زخرفة الكعكة مع المرنة: الأشكال المصنوعة من مصطكي ، الكعك من المرنة خطوة بخطوة. كيف تجعل مصطكي لتزيين كعكة في المنزل؟

زخرفة الكعك مع المرنة: اختيار المصطين ، تشديد الكعكة وخلق شخصيات من المرنة. الصور والفصول الرئيسية خطوة بخطوة

إن زخرفة الكعكة مع Mastic هي عملية إبداعية ، يمكنك من خلالها نحت المجوهرات الصالحة للأكل ، كما هو الحال من البلاستينين للأطفال. لكن Mastic for the Cake هو مادة مزاجية إلى حد ما ، ومن أجل العمل معها ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار التي يمكن أن يتحدث عنها الحلويات ذات الخبرة. ستخبرك هذه المقالة عن كيفية صنع الكعك من Mastic خطوة بخطوة ، وكيفية العمل مع هذه المادة وكيفية صنع الأرقام من Mastic.

الكعكة المجوهرات خطوة بخطوة: اختيار المرنة

المرحلة الأولى من زخرفة الكعكة مع Mastic هي تشديد الكعكة. ما هو أفضل لشراء Mastic ، هو المصطين الذي صنعه بنفسك لهذا ، وفقا لوصفات من الإنترنت؟ ما هي وصفة المرنة محلية الصنع؟

أول شيء يجب مراعاته هو أن Mastic for the Cake هو من نوعين:

• Mastic Universal مناسبة لتشديد الكعكة ، ولأشكال النمذجة. إنه ناعم جدا ويمتد بسهولة.
• المرنة للأرقام - هذا هو الكثافة mastic. من الصعب أن تكون أكثر صعوبة ، وأكثر كثافة وتمتد أسوأ. مثل هذا المرنة مناسب لإنشاء الأرقام ، وهو غير مناسب لتشديد الكعكة. سوف تذهب إلى الفراش بشكل سيء ، وربما الكراك.

لذلك ، إذا كنت ترغب في شراء Masty -Made Mastic لتشديد الكعكة ، فيجب الإشارة إلى أنه مناسبة لتشديده ، وليس المقصود فقط لأرقام النمذجة.

مرنة جاهزة للكعك

لقد أثبتت المصنّعة المصنعة الروسة المصنعة العليا ديكورها ، بسعر أرخص من المستوردة. يتم بيع مثل هذا المرنة في حزم تزن 600 جرام وفي دلاء بلاستيكية كبيرة.

يحتوي Mastic النهائي على مكونات قد لا تحب الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم حقًا. هذه هي الأثخان والأصباغ الكيميائية.

ويللي ، السؤال الذي يطرح نفسه ، كيف تصنع المرنة بنفسك بحيث تكون غير ضارة؟ ولكن هنا يمكن أن تكون المضيفة بخيبة أمل.

إذا كان بإمكانك الاستغناء عن الأثخان والمستحلب ، فلن يعمل مصطكي كيميائي جميل للكعكة.

والحقيقة هي أن المرنة في المنزل مصفر. للحصول على ظلال ملونة جميلة ، تحتاج أولاً إلى إعطاء الأبيض. لهذا ، حتى في المنزل ، يستخدمون ثاني أكسيد التيتانيوم. هذه هي صبغة طعام بيضاء ، والتي ، على الرغم من الاسم ، تعتبر خاملة للغاية ، وبالتالي غير ضارة نسبيًا.

إذا كنت تستخدم مصطكيًا مصفرًا للمنزل لكعكة ، فسيكون من الصعب تحقيق ظلال مشرقة معها.

على سبيل المثال ، سوف يتحول اللون الأزرق إلى اللون الأخضر ، وسيتحول اللون الوردي إلى الخوخ. الصورة التالية هي مصطفية بيضاء تمامًا ، لتلطيخه الذي استخدمه ثاني أكسيد التيتانيوم.

Mastic لتزيين كعكة بيديك خطوة بخطوة - نصائح حول إنشاء الأشكال

نلفت انتباهك إلى وصفة من شأنها أن تساعد في جعل Mastic في المنزل خطوة بخطوة. سوف تتحول Mastic for Cakes إلى ناعمة وبلاستيكية. يتم سرد مكونات إنشائها في الصورة التالية.

تحتاج أولاً إلى حل الجيلاتين. يُسكبها بالماء ، واخلطها وتسخينها مع خفض اللوحة بالجيلاتين في وعاء كبير من الماء الساخن.

عندما يتم حل الجيلاتين بشكل جيد ومختلط ، يتم تسخين الوقت في نفس الماء وشراب الخاملة.

بدلاً من شراب خامل ، يمكنك استخدام العسل الطبيعي.

امزج المكونات بالجملة مع بعضها البعض. صب المسحوق في صفيحة ، صب حمض السيتيك والفانيلين فيه. ثم اخلطي الخليط الجاف. بعد ذلك ، صب المكونات السائلة في ذلك.

الآن يبقى خلط العجين جيدًا. بحيث لا يرتبط عجينة السكر بالطاولة واليدين ، ويرشها قليلاً مع نشا الذرة.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد من التفاصيل كيفية جعل Mastic خطوة بخطوة ، الفيديو التالي.

فيديو: MACERAT MASTING على شراب مقلوب بيديك

نصائح لإنشاء أرقام من Mastic لتزيين الكعكة:

Mastic لتزيين كعكة خطوة بخطوة: Hello Kitti Cake

لتصميم هذه الكعكة ، تم استخدام الكثير من المواد من ترسانة الحلويات المهنية ، وهذا هو:

• ورقة السكر.
• صبغ المرنة ورجال أرجواني.
• الغراء الحلويات.
• القليل من الأصباغ الوردي والأسود والأصفر للحصول على شخصية مرنة.
• سيخ خشبي سوف يحمل القط.

في المرحلة الأولى ، نغطي الكعكة بكريمة رائب سميكة. حول الجزء السادس من الكريم يجب تركه لجعل جانب جميل في الجزء العلوي من الكعكة.

لأرقام هذه الفئة الرئيسية ، يتم استخدام Mastic Mastic أعلى المنتج لتشديد ، الفانيليا الأبيض. تحتاج إلى إضافة القليل من صبغة أرجواني إلى Mastic للحصول على لون أرجواني دقيق.

من الضروري فصل جزء من Mastic Lilac لجعله كوبًا سيجلس فيه كيتي. أضف إلى المرنة sMS SMS الحلويات. مع ذلك ، سوف يجف كوبنا بشكل أسرع ، وسيكون من الأفضل الحفاظ على الشكل.

Mastic لتزيين كعكة خطوة بخطوة - نصنع كوبًا لـ Kitty:

يتم رش اللوحة ، التي ستكون بمثابة شكل لكوب ، بوفرة بالنشا بحيث لا تلتصق المرنة. ضعي قطعة من مصطكي أرجواني مع SMS مثخن في صفيحة رش النشا ، وتوزيع بالتساوي المصطكي على طول الجدران. مع مثخن الرسائل القصيرة ، سوف يجف رقمنا حوالي ساعتين ، دون أن يثخن الكأس سيجف لمدة 6-8 ساعات.

بالنسبة للوعاء ، تحتاج إلى الطيران من شخصين أخريين من Mastic: هذا جولة قائمة بذاتها و قلم. أخرجهم من نفس المصطين مع مثخن الكأس ، وأيضًا تركه للتصلب لمدة ساعتين. عندما يتم تجفيف جميع التفاصيل ، قم بإخراج الجزء الرئيسي من لوحة زجاجية وفرش النشا بفرشاة.

في الجزء السفلي من الكأس ، تحتاج إلى صنع حفرة صغيرة مع سيخ ، بحيث ثم أدخل شخصية من مرنة على سيخ فيه.

التفاصيل تحتاج إلى الغراء مع الغراء الحلويات. نزين الجزء العلوي من الكأس مع شريط من المصطين الأبيض. هذا الشريط ملتصق أيضًا بغراء الحلويات.

المقبض ضخم للغاية ، وقد لا يحمل كوبًا حتى يجف الغراء. لذلك ، يجب دعمها بشيء ما.

Mastic لتزيين كعكة خطوة بخطوة - شكل كيتي:

سنشكل شخصية كيتي على سيخ خشبي. لتوصيل الأجزاء ، نستخدم الغراء الحلويات. أول من يطير من مصطكي مخلب القط ويعلقهم على سيخ. للقيام بذلك ، في تلك الأماكن التي سيكون فيها الكفوف على اتصال مع سيخ ، نطخهم بغراء الحلويات.

في اليوم التالي ، تحتاج إلى الطيران وربط جذع وردي على سيخ. إلى الكتلة للحصول على تفاصيل الأرقام من Mastic ، تحتاج أيضًا إلى إضافة سماكة الرسائل القصيرة.

إذا قمت بعمل أرقام من Mastic العادية لتشديد الكعك ، فمن الأفضل أن تضيف ثخانة إليها. هناك أيضًا مصنع مصمم خصيصًا لتشكيل الأشكال ، على سبيل المثال ، مصطكي الأميرة. مثل هذه الكتلة أكثر كثافة وتجف أسرع.

نجعل ذوي الياقات البيضاء وأكمام القط باستخدام أشكال لضغط الزهور. رأس كيتي ليس مستديرًا تمامًا ، إنه بيضاوي. تقع العيون بدقة في منتصف الكمامة. نصنع عصا مع طرف مستدير من العطلة للجيوب والأنف.

نجعل عيون من كرات صغيرة من اللون الأسود المطلي. سيكون الصبغة كرة من المصطين الأصفر.

نقوم بتثبيت Kitty على سيخ في كوب ، وعلى هذا ، فإن شخصياتنا من Mastic جاهزة! أخرج النشا الزائد من الشكل بفرشاة مبللة بالفودكا.

نرفع الكعكة بورق السكر بنمط جميل. لجعل الورق بشكل جميل ، في الجزء العلوي ، قم بقطعها بمقص إلى شرائط بعرض حوالي 2 سم.

الجزء السفلي من الكعكة مغلفة بالكريمة. ووضعنا كوب من كيتي على قمة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد حول كيفية تزيين الكعكة باستخدام Mastic ، الفيديو التالي.

فيديو: كعكة لفتاة Hello Kitti

كعكة مع شبعة أسد لصبي - نصائح حول تزيين كعكة المصطغة

يتم تقسيم زخرفة الكعكة Mastic في هذه الفئة الرئيسية إلى عدة مراحل:

• من الضروري تغطية المصطغة الكعكة نفسها.
• اصنع شخصية مكعب أسد من مصطكي.
• ونقل النمط إلى الأسطح الجانبية للكعكة مع أصباغ الغذاء هلام.

Mastic لتزيين الكعكة خطوة بخطوة - ضيق الكعكة:

هذه الكعكة عبارة عن اثنين من الأثرياء ولن تكون طريقة التشديد مع Mastic تقليديًا تمامًا. الطبقة العلوية للكعكة ، كالعادة ، تتناسب مع المصطغة في طبقة واحدة.

خذ المرنة لتشديدها ، ورش سطح العمل بالنشا ، وقم بطرح الكتلة بطبقة موحدة مع دبوس متداول. يجب أن يكون سمك المصطين حوالي 2 مم. لا حاجة لطرح Mastic خفية للغاية ، لأنه بعد ذلك يمكن أن ينكسر.

نحن نتعرض للرياح على دبوس متداول ونضعه بعناية على الكعكة. سلسه في الأعلى مع الحديد. بيديك ، سحق بلطف على الجانبين. قطع الفائض من القاع بسكين. إذا تحولت الفقاعات ، فإننا نخترقهم بإبرة ودعوها.

بالنسبة للطبقة السفلية ، لن يكون ضيق المصطين تقليديًا تمامًا. أولاً ، تحتاج إلى وضع طبقة من المرنة فقط في الجزء العلوي من الكعكة. بعد ذلك ، نقوم بإدارة الكعكة ونقطع المصطين ، بحيث يبقى فقط في الجزء العلوي من الكعك.

تأكد من وضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا قبل تزيينها. خلاف ذلك ، سوف يتدفق الكريم ، لكنك لن تتمكن من تزيينه بلطف بهذه الطريقة.

تحتاج إلى إدراج أسياخ خشبية في الطبقة السفلية. يجب أن يكون هناك أربعة أسياخ قصيرة مربع ، واخترق الجزء السفلي من الكعكة تمامًا. لا ينبغي أن يتجاوز Skewer العلوي الحافة العلوية من الكعكة من المرنة.

في الجزء السفلي من الطبقة العلوية ، ركيزة من الورق المقوى مع فتحة للسيخ في الوسط. تقاطع المغلفة بالإضافة إلى الكريمة. من أجل تشديد السطح الجانبي للكعكة ، قم بطرح الحافة المصطغة وحافة واحدة بسكين.

بعد ذلك ، نرفع الكعكة بهذه القطعة من المصطغة بحيث تكون الحافة غير المتكافئة في الأعلى. نقوم بإنشاء مخالفات إضافية على الحافة البارزة من المرنة ، وتمزيق قطعها بأيدينا.

خطوة بخطوة - الشكل من شبل الأسد:

داخل الرقم المكعب الأسد سيكون مزيجًا حلوًا من الأرز الخطمي والأرز الجوي. بحيث لا تلتصق العجينة الحلوة كثيرًا بيديك ، وتضيف القليل من الزبدة إليها. تشكل رقمًا من الكتلة ، ويذكرنا شكل شبل الأسد وشده مع مصطكي أبيض.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تشكيل رأس شبل الأسد بيديك بحيث يخرج مفصلة قدر الإمكان. أضف إلى الرأس أنف من المرنة الوردية والأذنين. سوف يتحول إلى تزيين Mastic مع أصباغ هلام مخففة مع الفودكا.

الأوراق الخضراء لأعلى الكعكة مصنوعة من ورق الهراء. يجب أن ترسم مع صبغة هلام ، وتوضع على الأسلاك وتجفيفها في فرن أو ميكروويف مع شواء في درجة حرارة منخفضة في وضع الحمل الحراري.

الطحلب الأخضر في الجزء العلوي من الكعكة يوجد بسكويت مطلي بصبغة الطعام الأخضر. ننقل النمط إلى السطح الجانبي للكعكة. للقيام بذلك ، نحجب الجزء الخلفي من الورقة مع صورة بقلم رصاص بسيط. بعد ذلك ، نربط ورقة مع صورة على سطح المصطغة من الكعكة ، ونحرف جميع المعالم بمقبض. ستبقى الخطوط العريضة للصورة على Mastic.

صورة وكل الأسطح الجانبية للكعكة نحن تزيين مع أصباغ هلام مخففة الفودكا. إذا كنت تريد أن يستلقي اللون كثيف ، امزج صبغة اللون بالأبيض. إذا لم يكن لديك صبغة هلام بيضاء ، صبغة جافة ، تم تخفيفها أيضًا مع الفودكا إلى حالة على شكل عصيدة.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد عن كيفية صنع مثل هذه الكعكة الختم ، الفيديو التالي.

فيديو: كعكة عيد ميلاد الصبي