Barevné zelí je charakterizováno neobvyklým tvarem, který se podobá brokolici, je často porovnán se strukturou mozku. Bohužel, kvůli takovému neobvyklému tvaru nelze barevné zelí nasekat jako běžný bílý ken.
Mnoho manželek se zajímá o otázku, jak vyčistit květák a rozdělit na květenství. Toto bude diskutováno v článku.
Jak ukládat květák doma, jak vybrat květák?
- Pokud si zakoupíte květák, pečlivě se podívejte na jeho hustotu. Čerstvá zelenina se vyznačuje vynikající hustotou. Hlava hlavy je dost těžký, a pokryté bílými hlavami květenství.
- Pokud je na povrchu barevné zelí skvrny (žlutá nebo hnědá), odmítněte koupit. Pokud však neexistují žádné jiné hlavy, mohou být skvrny nařezána nožem.
- Dávejte pozor na barevné listy zelí. Měli by pevně zapadnout do hlavy hlavy a mít bohatý zelený odstín. Listy s vtipem naznačují, že zelenina byla již dlouho roztrhána, takže ztratila část svých prospěšných látek. Na vývodech by neměly být tmavé skvrny, protože jsou signálem, že zelenina chybí.
- Po zakoupení květáku, Udržujte hlavy v zeleninové krabici ledničky. Zeleninu můžete také skladovat do plastového sáčku, který musí být nejprve otevřen. V tomto stavu lze barevné zelí uložit nejde déle než 7 dní.
- Pokud demontáž barevného zelí pro květenství, datum vypršení platnosti je poloviční. V plastové nádobě lze čerstvé květenství skladovat po dobu ne více než 3 dnů. Proto musí být připraveni okamžitě po oddělení.
Jak čistit květák, jak rozdělit barevné zelí na květenství?
Jak vyčistit květák, jak rozdělit barevné zelí na květenství:
- Odstraňte listy.
- Rozdělte hlavu hlavy do 2 částí (proveďte zelí). Pokud je hlava hlavy malá, můžete provést manipulace na celém zelí. Ale z poloviny bude mnohem pohodlnější odříznout květenství.
- Vyřízněte centrální hlaveň. Chcete -li to provést, dejte polovinu zelí na řezací desku a ořízněte centrální část. Nakrájejte nohy květinových kartáčů. Vyhoďte centrální hlaveň.
- Demontujte hlavu květenství.
- Pokud existují velké zásuvky, nakrájejte je na několik částí. Hotová miska bude vypadat esteticky příjemně na stole, pokud jsou kusy květáku stejné.
Jak vidíte, není tak obtížné rozdělit barevné zelí na květenství, jak se může zdát na první pohled. Pokud se zásobujete v malém množství času, prkna a nůž, bude proces dostatečně snadný.
