Коктейл със сини лагуни: функции, производители, рецепти

Статия за Blue Curasao - син ликьор с оранжев вкус. Характеристики на алкохола, рецепти на коктейли.

Много онлайн публикации казват, че коктейлът от Синята Лагуна се е появил на Багамите, но всъщност идва от приказния остров Курасао, изгубен в Карибите. За истински ценители на коктейли и като цяло Gourmets, ще започнем да говорим за коктейла на Синята лагуна отдалеч, с историята на неговия външен вид. За щастие, тази история е дългогодишна, а композицията на истинския коктейл е сложна и я заслужава.

История на коктейлната синя лагуна

Синя лагуна - Това е коктейл, който се приготвя само от три съставки, това е:

• Водка.
• Спрайт.
• Laker Blue Curasao.

Що се отнася до първите два компонента, някой е малко вероятно да има въпроси, но с алкохола на Blue Curasao всичко е много по -сложно. Blue Curasao е парадоксална комбинация, има ярко оранжев вкус и наситено синьо.

За тези, които знаят какво изглежда плажовете на скелета Курасао, става ясно защо Синята лагуна е коктейл, който изглежда по този начин. Курасао - Това са мулти -километрови плажове, чисто синя вода и тропически гори, които растат точно в океана, в зоната на вратовръзката. Казват, че тези джунгли напускат морето, филтрират вода и благодарение на това водата там е толкова чиста.

Коктейл със синя лагуна от острова, където плюс 30 градуса през цялата година. Ярките многоцветни къщи приличат на Амстердам, но растителността тук е тропическа, напълно несъвместима с Европа. Удивително е също, че Курасао все още е колония на Холандия.

Според легендата през 15 век испанските конквистадори са пристигнали на острова. И донесоха със себе си оранжеви дървета, надявайки се да отглеждат същите сладки и сочни плодове, както в родината им, във Валенсия. Пясъчната почва на Курасао обаче беше твърде лоша за бързи портокали. В допълнение, той беше наситен със солена вода. За Курасао, кактуси и алое бяха по -познати на растителността.

Портокалите на насажденията на испанците стават горчиви и безвкусни. И самите насаждения бяха изоставени от техните европейски собственици.Местните жители дълго време мислеха как да получат поне някакъв вид мошеник от тези странни и неядливи плодове. Докато не излязоха със сушене, добавете захарен сироп и изхвърлете луната от тях.

Алкохолната напитка се оказа много вкусна. В допълнение към горчивите портокали, които започнаха да наричат \u200b\u200bЛара, Канела и някои други билки, към него се добавят името и броя на които официалният производител държи под строга тайна.

Blocher Curasao - Основната съставка на коктейлната синя лагуна: цена и производство на острова

Коктейл със синя лагуна Невъзможно е да си представим без сироп Синя курасао. А на скелета на Курасао повече от 150 години е имение, в което този сироп все още се произвежда с помощта на древни технологии. Нарича се Cholobobo, Това, което е преведено от бенгалския език, означава „Ще докосна земята“.

Компанията, която произвежда алкохола на острова, се нарича Старши компания. Те твърдят, че това Синя курасао За първи път те направиха своя основател. Името на този винопроизводител Едгар старши и то беше през 1896 г. Но на факта, че първият, който измисли алкохол Синя курасао Именно те твърдят, че друга компания, наречена BOLSот Холандия ще говорим за това по -късно.

Древното имение на остров Курасао е боядисано в канарско жълто и е заобиколено от бодливи тропически растения. Вътре има двор, в който туристите провеждат екскурзии и организират дегустации.

Интересното е, че местните жители на остров Син Курасао Сироп, като коктейлна съставка, не се оплакват. Те вярват, че сиропът е твърде сладък за това. Но вместо това те са щастливи да използват този алкохол за десерти и воден сладолед отгоре.

Самият процес на производство на основната съставка, който е необходим в синята лагуна на коктейла, изглежда така:

• Ние подготвяме Blue Curasao, както и преди 150 години, казва основният технолог в производството Джон Брадшоу.
• Синята лагуна е коктейл, за който се нуждаете пилингът на неузрели горчиви портокали. Тази кора трябва да бъде изсушена на слънце.
• Изсушени корнили се сгъват в тъканни торбички заедно с билки и подправки, Съставът на която е изключително тайна.
• Тези торбички за тъкани са свързани с въже и попадат в огромен меден ДДС, който вече е на повече от 130 години.
• Добавя се контейнерът 96 процента алкохол получени от грозде. Чан се затопля за 3 дни, а след това се охлажда за един ден.
• След това се отстраняват торбичките с портокалова кора и алкохол и алкохолната инфузия се дестилира още три дни. На последния етап се добавят захарен сироп и багрило.

В руската мрежа за търговия на дребно е почти невъзможно да се намери Blue Curasao от Карибския басейн за коктейл коктейл.

На чуждестранни обекти, за няколко десетки долари, те продават оригиналния алкохол на Blue Curasao, а цената на бутилка с обем от 750 милилитра вече е около 35 долара. Което при текущата скорост е 2550 рубли.

Главният технолог на BLC Curasao John Bradshaw депресира, че те не могат да патентоват името на неговия алкохол. Факт е, че „Курасао“ не е име на острова и името на географския обект като запазена марка, това е невъзможно.

Според ръководителя на производството на дестилерия гигантите просто са копирали технологията си и техните алкохол се освобождават върху нея, същия небесен син цвят.

Blue Curasao Bols Марка за коктейл синя лагуна

Bols (Bolz) - Един от най -големите производители на алкохолни напитки в света. Компанията се намира в Холандия и е основана през 1575 г. В своите рекламни материали дестилерията се позиционира като най -старото алкохолно растение на земята. Под името на марката е наличен алкохол с търговското наименование BOLS Blue Curasao.

Смята се, че това е един от най -висококачествените алкохол на Blue Curasao, цената на бутилка е около 1500 рубли или 20.5 Американски долари. За тези пари ще получите 700 милилитра от алкохола, който се нуждае от синя лагуна в коктейла.

Що се отнася до синята лагуна и коктейла на Blue Curasao, Bols твърди, че те са били първите, които са измислили тази алкохол.

Историята на компанията BOLS казва, че именно на дестилерията им е създаден първо алкохолът Синя курасао. И основателят на компанията го създаде Лукас Болс. Според легендата синият цвят на алкохола е бил обяснен със специален алхимичен елемент, а самият алкохол е бил наречен „Blue Curasao“, но „небесен крем“.

Друга известна винарна, произвеждаща коктейл на синя лагуна

За коктейла Синята лагуна е много подходяща за ликьорите на други марки, за тези, които са се доказали, ще говорим по -долу.

• De Cuyper "Curasao Blue" - Това е алкохол, който подобно на именитите болтове е от Холандия. Страхотно за алкохолни коктейли, синя лагуна, сини хаваи или синя маргарита. Но в чистата си форма пиенето на алкохол не се препоръчва, тъй като това са две причини наведнъж: първо, той е твърде сладък и второ, крепостта на алкохола е 24 оборота. Този Курасао има малко по -нисък от този на Болц, сега е 1 300 рубли или 17,7 долара.

• Monin "Blue Curasao" - Тази алкохол е от Франция. Приписва се на категорията десерт, тоест Курасао може да се добави към чай, кафе или сладкиши. Цената на този алкохолен сироп е по -ниска от тази на всички предишни, 670 рубли или 9 доларана бутилка от 0,7 литра.

Интересно е, че в действителност няма таен алхимичен елемент, който да придава на много синия цвят коктейл със синя лагуна. Всъщност алкохолът е прозрачен и го оцветява само на последния етап на производство. И за оцветяване се използват химически багрила E131, E132 или E133. От тях E131 Счита се за най -безопасните, а следващите две са по -токсични.

В редки случаи, за да се рисува коктейл със синя лагуна, към него се добавят естествени багрила, например от бельо от бъз. Въпреки това, прегледите за Blue Curasao показват, че има химически багрила от най -разнообразните производители. А езикът след коктейл е синя лагуна за дълго време петна в ярко син цвят.

Коктейл със синя лагуна - рецепта

Първо ще ви кажем как да готвите алкохолен коктейл Синя лагуна. Класическите съставки за него са следните:

В неалколковия коктейл синя лагуна Синият курасао е просто смесен със спрайт, лимон и лед, без да се добавя водка. Въпреки че неалкохолният такъв коктейл може да се нарече разтягане, тъй като алкохолът вече съдържа алкохол (повечето от марките имат 24%).

Интересно е, че сега в баровете е все по -популярно да се излива водка в коктейл, но ром или ген.

Видео: Подготовка на коктейл синя лагуна

Видео: Синя курасао коктейл Blue Hawaii

Видео: Синя рецепта за коктейл Margarita