Είναι βρώσιμα μανιτάρια ή όχι, μια φωτογραφία των sunshots και του είδους τους. Με ποια μανιτάρια μπορείτε να συγχέετε τα γλυκά σας;

Τα μανιτάρια Smors είναι κίνδυνος ή λιχουδιά; Πώς να διακρίνετε τα grogs από άλλα μανιτάρια και με ποια μανιτάρια δεν μπορούν να συγχέονται; Τύποι και φωτογραφίες

Επί του παρόντος στη ρωσική επιστημονική βιβλιογραφία Τα μανιτάρια των smors είναι σαν βρώσιμα. Και πιστεύεται ότι η κύρια δυσκολία είναι να διακρίνουμε τα γλυκά των βρώσιμων και βρώσιμων μανιταριών. Αλλά πρέπει να ειπωθεί ότι μέχρι πρόσφατα, οι γραμμές θεωρήθηκαν επίσης βρώσιμες και τώρα ο κίνδυνος τους έχει αποδειχθεί και κάθε χρόνο οι πληροφορίες εμφανίζονται στην Ευρώπη σχετικά με περιπτώσεις θανατηφόρου δηλητηρίασης με αυτό το μανιτάρι.

Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο διάκρισης των μανιταριών γλυκών και γραμμών, μια φωτογραφία γενικά και κόψτε τη μορφή και των δύο τύπων μανιταριών. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε γλυκά για να απολαύσετε τη νόστιμη γεύση τους και πώς να προστατευθείτε από τη δηλητηρίαση, η οποία είναι δυνατή αν συγχέετε τα γλυκά σας με γραμμές.

Σχολή μανιταριών - Φωτογραφίες και σύγκριση με άλλα μανιτάρια

Στους βιολογικούς άτλαντες, θα μπορείτε να βρείτε έως και τρεις τύπους μανιταριών γλυκών και η φωτογραφία θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε πώς φαίνονται και πώς διαφέρουν μεταξύ τους. Η ρωσική λογοτεχνία ταξινομεί και τους τρεις τύπους smorchs σε βρώσιμα μανιτάρια.

Τρεις τύποι γλυκών:

• S Hat Hat.
• Το σκληρό είναι κωνικό.
• Το smore είναι πραγματικό.

Το καπέλο ενδιαφέροντος Από αυτούς τους τρεις τύπους μανιταριών, τα πιο επικίνδυνα. Όχι, δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά είναι πιο εύκολο να συγχέουμε με μια συνηθισμένη γραμμή, η οποία θεωρείται το πιο δηλητηριώδες από αυτά τα παρόμοια μανιτάρια. Ως εκ τούτου, το περίεργο καπέλο πρέπει να είναι διάσπαρτο για σκοπούς ασφαλείας, γιατί έτσι, θα σας πούμε παρακάτω.

Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα smors, στα οποία το πάνω μέρος και το πόδι είναι ένα σύνολο, μέσα Το καπάκι τόκων Το καπέλο στο πόδι κρέμεται ελεύθερα. Μπορεί να σκιστεί με τα χέρια σας. Αυτό το καπέλο είναι τσαλακωμένο, τραχύ και βελούδινο. Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, το μανιτάρι είναι ένα καπέλο χαμόγελου μοιάζει με μια συνηθισμένη γραμμή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι συγγραφείς αποδίδουν αυτό το μανιτάρι μόνο σε υπό όρους βρώσιμα.

Είναι ενδιαφέρον ότι τέσσερις ομάδες διακρίνονται συνήθως στην ταξινόμηση των μανιταριών, αυτό είναι:

1. Δηλητηριώδη μανιτάρια.
2. Μανιτάρητα μανιτάρια.
3. Υπό όρους βρώσιμα μανιτάρια.
4. Βρώσιμα μανιτάρια.

Καπέλο μανιταριών

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε πώς μοιάζει το καπέλο Suck και η παρακάτω φωτογραφία θα βοηθήσει να εξετάσουμε καλύτερα αυτό το μανιτάρι.

• Η διάμετρος του καπέλου μανιταριών είναι έως και 3 cm.
• Το πόδι του καπέλου Smork είναι μακρύ, συνήθως 10-15 cm.
• Το πόδι του μανιταριού επεκτείνεται ελαφρώς προς τα κάτω.
• Στο καπάκι Smork, το πόδι καλύπτεται αναγκαστικά με καφετί κόκκους.

Όπως στην παραπάνω φωτογραφία, οι ρυτίδες που καλλιεργούνται κοντά βρίσκονται μερικές φορές. Αλλά πιο συχνά, τα μανιτάρια μεγαλώνουν ένα σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Επομένως, αν βρήκατε ένα μανιτάρι, τότε είναι λογικό να αναζητήσετε άλλα καπέλα ηλιοφάνειας μέσα σε ακτίνα αρκετών μέτρων. Είναι πολύ δύσκολο να παρατηρήσετε ένα καπέλο ρυτίδων, Συνήθως η ελίτ της μόνο κοιτάζει λίγο από το ξεθωριασμένο φύλλωμα του περασμένου έτους. Εάν τσιμπήσετε το φύλλωμα, θα διαπιστώσετε ότι το πόδι του μανιταριού είναι αρκετά μεγάλο.

Smors and Lines - Φωτογραφία και σύγκριση

Λέγεται ότι οι γραμμές που περιέχουν girometrin είναι δύσκολο να συγχέονται μεταξύ τους. Αλλά στην πραγματικότητα, διαφέρουν μόνο στο μήκος των ποδιών, στο χρώμα του καπέλου και του σχήματος. Και αυτά, όπως γνωρίζετε, είναι πολύ υποκειμενικά σημάδια.

Μανιτάρια και γραμμές - Φωτογραφίες για σύγκριση:

Στην επόμενη φωτογραφία, το μανιτάρι μανιταριών είναι ένα καπέλο χαμόγελου, το οποίο θεωρείται βρώσιμο και ακόμη και νόστιμο. Μπορεί να παρατηρήσετε ότι το νεαρό μανιτάρι στο πόδι έχει περιεχόμενο που μοιάζει με βαμβακερό μαλλί.

Πιστεύεται ότι σε δηλητηριώδεις γραμμές, το πόδι πρέπει να γεμίσει σφιχτά. Ωστόσο, στην πράξη αυτό δεν συμβαίνει πάντοτε. Για παράδειγμα, στη φωτογραφία κάτω από τη γραμμή στο πόδι έχει κοιλότητες.

Κάποιοι λένε ότι η γραμμή δεν είναι τόσο δηλητηριώδης, και μαγειρεύουν επανειλημμένα και έφαγαν αυτά τα μανιτάρια και παρέμειναν ζωντανοί. Άλλοι λένε ότι αυτά τα μανιτάρια είναι θανάσιμα επικίνδυνα και το δηλητήριο giromitrin που περιέχεται σε αυτά είναι σε θέση να οδηγήσει σε θάνατο. Και αν δεν οδηγήσει σε θάνατο, τότε βλάπτει και συσσωρεύεται στο σώμα. Πού είναι η αλήθεια;

Αυτό λένε περισσότερο ή λιγότερο επίσημες πηγές σχετικά με αυτό: στο βιβλίο "Μανιτάρια. Atlas-discharge ", 2012, οι επικίνδυνες γραμμές περιγράφονται ως εξής:

Ο συγγραφέας του βιβλίου Tatyana Ilyina είναι αναπληρωτής καθηγητής του Τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου της Μόσχας και υποψήφιος βιολογικών επιστημών. Περαιτέρω στο κείμενο, ο συγγραφέας λέει ότι είναι επικίνδυνο να τρώτε γραμμές για φαγητό:

Παρακάτω είναι μια άλλη φωτογραφία των γραμμών που δεν συμβουλεύονται να φάνε.

Τα Smors είναι δηλητηριώδη μανιτάρια ή όχι;

Μερικοί άνθρωποι πέφτουν σε ένα άλλο άκρο και αρχίζουν να λένε ότι όχι μόνο οι γραμμές, αλλά και οι grogs είναι δηλητηριώδεις. Ότι τρώγονται μόνο στη Ρωσία και απαγορεύονται εντελώς στην Ευρώπη. Ωστόσο, αυτές οι πληροφορίες είναι μεγαλύτερες από την αλήθεια.

Για παράδειγμα, σύμφωνα με την ταξινόμηση Νορβηγική Ένωση Μανιταριών Οι γραμμές είναι δηλητηριώδεις και οι Grogs είναι βρώσιμες.

Το μόνο πράγμα στον ιστότοπό τους ήταν δυνατό μόνο να βρει πληροφορίες σχετικά με τα σκληρά συνηθισμένα και σκληρά κωνικά, και όχι τα λόγια για το καπάκι. Ίσως αυτό το μανιτάρι δεν είναι κοινό στην περιοχή τους.

Η περιγραφή λέει ότι τα χαμόγελα είναι βρώσιμα, αλλά υπάρχει κράτηση σχετικά με τις ασήμαντες συνέπειες για την υγεία μετά τη χρήση τους.

Νορβηγική Ένωση για την καλλιέργεια μανιταριών: Οι περιπτώσεις ήπιας τροφικής δηλητηρίασης καταγράφηκαν, μετά την κατανάλωση θερμότητας που υποβλήθηκε σε θεραπεία με θερμότητα.

Το μανιτάρι είναι πραγματικό

Ένα πραγματικό smore είναι δύσκολο να συγχέεται με μια σειρά και άλλα μανιτάρια. Είναι κοίλο μέσα και αν κόψετε τα μανιτάρια στο μισό, οι φωτογραφίες μεταδίδουν τη φωτογραφία, τότε πόσο μεγάλη είναι η κοιλότητα μέσα στο μανιτάρι.

• Στο Smorshki, το καπέλο συγχωνεύεται με το πόδι και το πόδι είναι πολύ εύθραυστο.
• Το πόδι είναι σύντομο, μήκους 3-7 cm, και έχει ελαφρύτερο χρώμα από ένα καπέλο.
• Το πλάτος του ποδιού είναι 2-3 cm.
• Smorac βρώσιμο μανιτάρι με έντονη γεύση μανιταριών.

Το μανιτάρι είναι κωνικό

Κωνικό κωνικό Ένα βρώσιμο μανιτάρι, το οποίο είναι πολύ παρόμοιο με μια συνηθισμένη λαβή και είναι ο στενός συγγενής του. Και οι δύο τύποι μανιταριών εμφανίζονται μόνο για μικρό χρονικό διάστημα στη μέση της άνοιξης. Το κωνικό smore είναι κοίλο μέσα, και το καπέλο του κάπως θυμίζει τις κηρήθρες μελισσών. Οι άκρες του καπέλου είναι συγχωνευμένες με ένα πόδι.

Αυτά τα μανιτάρια είναι πολύ όμορφα. Φάνηκαν να βρίσκονται στον κόσμο μας από κάποιο είδος παραμύθι, όπου υπάρχει μαγεία και μαγεία. Το μυστηριώδες περιβάλλον προστίθεται από το γεγονός ότι μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα εντελώς απροσδόκητο μέρος, για παράδειγμα, σε έναν κήπο κάτω από ένα παλιό δέντρο, και στη συνέχεια επίσης απροσδόκητα εξαφανίζονται.

Θα μάθετε λεπτομερέστερα σχετικά με τον τρόπο διάκρισης μεταξύ μανιταριών, γραμμών και γιγαντιαίων γραμμών, παρακολουθώντας το βίντεο.

Σημείωση! Σε αντίθεση με τους συγγραφείς του επόμενου βίντεο, δεν συνιστούμε να έχετε γιγαντιαίες γραμμές. Είναι καλύτερο να μην τα συλλέξετε ή να τα βάλετε σε ένα καλάθι με άλλα μανιτάρια, επειδή το δηλητήριο της γερομιτρίνης πετάει. Στα ρωσικά βιβλία αναφοράς και σύμφωνα με την ταξινόμηση πολλών κρατών, αυτά τα μανιτάρια ταξινομούνται τώρα ως δηλητηριώδη. Αν και πολλοί τους τρώνε πραγματικά.

Βίντεο: Smorshok και S ενδιαφέροντος καπέλο: Διαφορές

Βίντεο: επικίνδυνες γραμμές: γιγαντιαία και συνηθισμένα