Ποιες είναι οι διακοπές του Πάσχα χωρίς κέικ του Πάσχα; Αλλά τι γίνεται αν διαφοροποιήσετε τα αρτοσκευάσματα του Πάσχα του τυριού Cottage;
Περιεχόμενα
Μεταξύ των μαγειρικών διακοσμήσεων των διακοπών του Πάσχα, αξίζει να επισημανθεί Πάσχα Πάσχα. Δεν είναι όλες οι οικογένειες συνηθισμένες να προετοιμάσουν ένα τέτοιο πιάτο, αν και έχει συμβολικό νόημα. Το Cottage Cheese Πάσχα μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχήμα. Στην κλασική έκδοση, θα πρέπει να μοιάζει με μια θαμπή πυραμίδα, η οποία δημιουργείται από μια ειδική συσκευή.
Το επιδόρπιο του Πάσχα έχει αρκετές επιλογές μαγειρέματος και απαιτεί λιγότερη προσπάθεια από το ψήσιμο κέικ του Πάσχα. Για τη φόρμα, πρέπει να αγοράσετε ένα πτυσσόμενο κόκκινο από διάφορα υλικά. Ένα σουρωτήρι θα εκτελέσει τέλεια ως εφεδρική επιλογή.
Πώς να φτιάξετε το Cottage Cheese Easter (κέικ): Βασικοί μαγειρικοί κανόνες
Σε ένα κλασικό σύνολο προϊόντων για Πάσχα Περιλαμβάνονται προϊόντα γέλια και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Τα tsukata, τα αποξηραμένα φρούτα και τα διάφορα συστατικά σας επιτρέπουν να βελτιώσετε τη γεύση. Το Πάσχα με μια πλούσια σύνθεση ονομάζεται "βασιλική".
- Το τυρί Cottage πρέπει να έχει ομοιογενή ξηρή συνέπεια. Τόσο η αγορά όσο και τα οικιακά προϊόντα τρίβονται αρκετές φορές μέσα από ένα κόσκινο, την κορεσμό με οξυγόνο. Η κανέλα και η βανιλίνη βοηθούν στην έμφαση στη γεύση του τυριού cottage.
- Η ξινή κρέμα, η κρέμα, το λάδι πρέπει να έχουν υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά. Επιτρέπεται να χρησιμοποιεί το ghee. Σε αυτή την περίπτωση, το Πάσχα θα έχει μια σωματική απόχρωση και μια χαρακτηριστική γεύση. Πριν από το μαγείρεμα, το λάδι πρέπει να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Η κρέμα μπορεί να αποκλειστεί χρησιμοποιώντας λιπαρό ξινή κρέμα.
- Ο στρατιώτης για το Πάσχα πριν από την πλήρωση πρέπει να καλυφθεί με γάζα. Η Marlya θα λάβει μέρος της υγρασίας και θα είναι ευκολότερο να διαχωρίσει τα περιεχόμενα από το σχήμα.
- Με κρύα μέθοδο προετοιμασίας Πασχαλινός θα πρέπει να σταθεί κάτω από τον Τύπο για τουλάχιστον 12 ώρες. Ως εκ τούτου, δεδομένης της σύντομης διάρκειας ζωής των γαλακτοκομικών προϊόντων, είναι πιο βολικό να το κάνουμε το βράδυ πριν από τις διακοπές. Θα πρέπει να αποθηκεύεται αυστηρά στο ψυγείο.
- Κάτω από τον Τύπο τοποθετείται ένα ανοιχτό μέρος του Πάσχα. Κάτω από το βάρος πρέπει να τοποθετήσετε μια επίπεδη επιφάνεια - μια σανίδα ή μια πλάκα. Στο κάτω μέρος των πιάτων για το Πάσχα, ο ορός θα απελευθερωθεί, ο οποίος πρέπει να εμποτιστεί με χαρτοπετσέτες ή να αποστραγγιστεί. Όταν βγαίνει όλη η υπερβολική υγρασία, το επιδόρπιο τυρόπηγμα μπορεί να απελευθερωθεί από την καταπίεση και να εξάγεται από τη μορφή.
- Μπορείτε να αλλάξετε τη σκιά του Πάσχα χρησιμοποιώντας κουρκούμη ή κακάο. Η κορυφή του Πάσχα μπορεί να είναι διακοσμημένη με ζαχαρωμένα φρούτα, ρίχνοντας για κέικ του Πάσχα, κτυπημένη πρωτεΐνη. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος τυρόπηγμα είναι 2-3 ημέρες.
Βασιλική κρέμα -Πάσχα τυριού
Κατάλογος εξαρτημάτων:
- 0,5 kg τυριού cottage με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά
- 4 πράγματα. αυγά κοτόπουλου
- 200 g ξινή κρέμα και έλαια
- Μισό ποτήρι ζάχαρης
- 10 g ζάχαρη με βανίλια
- 0,1 kg αποξηραμένων σταφυλιών και πυρήνων παξιμάδι
Πώς να φτιάξετε το τυρί Catchard Cottage Πάσχα:
- Ξεπλύνετε αποξηραμένα σταφύλια και απορροφήστε σε ζεστό νερό. Μετά το πρήξιμο, τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες για να απαλλαγείτε από την υγρασία.
- Το Fat Cottage Cheese συνθλίβεται αρκετές φορές μέσα από ένα κόσκινο. Ως αποτέλεσμα, το τυρί cottage θα γίνει πιο τρυφερό και ευάερο.
- Τέσσερις κρόκοι αυγών, γλυκιά άμμο και ζάχαρη με βανίλια πρέπει να συνδέονται με τη μάζα του τυριού cottage. Ανακατέψτε ομοιόμορφα. Οι πρωτεΐνες που έχουν κτυπήσει θα εκτελούν τέλεια τη λειτουργία της διακόσμησης.
- Υποθέστε την ξινή κρέμα και φέρετε μια ομοιογενή δομή.
- Ανακατέψτε τη μάζα με ξινή κρέμα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ με μέση ταχύτητα με βούτυρο.
- Το προκύπτον μίγμα πρέπει να πασπαλίζεται σε ένα stewpan με παχύ πυθμένα ή καζάνι. Βάλτε εξασθενήστε σε χαμηλή φωτιά, συνοδευτική με χαλαρή ανάδευση.
- Με τα πρώτα σημάδια βρασμού, αφαιρέσουμε το τηγάνι από τη σόμπα και δροσερό σε ένα δοχείο με κρύο νερό. Προκειμένου το τεμάχιο του τυριού Cottage να κρυώσει γρηγορότερα, πρέπει να συνεχιστεί να αναμειγνύεται. Το νερό για ψύξη μπορεί να κρυώσει προσθέτοντας πάγο.
- Ένα πυκνό κρύο κενό επιμένει στο ψυγείο για μερικές ώρες κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Μετά από αυτό, το τυρί cottage συμπληρώνεται από καρύδια και σταφίδες. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση με ζαχαρωμένα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα.
- Ταύρο τη μορφή του Πάσχα σε δύο στρώματα ενυδατωμένης γάζας και ομοιόμορφα τοποθετήστε το τυρί cottage. Ένα ειδικό κόκκινο μπορεί να αντικατασταθεί από κόσκινο. Καλύψτε το ανοιχτό τμήμα του Πάσχα με γάζα, καλύψτε με ξύλινη σανίδα και πιέστε τον Τύπο. Το τυρί Cottage πρέπει να είναι σε φόρμα για μια μέρα.
- Υπό την επήρεια του φορτίου, το Πάσχα θα πρέπει να επισημάνει την υπερβολική υγρασία, από την οποία πρέπει να απαλλαγείτε από κάθε βολικό τρόπο.
- Μετά από μια μέρα, το Πάσχα μπορεί να απελευθερωθεί προσεκτικά από τη φόρμα και να τοποθετηθεί στο πιάτο. Το Πάσχα (Πάσχα κέικ) μπορεί να πασπαλιστεί με ζαχαρωμένα φρούτα, πέταλα αμυγδάλου, προσθέτοντας κλπ.
Cottage Cheese Πάσχα χωρίς ψήσιμο
Η πιο συνηθισμένη επιλογή είναι η πίεση και η ψύξη του τυριού Cottage. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ακατέργαστα προϊόντα, οπότε η ποιότητά τους πρέπει να είναι άψογη.
Κατάλογος εξαρτημάτων:
- 600 g τυριού Cottage με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά
- 60-70 g ξινή κρέμα
- 1/2 πακέτο βουτύρου
- Μισό ποτήρι ζάχαρης
- 1 βάζο γάλακτος
- 0,1 kg αποξηραμένου βερίκοκου και σταφύλια
- 10 g ζάχαρη με βανίλια
Πώς να φτιάξετε το τυρί Cottage Πάσχα χωρίς ψήσιμο:
- Κοιτάξτε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ξεπλύνετε το αποξηραμένο βερίκοκο με νερό και καλύψτε με βραστό νερό για 40-60 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό, στεγνώστε τα αποξηραμένα βερίκοκα. Κάνετε το ίδιο με τις σταφίδες.
- Προσθέτουμε σταδιακά κάθε στοιχείο στο μπλέντερ και φέρνουμε τα πάντα στην ομοιομορφία.
- Συνδυάστε τις πλούσιες μάζες με σταφίδες με ένα ξύλινο κουτάλι ή ωμοπλάτη.
- Βάζουμε τη γάζα στο σχήμα και γεμίζουμε μικτά συστατικά. Στη συνέχεια, στείλτε υπό καταπίεση.
- Πασχαλινός Πιέζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας στο ψυγείο. Ο απελευθερωμένος ορός πρέπει να αποστραγγίζεται ή να είναι υγρός με χαρτοπετσέτα.
- Κατά την κατάργηση της φόρμας, το κύριο πράγμα δεν είναι να βλάψει το μαγειρικό προϊόν. Εάν υπάρχει χάραξη στο Πάσχα, τότε μπορεί να διακριθεί χρησιμοποιώντας κοσμήματα ζαχαροπλαστικής.
Τυρί cottage στο φούρνο
Προσέγγιση των παραδόσεων, οι οικοδέσποινες χρησιμοποιούν έναν κρύο και ζεστό τρόπο. Μια καυτή μέθοδος σημαίνει ζύμη ή ψήσιμο στο φούρνο. Στη διαδικασία της ζυθοποιίας, είναι πολύ σημαντικό να αποφύγετε το βρασμό, οπότε πρέπει να μαγειρέψετε σε ένα λουτρό νερού. Υπό την επίδραση της θερμότητας, η μάζα θα πυκνώσει. Το τυρί cottage αφαιρείται αμέσως από τη σόμπα και ψύχεται.
Στο φούρνο λαμβάνονται Πασχαλινός Με πολύ λεπτή δομή. Με βιαστικά κινήματα, είναι εύκολο να καταστρέψετε το προϊόν
Κατάλογος εξαρτημάτων:
- 0,5 kg τυριού cottage με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά
- 4 πράγματα. αυγά κοτόπουλου
- ¾ ποτήρια ζάχαρης
- 1/2 πακέτα πετρελαίου
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ηλιόλουστα δημητριακά
- 10 g ζάχαρη με βανίλια
- Ξύσμα λεμονιού
- 0,1 kg αποξηραμένα σταφύλια, αποστράγγιση, βερίκοκο
Σε μια σημείωση: Όταν ψήνετε το τυρί Cottage Easter, είναι καλύτερο να μην συμπεριλάβετε μεγάλο αριθμό κέντρων και αποξηραμένα φρούτα στη σύνθεση. Αυτά τα εξαρτήματα θα δυσκολευτούν να ψήσουν το ίδρυμα τυριού Cottage.
Πώς να μαγειρέψετε το τυρί Cottage Πάσχα στο φούρνο:
- Για να εξαλείψουμε τα κομμάτια, καθαρίζουμε το κύριο στοιχείο τυριού Cottage μέσα από ένα κόσκινο.
- Ρίξτε το σιμιγδάλι και το λάδι στο τυρί cottage, το οποίο πρέπει να μαλακώσει. Ζυμώνουμε με ένα πιρούνι.
- Τα δαμάσκηνα πρέπει να πλένονται και να ψιλοκομμένα. Μαζί με τις σταφίδες, συνδυάστε με ζυμωμένα συστατικά. Για να τονίσω τη γεύση του λεμόνι zeda.
- Χτυπήστε το μείγμα αυγών-σάχαρ (χρησιμοποιήστε μόνο τους κρόκους). Πρέπει να ληφθεί η πλούσια μάζα όγκου, η οποία συνδέεται με το τεμάχιο του τυριού Cottage. Ανακατέψτε ομοιόμορφα.
- Χτυπάμε τις πρωτεΐνες με ξηρό χτύπημα. Συνδέουμε τη συνολική συνέπεια και αναμειγνύεται απαλά. Η μάζα γίνεται ευάερη και αυξάνεται στον όγκο.
- Για το ψήσιμο, τα χαρτί ή τα μεταλλικά καλούπια είναι καλύτερα κατάλληλα, κυρίως χαμηλά και ευρεία. Πρέπει να λιπαίνονται με μαργαρίνη και να πασπαλίζονται με ένα Mankay.
- Η φόρμα γεμίζει στο μισό και ψήνεται σε θερμοκρασία 180 ° C για τουλάχιστον μία ώρα. Μετά το ψήσιμο, μην βιαστείτε να ανοίξετε το φούρνο. Αφήστε το Πάσχα να κρυώσει στο φούρνο.
Σε μια σημείωση: Κρατήστε την απαλότητα και την ευελιξία Πάσχα Στη διαδικασία του ψησίματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σχήμα σιδήρου με νερό τοποθετημένο κάτω από ένα φύλλο ψησίματος.
Εάν η κορυφή του Πάσχα έχει εγκατασταθεί λίγο, μην είστε αναστατωμένοι. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου. Όμορφη ζωοτροφή Πάσχα Θα γίνει το επίκεντρο των διακοπών του Πάσχα. Ενθαρρύνετε τις νέες σας ιδέες σε απλά παραδοσιακά πιάτα.
