Blue Lagoon Cocktail: Χαρακτηριστικά, Κατασκευαστές, Συνταγές

Ένα άρθρο για το Blue Curasao - ένα μπλε ποτό με πορτοκαλί γεύση. Χαρακτηριστικά του ποτού, συνταγές κοκτέιλ.

Περιεχόμενα

Πολλές ηλεκτρονικές δημοσιεύσεις λένε ότι το κοκτέιλ Blue Laguna εμφανίστηκε στα Bagams, αλλά στην πραγματικότητα, προέρχεται από το παραμύθι του Curasao, που έχασε στην Καραϊβική. Για τους αληθινούς γνώστες των κοκτέιλ και γενικά γκουρμέ, θα αρχίσουμε να μιλάμε για το κοκτέιλ της μπλε λιμνοθάλασσας από μακριά, με Η ιστορία της εμφάνισής του. Ευτυχώς, αυτή η ιστορία είναι μακρά -και η σύνθεση του πραγματικού κοκτέιλ είναι πολύπλοκη και το αξίζει.

Σιρόπι μπλε curasao που παράγεται στο ίδιο το Curasao

Ιστορία της κοκτέιλ μπλε λιμνοθάλασσα

Μπλε λιμνοθάλασσα - Αυτό είναι ένα κοκτέιλ που παρασκευάζεται από μόνο τρία συστατικά, αυτό είναι:

Βότκα.
Ξωτικό.
Laker Blue Curasao.

Όσον αφορά τα δύο πρώτα συστατικά, κάποιος είναι απίθανο να έχει ερωτήσεις, αλλά με το ποτό του Blue Curasao, όλα είναι πολύ πιο περίπλοκα. Το Blue Curasao είναι ένας παράδοξος συνδυασμός, έχει φωτεινή πορτοκαλί γεύση και βαθύ μπλε.

Για όσους γνωρίζουν τι φαίνονται οι παραλίες στον σκελετό Καραμέλα, γίνεται σαφές γιατί η μπλε λιμνοθάλασσα είναι ένα κοκτέιλ που φαίνεται έτσι. Καραμέλα - Πρόκειται για παραλίες πολλαπλών κιλών, καθαρό μπλε νερό και τροπικά δάση που αναπτύσσονται ακριβώς στον ωκεανό, στη ζώνη γραβάτας. Λένε ότι αυτή η ζούγκλα αφήνει τη θάλασσα, φιλτράρει το νερό και χάρη σε αυτό, το νερό είναι τόσο καθαρό.

Μπλε κοκτέιλ λιμνοθάλασσας από το νησί, όπου συν 30 μοίρες όλο το χρόνο. Τα φωτεινά πολύχρωμα σπίτια μοιάζουν με το Άμστερνταμ, αλλά η βλάστηση εδώ είναι τροπική, εντελώς ασυνεπής με την Ευρώπη. Είναι επίσης εκπληκτικό το γεγονός ότι ο Curasao εξακολουθεί να είναι μια αποικία των Κάτω Χωρών.

Μπλε-Μπλε Καραϊβική Θάλασσα από τις ακτές του νησιού

Σύμφωνα με τον μύθο, τον 15ο αιώνα, οι Ισπανοί κατακτητές έφτασαν στο νησί. Και έφεραν μαζί τους πορτοκαλί δέντρα, ελπίζοντας να μεγαλώσουν τα ίδια γλυκά και ζουμερά φρούτα όπως στην πατρίδα τους, στη Βαλένθια. Ωστόσο, το αμμώδες έδαφος του Curasao ήταν πολύ φτωχό για τα αυταρχικά πορτοκάλια. Επιπλέον, ήταν όλα κορεσμένα με αλμυρό νερό. Για το Curasao, οι κάκτοι και η αλόη ήταν πιο εξοικειωμένοι με τη βλάστηση.

Τα πορτοκάλια στις φυτείες των Ισπανών αυξήθηκαν πικρά και άγευστα. Και οι ίδιες οι φυτείες εγκαταλείφθηκαν από τους ευρωπαίους ιδιοκτήτες τους.Οι ντόπιοι σκέφτηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα πώς να πάρουν τουλάχιστον κάποιο είδος απατεώνας από αυτά τα περίεργα και βρώσιμα φρούτα. Μέχρι να τους στεγνώσουν, να προσθέσουν σιρόπι ζάχαρης και να εκδιώξουν το φεγγάρι από αυτά.

Το αλκοολούχο ποτό αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Εκτός από τα πικρά πορτοκάλια που άρχισαν να καλούν τη Larah, την κανέλα και κάποια άλλα βότανα, το όνομα και ο αριθμός των οποίων ο επίσημος κατασκευαστής διατηρεί κάτω από ένα αυστηρό μυστικό προστίθενται σε αυτό.

Blocher Curasao - Το κύριο συστατικό της κοκτέιλ Blue Lagoon: Τιμή και παραγωγή στο νησί

Κοκτέιλ μπλε λιμνοθάλαστης Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς σιρόπι Μπλε Curasao. Και στον σκελετό του Curasao για περισσότερα από 150 χρόνια υπήρξε ένα αρχοντικό στο οποίο αυτό το σιρόπι εξακολουθεί να παράγεται χρησιμοποιώντας αρχαίες τεχνολογίες. Ονομάζεται Cholobobo, Αυτό που μεταφράζεται από τη γλώσσα της Βεγγάλης σημαίνει "Θα αγγίξω τη γη".

Η εταιρεία που παράγει το ποτό στο νησί καλείται Ανώτερη εταιρεία. Ισχυρίζονται ότι Μπλε Curasao Για πρώτη φορά έκαναν τον ιδρυτή τους. Το όνομα αυτού του οινοποιού Edgar Senior, και ήταν το 1896. Αλλά για το γεγονός ότι ο πρώτος που έλαβε ένα ποτό Μπλε Curasao Είναι αυτοί που ισχυρίζεται μια άλλη εταιρεία που ονομάζεται ΜπουλέςΑπό τις Κάτω Χώρες, θα το μιλήσουμε αργότερα.

Το αρχαίο αρχοντικό στο νησί Kurasao είναι βαμμένο στο κίτρινο καναρίνι και περιβάλλεται από φραγκοστάφυλα. Στο εσωτερικό υπάρχει μια αυλή όπου οι τουρίστες διεξάγουν εκδρομές και οργανώνουν γευσιγνωσίες.

Choplobo Estate, όπου παράγεται μπλε curosao — Choplobo Estate, όπου παράγεται μπλε Curasao

Είναι ενδιαφέρον ότι οι κάτοικοι του νησιού Blue Curasao Syrop, ως συστατικό κοκτέιλ, δεν διαμαρτύρονται. Πιστεύουν ότι το σιρόπι είναι πολύ γλυκό για αυτό. Αλλά αντ 'αυτού, είναι στην ευχάριστη θέση να χρησιμοποιήσουν αυτό το ποτό για επιδόρπια και παγωτό νερού στην κορυφή.

Η ίδια η διαδικασία παραγωγής του κύριου συστατικού, που απαιτείται στη μπλε λιμνοθάλασσα κοκτέιλ, μοιάζει με αυτό:

Προετοιμάζουμε το Blue Curasao καθώς και πριν από 150 χρόνια, λέει ο κύριος τεχνολόγος στην παραγωγή John Bradshaw.
Το Blue Lagoon είναι ένα κοκτέιλ για το οποίο χρειάζεστε Η φλούδα των άγριων πικρών πορτοκάλια. Αυτή η φλούδα πρέπει να στεγνώσει στον ήλιο.
Η αποξηραμένη φλούδα διπλώνει σε τσάντες ιστών μαζί με βότανα και μπαχαρικά, Η σύνθεση της οποίας είναι εξαιρετικά μυστική.
Αυτές οι τσάντες ιστών συνδέονται με σχοινί και πέφτουν σε τεράστιο δελτίο χαλκού, η οποία είναι ήδη πάνω από 130 ετών.
Προστίθεται το δοχείο 96 τοις εκατό αλκοόλ που λαμβάνονται από σταφύλια. Ο Chan ζεσταίνει για 3 ημέρες και στη συνέχεια κρυώνει για μια μέρα.
Μετά από αυτό, οι σακούλες με φλούδα πορτοκαλιού και αλκοόλ αφαιρούνται και η έγχυση αλκοόλ αποστάζεται για άλλες τρεις ημέρες. Στο τελευταίο στάδιο, προστίθενται σιρόπι ζάχαρης και βαφής.

Πρωτότυπο Blue Curosao σιρόπι, που παράγεται στο Cholobo — Αρχικό σιρόπι μπλε Curasao, που παράγεται στο Cholobo

Στο ρωσικό δίκτυο λιανικής, είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί το Blue Curasao από την πισίνα της Καραϊβικής για το κοκτέιλ κοκτέιλ.

Σε ξένους χώρους, για αρκετά δεκάδες δολάρια, πωλούν το αρχικό ποτό του Blue Curasao και η τιμή ανά φιάλη με όγκο 750 χιλιοστών είναι τώρα περίπου 35 δολάρια. Που με τον τρέχοντα ρυθμό είναι 2550 ρούβλια.

Ο επικεφαλής τεχνολόγος του BLC Curasao John Bradshaw είναι καταθλιπτικός ότι δεν μπορούν να δίπλωσαν σε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το όνομα του ποτού του. Το γεγονός είναι ότι το "Curasao" δεν είναι ένα όνομα του νησιού και το όνομα του γεωγραφικού αντικειμένου ως εμπορικό σήμα, είναι αδύνατο.

Σύμφωνα με τον επικεφαλής της παραγωγής του αποστακτηρίου, οι Γίγαντες απλώς αντιγράφουν την τεχνολογία τους και τα ποτά τους απελευθερώνονται σε αυτό, το ίδιο ουράνιο μπλε χρώμα.

Σχέδιο που εξηγεί τη διαδικασία παραγωγής του Blue Curasao, το οποίο κρέμεται στο αρχοντικό του Chopper

Blue Curasao Bols μάρκα για κοκτέιλ μπλε λιμνοθάλασσα

Bols (Bolz) - Ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς αλκοολούχων ποτών στον κόσμο. Η εταιρεία βρίσκεται στις Κάτω Χώρες και ιδρύθηκε το 1575. Στα διαφημιστικά του υλικά, το αποστακτήριο τοποθετείται ως το παλαιότερο εργοστάσιο αλκοόλ στη Γη. Κάτω από το όνομα της μάρκας, είναι διαθέσιμο ένα ποτό με την εμπορική ονομασία Bols Blue Curasao.

Πιστεύεται ότι αυτό είναι ένα από τα υψηλότερα ποιοτικά ποτό του Blue Curasao, η τιμή ενός μπουκαλιού είναι περίπου 1.500 ρούβλια ή 20.5 Αμερικανικά δολάρια. Για αυτά τα χρήματα, θα λάβετε 700 χιλιοστόλιτρα του ποτού, το οποίο χρειάζεται μια μπλε λιμνοθάλασσα στο κοκτέιλ.

Όσο για το Blue Laguna και το Liker Blue Curasao Cocktail, ο Bols ισχυρίζεται ότι ήταν οι πρώτοι που έρχονταν με αυτό το ποτό.

Η ιστορία της εταιρείας Μπουλές λέει ότι ήταν στο αποστακτήριο ότι το αλκοόλ δημιουργήθηκε για πρώτη φορά Μπλε Curasao. Και ο ιδρυτής της εταιρείας το δημιούργησε Lucas Bols. Σύμφωνα με τον μύθο, το μπλε χρώμα του ποτού εξηγήθηκε από ένα ειδικό αλχημικό στοιχείο και το ίδιο το αλκοόλ ονομάστηκε τότε "μπλε curasao" αλλά "ουράνια κρέμα".

Άλλο διάσημο οινοποιείο που παράγει ένα μπλε κοκτέιλ λιμνοθάλασσας

Για το κοκτέιλ, η μπλε λιμνοθάλασσα είναι κατάλληλη για τα λικέρ άλλων εμπορικών σημάτων, για εκείνες που έχουν αποδείξει ότι θα μιλήσουμε παρακάτω.

De Cuyper "Curasao Blue" - Αυτό είναι ένα ποτό, το οποίο, όπως και οι επιφανείς βόλτες, είναι από τις Κάτω Χώρες. Μεγάλη για αλκοολούχα κοκτέιλ, μπλε λιμνοθάλασσα, μπλε Χαβάη ή μπλε μαργαρίτα. Αλλά με την καθαρή του μορφή, το ποτό δεν συνιστάται, γιατί είναι δύο λόγοι ταυτόχρονα: Πρώτον, είναι πολύ γλυκό και, δεύτερον, το φρούριο του ποτού είναι 24 περιστροφές. Αυτό το Curasao έχει λίγο χαμηλότερο από αυτό του Bolz, τώρα είναι 1 300 ρούβλια ή 17,7 δολάρια.

Κοκτέιλ μπλε λιμνοθάλασσας: Κατασκευαστές αλκοόλ

Monin "Blue Curasao" - Αυτό το ποτό είναι από τη Γαλλία. Αποδίδεται στην κατηγορία του επιδόρπιο, δηλαδή, το Curasao μπορεί να προστεθεί σε τσάι, καφέ ή αρτοσκευάσματα. Το κόστος αυτού του αλκοολούχου σιροπιού είναι χαμηλότερο από αυτό όλων των προηγούμενων, 670 ρούβλια ή 9 δολάριαανά μπουκάλι 0,7 λίτρων.

Είναι ενδιαφέρον ότι στην πραγματικότητα δεν υπάρχει μυστικό αλχημικό στοιχείο που να δίνει το πολύ μπλε χρώμα ένα κοκτέιλ μπλε λιμνοθάλασσας. Στην πραγματικότητα, το υγρό είναι διαφανές και το λεκιάζει μόνο στο τελευταίο στάδιο της παραγωγής. Και για χρώση, χρησιμοποιούνται χημικές βαφές E131, E132 ή E133. Από αυτούς Ε131 Θεωρείται το ασφαλέστερο και τα επόμενα δύο είναι πιο τοξικά.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, προκειμένου να ζωγραφίσει ένα κοκτέιλ μπλε λιμνοθάλασσας, προστίθενται φυσικές βαφές, για παράδειγμα, από μούρα από φρέσκα μούρα. Ωστόσο, οι κριτικές για το Blue Curasao δείχνουν ότι υπάρχουν χημικές βαφές από τους πιο διαφορετικούς κατασκευαστές. Και η γλώσσα μετά από ένα κοκτέιλ είναι μια μπλε λιμνοθάλασσα για μεγάλο χρονικό διάστημα λεκέδες σε ένα φωτεινό μπλε χρώμα.

Μπλε κοκτέιλ λιμνοθάλασσας - συνταγή

Πρώτα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε Αλκοόλ κοκτέιλ μπλε λιμνοθάλασσα. Τα κλασικά συστατικά γι 'αυτόν είναι τα εξής:

Στη μη αλκοολική κοκτέιλ μπλε λιμνοθάλασσα Το Blue Curasao αναμιγνύεται απλά με ένα σπρέι, λεμόνι και πάγο, χωρίς να προσθέτει βότκα. Παρόλο που το μη αλκοολικό τέτοιο κοκτέιλ μπορεί να ονομαστεί τέντωμα, επειδή το αλκοόλ περιέχει ήδη αλκοόλ (οι περισσότερες μάρκες έχουν 24%).

Είναι ενδιαφέρον ότι τώρα στα μπαρ είναι όλο και πιο δημοφιλής να ρίχνετε βότκα σε ένα κοκτέιλ, αλλά Ρούμι ή γονίδιο.