Co je velikonoční dovolená bez velikonočních koláčů? Ale co když diverzifikujete pečivo velikonočních sýrů s chaty?
Obsah
Mezi kulinářskými dekoracemi velikonoční dovolené stojí za to zdůraznit velikonoce tvarohu. Ne všechny rodiny jsou obvyklé připravit takové jídlo, i když má symbolický význam. Velikonoce ve velikonočních sýrech mohou mít jakýkoli tvar. V klasické verzi by se měla podobat nudné pyramidě, která je vytvořena speciálním zařízením.
Velikonoční dezert má několik možností vaření a vyžaduje menší úsilí než pečení velikonočních koláčů. Pro formulář si musíte koupit skládací redneck z různých materiálů. Cestant bude perfektně fungovat jako náhradní možnost.
Jak vyrobit velikonoční sýry s chelenty (dort): Základní kulinářské pravidla
V klasické sadě produktů pro velikonoce na chalupě Zahrnuty jsou produkty smíchu a granulovaný cukr. Tsukata, sušené ovoce a různé ingredience vám umožňují zlepšit chuť. Velikonoce s bohatou kompozicí se nazývají „Royal“.
- Uvěšený sýr by měl mít homogenní suchou konzistenci. Nákupní i domácí výrobky jsou několikrát třesení přes síto a saturují jej kyslíkem. Skořice a vanilin pomáhají zdůraznit chuť sýra.
- Zakysaná smetana, smetana, olej by měl mít vysoké procento obsahu tuku. Je povoleno používat ghee. V tomto případě budou mít Velikonoce tělesný odstín a charakteristickou chuť. Před vařením musí být olej změkčen při teplotě místnosti. Krém lze vyloučit pomocí mastné zakysané smetany.
- Voják na Velikonoce před plněním musí být pokryt gázou. Marlya se zúčastní vlhkosti a bude snazší oddělit obsah od tvaru.
- S chladnou metodou přípravy velikonoce tvarohu by měl stát pod tiskem po dobu nejméně 12 hodin. Proto je vzhledem k krátké trvanlivosti mléčných výrobků nejvhodnější to udělat večer před dovolenou. Měl by být přísně uložen v chladničce.
- Pod tiskem je umístěna otevřená široká část Velikonoc. Pod hmotností musíte umístit rovný povrch - desku nebo desku. Ve spodní části nádobí na Velikonoce bude uvolněno sérum, které musí být impregnováno papírovými ručníky nebo vypuštěnými. Když vyjde veškerá nadbytečná vlhkost, může být dezert tvarohu osvobozen od útlaku a extrahován z formy.
- Odstín Velikonoc můžete změnit pomocí kurkumy nebo kakaa. Horní část Velikonoc může být zdobena kandovaným ovocem, nalévání na velikonoční koláče, šlehačky. Životnost produktu tvarohu je 2-3 dny.
Royal Custard -Cottage Cheese Velikonoce
Seznam komponent:
- 0,5 kg sýra s vysokým procentem obsahu tuku
- 4 věci. Kuřecí vejce
- 200 g zakysané smetany a oleje
- půl sklenice cukru
- 10 g cukru s vanilkou
- 0,1 kg sušených hroznů a jader ořechů
Jak vyrobit velikonoce pro csurické chaty:
- Opláchněte sušené hrozny a namočte do horké vody. Po otoku položte na papírové ručníky, abyste se zbavili vlhkosti.
- Fat Cottage Cheese je několikrát rozdrcen sítem. Výsledkem je, že se sýr chvění stane jemnější a vzdušnější.
- K hmotnosti tvarohového sýra by měly být připevněny čtyři žloutky vajec, sladký písek a cukr s vanilkou. Smíchejte rovnoměrně. Whipped proteiny budou dokonale vykonávat funkci dekorace.
- Předpokládejme zakysanou smetanu a přiveďte do homogenní struktury.
- Smíchejte zakysanou smetanovou hmotnost pomocí mixéru průměrnou rychlostí s máslem.
- Výsledná směs musí být posypána do dušeného masa silným dnem nebo kotlem. Položte na mírné teplo a doprovázejte klidně míchání.
- S prvními známkami varu odstraníme pánev ze sporáku a ochladíme v nádobě se studenou vodou. Aby byl obrobku chalup sýr rychleji ochlazen, musí se i nadále míchat. Voda pro chlazení lze ochladit přidáním ledu.
- Zahubená studená polotovar je v chladničce trvána na pár hodin pod uzavřeným víkem. Poté je tvarohový sýr doplňován ořechy a rozinky. Chuť můžete diverzifikovat kandovaným ovocem nebo sušeným ovocem.
- Bull Velikonoční forma ve dvou vrstvách zvlhčené gázy a rovnoměrně rozložte tvaroh. Speciální redneck lze nahradit sítem. Zakryjte otevřenou část Velikonoc gázou, zakryjte dřevěnou deskou a stiskněte lis. Uvěšený sýr by měl mít tvar na jeden den.
- Pod vlivem nákladu by Velikonoce měla zdůraznit nadbytečnou vlhkost, ze které se musíte zbavit jakéhokoli pohodlného způsobu.
- Po dni mohou být Velikonoce pečlivě propuštěny z formuláře a umístěny na misku. Velikonoce (velikonoční dort) mohou být posypány kandovaným ovocem, mandlovými okvětními lístky, přidáváním atd.
Velikonoce na chalupě bez pečení
Nejběžnější možností je lisování a chlazení tvarohového sýra. Tento recept používá surové výrobky, takže jejich kvalita by měla být bezvadná.
Seznam komponent:
- 600 g tvarohového sýra s vysokým procentem obsahu tuku
- 60-70 g zakysané smetany
- 1/2 balení másla
- půl sklenice cukru
- 1 sklenice mléka mléka
- 0,1 kg sušeného meruňka a hroznů
- 10 g cukru s vanilkou
Jak vyrobit velikonoční sýry s chetlem bez pečení:
- Dolve máslo při pokojové teplotě.
- Opláchněte sušenou meruňku vodou a přikryjte vroucí vodou po dobu 40-60 minut. Vypusťte vodu a vysušte sušené meruňky. Udělejte to samé s rozinkami.
- Postupně přidáváme každou komponentu do mixéru a vše přivedeme k uniformitě.
- Kombinujte svěží masy svlékání s rozinkami s dřevěnou lžičkou nebo lopatkou.
- Položíme gázu do tvaru a vyplníme smíšené ingredience. Dále pošlete pod útlakem.
- Velikonoce tvarohu Stiskne se během dne v chladničce. Uvolněné sérum musí být vypuštěno nebo mokré ubrouskem.
- Při odstraňování formuláře není hlavní věcí poškození kulinářského produktu. Pokud na Velikonocích dojde rytí, lze ji rozlišit pomocí cukrářských šperků.
Tvarohový sýr v troubě
Hostesky se drží tradic a používají chladný a horký způsob. Horká metoda znamená vaření těsta nebo pečení v troubě. V procesu vaření je velmi důležité zabránit varu, takže musíte vařit ve vodní lázni. Pod vlivem tepla se hmota zhoustne. Chalupage sýr je okamžitě odstraněn ze sporáku a ochlazený.
V troubě jsou získány velikonoce tvarohu S velmi jemnou strukturou. S spěšnými pohyby je snadné zničit produkt
Seznam komponent:
- 0,5 kg sýra s vysokým procentem obsahu tuku
- 4 věci. Kuřecí vejce
- ¾ sklenic cukru
- 1/2 balíčků oleje
- 1 lžíce. l. Slunečné obiloviny
- 10 g cukru s vanilkou
- citrónová kůra
- 0,1 kg sušených hroznů, odtoku, meruňka
Na poznámku: Při pečení sýrů na pečení chalupy je lepší nezahrnout do kompozice velké množství center a sušeného ovoce. Tyto komponenty ztěžují péči o nadaci chalup.
Jak zkomplikovat velikonoční sýr v peci:
- Abychom eliminovali hrudky, čistíme hlavní komponentu sýra chalup přes síto.
- Nalijte namolinu a olej do tvarohového sýra, který by měl být změkčen. Hněváme vidličkou.
- Pruny musí být omyté a nasekané. Společně s rozinkami se kombinujte s houpanými ingrediencemi. Zdůraznit chuť citronové Zedy.
- Porazte směs vajec-sahhar (používejte pouze žloutky). Měla by být získána svěží objemová hmota, která je spojena s obrobkem tvarohového sýra. Smíchejte rovnoměrně.
- Porazte proteiny suchým šlehačkou. Připojujeme se k celkové konzistenci a jemně mícháme. Hmota se stává vzdušným a zvyšuje objem.
- Pro pečení, papírové nebo kovové formy jsou nejvhodnější, většinou nízké a široké. Musí být namazány margarínem a posypané Mankayem.
- Forma je vyplněna na polovinu a pečena při teplotě 180 ° C po dobu nejméně hodiny. Po pečení nespěchejte otevřít troubu. Nechte Velikonoce vychladnout v troubě.
Na poznámku: Udržujte měkkost a vzdušnost velikonoce na chalupě V procesu pečení můžete použít tvar železa s vodou umístěnou pod plechem.
Pokud se vrchol Velikonoc trochu usadil, nebuďte naštvaní. Toto je rys tohoto jídla. Krásné krmivo velikonoce na chalupě Stane se vrcholem velikonoční dovolené. Povzbuzujte své nové nápady v jednoduchých tradičních jídlech.
