Jak vyčistit houby Boletus a Boletus, čerstvé před vařením a horké: Užitečná doporučení pro zpracování Boletus a Boletus jsou rada žen

Čistíme a připravujeme se na přípravu potravinových hub Boletus a Boletus. Tipy a doporučení pro čištění a zpracování boletusu a podrobení.

Obsah

Rád si vybíráte houby? Supplions and Boletus jsou jednou z nejlepších divokých hub podle charakteristik chuti. V tomto článku vám řekneme, jak správně vyčistit houby Boletus a Boletus, jakož i o vlastnostech těchto rostlinných proteinů.

Kde a jak sestavit Boletus a Boletus?

Než řeknete, jak správně vyčistit houby Boletus a Boletus, měli byste zmínit, kde je bezpečné shromažďovat tyto houby, a je také nemožné nezmínit jejich jedinečné složení.

Budovy rostou v souladu s jejich jménem na úpatí bříz, v břízních houštinách a lesích s břízou. Princi se také nacházejí v městských parcích a v uličkách, ale na těchto místech se kategoricky nedoporučují shromažďovat. Je běžné, že houby přitahují a absorbují toxické látky, aby shromažďovaly místa v dálce od měst, stop, vojenských výcvikových areálů a továren.

Boletus je bohatý nejen pro protein, ale také na vitamíny D, E, B, C, obsahují také užitečné stopové prvky pomáhající normalizovat střeva a jsou zobrazeny různými stravami. Stručně, princové jsou ideální snadno absorbované houby, které se rozlišují vynikajícím vkusem a doporučují se pro zahrnutí do stravy od 3 let.

Naopak zásoby rostou nejen pod Aspenem, protože závěr lze vyvodit, ale nejčastěji se vyskytuje ve smíšených lesích s velkým počtem osiky. Sklizeň začíná v srpnu a pokračuje až do poloviny -volata.

Dodávky jsou bohaté na vitamíny PP, C, E a B, velmi výživné a zdálo se, že jsou vytvořeny pro houbové vývahy. Poskytují dokonalý, voňavý a bohatý vývar, stejně jako vynikající smažení, uhasení, zachování. Doporučeno pro vegetariánství a na stravu.

Jak třídit, vyčistit houby Boletus a Boletus: Tipy

Pokud jste přemýšleli, jak správně vyčistit houby Boletus a Boletus, pak jste s největší pravděpodobností začátečník v přípravě lesních darů a tato sekce je povinná. Před přechodem k čištění houby musí být správně tříděny.

Při sběru hub, vše pochybné a dokonce i vzdáleně vyvolávající otázky odejdou v lese. Ale i s tímto přístupem může být v koši pochybná houba. Proto, když jsem dorazil domů, nalijte houby na stůl nebo na podlahu pokrytou olejovou řetou, papírem (můžete s novinami) a třídit všechny houby v tomto pořadí:

Samostatné boty;
Samostatné subtorage;
Pokud existuje spousta hub, třídějte podle velikosti, velkých i malých houby.

Každá třídění hub znovu, určitě si všimnete, zda má společnost nezvaleného hosta a chrání tak vaši rodinu. Po vyřešení houby můžete přistoupit k mytí a čištění houby.

Musím před vařením vyčistit houby Boletus a Boletus, nohu, klobouk, horký?

Houby shromážděné v lesních zónách jsou ucpané nejen pískem a zemí, ale také prachem, takže by se neměla vyskytovat otázka čištění houby. Samozřejmě se nejedná o olej s mokrým kluzkým kloboukem, ale absolutně všechny houby musí být před jakýmkoli vařením vyplaveny a vyčištěny.

Víte, jak vyčistit houby Boletus a Boletus? Velmi jednoduché! Za tímto účelem jsme sestavili jednoduchou instrukci, která pomůže vyčistit houby na vrzání a nepoškodí jejich povrch:

Typ chladné vody do nádoby ve 2/3;
Nalijte houby tak, aby byly pokryty vodou po dobu jedné hodiny;
Jednou za 15 minut opatrně „utopte“ horní vrstvu hub, takže jsou nasyceny vodou a sladká nečistota zjemňuje;
Vezměte tenký malý nůž a připravte nádobí s čistou vodou a pytlem na odpad;
Vezměte horní houbu (aby se nelobily houby, je lepší vzít v sérii) a jemně překročit klobouk nožem. Pokud houby svítíte nebo vysušíte, ořízněte nohu, protože je snazší ji vyčistit, pokud vaříte neporušené, pečlivě vyčistěte celou nohu a v případě potřeby proveďte další řez. Noha by měla být po skončení čištění bílá;
Houby znovu opláchněte a namočte do chladného solného roztoku (2 polévkové lžíce právního zástupce na 1 litr vody) po dobu jedné hodiny, po kterém můžete použít.

Důležité: Po sběru hub je nutné čistit a zpracovat po dobu 12 hodin, po této době se začnou rychle zhoršovat.

Existuje mnoho teorií, že pro sušení není třeba umýt a čistit houby, takže jsou lépe sušeny. Chemické čištění však nedokáže odstranit prach a tento postup musíte provést v zimě po předběžném namáčení do 6-8 hodin. Pokud bylo praní a čištění provedeno okamžitě - před házením houby do připravené misky, stačí opláchnout tekoucí vodou.

Jak vyčistit houby Boletus a Boletus: tipy na mytí, zpracování

Zkušení sběratelé hub vědí, jak se příjemná procházka lesem s „lovem hub“ mění ve skutečnou tvrdou práci, když všichni členové rodiny chodí nahoru a unavení a všichni z košů musí být vyřazeni, vyřezáni, omytám a tepelně zpracovává , nebo alespoň zabalte a pošlete jej do kamery mrazničky. Na záchranu přicházejí nejrůznější triky, o kterých budeme nyní mluvit.

Přemýšleli jsme o tom, jak správně vyčistit houby Boletus a Boletus - řekneme vám, jak to udělat rychle a jednoduše.

Prvním pravidlem rychlého a vysoce kvalitního čištění hub je předběžné namáčení. Často mladé ženy v domácnosti, snaží se zkrátit čas, namočit houby o 5-10 minut. Aby však nečistoty, kousky větví a listů snadno odcházely z povrchu houby, je namočení po dobu 50-60 minut nutné.
S příchodem pěnových tvrdých žínků pro mytí nádobí bylo možné zkrátit čas na odstranění nečistot z povrchu houby. Chcete -li to provést, musíte vzít novou žínku a pro pohodlí ji rozdělit na polovinu.
Poté si vezmeme dříve namočené houby a škrábáme podél jeho povrchu s tvrdou stranou žínky. Můžete tedy zkrátit čas na vyčištění hub.
Nezapomeňte však, že pěnová guma je ideálním místem pro šíření bakterií, takže po čištění házejte použité žínky a neuspokojte do budoucna.
Po dalším promytí musí být houby nality do solného roztoku a po 50-70 minutách můžete začít vařit, smažit, dusit a konzervovat.

A na závěr dáváme online lekci o tom, jak správně vyčistit houby Boletus a Boletus.