Wie man absichtlich Kompote aus frischen Früchten und Beeren kocht: 5 beste Rezepte, Geheimnisse des Kochens, köstliche Obstkombinationen

Aus diesem Artikel lernen Sie, wie Sie frische Kompote vorbereiten.

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Wir kochen oft Kompotte: Für den Winter und das Trinken sofort - Fresh Compote. Wie kann man frische Kompote richtig vorbereiten, damit sich herausstellt, dass es köstlich ist? Was sind die Geheimnisse seiner Vorbereitung? Woraus können Sie frische Kompott herstellen? Wir finden es in diesem Artikel heraus.

So kocht man frisches Kompote - Kochgeheimnisse

Wie koche ich frische Kompote? Öffnen wir die Geheimnisse:

Der Kompott kann nicht lange gekocht werden, sonst werden alle Vitamine zerstört: Lassen Sie es einige Minuten lang bei schwacher Hitze kochen und lassen Sie es dann zum Abkühlen.
Tauen Sie nicht gefrorene Früchte auf, sondern werfen Sie es sofort in kochendes Wasser.
Damit die Vitamine beim Kochen des Kochkompottes nicht verschwinden, fügen Sie Zitronensaft oder Säure in einen heißen Kompott hinzu.
Der Kompott ist schmackhafter und süßer, wenn Sie mit Zucker Salz auf die Spitze des Salzmessers hinzufügen.
Der Kompote von Äpfeln aus Äpfeln zur Sättigung des Geschmacks wird dem Kompott Zimt oder orange (Mandarine) zum Kompotieren hinzugefügt.
Das Kompott aus harten Früchten sollte 5 Minuten lang genau gekocht werden, von weich - ca. 3 Minuten aus Beeren - zum Kochen bringen und ausschalten.
Kompots werden aus verschiedenen Früchten, Beeren und einigen Gemüse (Karotten, Rhabarber, Zucchini) hergestellt.
Compote kann mehrere Tage lang an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Um das Kompote lecker zu machen, müssen Sie es nicht aus den verwöhnten und faulen Rohstoffen kochen.
Der Kompott ist gesättigt, wenn Sie 2-3 Teile Wasser und 1 Teil der Beeren oder Früchte einnehmen.
Für Diabetiker können Sie frische Kompott vorbereiten, aber Sie können zu Zucker nicht hinzugefügt werden.
Zucker wird dem Kompott hinzugefügt, nachdem er mehrere Stunden lang infundiert wurde, er muss gefiltert und nur dann hinzugefügt werden.
Für einen einzigartigen Geschmack wird dem Kompote von Kirschen ein Münzgebiet hinzugefügt.
Das Kompott in dieser Kombination ist köstlich: Erdbeeren mit Himbeeren, Erdbeeren mit Blaubeeren, Erdbeeren mit Johannisbeeren.
Um das Aroma -Kompott aus verschiedenen Früchten und Beeren zu geben, können Sie es hinzufügen: duftender Pfeffer, Vanille, Orange oder Zitrone, Lavendel, Zitronenbalsam, Thymian, Rosmarin, Cognac.
Die Pfanne, in der der Kompote gekocht ist, ist mit einem Deckel bedeckt, sodass beim Kochen weniger Vitamine verloren gehen.

Wie koche ich frische Kompote aus Äpfeln und Erdbeeren?

Frischer Kompott von Äpfeln und Erdbeeren mit einem Zweig von Minze ist eine köstliche Kombination aus einem Sommergetränk.

Nehmen wir es zu Compote:

2 Äpfel
120 g frischer Erdbeeren (1 Tasse)
3 l reines Wasser
1 Zweig der Minze
8 EL. l. Sahara

Kochen:

Meine Äpfel und Erdbeeren, wir schneiden Äpfel auf Scheiben, eine ganze Erdbeere.
Wir gießen Wasser in die Pfanne, erwärmen, senken die vorbereiteten Früchte und Beeren, eine Minze, lassen Sie es kochen und entfernen es von der Wärme.
Wir bestehen darauf, dass der Kompott in der Pfanne warm ist, dann filtern wir ihn, werfen die Früchte und fügen Zucker in den Kompott hinzu und gießen sie in eine Brille.

Video: Vitamic A Vitamin Compote aus frischen Früchten

Wie koche ich frische Kompote aus Äpfeln und Kirschen?

Leckerer und duftender frischer Kompote besteht aus Sommersorten von Äpfeln („Melba“, „White Bulk“) und Kirschen.

Nehmen wir es zu Compote:

3 Äpfel
150 g frischer Kirschen (1 Tasse)
3 l reines Wasser
1 Tasse Zucker

Kochen:

Wir schneiden Äpfel und Kirschen, schneiden die Äpfel in Scheiben und reißen die Kirschen von den Schwänzen ab, lassen den Knochen aber im Inneren.
In der Pfanne das Wasser erhitzen, die Früchte und Beeren senken, kochen lassen, das Feuer unter der Pfanne ausschalten und auf den warmen Zustand des Kompottes bestehen.
Wir lassen den Kompott durch ein Sieb in ein anderes Gefäß ab, werfen den Kuchen und gießen Zucker in den Kompott, rühren und Sie können trinken.

Video: Wie erstellt man einen köstlichen Kompote aus frischen Beeren und Früchten?

Wie koche ich frische Kompote aus Birnen?

Nehmen wir frische Kompote auf:

0,5 kg Birnen
3 l reines Wasser
8 EL. l. Sahara
1 Zitrone
1 Zweig der Minze

Kochen:

Birne und meine Zitrone schneiden die Birnen mit Scheiben, Zitronenkreisen.
In der Pfanne das Wasser erhitzen, gehackte Früchte werfen und 5 Minuten kochen. Am Ende fügen wir Minze hinzu.
Wir entfernen das heiße Kompott vom Herd und lassen Sie es brauen. Wenn der Kompote in einen warmen Zustand abgekühlt ist, filtern wir ihn durch einen Colander, werfen es von den geschweißten Früchten und fügen Zucker in den Kompott hinzu.

Wie koche ich frische Kompott von Black Johannisation und Ingwer?

Nehmen wir frische Kompote auf:

200 g schwarzer Johannisbeere (1 Tasse)
3 l reines Wasser
8 EL. l. Sahara
0,5 TL. fein gehackter frischer Ingwer

Kochen:

Meine Johannisbeere, sortieren Sie aus dem Müll.
Meine Ingwerwurzel, sauber von der Haut, fein geschnitten.
In der Pfanne das Wasser erhitzen, Johannisbeeren gießen und Ingwer in den Ginger gießen, es kochen lassen.
Wir bestehen darauf, dass der Kompott bis zu einem warmen Zustand abkühlt, wir filtern, den Kuchen werfen und Zucker in den Kompott gießen.

Wie koche ich frische Kompote aus Rhabarber- und Crama -Tee?

Frischer Kompott von Rhabarber und Tee kann in einem heißen und kalten Zustand betrunken werden.

Nehmen wir es zu Compote:

300 g Rhabarber
1 Teelöffel. Tee -Crama
4-5 EL. l. Sahara
2 l reines Wasser

Kochen:

Meine brüllen Blattstiele und in kleine Stücke geschnitten.
Wir erhitzen das Wasser in der Pfanne, werfen die Blattstiele aus Rhabarber und trockenem Tee und kochen Sie, nachdem Sie etwa 5 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen.
Wir nehmen vom Herd aus, lassen es zu einem warmen Kompott, filtern, werfen den Kuchen und gießen Zucker in den Kompott, rühren. Der Kompote ist fertig.