¿Cuál es la fiesta de Pascua sin pasteles de Pascua? Pero, ¿qué pasa si diversifica los pasteles de Pascua del requesón?
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Entre las decoraciones culinarias de las vacaciones de Pascua, vale la pena resaltar curd Pascua. No todas las familias son habituales para preparar un plato de este tipo, aunque tiene un significado simbólico. Pascua del requesón puede tener cualquier forma. En la versión clásica, debe parecerse a una pirámide aburrida, creada por un dispositivo especial.
El postre de Pascua tiene varias opciones de cocina y requiere menos esfuerzo que hornear pasteles de Pascua. Para el formulario, debe comprar un redneck plegable de varios materiales. Un colador funcionará perfectamente como una opción de repuesto.
Cómo hacer Pascua del requesón (pastel): reglas culinarias básicas
En un conjunto clásico de productos para pascua de requesón Se incluyen productos de risa y azúcar granulada. Tsukata, frutas secas y varios ingredientes le permiten mejorar el sabor. Pascua con una rica composición se llama "real".
- El requesón debe tener una consistencia seca homogénea. Tanto las compras como los productos para el hogar se frotan varias veces a través de un tamiz, saturándolo con oxígeno. La canela y la vanillina ayudan a enfatizar el sabor del requesón.
- La crema agria, la crema, el aceite deben tener un alto porcentaje de contenido de grasa. Se le permite usar Ghee. En este caso, la Pascua tendrá un tinte corporal y un sabor característico. Antes de cocinar, el aceite debe ablandarse a temperatura ambiente. La crema se puede excluir con crema agria aceitosa.
- El soldado de Pascua antes de llenar debe cubrirse con una gasa. Marlya tomará parte de la humedad y será más fácil separar el contenido de la forma.
- Con un método de preparación frío pascua de cuajada Debe pararse debajo de la prensa durante al menos 12 horas. Por lo tanto, dada la corta vida útil de los productos lácteos, es más conveniente hacerlo en la noche antes de las vacaciones. Debe almacenarse estrictamente en el refrigerador.
- Debajo de la prensa, se coloca una parte abierta de Pascua. Bajo el peso debe colocar una superficie plana: una tabla o placa. En la parte inferior de los platos para la Pascua, se lanzará suero, que debe estar impregnado con toallas de papel o drenados. Cuando sale todo el exceso de humedad, el postre de la cuajada se puede liberar de la opresión y extraerse de la forma.
- Puede cambiar la sombra de Pascua con cúrcuma o cacao. La parte superior de la Pascua se puede decorar con frutas confitadas, vertiendo pasteles de Pascua, proteína batida. La vida útil del producto de la cuajada es de 2-3 días.
Royal Custard -Cottage Cheese Pascua
Lista de componentes:
- 0,5 kg de requesón con un alto porcentaje de contenido de grasa
- 4 cosas. huevos de gallina
- 200 g de crema agria y aceites
- medio vaso de azúcar
- 10 g de azúcar con vainilla
- 0.1 kg de uvas secas y núcleos de nueces
Cómo hacer Ciratillas Casés de Pascua:
- Enjuague las uvas secas y remoje en agua caliente. Después de la hinchazón, colóquelo en toallas de papel para deshacerse de la humedad.
- El grasa de requesón se tritura varias veces a través de un tamiz. Como resultado, el requesón se volverá más tierno y aireado.
- Se deben unir cuatro yemas de huevos, arena dulce y azúcar con vainilla a la masa de requesón. Mezcle uniformemente. Las proteínas batidas realizarán perfectamente la función de la decoración.
- Suponga la crema agria y traiga una estructura homogénea.
- Mezcle la masa de crema agria con una licuadora a una velocidad promedio con mantequilla.
- La mezcla resultante debe rociarse en un estocoso con un fondo grueso o caldero. Ponga la lengua a fuego lento, acompañando con agitación tranquila.
- Con los primeros signos de ebullición, retiramos la sartén de la estufa y nos enfriamos en un recipiente con agua fría. Para que la pieza de trabajo de requesón se enfríe más rápido, debe continuar mezclando. El agua para el enfriamiento se puede enfriar agregando hielo.
- Se insiste en un blanco frío engrosado en el refrigerador durante un par de horas debajo de una tapa cerrada. Después de eso, el requesón se complementa con nueces y pasas. Puede diversificar el sabor con frutas confitadas o frutas secas.
- Bública la forma de Pascua en dos capas de gasa hidratada y coloca uniformemente el requesón. Se puede reemplazar un redneck especial con tamiz. Cubra la parte abierta de la Pascua con una gasa, cubra con un tablero de madera y presione la prensa. El requesón debe estar en forma por un día.
- Bajo la influencia de la carga, la Pascua debe resaltar el exceso de humedad, de la que debe deshacerse de una manera conveniente.
- Después de un día, la Pascua se puede liberar cuidadosamente del formulario y colocarse en el plato. Pascua (pastel de Pascua) se puede rociar con frutas confitadas, pétalos de almendras, agregar, etc.
Pascua de requesón sin hornear
La opción más común es la presión y el enfriamiento del requesón. Esta receta utiliza productos crudos, por lo que su calidad debe ser impecable.
Lista de componentes:
- 600 g de requesón con un alto porcentaje de contenido de grasa
- 60-70 g de crema agria
- 1/2 paquete de mantequilla
- medio vaso de azúcar
- 1 frasco de leche de leche
- 0.1 kg de albaricoque seco y uvas
- 10 g de azúcar con vainilla
Cómo hacer Pascua de requesón sin hornear:
- Dole la mantequilla a temperatura ambiente.
- Enjuague el albaricoque seco con agua y cubra con agua hirviendo durante 40-60 minutos. Escurra el agua, seca los albaricoques secos. Haz lo mismo con las pasas.
- Agregamos gradualmente cada componente a la licuadora y llevamos todo a la uniformidad.
- Combine las exuberantes masas de cuajada con pasas con una cuchara de madera o un omóplato.
- Colocamos la gasa en la forma y llenamos ingredientes mixtos. A continuación, envíe bajo opresión.
- Pascua de cuajada Se presiona durante el día en el refrigerador. El suero liberado debe ser drenado o mojado con una servilleta.
- Al eliminar el formulario, lo principal es no dañar el producto culinario. Si hay un grabado en Pascua, entonces se puede distinguir usando joyas de confitería.
Requesón de requesón en el horno
Adheriendo a las tradiciones, las anfitrionas usan una forma fría y caliente. Un método caliente significa preparar la masa o hornear en el horno. En el proceso de elaboración de cerveza, es muy importante evitar la ebullición, por lo que debe cocinar en un baño de agua. Bajo la influencia del calor, la masa se espesará. El requesón se retira inmediatamente de la estufa y se enfría.
En el horno se obtienen pascua de cuajada Con una estructura muy delicada. Con movimientos apresurados, es fácil arruinar el producto
Lista de componentes:
- 0,5 kg de requesón con un alto porcentaje de contenido de grasa
- 4 cosas. huevos de gallina
- ¾ gafas de azúcar
- 1/2 paquetes de aceite
- 1 cucharada. l. Cereales soleados
- 10 g de azúcar con vainilla
- limón rallado
- 0.1 kg de uvas secas, drenaje, albaricoque
En una nota: Al hornear la Pascua de requesón, es mejor no incluir una gran cantidad de centros y frutas secas en la composición. Estos componentes dificultarán hornear la Fundación Cottage Cheese.
Cómo cocinar el requesón Pascua en el horno:
- Para eliminar los bultos, limpiamos el componente principal de Cheese Cheese a través de un tamiz.
- Vierta la sémola y el aceite al requesón, que debe ablandarse. Amasamos con un tenedor.
- Las ciruelas pasas deben lavarse y picarse. Junto con pasas, combina con ingredientes amasados. Para enfatizar el sabor de Lemon Zeda.
- Batir la mezcla de huevo Sahhar (use solo las yemas). Se debe obtener la exuberante masa de volumen, que está conectada a la pieza de trabajo del requesón. Mezcle uniformemente.
- Batir las proteínas con un batidor seco. Nos unimos a la consistencia general y mezclamos suavemente. La masa se vuelve aireada y aumenta el volumen.
- Para hornear, los moldes de papel o metal son los más adecuados, en su mayoría bajos y anchos. Deben ser lubricados con margarina y rociados con un Mankay.
- El formulario se llena por la mitad y se hornea a una temperatura de 180 ° C durante al menos una hora. Después de hornear, no se apresure a abrir el horno. Deje que la Pascua se enfríe en el horno.
En una nota: Mantenga la suavidad y la airiness pascua de requesón En el proceso de hornear, puede usar una forma de hierro con agua colocada debajo de una bandeja para hornear.
Si la parte superior de la Pascua se ha asentado un poco, no se enoje. Esta es una característica de este plato. Hermoso feed pascua de requesón Se convertirá en lo más destacado de las vacaciones de Pascua. Fomente sus nuevas ideas en platos tradicionales simples.
