kéfir
• 200-300 g de harina
• 3 huevos de gallina
• 0.5 cucharaditas. sal de sal
• 1 cucharada. l. Sáhara
• 1 cucharadita. soda
• 0.2 kg de repollo
• 1 zanahorias promedio

Preparación por etapas:

1. Muela las hojas de repollo de acuerdo con el principio del autobús. Vierta en un recipiente profundo. Haga agregar y mezclar de manera uniforme. Tire de las zanahorias en un rallador grueso.
2. Mezcle los huevos crudos con azúcar y suman. Con la ayuda de un tenedor, mata hasta que esté suave.
3. Agregue el kéfir a la mezcla de huevo y mezcle uniformemente. Nos quedamos dormidos y mezclamos de nuevo. El producto Sour -Milk reaccionará con burbujas de refrescos y bagatelas en la prueba. Gracias a este proceso, la masa adquirirá airiness al hornear.
4. En la base de kéfir, vierta la harina por porción. Es necesario ajustar de forma independiente la densidad de la masa. Su densidad debe parecerse a la leche o crema condensada.
5. Extendimos el pergamino con margarina y lo cubrimos con una fuente para hornear.
6. Llenamos el fondo de la forma con una mezcla de repollo y zanahorias. Distribuya la masa líquida de manera uniforme. El relleno debe esconderse completamente debajo de la masa. Para la belleza, puedes dispersar un pequeño sésamo en la parte superior.
7. El pastel se hornea a una temperatura de 180 grados al menos 40 minutos. La parte superior debe comprar un color dorado. La preparación de la prueba se verifica por una brocheta de madera.

En una nota: En lugar de hojas de repollo blanco, puede usar Beijing o chucrut para llenar el pastel de llenado con repollo.

Inundación de pastel con repollo y pollo en el kéfir

Si primero prepara un pastel con repollo, comience con un simple relleno de repollo. En el futuro, puede tener en cuenta los matices de cocinar y ajustar los componentes. El uso de repollo joven le dará al plato ternura adicional. Las hojas de repollo duro requerirán extinción más larga.

Lista de componentes:

• en un vaso de kéfir y harina
• pequeño embalaje de mayonesa
• 4 huevos de gallina
• 300 g de repollo y carne de pollo
• 1.5 cucharaditas. Levadura en polvo
• Sal y pimienta para probar
• Verduras

La preparación gradual de un pastel de inundación con repollo y pollo:

1. Mezcle el producto Kefir con mayonesa y huevos. Agregue y revuelva hasta que esté suave.
2. Combine la harina con polvo de hornear y tamice a través de un tamiz en una mezcla de kéfir. Se obtendrá una masa líquida.
3. Pica finamente el filete de pollo y, si es necesario, dar tiempo para drenar el exceso de líquido.
4. El repollo debe picarse con tiras finas. Cortar eneldo y perejil. Mezclar todo y sumar.
5. Cubra el formulario con aceite de girasol. Cubra el fondo y los lados.
6. En la parte superior de las mitades de la masa distribuimos vegetales.
7. A continuación, coloque el corte de pollo. Sazonamos al gusto.
8. Cubrimos el relleno con la segunda parte de la masa. Enviamos la forma con un pastel.
9. Con el advenimiento de un aroma agradable, verificamos la preparación.

Inundando pastel con repollo y champiñones en el kéfir

Lista de componentes:

• 1 taza de kéfir
• 800 g de la mezcla de repollo en igual proporción
• un par de huevos de gallina
• sobre un vaso de harina
• 1 cebolla
• 10 g de mantequilla
• 0.5 cucharaditas. soda
• Sal al gusto

La preparación gradual de un pastel de inundación con repollo y champiñones:

1. Combine el kéfir con refrescos. Le damos a los productos el tiempo para reaccionar. Los refrescos gashénicos son responsables del esplendor del pastel.
2. Adjuntamos huevos y tamizamos harina al kéfir. Soldar y mezclar hasta que quede suave.
3. La cebolla debe cortarse en cubos y freír en una sartén hasta que sea transparente.
4. Monstrucción, por ejemplo, Champignons, se muelen con rodajas delgadas y envían una sartén con cebolla. Mezcle los ingredientes, sazone con sabor y freír durante 5-7 minutos.
5. Mientras los champiñones se fríen, pica finamente el repollo. Con la ayuda de las manos, apriételo un poco hasta que esté suave. Combinar con hongos fritos.
6. La forma para un pastel con pergamino engrasado se llena con la mitad de la masa. Distribuimos el relleno en la parte superior y vertimos la harina restante en blanco. Enviamos para hornear. Después de media hora, controlamos la preparación de la masa.

Inundación de pastel con repollo y kéfir huevos

Lista de componentes:

• 400 ml de kéfir
• 150 g de aceite de mantequilla
• 300 g de harina
• 4 huevos de gallina
• 0,5 kg de repollo joven
• Un montón de eneldo
• Panear desde galletas
• Azúcar y sal al gusto
• 2 cucharaditas. polvo de hornear (sodio)

En una nota: Para evitar el corte excesivo de repollo, agregue un par de cucharadas de agua.

Preparación por etapas de un pastel de inundación con repollo y huevos:

1. Muela el repollo con tiras delgadas. Sal y suprima un poco con las manos para secretar humedad.
2. Hervir 2 huevos. Irrumpir en cubos. Mezcle con eneldo triturado.
3. Freír la caza flácida a fuego medio hasta que se reduzca en volumen. Transfiera a un plato y dé tiempo para enfriar.
4. Combine el repollo frito con el huevo. Sazone para probar y mezclar.
5. Derrita ¾ paquete de aceite en el microondas. Pecado, sal y vierta el polvo de hornear. Agregue 2 huevos y producto Kefir. Mezcle los ingredientes hasta que quede suave.
6. Vierta la harina tamizada y amase la masa a la consistencia de la leche condensada.
7. Engrasamos los platos para hornear el pastel con grasa animal y espolvorear con galletas.
8. Distribuimos la mitad de la masa a lo largo de la parte inferior del formulario. Vierta el relleno en la parte superior. Escondimos el centro del pastel debajo de otra capa de masa.
9. Enviamos el pastel al horno. Tan pronto como la capa superior está cubierta con una corteza dorada, verificamos la preparación. Antes del corte por parte, dale tiempo para enfriar. De lo contrario, todo el relleno se caerá.

Inundación de pastel con repollo y carne picada en el kéfir

Lista de componentes:

• 200 g de mezcla de crema agria en una proporción igual
• 200 g de repollo triturado
• 200 g de hogar o carne picada comprada
• 1 diente de ajo y una cebolla
• 1 cucharada. l. pasta de tomate
• 100 ml de aceite vegetal
• huevo
• una pizca de sal y azúcar
• 1 cucharadita. Levadura en polvo
• 150 g de harina
• Panear desde galletas

Preparación por etapas inundación de pastel con repollo y carne:

1. Muele la cebolla con cubos y deja entrar en una sartén. Agregue carne picada y especias. Revuelva y fríe por otros 10 minutos.
2. Diluga la pasta de tomate con 2 cucharadas de agua y envíe a carne picada.
3. Introduzca el repollo triturado. Sazone, mezcle y fríe por otros 10 minutos.
4. Al final de la freír, agregue el ajo transmitido, mezcle y coloque un plato.
5. Mezcle la crema agria con el kéfir. Vierta el aceite vegetal. Endulzar y sal. Agregue 2 huevos batidos. Revuelva a consistencia uniforme.
6. Combine la harina con polvo de hornear y tamice a la masa del kéfir. Amasar hasta un estado de deliciosa crema agria.
7. La forma para el pastel está lubricada con grasa y se rocía con galletas.
8. Cubrimos el fondo con una pequeña capa de masa, colocamos un poco de relleno en la parte superior. Por lo tanto, repetimos varias capas. La última capa es la masa que cubre completamente el relleno.
9. Enviamos al horno con calefacción durante 30-45 minutos. Antes de obtener el pastel, revise la preparación de la masa con una brocheta de madera. El pastel se enfría y solo entonces se corta en porciones.

Después de las recetas de paso por paso, aprenderá a combinar el repollo con varios rellenos. Un plato rápido y fácil de preparar se convertirá en su hallazgo culinario.

VIDEO: No has intentado más sabroso que un pastel de inundación