Jak vyčistit houby houby z houby čerstvé před vařením a horké, sušení, moření bez velkého úsilí: Užitečná doporučení pro zpracování hub různých typů - rada žen

Aby bylo možné vařit lahodné houby, je důležité je správně vyčistit. Možnosti čištění hub pro různé způsoby vaření.

Obsah

Jakákoli vybraná houba se začne radovat, když si všimne čištění v lese, posetý houbami. Je vhodné vařit medové houby, dělají lahodné nakládané, slané, smažené pokrmy. Ale před přípravou medových hub je nezbytné připravit se, uvést svůj vzhled do pořádku - čisté, mytí, takže neexistují žádné stopy listoví, trávy, půdy a jiných nečistot, z nichž se může zhoršit chuť misky.

Proč má mnoho lidí potíže s přípravou hub? Vše proto, že jsou velmi malé. O všech tajemstvích přípravy hub z našeho materiálu se můžete dozvědět o všech tajemstvích.

Wrap -Up Cleaning in the Forest: Phased Instruction

Profesionální sběratelé houby doporučují před vstupem domů agariky Honey, zpracovávají je, připravují jídlo, projdou další fází přípravy - to znamená Čištění medových agarik v lese, V mýtině, kde se shromáždily houby. Samozřejmě budete muset chvíli trvat, ale postup to stojí za to.
Opravdu, doma se nebudete muset zapojit do „černé práce“, pokud je nutné šířit papír, uspořádat povodí a misky s vodou. V podmínkách lesa pro tento postup je mnohem více místa. Co tedy musíte udělat?

Medové houby zpravidla rostou ve velkých hromadách na pařezech, pod kmeny stromů. Někdy se nacházejí na Zemi, proto na nich může zůstat malé množství odpadu. Čištění vám proto zabere minimálně čas.

Pečlivě překonejte medovou houbu. Odstraňte silně poškozené staré houby z Lukoshka. Vyhoďte také vzorky, ve kterých najdete červy. Pokud má medový agarika úhledný vzhled, ale zdá se vám, že je pro vás podezřelý, rozdělte klobouk na 2 části a zkontrolujte, zda tam jsou červi.
S pomocí ostrého nože, se kterým vyříznete nohy hub, odstraňte zbytky půdy (Zpravidla, Země a písek mohou zůstat pod nohama, lze ji rychle odstranit). Eliminujte také dodržování listů, suchých jehel, malých větví a dalších zbytečných odpadků.
Rozřízněte místa na klobouku a noze Spálený hmyzZahodit. Mnoho sběratelů hub nezohledňuje tento okamžik v úvahu, ačkoli tento krok je považován za velmi důležitý.

Mnoho lidí může mít otázku - s čím dělat vlnitý límec, Který se nachází na základně OpenKA? Nemůžete to eliminovat, řídit se svými vlastními preferencemi, přítomnost nebo jeho nepřítomnost nehraje důležitou roli.
Pokud jste vyčistili jiné houby, pak byste také museli eliminovat film, který se často nachází na klobouku. Houby však mají takový film, zpravidla, chybí. Proto je příprava hub na čištění domu velmi jednoduché.
Všichni víme, že klobouky houby jsou docela masité, výživné, což nelze říci o nohou houby. Pokud jste v mýtině našli spoustu hub, sbírejte od nich pouze klobouky. Takže nebudete trávit moc času na čištění nohou. Kromě toho opustíte celé houby a o rok později stejné množství hub poroste na stejném místě, možná více.

Jak vyčistit medové houby malé, velké, vyrobené, zimu před vařením?

Zajímalo by mě, jak přesně se čistit malé vzorkyProtože takový proces je velmi obtížný? Kvůli malým velikostem je houby opravdu obtížné připravit se a strávit hodně času kromě procedury. Než začnete čistit houby, přemýšlejte o tom, co přesně se od nich připravíte.
Například, pokud se rozhodnete je vyschnout nebo zamrznout, nemyjte. Ale nezapomeňte na to poškozené zóny hub Je nutné to odříznout. Stačí odstranit nečistoty ze základny nohou, pečlivě otřete klobouky suchou a čistou kuchyňskou houbou. Musíte jen namočit malé medové houby po dobu 60 minut do studené vody a přidat do ní sůl.

Pokud jste shromáždili vyrostlé houby, pak čištění bude také záviset na tom, jak se rozhodnete je vařit. V takové situaci, před čištěním, přemýšlejte o tom, co dělat s houbami. Pokud je můžete vysušit, stačí odstranit rozmazlená místa nožem, ořízněte nohy.
Nechte nohy v perfektním stavu, nejsou zkaženy hmyzem, jsou stále odstraněny, protože jsou velmi velké a tvrdé. Houbové částice lze sušit samostatně. Znáte všechny složitosti zpracování zarostlé houby, určitě budete vědět, jak Čištění medových agarik A pak je vařte lahodné.
Všimli jsme si, že klobouky velkých hub, které vyrostly, lze čistit štětcem se štětinami střední rigidity. Pokud vidíte hmyz v kloboucích, vyjměte nožem.
Nemyjte velké medové houby, zvláště pokud vysušíte. Takové houby mohou rychle absorbovat vodu a ztratit svůj vlastní krásný vzhled.
Možná nevíte, že tyto houby můžete sbírat i v zimě. Po shromáždění hub budete chtít vědět, jak Čištění medových agarikProtože rostou pod zasněženou „kožešinou“.
Houby začínají v říjnu vlastní plody, proto mohou být klobouky pokryty trávou, listy.
Po mrázkách je odpadky silně ztuhne na povrch ovoce, zůstává tam, dokud houby nespadnou do teplé místnosti.

Teprve poté můžete pochopit, jak čistit houby. Odpadky z listů, větve, když se houby tání, nakrájejte nůž špičkou nože.
Dále je nutné kvalitativně opláchnout.

OPT CLEANING: Zpracování v závislosti na typu

Neads jsou různých typů. Ale nejběžnější jsou následující.

Královský

V některých státech jsou zahrnuty do 4. kategorie hub, proto je lidé v těchto zemích nepoužívají k vaření. Ale můžeme je uvařit, stejně jako jiné jedlé houby. Je důležité je před tím správně připravit.
Na povrchu klobouků houby je mnoho stupnic. Samotné houby jsou velké, proto je jejich jméno odpovídající „královský“. Je snazší je čistit než obyčejné houby. Všimli jsme si, že pro jídlo se používají pouze klobouky, protože nohy houby jsou silné, docela masité.

Královské komáry by měly být vyčištěny takto:

Pomocí nože vylučujte stupnice z klobouků a „sukně“.
Opláchněte do misky a do ní nalijte hodně vody. Během praní eliminujte zbytky písku, larvy hmyzu. Nechte pár hodin ve vodě. Připraven.

Bříza

Jak vyčistěte medovou agarickou břízu? Aby nedošlo k čištění nohou doma, musí se to po shromažďování provést v lese. Je vhodné, aby postup používal nůžky.
S pomocí velkých nůžkach rozřízněte medovou agariku. Pokud jich najdete mnoho z nich, takto se vyrovnáte s prací rychleji.

Proces přípravy hub na přípravu je následující:

Když si houby loupají, namočte je do solené vody po dobu nejméně čtvrtiny hodiny.
Opláchněte, pak můžete vařit misku hub.
Pokud jsou houby velké, otřete je pomocí mokré kuchyňské houby nebo textilního ubrousku.
Před primárním zpracováním tříděte houby, smažte ty vzorky, ve kterých jsou přítomny červi, hniloba. Pokud jste před příjezdem domů neodstranili základnu nohou, udělejte to doma.
Odstraňte sukni, protože během kontaktu s vodou má schopnost namočit, čímž kazíte typ budoucího jídla. Odstranit pouze ostrý nůž. Opláchněte houby znovu.

Váhy

Tyto houby mají také šupinaté klobouky, jako královský vzhled. Proto wrap -Up je vyčištěn identická metoda. Nezapomeňte, že šupinaté medové houby musí být vařeny o podstatě více než čtvrtiny hodiny. Teprve poté z nich můžete něco uvařit.

Jak čistit medové houby pro smažení?

Pokud jste porovnáni s jinými typy hub, nepotřebují důkladné čištění, mytí, odstranění larev různých hmyzů.

Nejzákladnější věc, kterou musíte udělat před vařením houby:

Třídit je.
Odstraňte příliš dlouhé nohy.
Odstraňte místa, kde je hniloba.
Pokud máte medovou agariku s nohama, nevyhazujte je. Nohy mohou být sušeny.
Jako nezbytné Čisté houby, takže z nich jsou vyrobena chutná jídla? Takže čerstvé houby se nezačnou rychle ztmavnout, okamžitě s nimi zacházejte.
Chcete -li začít, vyřešte to. Možná jste zmeškali staré, špatné, shnilé vzorky v lese - nikdy nepoužívejte takové houby na jídlo.
Pokud se na houbě zkazil jen klobouk, pak ho zahoďte, nechte nohu. Může se to stát naopak, zkažená noha je odhozena, zbývá celý klobouk. Kromě toho odstraňte zbývající odpadky z klobouků. Může to být zelení z trávy, větve (udělejte to, pokud byste nemohli třídit houby v lese).
Když si houby přivezujete domů, dobře je zabijte a odstraňte všechny přítomné trosky z houby. Vyřízněte základnu nohou, všechny oblasti, které jsou poškozeny. Někdy se pod klobouky nachází hmyz, proto je pečlivě prohlíží.
Pokud se rozhodnete je smažit, neoplatněte houby. Protože mohou vyživovat, jako houba, voda, ztratí během tepelného zpracování svůj vlastní tvar. Vařte (pokud je to požadováno) houby, takže jejich chuť se nesnižuje.

Musím před zmrazením vyčistit medovou agariku?

Chcete zmrazit část své vlastní sklizně hub? Pak určitě budete potřebovat naši radu, která dovolí Čištění medových agarik.

Vyrovnejte houby.
Umístěte ty, které jsou rozmazlené, rozbité.
Vystřihněte základnu na každé noze, umyjte pod vodou.
Nasaďte houby na ručník, na chvíli nechte. Musí úplně vyschnout, aby vražda zůstala uvnitř houby.
Houby položte na rovný povrch v jedné vrstvě, umístěte do mrazničky.
Máte -li touhu před bojem nebo smažit medovou houbu před zamrznutím, očistěte je identickým způsobem.

Jak vyčistit medové houby pro moření?

Pokud jste líbánky, pak je začít půl hodiny. Nevyhrubujte houby ve vodě, jinak ztratí vlastní aromatickou chuť.
Odstraňte prsten ve formě sukně z houby, nakrájejte velkou část základny nohy. Neřehejte sukni, abyste zrychlili čištění.

Dále to udělejte:

Odstraňte shnilá místa tak, aby se chuť misky nezhoršila z produktu.
Mnoho manželek si vybere suché Čištění hubnež je použijete pro vaření nakládaných nádobí. S pomocí kuchyňské houby (musí být suchá), vyjměte veškerou špínu, která zůstala po sbírce. Tato metoda je považována za účinnější, pohodlnější, protože medové houby jsou obvykle čisté.
Po vyčištění je můžete nakládat.

Sušení houby: Jak vyčistit medové houby?

Před sušením je nutné vyčistit medovou houbu a připravit se. Proveďte následující manipulace:

Pokud byly houby shromážděny v lese, nezapomeňte je třídit. Když zkontrolujete medové houby, zbavte se starých, červů a pochybných vzorků.
Otřete klobouky, stejně jako nohy, odstraňte všechny nečistoty. Pro tento proces používejte zvlhčenou látku. Pokud umyjete medovou houbu, jejich buničina absorbuje hodně vody. Výsledkem je, že houby mohou začít hnít.

Pro sušení se zpravidla používají klobouky. Proto nakrájejte nohy. Můžete je také vysušit. Z tohoto důvodu nasekejte nohy ve plátcích ve velikosti 3 cm, také se prořízne tak, aby se voda vypařila rychleji.
Pro sušení si vezměte pouze mladé houby.

Nejrychlejší metoda čištění hub

Rychle Čištění medových agarik, vložte je do velkého kontejneru.
Nalijte solenou vodu (1 lžíce na několik litrů vody). Takže můžete eliminovat hmyz z hub, nečistot.
Počkejte 10 minut.
Hmyz během této doby přijde na povrch vody. Nečistota spadne na dno kontejneru. Film také zmizí z povrchu houby (pokud existuje).
Částečně sbírejte houby v cedníku, opláchněte

Čištění OPT: Jak namočit houby a odstranit nečistoty?

Po vyčištění v lese nasáknou tyto houby, jejich noha bude odstraněna, sami se umyjí.
Je nutné namočit houby, aby bylo možné přesně eliminovat červy, hmyz a vysokou kvalitu Vyčistěte houby.

Pro namočení použijte následující pokyny:

Pro 1 litr vody vezměte 1 lžičku. velká sůl.
Zamíchejte vodu tak, aby byla sůl zcela rozpuštěna.
Nalijte houby vodou.
Maximální doba postupu je 1 hodina.
Velké medové houby mohou být namočeny po dobu 2 hodin.
Pokud medová houba není příliš červa, nevytvářejte takový skvělý roztok soli. V 1 litru vody přidejte 1 \\ 4 lžičky. Sůl.