Wann soll der Sommer- und Winter -Knoblauch im Herbst entfernt werden: Anzeichen von Reifung, Regeln und Begriffe für die Reinigung von Knoblauch für die Aufbewahrung. Möglichkeiten zur Vorbereitung des Frühlings- und Winter -Knoblauchs für die Aufbewahrung und die Bedingungen für die Lagerung sind die Beratung von Frauen

Daten und Methoden zum Reinigen und Speichern von Knoblauch.

Inhalt

Es gibt eine große Menge Knoblauch in den Regalen in Geschäften, die beim Kauf nicht darüber nachdenken, wie es gesammelt und gelagert wurde. Diese Parameter werden jedoch dazu beitragen, ihre Lagerung im Kühlschrank oder an einem trockenen Ort zu verlängern. In dem Artikel werden wir Ihnen mitteilen, wie und wann Sie den Knoblauch richtig entfernen müssen, um seine Fitness zu verlängern.

Knoblauch passiert:

Yarova, er wird auch Sommer genannt
Winter, es heißt Winter

Der Hauptunterschied zwischen diesen Arten von Knoblauch in der Landung und den Merkmalen der Sammlung. Tatsache ist, dass im Winter Winterknoblauch gepflanzt wird, dh im Spätherbst werden die Nelken gepflanzt. Und im frühen Frühling wird der Sommer -Knoblauch gepflanzt.

Weitgehend Begriffe, wann soll der Knoblauch im Herbst reinigenHängen von der Landungsperiode ab.

Wann soll im Herbst Winter Knoblauch entfernen: Anzeichen der Reifung

Früh genug muss Winter Knoblauch sammeln. Normalerweise geschieht dies von Ende Juli bis zum ersten Jahrzehnt August.

Zeichen der Reifung des Winter -Knoblauchs:

Einige Gärtner wissen es nicht wann soll der Knoblauch im Herbst reinigenDaher wird die Ernte nach bestimmten Anzeichen und Schildern durchgeführt und wird auch vom Mondkalender geleitet. Gerade wird der Knoblauch des Winters gesammelt, wenn die Blätter die oberen Gelb sind und die unteren sich ein wenig niedergelassen und auf den Boden gezogen wurden.
Im Wachstum verlassen erfahrene Gärtner 1-2 Büsche mit Pfeilen, um die Reife des an diesem Tag gepflanzten Knoblauchs zu bestimmen. Wenn der Pfeil Kopf riss. Der Rest des Knoblauchs war also reif und es ist Zeit, ihn zu graben.
Außerdem können Sie mehrere Glühbirnen ausgraben und ihren Zustand betrachten. Eine ideale Option ist, wenn der Kopf eine dichte Drei -Layer -Skala mit einer lila Farbton hat. Dies deutet auf diese Zeit hin, um Knoblauch zu sammeln.
Wenn der Kopf im Boden gefunden wird, der knackt, hat er praktisch keine oberen Skalen, und die Nelken sind fast ohne Hülle, dann muss ein solcher Knoblauch dringend gesammelt werden. In diesem Fall haben Sie die Ernte verzögert, und das Produkt wird nicht lange aufbewahrt. Es ist fast unmöglich, die Situation zu korrigieren, da es Skalen ist, die die Nelken vor vorzeitiger Trocknung und verschiedenen Krankheiten schützen.
Wenn dies nicht der Fall ist, muss ein solcher Knoblauch schnell genug verwendet werden. Sie sollten nicht verärgert sein, dieses Gewürz kann mit Schleifen und Mischen mit Salz hergestellt werden. Wenn Sie noch lange Knoblauch aufbewahren möchten, möchten Sie den ganzen Winter über einen würzigen Geschmack genießen, dann sollten Sie im Voraus über die Zeit der Ernte nachdenken.
Sobald Sie bemerkten, dass die Glühbirne ziemlich dicht geworden ist, während die Nelken nicht weich sind, aber hart, die Schuppen mit einem violetten Farbton bedeckt sind - ist es Zeit, Winter -Knoblauch zu entfernen.

Regeln und Begriffe für die Reinigung des Sommer -Knoblauchs (Frühling) für die Aufbewahrung

Mit Sommer -Knoblauch sind die Dinge etwas anders. Die Sammlung wurde von Mitte August bis Anfang September durchgeführt. Dieser Knoblauch hat leicht unterschiedliche Zeichen.

Knoblauchreinigung Timing:

Bereitschaft zur Lagerung und Sammlung von Ernte. Der Sommer -Knoblauch, wenn die Sammlungstermine geeignet sind, erscheint eine Schachtel mit Samen im Pfeilbereich, die ausbricht und kleine Körner herausgeholt werden. Dies deutet darauf hin, dass es dringend ist, den Knoblauch zu entfernen.
Wenn Sie diese Pfeile im Voraus schneiden, so dass mehr Energie und Nährstoffe die Glühbirne bleiben, kann die Erntebereitschaft durch Stängel und Wurzeln bestimmt werden. Normalerweise werden die Wurzeln getrocknet und an den extremsten Orten junge Wurzeln heller Farbe.
Dies deutet darauf hin, dass es dringend ist, die Ernte von Sommer -Knoblauch -Sorten zu sammeln. Wenn es viele solche Wurzeln gibt, deutet dies darauf hin, dass es mit der Ernte festgezogen wurde und Knoblauch längere Zeit nicht liegt. Es ist sich daran zu erinnern, dass es am besten ist, an einem trockenen, sonnigen Tag mit einer Gabel oder Schaufel auf den Glühbirnen zu graben.
Danach werden die Wurzeln gebürstet, um überschüssigen Boden zu entfernen. Die Stiele werden auf eine Länge von 10 cm geschnitten. Ein solcher Knoblauch bei trockenem Wetter kann etwa 3 Tage lang auf den Betten trocknen lassen. Wenn nasses Wetter ist, wird der Knoblauch entfernt und in die Überdachungen übertragen, genau wie es 3 Tage trocknen darf. Wenn die Stängel nicht geschnitten werden, wird die Schwanzlänge bis zu 10 cm verkürzt und für weitere 10 Tage zum endgültigen Trocknen gelassen.
Knoblauch während dieser Zeit kann in das Haus bewegt werden, mit einer dünnen Schicht auf Papier verteilt oder Holzkisten eingebracht werden. Nach dem endgültigen Trocknen innerhalb von zwei Wochen ist es notwendig, den Knoblauch für die Aufbewahrung zu sortieren. Es gibt mehrere Möglichkeiten, solche Glühbirnen zu speichern.

Wie entfernt ich Knoblauch richtig?

Warum ist es pünktlich wichtig? entfernen Sie den Knoblauch?

Dies liegt an der Tatsache, dass die verspätete Reinigung schwieriger ist als früh.

Nichts Schreckliches wird passieren, wenn Sie den Knoblauch im Voraus sammeln. Es kann unter bestimmten Trocknungsbedingungen direkt in der Luft reifen. Einige Gärtner sind der Meinung, dass es besser ist, früher als später Knoblauch zu sammeln.

Und sie ließen ihn während des Trocknens reifen. Wenn der Knoblauch überflüssig ist, stellt sich heraus, dass er wieder auf die Höhe geht, während die obere Schale zerstört und die Glühbirne in kleine Nelken riss. So erweisen sie sich als exponiert und verschlechtern sich vor dem neuen Jahr.

Möglichkeiten zur Vorbereitung des Frühlings- und Winter -Knoblauchs für die Aufbewahrung und die Bedingungen für die Lagerung

Optionen:

In Zöpfen weben. Für ein stärkeres Design können Sie die Fäden von Schnur verwenden, die die verbleibenden 10 cm des Stammes verpflichten. Es lohnt sich, sich daran zu erinnern, dass der Sommerknoblauch, dh der Frühling, bei einer Temperatur von 16 Grad gelagert werden muss. Die ideale Option ist die Lage in der Wärme.
Normalerweise wird ein solcher Knoblauch in Taschen aus der Leinwand gespeichertin Strümpfen oder in Zöpfen gebunden. Es besteht keine Notwendigkeit, in Kisten wie Knoblauch zu sortieren. Im Gegenteil der Winterknoblauch wird empfohlen, bei einer relativ niedrigen Temperatur, die etwa 4 Grad beträgt, aufzubewahren.
Winter -Knoblauch kann in Holzkisten gerettet werden, die mit Salz bestreuen. Dies schützt sie vor übermäßiger Luftfeuchtigkeit und Verfall.

Denken Sie daran, dass nur absolut gesunde Glühbirnen für die Lagerung erforderlich sind.

Vorbereitung für die Aufbewahrung von Knoblauch:

Wenn Sie gesehen haben, dass es Köpfe mit knisternden Schuppen und fast nackte Zähne gibt, sollte ein solcher Knoblauch nicht zur Aufbewahrung geschickt werden. Lassen Sie es im Haus für einige dringende Bedürfnisse.
Winter -Knoblauch wird an einem kühlen Ort gebildet. Sie können auch im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Ernte und Trocknen ist es notwendig, die Glühbirnen in eine Holzkiste fest zu legen und sie mit Salz zu streuen. Es verhindert das Aussehen von Schimmel und Krankheiten auf den Glühbirnen. Darüber hinaus kann ein solcher Winterknoblauch in Banken gelagert werden, die mit Salz bedeckt sind.
Achten Sie darauf, steril und absolut trocken zu sein. Sommer- und Winter -Knoblauch mögen keine hohe Luftfeuchtigkeit, also sollten 80%der maximal zulässige Wert sein. Das heißt, im Keller, wo die Luftfeuchtigkeit zu 95%beträgt, ist es besser, Knoblauch nicht aufzubewahren, da bald sowohl Schimmel als auch Fäulnis darauf auftreten können.

Mögliche Probleme bei der Aufbewahrung von Knoblauch

Trocknen. Sehr oft geschieht dies genau aus dem Grund, dass die Normen der Gewürzanordnung nicht beobachtet wurden. Das heißt, es wurde spät genug gesammelt, und gleichzeitig riss die Schale, und kleine Nelken blieben backig. Tatsache ist, dass diese Skalen das vollständige Trocknen von Knoblauch verhindert.
Oft erscheint frühes Wachstum der Wurzeln. Dies geschieht mit der späten Zusammenstellung von Knoblauch, wenn neue Wurzeln anfangen, die Köpfe zu lassen. Viele Hausfrauen, um das Erscheinungsbild eines solchen Phänomens zu verhindern, fallen vorhandene Wurzeln, nachdem sie zuvor geschnitten wurden. Dies verringert daher die Möglichkeit eines vorläufigen Wachstums von Wurzeln. Wenn die Wurzeln dennoch erscheinen, werden sie mit neuer Kraft wachsen, egal welche Bedingungen geschaffen werden.
Um den Knoblauch länger zu verbessern oder zu bewahren, raten viele Gärtner, sie aus der Schale zu reinigen, auf Nelken zu zerlegen, in ein Glas zu legen und Sonnenblumenöl zu gießen. Dies ist der einzig wahre Weg, der verhindern wird, dass alle vorteilhaften Substanzen von Knoblauch dehnen.
Ziemlich oft erscheint schimmel auf Knoblauch, Es tritt hauptsächlich aufgrund einer unsachgemäßen Sammlung und der Speicherung auf. Dies scheint, wenn der Knoblauch an einem feuchten Tag bei regnerischem Wetter versammelt wurde. Deshalb wird empfohlen, den Knoblauch an einem trockenen, sonnigen Tag zu reinigen. Vielleicht haben Sie es nicht vollständig trocknen, bevor Sie sich auf Lager legen, weshalb Schimmelpilze erscheinen. Es ist auch notwendig, die Luftfeuchtigkeit und Temperatur im Raum zu überarbeiten.

Hohe Luftfeuchtigkeit und Temperatur trägt zum Wachstum von grünem Schimmel bei. Es erscheint meistens nur auf ungesunden Zwiebeln, die ursprünglich beschädigt wurden. Um den Knoblauch länger aufrechtzuerhalten, ist die richtige Baugruppe, die Pflege sowie die Ohren erforderlich. Aus diesem Grund wird nicht empfohlen, Knoblauch im Keller aufzubewahren. Es ist besser, dies an einem trockenen Ort zu tun, mit Taschen oder Mesh zu verwenden, damit Luftzugang vorhanden ist. Schimmel sowie Pilze wachsen nicht mit ständiger Belüftung in den Glühbirnen.