Schöner Fisch auf dem festlichen Tisch geschnitten

Die kreative Versorgung mit Essen weckt das Interesse an der Gericht und erwärmt den Appetit. Besondere Aufmerksamkeit wird von der Vorspeise verlangt.

Das schöne Angeln ist die perfekte Dekoration des festlichen Tisches. Möchten Sie, dass Ihr Fisch nicht schlechter aussieht als Restaurantgerichte? Dann bieten wir unsere kulinarischen Ideen an.

Fischschnitt: kulinarische Geheimnisse

• Nach den Regeln für das Servieren von Gerichten mit Fischen befinden sich Fische an den Rändern des Tisches. Fischsortierter ist eine geeignete Option sowohl für das festliche Menü als auch für das Buffet.
• Pre -Chopped -Fisch behält seine Frische bei, wenn er unter dem Film gespeichert wird.
• Das gleiche Fischschnitt kann nur durchgeführt werden gut -Sharpen -Messer.
• Fischschnitt wird in der Form durchgeführt ringe, Streifen, Teller, Stücke, Stücke, Was, falls gewünscht, in einer interessanten Komposition kombiniert werden.
• Auf einem Gericht können Sie schwach gesalzene, geräucherte Fische und Dosen kombinieren. Sieht gut aus Kombinieren Sie weiße und rote Fischrutschen.
• Eine große Anzahl von Schnitten wird in der Form angelegt geometrische Formen oder Linien. Mit einer großen Anzahl von Namen wird der Fisch durch Schichten oder Sektoren getrennt.
• Fischschnitt kann in Form von Sandwiches serviert werden.
• Es ist angebracht, Fische sortiert zu servieren Auf einer Holzbrett.
• Gesalzen, geräuchert, Ölfische werden in serviert menzhitsa - ein Gericht mit mehreren Zellen.
• Vor dem Schneiden kann ein ganzes Stück Fischfilet leicht eingefroren werden.

Schöner Fisch auf dem festlichen Tisch geschnitten: Grundregeln

Für eine schöne Versorgung mit Fisch, die an den Tisch geschnitten sind, halten wir uns an die Grundregeln:

• Wir ergänzen die Fische mit Lebensmitteln, die den Geschmack des Hauptgerichts betonen.
• Klassische Fische können 1-2 Sorten von Delikatessen verdünnen.
• Schneiden Sie den Fisch scheiben der gleichen Größe. Dünn gehackter Fisch sieht schöner aus.
• Wenn Sie den Fisch auf dem Gericht auslegen, halten Sie Farbkombinationen wider.
• Schneiden Sie den Fisch im letzten Moment für den festlichen Tisch.
• Wir setzen es in die Nähe eines Gerichts mit einem Fischschnitt zahnstocher.
• Wir ergänzen den Fisch mit einem kleinen Behälter mit Sauce oder Kaviar.

Zutaten für die Dekoration von Fischschneiden

Stücke werden als Dekoration für Fischschneide verwendet zitrone, Limette, Salate, Kräuter, Oliven. Blüten werden aus hellem Zitronengeschnitten ausgelegt. Salatblätter werden als untere Schicht angelegt. Lima -Kreise sind ideal zum Schneiden von Fischen.

• Eine einfache und moderne Version der Fischversorgung - angeln mit Crackern. Diese Option ist besonders angemessen, wenn keine anderen Produkte zur Hand sind. Damit die Cracker nicht weicher werden, werden sie unmittelbar vor dem Servieren des Gerichts hinzugefügt.
• Der Geschmack von Fisch ist harmonisch mit Gemüse kombiniert. Eine ideale Ergänzung zu Fischen. Für die festliche Versorgung von Hering reicht es aus, die Fischreihe mit zwei Ringen von Tomaten und Gurken zu ergänzen.
• Jeder ist für eine schnelle Dekoration eines Fischgerichts geeignet kaviar. Eier werden punkthaft oder auf einem Teller verstreut.

• Fisch sortiert wird ergänzt meeresfrüchte. Kleine Fischelemente sollten deutlich sichtbar sein. In diesem Fall ist es wichtig, sich um die Bequemlichkeit der Gäste zu kümmern, wenn sie das Gericht probieren. Sie können Spieße oder Zahnstocher verwenden.
• Der Fisch auf einem großen Teller, ergänzt durch Saucen -Muster, sieht wunderschön aus. Ein einfaches Gericht verwandelt sich in ein Kunstwerk.
• Roter Fisch wird ergänzt grün, Zitronen und Oliven.

• Jeder Fischschnitt kann dekoriert werden die Hälfte der mit Kaviar gefüllten Eier.

Wie man es wunderschön auf einen Teller stellt und dem festlichen Tisch einen Hering serviert: Ideen, Foto

Mit der richtigen Versorgung kann ein einfacher Hering in ein königliches Gericht verwandelt werden. Betrachten Sie verschiedene originelle Möglichkeiten, den Hering auf den Tisch zu dienen.

• Tragbare Stücke von 0,5 cm werden auf einer runden Schale auf einem Zitronenschnitt angelegt. Ein Stück für jeden Zitruskreis.
• In Form von Häppchen - ein Ring aus gekochten Kartoffeln, ein Ring eines Strahls, Hering. Ziehen Sie einen Spieß oder Zahnstocher auf. Eine weitere Option sind Kartoffeln, Hering, eingelegter Champignon.

• Der übliche Aufschlag im Hering wird mit neuen Farben funkeln, wenn Granatapfelkorn darüber verteilt ist.
• Portionsstücke Hering sehen appetitlicher aus, wenn sie durch halbe Zitronen- und Olivenringe geteilt werden.

• Das Heringfilet ohne Knochen und Schale wird mit partionierten Stücken geschnitten und mit einem Lüfter in der Mitte des Telleres ausgelegt. Ridgets, Zwiebeln, Oliven und Zitronenscheiben sind eine ideale Ergänzung.

• Der geschnittene Hering kann auf Salatblätter gelegt werden. Legen Sie die Zitronen- und Zwiebelringe entlang des Telleres.

Wie schön, rote Fische zu servieren?

Der einfachste Weg, roten Fisch zu servieren, ist ein wunderschöner identischer Fisch, der in einer bestimmten Reihenfolge ausgelegt ist.

Betrachten Sie mehrere Originaloptionen:

• Verdrehte Röhrchen aus Fischrutschen, die auf einem Cracker mit Hüttenkäse ausgelegt sind. Anstelle eines Crackers können Sie Törtchen verwenden.

• In Form eines Fischgrills - kleine Quadrate aus Filet, auf Spieße aufgereiht.

• In Form von Teilen Ruletiki von Lavash. Eine vor -zistorige Rolle wird durch partionierte Ringe geschnitten, bevor er am Tisch serviert wird.
• Roter Fisch in Form von dünnen Scheiben ist ideal, um schöne Blumenkompositionen zu verdrehen. Zusätzlich zu den Zitronenscheiben und Petersilie.
• Auf einem Teller können Sie Objektträger, Rollen und rote Fischblumen kombinieren.
• Auf einem Holzständer ist angelegt sand aus Baguette, salziger Gurken und roter Fisch.
• Auf einem Teller in Form eines Herings können Sie Fässer aus rotem Fisch mit Hüttenkäsefüllung auslegen. Die Vorspeise ist schräg mit Spießen befestigt.

Fisch auf einer quadratischen Platte geschnitten

Liste der Komponenten:

• geräucherter Makrelen
• salzmakrele
• sprüche in Dosen
• 1 Zitrone
• schwarze Oliven

Wie schön, einen Fischschnitt auszulegen:

• Schneiden Sie die Makrele entlang 2 Teile. Getrennt vom Kamm.
• Wir schneiden jede Hälfte des Fischfilets mit einem scharfen Messer in partionierte Stücke von 7-10 mm.
• Öffnen Sie das Glas mit Springen und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit ab.
• Diagonal-Platten in 4-5 Ebenen lagen Spratte in Form einer Weihnachtsbahnung aus.
• Wir lagen links vom Sprotten entlang der Platte salzmakrele In zwei Reihen. In einer Reihe schnitt ein Fisch unter eine Neigung nach rechts in der zweiten Reihe unter dem Hang links. Wir wechseln nacheinander Teile. Wir beginnen mit den größten Teilen und beenden das kleinste.
• Rechts von Sprats auf ähnliche Weise geräucherte Makrele. In einer Ecke des Tellers befinden sich drei Oberteile Fischschnitte.
• Wir schneiden die Zitrone in halb Ringen und breiten uns in Form einer Blume am Boden des Spritzgeschnittenes aus. Rechts und links von der Zitrone verteilten wir uns kompakt bis zu 10 schwarze Oliven.

Fischschnitt: Dekoration mit Rollen

Für eine schöne Präsentation benötigen Sie einen von dünnen Scheiben gehackten Fisch.

Liste der Komponenten:

• 150 g Lachsschnitte
• 150 g Paltus Cut
• 1 große Zitrone
• maslins
• oliven
• dill Zweige

Design von Fisch auf dem Tisch geschnitten:

1. Wir teilen den fertigen Schnitt in separate Folien. Mit Zitronensaft sprühen.
2. Auf der Scheibe von rotem Fisch legen wir die Scheibe des Palatus aus. Drehen Sie die Rolle vorsichtig und auf einer Seite bilden wir eine Rose. In ähnlicher Weise verdrehen wir 3-4 weitere Rollen.
3. Wir verteilen die Rollen auf einem Teller in Form einer Blume. In der Mitte der Platte und an den Seiten bilden wir Rosen aus dem halben Zitronenpreis.
4. Die Mitte jeder Fischrolle wird mit Oliven ergänzt.
5. Das Schneiden eines Fischs auf einem Teller wird durch Oliven und Zweige von Dill ergänzt.

Fisch auf einem Holzbrett geschnitten

Liste der Komponenten:

• 3-4 Arten von Ladenfischschneiden
• roter Kaviar
• 0,5 Zitrone
• 10 Garnelen
• maslins
• venel des Grüns

Fischschnitt auf dem Brett:

1. An den Rändern des rechteckigen Tafels verteilen wir zwei Arten von Fischrutschen in Form eines Ventilators. Zwei weitere Fischarten werden von diagonal angelegt.
2. Die Garnelen in Teig braten und in einem der Ecken des Bretts ausbreiten. Auf der gleichen Seite, in der nächsten Ecke, legen Sie einen Ring aus Zitronenrundläppchen aus.
3. Legen Sie in der gegenüberliegenden Ecke eine kleine Schüssel mit roter Kaviar aus.
4. Dekorieren Sie das Schneiden mit Oliven-3-5-Teilen.
5. Vor dem Servieren wird das Schneiden von Fischen durch Zweige der Grüns ergänzt.

Schöner Fisch auf dem festlichen Tisch geschnitten: Foto

Wir haben für Sie eine Auswahl an Foto-Ideas vorbereitet, die einen schönen Fischschnitt erzeugen können.

Video: Interessante Optionen zum Servieren von Fischen auf dem Tisch