Как правилно да стерилизирате банките и капаците във фурната, микровълновата, във вода, над пара, в тигана: Инструкции

От информацията в статията ще научите как правилно да стерилизирате бурканите за залез.

Всяка домакиня през есента иска да навие много кутии със зеленчуци и сладко, но не всички успяват. Мнозина са напълно неопитни по този въпрос и не знаят как да избегнат по -нататъшно издуване и други проблеми. В тази статия ще изложим подробно всички правила за правилната стерилизация на консервите. Прочетете по -нататък.

Подготовка, която помага за правилно стерилизиране на стъклените буркани за опазване: правила

Прекъсването на контейнерите за есенните заготовки е процес на консумация на време, който е задължителен. Всички етапи на този процес трябва да бъдат внимателно наблюдавани от самото начало до края. По -долу ще намерите правилата за подготовка, които помагат правилно да се стерилизират стъклените буркани за опазване.

• Подготвителните манипулации и подбора на консерви са тяхната проверка за пробиви, драскотини, чипове и за наличието на ръждиви марки. Повишаващите корици се проверяват според същите критерии.
• Ако на контейнер или капак се открие някаква болест, тогава тези ястия вече не трябва да се използват.
• Всички разглезени контейнери и калаени капаци трябва да бъдат изпратени до кофата за боклук, тъй като те вече няма да се поберат за прибиране на реколтата на консервирани продукти.

Следващата стъпка:

• Сега трябва да измиете всички банки и старателно, като не оставяте следи и петна, защото тогава това може да доведе до факта, че обратите просто ще се развалят.
• Използвайте естествени продукти за миене - сода или икономка. сапун. Всичко, защото всички химически изкуствени гелове и прахове за измиване на кухненско оборудване, което винаги може да бъде закупено в някакъв магазин, могат да оставят следи.
• Такива средства са слабо измити, което няма да повлияе много добре на по -нататъшното опазване.

Тогава банките трябва да бъдат стерилизирани. Как да направите това, прочетете по -долу.

Продължителността на правилната стерилизация на консерви за навиване: колко минути?

Необходима е дефекция на контейнери, за да се по -нататъшно след консервиране, няма микроорганизми по стените им, които да са методи за разваляне на валцувания продукт. Има няколко начина за стерилизиране. Въпреки това, когато използвате такива методи, времето може да бъде почти същото. Продължителността на правилната стерилизация на консерви за навиване - колко минути:

• Малки банки: обем 0,5 L-5-7 (8) мин.
• Повече банки: обем 1-2 литра-10-15 минути.
• Големи банки: обем от 3 литра или повече-20-25 минути.

Времето на дезинфекция на контейнерите е пряко пропорционално на размера, тоест по -голям обем на консервата, толкова повече време е необходимо за стерилизирането му.

Как да се прави правилно и бързо стерилизиране на стъклени буркани в газ, електрическа фурна за навиване: Инструкции за инсталиране на шкаф за фурна

Един от често срещаните видове топлинно обработка на стъклените контейнери е стерилизацията във фурната (електрически или газ). Независимо от вида на фурната, дезинфекцията се извършва в един и същи тип както от там, така и там. Термостеризацията на контейнера във фурната е различна в сравнение с други методи във времето:

• Независимо от капацитета, всички стъклени контейнери се обработват еднакво във времето - 20 минути.

Ето инструкциите, как да се прави правилно и бързо стерилизиране на стъклени буркани в газ, електрическа фурна за навиване:

• Първо, пригответе контейнера: Изберете цяла стъкло, без ръжда, след това измийте добре.
• Ако искате да обработите капаците с банките, тогава трябва да знаете, че кориците за еднократна употреба с еластични ленти не трябва да се стерилизират във фурната. Има вероятност те просто да се стопят. Но усукване - без проблеми се третират с горещ въздух. Те също трябва да се изплакват внимателно.
• Без да чакате сушене, стъклени контейнери и капаци могат да бъдат поставени във фурна. Температура на отопление 100-110 ° С (Ако всички банки с обем 3 L, след това 150 ° C), време за 20-30 минути За всички контейнери.
• След като изключите фурната, трябва да изчакате минути 5-7Така че банките са се охладили малко и тогава можете да ги извадите.
• Тя трябва да се извади със сух парцал, ръкавици или кърпа, защото ако тъканта е мокра, разликата в температурата се появява и това ще доведе до банката ще се напука.

Вижте как просто можете да обработвате контейнери за термична обработка за търкаляне с помощта на фурна. Прочетете по -долу други методи.

Видео: Как да стерилизира банките - моят бърз и доказан начин

Как да се прави правилно и бързо стерилизиране на стъклени буркани и покрития във вода, в тиган: инструкции за обработка

Стерилизацията в тиган с помощта на вода е най -често срещаната методология за дезинфекция на стъклени контейнери. Този метод е много удобен и контейнерите се обработват бързо и ефективно. Как правилно и бързо да стерилизирате стъклени буркани и покривки във вода, в тиган? Ето инструкциите за обработка:

• Приготвяме контейнера, изработен от стъкло, както преди: избираме цялото, измиваме, извършваме същите действия с капаците.
• След това изсипете течността от крана в тигана, след което сложете бурканите заедно с капаците.
• Трябва да го поставите, така че капаците да са в хоризонтално положение. Ако в тигана няма достатъчно място, тогава трябва да вземете или повече тиган с обем, или да стерилизирате отделно кутии и капаци.
• Ако контейнерът е покрит с вода приблизително 1/2, тоест половината, тогава трябва да добавите още течности, така че да покрие почти напълно стъкления контейнер.
• Включете голям огън, приведете към температурата 100 ° С (до пълния процес на кипене) и ние чакаме около 5-8 минути.
• След това изключете огъня и внимателно извадете бурканите с помощта на суха ръкавица или кърпа. Тара за търкаляне е готова.

Завършваме бурканите с главата надолу за пълния дренаж на капките, които са се появили и за пълно изсушаване.

Видео: Sterlize The Banks. Прост метод в тиган на AMS

Как да се стеризира правилно и бързо стерилизиране в стъклени буркани- Инструкции за литър, дву- и три литрови кутии с заготовки: краставици, салата, компот, тиквички

Много домакини се опитват да спестят време в процеса на търкаляне, така че веднага дезинфекцират контейнера, изпълнен със съдържание. Как правилно и бързо да стерилизирате заготовките в стъклени буркани? По-долу ще намерите инструкции за литър, дву- и три литрови кутии с заготовки: краставици, салата, компот, тиквички.

Има рецепта за универсална стерилизация за всякакъв вид детайли:

• Подготовка на стъклени продукти и капаци: Избираме цели буркани, без ръжда, правим същото с капаците.
• Измиваме избраните контейнери и капаци, след което поставим дъното, докато напълно изсъхне.
• След измиване на контейнера, изсушаваме.
• В тях поставяме необходимите съставки и поставяме студена фурна. Покриваме заготовките с капаци отгоре (не се затваряйте!).
• Включете фурната 150 ° С И ние чакаме съдържанието на консервите да заври.
• След кипене прекъснахме времето: банки с капацитет 0,5 L - 10 минути., сила на звука 1 литър - 15 мин. сила на звука 2 L - 20 мин., сила на звука 3 L - 25 мин.
• Когато изтече времето, издърпайте бурканите, затегнете плътно капаците и го обърнете.
• Тази рецепта е подходяща за абсолютно всички заготовки.

Има друг начин за дезинфекция на опазването със съдържанието вътре. Ето инструкцията:

• Ще ви трябва голям тиган. Поставете стара кърпа за вафли на дъното си или просто тази, която не е жалко.
• Поставете на тази кърпа за кърпа, покрити с капаци.
• Сега напълнете тигана с вода, така че да е на бреговете на "раменете". Не си струва да се налива повече, тъй като водата при кипене, тя може да се забие вътре в контейнери със салати или конфитюр.
• След появата на първите мехурчета на повърхността на водата, нарежете времето, както е посочено по -горе в текста, когато е описана стерилизацията на контейнери със съдържанието във фурната.

Когато излезе моментът, изключете огъня, извадете бурканите от водата с парцална плътна кърпа или разкъсване и затворете бурканите с капаци.

Видео: Преглед на стерилизация на консерви с заготовки в електрическа фурна

Как правилно и бързо стерилизиране на стъклените буркани в микровълновата е празна за навиване: Инструкции за обработка на микровълнова фурна, правила, видео

Най -бързата техника на дезинфекция е обработката на контейнери в микровълни. Основното правило за приготвянето на технологията е да се измие старателно, така че капки мазнини или други остатъци от храна да не стигат до банките по време на тяхната дезинфекция. Ето инструкциите как правилно и бързо стерилизиране на стъклени буркани в микровълновата празна за навиване:

• Като начало, ние подготвяме, както преди, стъклени контейнери: избираме цели контейнери, моите.
• Зададохме банките в позиция и чакаме тяхното изсушаване.
• След това напълваме всеки буркан с малко количество вода, на около една или две см от дъното.
• Поставяме избраното стъкло в микровълнова фурна за няколко минути (4-6), Микровълновата, която поставихме на напълно Wate (мощност).
• След време премахваме кутии от пещта със суха материя.

Важно: Стерилизацията на залеза на залеза в микровълнова печка е строго забранена, тъй като са възможни топене и огън. За да ги дезинфекцираме в тази ситуация, се използва кипене във вода.

Ето видео, което показва подробно как се извършва този процес правилно:

Видео: Как да стерилизирате банките в микровълновата?

Как да се прави правилно и бързо стерилизиране на стъклени буркани и капаци с вряща вода за конфитюр, ягоди със захар: Инструкции

Видът на правилната и бърза стерилизация на стъклени кутии и покрития с вряща вода за конфитюр, ягоди със захар и т.н., обикновено се извършва в голям тиган и се извършва по два метода. Първият метод - контейнерът е в изправено положение в контейнер с вода, тоест те стоят, вторият - когато стъклото лежи.

1 методизвършва се по следния начин - инструкция:

• Ние внимателно избираме всички обекти за по -нататъшна подготовка.
• Измиваме избрания стъклен контейнер и натоварваме в стоящо положение в подготвен контейнер с вода.
• Течността трябва да бъде на нивото на кутията на буркана, а не по -висока и да не е по -ниска. Следователно, ако водата не е достатъчна, тогава добавяме, ако се излива излишък.
• Отгоре трябва да сложите капаците върху чашата, но не затваряйте бурканите с тях.
• Включете огъня и изчакайте появата на мехурчета във водата ( 100 ° С).

След това включваме таймера - обема на кутията:

• 0,5-0,75 литра стерилизацията отнема около 5-9 минути
• 1-1,5 L около 9-14 минути
• 2-3 L около 19-24 минути

В края на времето премахваме готовия обработен контейнер, използвайки суха тъкан и го оставяме, докато изсъхне.

2 метод Той също се изпълнява, той се различава само по това, че банките не се поставят вертикално, а се поставят в хоризонтално положение.

Как да се прави правилно и бързо стерилизиране на стъклени буркани над чайника: Инструкции

Най -често домакините стерилизират банките над парата - във водна баня и над чайник. Казваме още една опция за стерилизация. Стерилизацията на консерви над чайника е сравнително прост и надежден тип дезинфекция. Как да го направя правилно и бързо? Ето инструкцията:

• Първо, ние извършваме избора на консерви.
• Ние нежно мием контейнерите и оставяме да изсъхнат.
• Изсипете вода в чайника и я сложете да се затопли.
• След това, нагоре от дъното, трябва да поставите контейнера с шия на зоната на чайника, където се излива вода, сякаш се накланя към буркана.
• Ако контейнерът е малък, тогава той може да бъде избран на носа на кипящ чайник.
• След като водата заври, ние чакаме големи капки на банката.
• Изваждаме буркана и го оставяме до сухото сушене.

Видео: Как да стерилизирате банките? Стерилизация на консерви.

По -долу ще намерите друг начин за обработка на контейнера с пара. Прочетете по -нататък.

Как да се прави правилно и бързо стерилизиране на стъклени буркани над парата, във водна баня за навиване: Инструкции

По този начин много домакини се използват за дезинфекция на контейнери за залез. Стерилизацията на стъклените буркани над парата или във водна баня за търкаляне е подобна на обработката над чайника. Как да го направя правилно и бързо? Ето инструкцията:

• Трябва да вземете тиган, да изсипете вода там.
• В горната част прикрепете решетката (или гевгир).
• Поставете бурканите нагоре и приведете водата до кипене на решетката (гевгир).
• След появата на големи капки по стените на стъклото, извадете бурканите и изчакайте пълно изсушаване.

По -долу ще намерите подробно време, колко минути трябва да дезинфекцирате контейнерите с топла вода или пара.

Видео: Стерилизация на консерви ферибот

Продължителност на правилната стерилизация на резервоара за залез: литър, дву- и три литрови стъклени буркани

Продължителността на правилната стерилизация на стъклените буркани за навиване се увеличава с увеличаването на обема на CAN: колкото по -голям е обемът, толкова повече време ще трябва да завърши стерилизацията.

• 0,5 l около 5-7 минути
• 0,75 л около 10 минути
• Литър - около 15 минути
• Две -литра - около 20 минути
• Три -литра - около 25 минути

Сега можете да обработвате резервоари за навиване. Благодарение на тези манипулации банките ще бъдат добре и дълго време с опазването, зарадвайки ви със летните вкусове на зеленчукови и плодове. Късмет!

Видео: Стерилизация на консерви при всякакви условия.