Dekoration des Kuchens mit Mastizier: Figuren aus mastischen Kuchen von Mastic -für -Schritt. Wie macht man einen Mastizier, um einen Kuchen zu Hause zu dekorieren?

Dekoration von Kuchen mit Mastizier: Auswahl des Mastizierens, Ziehen des Kuchens und Schaffung von Figuren aus Mastizier. Fotos und Schritt-für-Schritt-Meisterkurse

Die Dekoration des Kuchens mit Mastizier ist ein kreativer Prozess. Sie können essbare Schmuck wie Plasticine für Kinder formen. Aber das Mastizier für den Kuchen ist ein etwas launisches Material, und um damit zu arbeiten, müssen Sie einige Geheimnisse kennen, über die erfahrene Konditoren sprechen können. In diesem Artikel werden Sie von Mastic -by Step aus Mastic -für Schritt Kuchen erstellen, wie man mit diesem Material arbeitet und wie Figuren vom Mastizieren erstellt werden.

Juwelenkuchen Schritt für Schritt: Auswahl des Mastizierens

Die allererste Stufe der Dekoration des Kuchens mit Mastizier ist eine Straffung des Kuchens. Welcher Mastizier ist besser zu kaufen, ist das Mastizier selbst dafür, laut Rezepten aus dem Internet? Was ist das Rezept für hausgemachtes Mastizier?

Das erste, was man berücksichtigen muss, ist, dass der Mastizier für den Kuchen zwei Arten ausmacht:

• Universelles Mastizier Geeignet zum Anziehen des Kuchens und zum Modellieren von Zahlen. Es ist sehr weich und streckt sich leicht.
• Mastiziert für Figuren - Dies ist ein dichterer Mastizier. Es ist schwieriger zu kneten, es ist schwieriger, dichter und schlechter. Ein solches Mastizier eignet sich zum Erstellen von Zahlen und ist nicht zum Anziehen des Kuchens geeignet. Sie wird schlecht ins Bett gehen und möglicherweise knacken.

Wenn Sie also bereit sind -hergestelltes Mastizieren zum Anziehen des Kuchens, sollte es bei seiner Verpackung angegeben werden, dass er zum Anziehen geeignet ist und nicht nur für Modellierungsfiguren bestimmt ist.

Ready Mastic für Kuchen

Das fertige Mastizier des russischen Herstellers Top Decor hat sich zu einem Preis erwiesen, der billiger als importiert ist. Ein solches Mastizier wird in Paketen mit einem Gewicht von 600 Gramm und in großen Plastikeimen verkauft.

Der fertige Mastizier enthält Zutaten, die Menschen möglicherweise nicht wirklich mögen, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Dies sind Verdickungsmittel und chemische Farbstoffe.

Willy-Nill, die Frage stellt sich, wie man den Mastizier selbst so macht, dass es harmlos ist? Aber hier kann die Gastgeberin enttäuscht werden.

Wenn Sie ohne Verdickungsmittel und Emulgator verzichten können, funktioniert ohne einen chemischen Farbstoff schöner Mastizier für einen Kuchen nicht.

Tatsache ist, dass das Mastizier zu Hause gelblich ist. Um schöne farbige Farbtöne zu bekommen, muss sie zuerst Weiß geben. Dafür benutzen sie sogar zu Hause titandioxid. Dies ist weißer Lebensmittelfarbstoff, der trotz des Namens als sehr träge und daher relativ harmlos angesehen wird.

Wenn Sie ein gelblich -gelblich -mastisches Home für einen Kuchen verwenden, ist es schwierig, helle Farbtöne damit zu erreichen.

Zum Beispiel wird die blaue Farbe grünlich und die rosa Farbe wird zu Pfirsich. Das nächste Foto ist absolut weißem Mastizier für die Färbung, die von Titandioxid verwendet wurde.

Mastic für die Dekoration eines Kuchens mit Ihren eigenen Händen Schritt für Schritt - Tipps zum Erstellen von Figuren

Wir machen Ihnen ein Rezept auf sich aufmerksam, das von Schritt für Schritt zu Hause Mastiv macht. Das Mastizier für Kuchen wird sich als weich und plastisch herausstellen. Die Zutaten für die Erstellung sind auf dem nächsten Foto aufgeführt.

Zuerst müssen Sie Gelatine auflösen. Gießen Sie es mit Wasser, mischen Sie und erhitzen Sie es mit Gelatine in eine große Schüssel mit heißem Wasser.

Wenn die Gelatine gut gelöst und gemischt ist, wird die Zeit im selben Wasser und inerer Sirup erhitzt.

Anstelle von Inert -Sirup können Sie natürlichen Honig verwenden.

Massenzutaten miteinander mischen. Gießen Sie das Pulver in eine Platte, gießen Sie Citinsäure und Vanillin hinein. Dann die trockene Mischung mischen. Gießen Sie danach flüssige Zutaten hinein.

Jetzt bleibt es, den Teig gut zu mischen. Damit der Zuckerteig nicht mit dem Tisch und den Händen verbunden ist, streuen Sie sie sehr wenig mit Maisstärke.

Für diejenigen, die detaillierter wissen möchten, wie man Schritt für Schritt mastisch macht, das folgende Video.

Video: Zuckermast

Tipps zum Erstellen von Figuren vom Mastizieren, um den Kuchen zu dekorieren:

Mastic für die Dekoration eines Kuchens Schritt für Schritt: Hallo Kitti -Kuchen

Um diesen Kuchen zu entwerfen, wurden viele Materialien aus dem Arsenal professioneller Konditoren verwendet, dies ist: Dies ist:

• Zuckerpapier.
• Mastic- und Flila -Farbstoff.
• Süßwarenkleber.
• Ein wenig rosa, schwarze und gelbe Farbstoffe für eine mastische Figur.
• Ein Holzspieß, der das Kätzchen hält.

In der ersten Stufe beschichten wir den Kuchen mit einer dicken Quarkcreme. Ungefähr der sechste Teil der Creme muss über die Oberseite des Kuchens eine schöne Seite herstellen.

Für Figuren dieser Meisterklasse wird der fertige Mastizier verwendet Top -Produkt Zum Ziehen Vanilleweiß. Sie müssen Mastic einen kleinen lila Farbstoff hinzufügen, um eine empfindliche Fliederfarbe zu erhalten.

Es ist notwendig, einen Teil des lila Mastizität zu trennen, um es zu einer Tasse zu machen, in der Kitty sitzen wird. Zu Mastizität hinzufügen süßwarenverdicker SMS. Mit ihm trocknet unsere Tasse schneller und es wird besser sein, die Form zu behalten.

Mastic für die Dekoration eines Kuchens Schritt für Schritt - Wir machen eine Tasse für Kitty:

Der Teller, der als Form für eine Tasse dient, wird reichlich mit Stärke bestreut, so dass der Mastizier nicht klebt. Legen Sie ein Stück lila Mastizität mit einem Verdicker -SMS in einer mit Stärke bestreuten Platte und verteilen Sie das Mastizieren gleichmäßig an den Wänden. Mit dem Verdickungsmittel der SMS trocknet unsere Figur etwa 2 Stunden, ohne dass ein Verdickungsmittel 6-8 Stunden trocken hätte.

Für die Schüssel müssen Sie zwei weitere Figuren von Mastic ausfliegen: dies runde Stand-Newal und griff. Nehmen Sie sie mit dem Verdickungsmittel wie der Tasse aus dem gleichen Mastizier und lassen Sie sich auch 2 Stunden lang aushärten. Wenn alle Details getrocknet werden, nehmen Sie den Hauptteil einer Glasscheibe heraus und bürsten Sie die Stärke mit einer Bürste.

Im Boden des Tasse müssen Sie ein kleines Loch mit einem Spieß machen, damit dann eine Figur von einem Mastizier auf einen Spieß einfügen.

Details müssen mit Süßwarenkleber kleben. Wir dekorieren den oberen Teil der Tasse mit einem weißen Mastizier. Dieser Streifen ist auch mit Süßwarenkleber geklebt.

Der Griff ist ziemlich massiv und kann nicht an einer Tasse festhalten, bis der Kleber getrocknet ist. Daher muss es von etwas unterstützt werden.

Mastic zum Dekorieren eines Kuchens Schritt für Schritt - Kittys Abbildung:

Wir werden eine Kitty -Figur auf einem Holzspieß bilden. Um Teile zu verbinden, verwenden wir Süßwarenkleber. Der erste, der aus dem Mastizier der Katze fliegt und sie am Spieß befestigt. Dazu verschmelzen wir an den Stellen, an denen die Pfoten mit einem Spieß in Kontakt stehen, sie mit Süßwarenkleber.

Als nächstes müssen Sie herausfliegen und einen rosa Kofferraum auf einem Spieß anziehen. An die Masse für die Details der Figuren aus dem Mastizieren müssen Sie auch die Verdickung der SMS hinzufügen.

Wenn Sie Figuren aus gewöhnlichem Mastizieren zum Anziehen von Kuchen machen, ist es besser, ihm einen Verdickungsmittel hinzuzufügen. Es gibt auch ein Mastizier, das speziell für die Bildung von Figuren entwickelt wurde, zum Beispiel das Mastizier der Prinzessin. Eine solche Masse ist dichter und trocken schneller.

Wir machen den Kragen und die Ärmel der Katze mit Formen zum Quetschen von Blumen. Kittys Kopf ist nicht ganz rund, er ist oval. Die Augen befinden sich streng in der Mitte der Mündung. Wir machen einen Zauberstab mit einer runden Spitze der Aussparung für die Blätter und für die Nase.

Wir machen Augen aus kleinen Kugeln aus schwarzem Mastizier. Ein Auslauf wird ein Ball aus gelbem Mastizier sein.

Wir installieren Kitty auf einem Spieß in einer Tasse, und auf diesen Figuren von Mastic sind wir bereit! Entfernen Sie die überschüssige Stärke der Figur mit einem mit Wodka angefeuchteten Pinsel.

Wir ziehen den Kuchen mit Zuckerpapier mit einem schönen Muster fest. Um das Papier wunderschön zu machen, schneiden Sie es im oberen Teil mit einer Schere in Streifen, die etwa 2 cm breit sind.

Der untere Teil des Kuchens ist mit Sahne überzogen. Und wir legen eine Tasse Kitty auf seine Spitze. Für diejenigen, die mehr darüber erfahren möchten, wie man den Kuchen mit Mastizier dekoriert, das nächste Video.

Video: Kuchen für Mädchen Hallo Kitti

Kuchen mit einem Löwenjungen für einen Jungen - Spitzen zum Dekorieren eines Kuchenmastizität

Die Dekoration des Kuchenmastiziens in dieser Hauptklasse ist in mehrere Phasen unterteilt:

• Es ist notwendig, den Kuchen selbst mit Mastizier zu bedecken.
• Machen Sie eine Kubikfigur von Löwen aus einem Mastizier.
• Und übertragen Sie das Muster auf die Seitenoberflächen des Kuchens mit Gelfutterfarbstoffen.

Mastic zum Dekorieren des Kuchens Schritt für Schritt - Enge des Kuchens:

Dieser Kuchen ist ein zweier und die Anziehungsmethode mit Mastizität ist nicht ganz traditionell. Die obere Stufe des Kuchens passen wir wie üblich in einer Schicht mit Mastizier.

Nehmen Sie das Mastizieren zum Anziehen, streuen Sie die Arbeitsfläche mit Stärke und rollen Sie die Masse mit einer gleichmäßigen Schicht mit einem Rollstift aus. Die Dicke des Mastizierens sollte ungefähr 2 mm betragen. Sie müssen den Mastizier nicht zu subtil ausrollen, denn dann kann er brechen.

Wir wickeln den Mastizier an einem Rollstift und legen ihn vorsichtig auf den Kuchen. Glätten Sie es mit einem Eisen. Mit Ihren Händen sanft an die Seiten zerquetschen. Schneiden Sie den Überschuss mit einem Messer von unten ab. Wenn sich die Blasen herausstellten, stechen wir sie mit einer Nadel und laden sie ein.

Für die untere Stufe ist die Enge des Mastizierens nicht ganz traditionell. Zunächst müssen Sie eine Schicht Mastizität nur im oberen Teil des Kuchens aufstellen. Danach drehen wir den Kuchen und schneiden den Mastizier, so dass er nur im oberen Teil der Kuchen bleibt.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Kuchen etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor Sie ihn dekorieren. Andernfalls fließt die Creme, aber Sie werden sie nicht auf diese Weise sanft dekorieren können.

Sie müssen Holzspieße in die untere Stufe einfügen. Vier kurze Spieße sollten sich auf einem Quadrat befinden und den unteren Teil des Kuchens vollständig durchbohren. Der obere Spieß sollte nicht über die obere Kuchenkante des Kuchens hinausgehen.

Am unteren Rand der oberen Stufe ein Kartonsubstrat mit einem Loch für einen Spieß in der Mitte. Die Kreuzung wird zusätzlich mit Creme beschichtet. Um die Seitenoberfläche des Kuchens festzuziehen, rollen Sie den Mastizier heraus und schneiden Sie eine Kante mit einem Messer ab.

Danach ziehen wir den Kuchen mit diesem Stück Mastizität fest, so dass die unebene Kante oben ist. Wir erzeugen zusätzliche Unregelmäßigkeiten am hervorstehenden Rand des Mastiziers und reißen seine Stücke mit unseren Händen.

Mastizitätsschritt - Abbildung des Löwenjungen:

Innerhalb der Löwenkubikfigur befindet sich eine süße Mischung aus Marshmallow und Luftreis. Damit der süße Teig nicht so sehr an Ihre Hände haftet, fügen Sie ein wenig Butter hinzu. Bilden Sie eine Figur aus der Masse, erinnert an die Form eines Löwenjubes und ziehen Sie sie mit weißem Mastizier fest.

Danach müssen Sie den Kopf des Löwenjungen mit Ihren Händen bilden, damit er so detailliert wie möglich herauskommt. Fügen Sie dem Kopf eine Nase aus rosa Mastizier und Ohren hinzu. Es wird sich herausstellen, Mastizität mit Gelfarbstoffen mit Wodka zu dekorieren.

Grüne Blätter für die Oberseite des Kuchens bestehen aus Waffelpapier. Sie müssen mit Gelfarbstoff gestrichen, auf Drähten gespannt und in einem Ofen oder einer Mikrowelle mit einem Grill bei niedriger Temperatur im Konvektionsmodus getrocknet werden.

Grüner Moos Oben am Kuchen befindet sich ein Keks mit grünem Futterfarbstoff. Wir übertragen das Muster auf die Seitenoberfläche des Kuchens. Dazu verdecken wir die Rückseite des Blattes mit einem Bild mit einem einfachen Bleistift. Danach befestigen wir ein Blatt mit einem Bild an der mastischen Oberfläche des Kuchens und kreisen alle Konturen mit einem Griff um. Die Umrisse des Bildes bleiben auf Mastiv.

Bild und alle die lateralen Oberflächen des Kuchens Wir dekorieren mit Gelfarbstoffen verdünntem Wodka. Wenn Sie möchten, dass die Farbe dichter hinlegt, mischen Sie den Farbfarbstoff mit Weiß. Wenn Sie keinen weißen Gelfarbstoff haben, einen trockenen Farbstoff, der ebenfalls mit Wodka zu einem breien Zustand verdünnt wird.

Für diejenigen, die mehr darüber erfahren möchten, wie man einen solchen Stempelkuchen macht, das folgende Video.

Video: Jungengeburtstagstorte