Muzlatilgan qisqichbaqalarni tayyorlash: oshpazlik maslahatlari, retseptlar

Pishirilgan qisqichbaqalar: qancha pishirishni, qisqichbaqalar tayyor, eng yaxshi retseptlar ekanligini qanday tushunish kerak.

Qisqichbaqalar - Seudeod malikasi va stolda eng sevimli davolanish. Qisqichbaqalar salatda ham, sho'rvada ham yaxshi, qisqichbaqalar sharob, pivo va boshqa alkogolli ichimliklar uchun mukammal qo'shimcha. Ushbu maqolada biz muzlatilgan qisqichbaqalar qaynatishni, ular tayyorligini va qaynoq suvda haddan tashqari oshirib yubormaslik haqida gapirib beramiz.

Pishirish qisqichbaqalar muzlatilgan: jarayon

Muzlatilgan qisqichbaqalarni pishirish - bu maktab o'quvchilari ham qila oladigan eng oddiy jarayon. Ammo ba'zi bir nuances mavjud, bu juda katta va ta'mning tayyor mahsulotini berishi mumkin.

Biz muzlatilgan qisqichbaqalarining asosiy pishirilishini tahlil qilamiz:

• Suv quyingki, 1 kg qisqichbaqasi 3 litr suv (0,5,5 ta kastrımırıcıcıcıcıcıcıcıcıcıcıcıct yoki qaynatish uchun ozgina bo'sh joy mavjud);
• Biz suv qaynatishini kutmoqdamiz;
• Qisqichbaqalaringizni muzdan tushirmang, lekin oqayotgan suv bilan yuving;
• Qisqichbaqalar qaynoq suvga tashlang va darhol aralashtiring;
• Qaynatishni kuting va vaqtni hisoblang: Kichik-2-3 daqiqa, o'rtacha 4-5 daqiqa, katta, ko'pi bilan katta;
• Qaynatilgan qisqichbaqalar otish va sovuq suv bilan yuving;
• Ta'mni kuchaytirish uchun plastinka ichiga quying va didni oshirish uchun limon sharbati bilan bir oz seping.

Muhim: qaynoq suvda qisqichbaqalarpektni ortiqcha qilmang, chunki ular yumshoq bo'lib qoladi va o'zlari yumshoq ta'mini yo'qotadilar.

Muzlatilgan qisqichbaqalar pishganmi yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin?

Muzlatilgan qisqichbaqalar qisqichbaqalar hajmiga qarab, o'z vaqtida, lekin siz ham mahsulotning tayyorligini o'zgartirishingiz mumkin:

• Barcha qisqichbaqalar pastki qismdan ko'tarilib, yuqoridan suzdi;
• Qisqichbaqalar to'q sariq va sof oq protruding go'shtiga aylandi.

Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalarda qancha kaloriya bor?

Agar siz muzlatilgan qisqichbaqalar pishirsangiz, unda ularning kaloriya tarkibi har 100 g talab tayyorlangan mahsulot uchun 95 kaloriya bo'ladi.

Twes -Frezen qisqichbaqalar vaqti

Qayg'uli suvga tushirilgandan so'ng, qaynoq suv quyilganidan keyin muzlatilgan qisqichbaqalar uchun muzlatilgan qisqichbaqalar pishirish kerak:

• Kichik 2-3 daqiqa;
• O'rtacha 4-5 daqiqa;
• Katta 7-8 daqiqa.

Twesning burmalari muzlatilgan

Muzlatilgan qisqichbaqalar uchun tozalanganidek pishirish kerak. Hajmi 2 dan 8 minutgacha.

Muzlatilgan qisqichbaqalarni tayyorlash uchun retsept - tuz va ziravorlar bilan

Siz ikkalasi ham yangi suvda va ziravorlar bilan suvda muzlatilgan qisqichbaqalar pishirasiz. Ushbu retseptda biz ziravorlar bilan asl retsepti haqida gaplashamiz.

3 litr qaynoq suv quying:

• 1 osh qoshiq. tuzlar;
• 2 osh qoshiq. Sahara;
• 3 dona. dafna yaprog'i;
• Bir nechta bir juftlik novdalar;
• Karaway urug'lari novdasi.

Suv 1-2 daqiqa davomida qaynatib, qisqichbaqalar tashlang. Ovqat pishgandan keyin suvni to'kib tashlang.

Qirol muzlatilgan qisqichbaqalar pishirish

Qirollik qisqichbaqalar Korolevskiyni qaynatadi! Muzlatilgan qisqichbaqalar qirolini pishirish ziravorlar bilan davom etmoqda. 3 litr suv uchun (1 kg qisqichbaqalar uchun):

• Tuz 1 osh qoshiq;
• 5-7 dona qalampir aralashmasi;
• Bay Barg 2 dona .;
• Klovlar 3 dona .;
• Kichik to'plamni to'kish;
• 1 limon.

Biz suvni pechka qaynatishga soldik va qaynatilgandan keyin biz barcha ziraklarni tashlaymiz. Shu bilan birga, biz muz qatlamini yuvish va olib tashlash uchun iliq suv ostida qisqichbaqalar yuboramiz.

Biz qisqichbaqalar qaynab turgan sho'r qilib, 8-10 daqiqa davomida pishirguncha pishiramiz (ifloslangan va yorqin to'q sariq rangga aylandi).

Keyingi qadam - qaynoq suvni to'kib tashlash va yuvilmasdan plastinka qo'yish.

Muzlatilgan qirollikning qisqichbaqasi

Qaynayotgan suvdan 8-10 daqiqadan 8-10 daqiqa pishirish kerak.

Shrimplarni tayyorlash uchun retsept pivoga muzlatilgan

Siz klassik retsept bo'yicha muzlatilgan qisqichbaqani pivo uchun pishirishingiz mumkin, ammo agar siz ajoyib ta'mni xohlasangiz, ushbu retsept bo'yicha pishiring.

Biz 3 litr qaynoq suvni yuboramiz:

• 2 osh qoshiq. tuzlar;
• 4 osh qoshiq. Sahara;
• Yarim limon;
• Dafna barglari va italiyalik ziravorlar 2 osh qoshiqlar;
• Bir stakan pivo.

Biz qisqichbaqalar va pishirguncha pishirguncha pishiramiz. Agar siz bir necha soat ichida pivo ichsangiz - sho'r suvni tezda sovutish va saqlash uchun muzni sho'r suvga tashlang.

Ovqat pishirishni yaxshi ko'rasizmi? Siz bizning maqolalarimizga o'xshamassiz:

• Guruchni to'g'ri pishirish kerak: Qoidalar va nisbatlar. Qancha guruch pishiriladi?
• Qaymoqli pirojnoe uchun qaymoq, quyultirilgan sut, shokolad, pishloq, smetana, keogt, semolinadan: retseptlar;
• Kelora konyakni qanday pishirish Uyda: uy qurilishi konyak uchun eng yaxshi retseptlar.

Video: Qanday qilib va \u200b\u200bqo'shnilar qaynatilgan muzlatilgan? Muzlatilgan qisqichbaqalar pishirish