Ostré zimní občerstvení se nazývá křen. Kromě tradičního obrobku s rajčaty můžete použít hlavní ingredience, jako jsou řepa a jablka.
Obsah
V zimním období se na našich stolech objeví oblíbený předkrm každého blbost. Toto jméno bylo pevné díky hlavní složce. Je to peklo, které dává pikantní závažnost a vzbuzuje chuť k jídlu. Světový pocit pálení v nosopharynxu má antimikrobiální účinek.
Hrenovin má několik jmen a mnoho receptů na vaření. Další důležitou součástí jsou rajčata. Naplnění občerstvení různými ingrediencemi je jeho chuť odhalena z nové strany. Křenošský předkrm dokonale doplňuje želé, knedlíky, nalévání a další oblíbená jídla.
Jak vařit a ušetřit kecy na zimu: kulinářské rady
- Jako každé kulinářské jídlo, blbost Má svá vlastní tajemství a triky vaření. Když pozorujeme správné proporce, dostaneme svačinu s vynikajícím vkusem. Aby křen neokyselili ani nefenmentoval, musíte dodržovat doporučení krok -pomocí. Pro zachování je důležitá kvalita produktu.
- Při výběru rajčat upřednostňujte zeleninu s dobře rozlišenou. Mají mnohem méně kyselých a více sladkostí. Zelenalé ovoce mají úplně jinou chuť.
- Na blbost Nerodilo se jako voda, musíte upřednostňovat masité odrůdy rajčat. V procesu praní musíte třídit zeleninu. Wencrated Fruits může vyvolat předčasné kvašení křenu.
- První odrůdy se nepoužívají pro ochranu, takže dávejte přednost podzimním rajčatům. Je nejvhodnější koupit rajčata během zrání křenu. Mnoho manželek se rozhodne pro odrůdu krému.
- Při nákupu křenu věnujte pozornost jeho podobě. Velké a šťavnaté kořeny budou vyžadovat méně času a úsilí v procesu čištění. Lízkový kořen může být trochu zmrazen. Proces broušení křenu v mlýnku na maso způsobuje hojné slzy vylučování. Nepohodlí lze zabránit pomocí balíčku stanoveného kolem výstupu mlýnku na maso.
- Stroužky česneku mají také funkci. Velké hlavy jsou šťavnatější. Malý česnek, ostrost je mnohem silnější.
- V sdílení kecy Nemůžete použít jodizovanou sůl. Charakteristická chuť může ovlivnit celkový výsledek vaření. Mezi extra solí a velkým broušením vyberte poslední možnost.
- Pro vaření klasické kecy Budete potřebovat rajčata, česnek a kořen křenu. Kombinace produktů umožňuje nepoužívat sůl a další koření. Technika přípravy vám umožňuje vyloučit vaření a pasterizaci.
- Blbost Stačí umístit do čisté nádoby a zavřít ji běžným víkem. Optimální podmínky skladování v lednici nebo ve sklepě. Správné proporce a dodržování čistoty zcela eliminují poškození produktu. Hodnota vaření ze syrových potravin v nesmělosti užitečného složení zeleniny.
Kecy z rajčat a česneku
Seznam komponent:
- 2 kg zralých rajčat
- 10 velkých stroužků česneku
- 400 g křenového kořene
- sůl podle chuti
Jak vařit kecy z rajčat a česnek na zimu:
- Chcete -li brousit zeleninu, připravte mlýnek na maso. Kořeny křenu jsou první, kdo se posouvá. Dále nasekejte rajčata a poslední česnek. Aby se celková konzistence ukázala jako silná, je třeba rajčata posouvat do samostatného kontejneru. Bude tedy pohodlnější eliminovat přebytečnou šťávu.
- Rozdrcené ingredience musí být smíšené a ochutnány. Pokud máte pocit, že v křenu není dostatečně akutní ani soli, přidejte mírně vhodný produkt.
- Rozložte obrobek do sterilizovaných suchých nádobku a zavřete víka. Umístěte kontejnery do lednice. Chladný předkrm je připraven k použití.
Na poznámku:Chcete -li zabránit vzhledu plísní na víku, můžete vnitřek rozmazat malým množstvím hořčice nebo vařeného rostlinného oleje.
Svinstvo z rajčat a čerstvého odtoku
Pokud chcete připravit velký objem takového předkrmu, doporučujeme jej vařit po dobu 15 minut po nízkém teplu a převrátit se do sterilizovaných nádob.
Seznam SOMŠtítky:
- 100 g Koreshkov křenu
- 100 g čištěného odtoku
- 1 kg zralých rajčat
- 1 hlava česneku
- 50 g cukru
- sůl podle chuti
Jak vařit kecy z rajčat a čerstvý odtok na zimu:
- Vyčistíme omyté švestky ze semen a posouváme mlýnek na maso do samostatné nádoby.
- Nařízli jsme zralá rajčata na několik částí, čistili jsme z ocasu a procházeli mlýnek na maso.
- Opláchněte a vyčistěte kořen křenu. Procházíme mlýnkem na maso s česnekem.
- Vypouštíme vylučovanou švestku. Připojujeme rajčata, křen a česnek. Upravujeme sladkost a slanost podle chuti.
- Rozložte křen do nádob na čisté čisté nádoby a vložte do chladničky.
Na poznámku: Pro delší trvanlivost křenu je nutné přidat trochu kousnutí.
Apple kecy na zimu
V tomto receptu závisí sladkost a kyselý had přímo na odrůdě jablek. Fuck jde perfektně se zelenými odrůdami. V tomto případě by jablka měla být elastická a šťavnaté.
Seznam komponent:
- 4 střední jablka sladkých a kyselých odrůd
- 100 g Koreshkov křenu
- 1 lžička. citronová šťáva
- 30 g cukru
Jak vařit sračky Apple na zimu:
- Opláchnutí jablek se dělí na 4-6 dílů a extrahujte střed.
- Umístěte plátky jablek do pánve a zakryjte vodou. Přinášíme k varu a na nízkém ohni a mizí, abychom změkčili buničinu.
Na poznámku: Kurva jablka mohou být pečena v troubě nebo vařená v mikrovlnné troubě.
- Ochlaďte jablečnou buničinu a rozdrvte síto do stavu pyré. Hodíme kůži.
- Udělejte sudy křenu v mixéru na jemné čipy.
- Kombinujte jablečné pyré s křenem. Přidejte cukr a citronovou šťávu. Dostaneme ostrou občerstvení s jasnou dochutí.
- Distribuujeme sračky Apple na skleněných sterilizovaných sklenicích s malým objemem. Uložte v chladničce.
Krap řepy
Jasné kyselé sladké svačiny se stane dekorací masa a rybích jídel.
Seznam komponent:
- 100 g řepy
- 200 g koreshkovského křenu
- 1 lžička. Apple ocet
- 30 g cukru
- sůl podle chuti
Jak vařit kecy z řepy na zimu:
- Opláchněte a oloupejte řepu. Rozdělte se do velkých kostk a vložte misku mixéru.
- Umyjte a osušte kořeny křenu. Oloupejte, ořízněte horní a spodní část kantáty.
- Rozdrťte řepu na jemné čipy a nalijte do hluboké mísy. Dále rozdrťte kořeny křenu a zkombinujte se s řepou. Dochutíme cukrem a octem. Pájení a rovnoměrně hnětení.
- V procesu trvání natrženého křenu absorbuje vlhkost. Aby se zabránilo suchému občerstvení, je nutné zředit konzistenci vodou. V průměru bude potřeba 100 ml.
- Nastavte chuť předkrmů. V případě potřeby upravte jeho sladkost.
- Hotové kecy jsou položeny ve sklenicích s malým objemem. Vhodnou možností budou banky z hořčice nebo dětské výživy.
Na poznámku: Řepa může být zvažována. V tomto případě bude předkrm o něco měkčí. Pro jas kecy si vyberte řepu s bohatým odstínem.
Hrenovin s hořčicí
Takový recept bude mít rád milovníky ostrého odpalovacího občerstvení.
Seznam komponent:
- 2 kg zralých rajčat
- 0,5 lžičky. suchá hořčice
- 100 g Koreshkov křenu
- 0,5 lžičky. Směsi černé a červené papriky
- 2-3 deštníky hřebíčku
- ¾ sklenic cukru
- 1 lžíce. l. Sůl
- 1 lžíce. l. kousat
Jak vařit hovno s hořčicí na zimu:
- Rajčata otočte do rajčatové šťávy, vložte na pánev a držte na nízkém ohni půl hodiny. Nezapomeňte promíchat.
- Vyjměte z kamna a přidejte hořčičný prášek, hřebíček a mletou pepřem.
- Zadržte oloupané craps v malých žetonech. Osladíme a sčítáme.
- Připojujeme drcený křen v rajčatové pastě a vaříme dalších 10 minut. Na konci přípravy přidejte ocet.
- Začne banky a rostou. Uložte na jakémkoli pohodlném místě.
Kecy s ostrým pepřem
Předkrm vitamínu se stane preventivním činidlem z jakýchkoli virů.
Seznam komponent:
- 1 kg zralých rajčat
- 5 hřebíček česneku
- 50 g čištěného křenu
- Červený pepř podle chuti
- 1 lžička. Sůl
- 1 lžíce. l. Sahara
Jak vařit hovno s ostrým pepřem:
- Rajčata rozdrťte na 2-4 díly a projděte mlýnek na maso.
- Nařízli jsme křen na malé kousky a poslali ho na mlýnek na maso.
- Dále přejděte na česnek a Červený pepř. Upravte množství pepře v závislosti na jeho charakteristikách.
- Přidejte sůl a cukr. Smíchejte, dokud se zrno zcela nerozpustí.
- Rozložíme předkrmy do sklenic. Životnost občerstvení pod šroubovým nebo plastovým víkem není déle než 3 měsíce. Je nepravděpodobné, že by lahodné občerstvení zůstalo tak dlouhou dobu.
Na poznámku: Pro hustotu občerstvení a zlepšení jeho chuti se přidávají 2-3 počítače. Bulharský pepř.
Občerstvení z kecy úspěšně doplňuje mnoho jídel v závislosti na vašem vkusu a preferencích.
