Kartoshka zrazlar PAN: 11 bosqichli - -pe -pep retsepti, plomba uchun eng yaxshi retseptlar

Panda kartoshka shinalar retseptlari.

Tarkibi

Kartoshka zrazlari juda mazali taom, kechagi pyuresi kartoshka "displey" uchun yaxshi usul. Ushbu maqolada biz kartoshka shinalari uchun eng mazali retseptlarni namoyish etamiz.

Qanday qilib kartoshkam xamirini panjara uchun qanday qilib aylantirish kerak?

Ushbu taomning asosi kartoshka, boshqa ingredientlar va komponentlar bilan yaxshi bo'ladi. Idishning ta'mi to'ldirishga bog'liq. Asos deyarli har doim bitta printsipga muvofiq tayyorlanadi. Agar siz zohirni noldan pishirsangiz, kartoshka xamirini tayyorlash vaqti keldi. Asosiy noqulaylik shundaki, bu yangi boshlanuvchilar, tajribasiz uy bekalari un miqdorini rostlashmaydi, shuning uchun xamir juda qattiq va zichroq. Bunday sinov yoğurilganda, bu vaziyatni yaxshilash uchun ularning qo'llariga yopishishi mumkin, yosh uy bekalari ko'proq un qo'shadi. Xamir juda salqin, qattiq va tayyor ovqat juda mazali emas, zich qobiq bilan. Uni haddan tashqari oshirmang, siz belgilangan miqdorni qo'shishingiz kerak. Shu bilan birga, to'ldirish sizga yoqadigan har birini tanlashi mumkin.

Tarkibi:

1 kg kartoshka
250 g bug'doy un
1 ta katta tuxum
SPORTLAR
Tuz
To'ldirish

Past - Per-Sharep retsepti qanday qilib kartoshka xamirini qanday qilib qo'yish kerak:

Avval siz ildiz mevalarni yumshoq bo'lguncha qaynatishingiz kerak. Bu ildiz hosilini minerallar bilan to'yingan terini oldindan olib tashlamasdan qaynatiladi deb ishoniladi.
Ushbu pishirish usuli bilan barcha vitaminlar va minerallar saqlanib qolgan. Sovutgandan so'ng, kartoshkani qobig'idan tozalang, buta bilan choping. Tuxum, ziravorlar va bir qoshiq bilan aralashtirib, un qo'shing va unga qo'shing.
Xamir juda qalin yoki suyuq bo'lmasligi kerak, ammo oddiy xamirturush yoki pirog uchun ko'proq yopishqoqdir. Endi siz keklarni xavfsiz ravishda yutib olishingiz mumkin, to'ldirish markazga kiritiladi.

Retsept: maydalangan go'sht bilan kartoshka

Qiynoq go'sht bilan standart tarkib. U xom shaklda emas, balki tayyorlangan. Ildiz ekinidan xamir juda zich va tayyor, shuning uchun siz xom ashyo miqdorini kiritmaslik kerak, chunki zich qobiq tufayli tayyorgarlik ko'rish uchun vaqtingiz bo'lmaydi. Sizga sabzavotdan oddiy xamir kerak bo'ladi, shuningdek to'ldirish.

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

500 g qiyma go'sht
2 ta katta lampochka
Tuz
Ta'mga ziravorlar
Ko'katlar

Retsept, kartoshka zodagonni tortgan go'sht bilan panada:

Panda semiz piyozni qovuring va shaffof bo'lsa, qiyma go'shtni kiriting. Qopqoq bilan yoping va doimo aralashtiring.
Shundan so'ng, ko'katlar, tuz va ziravorlar kiring. To'ldirishni juda quruq holda qilish uchun oz miqdordagi go'sht yoki qaynoq suv quying. Endi siz avvalgi retseptdan xamirdan xavfsiz foydalanishingiz va tortib olingan keklarni tayyorlashingiz mumkin.
Kichik bo'laklarni oling, ularni keklarga aylantiring, diametri 10 sm. Har bir pirojnoe osh qoshiq tayyor to'ldirish bilan har bir pirojniy o'rtasiga qo'ying. Qirralarni pin qiling va kichik kesiklar hosil qiling.
Siz un yoki nonli krakerlardan panish sifatida foydalanishingiz mumkin. Siz sabzavot yog'i bilan panada pishirishingiz kerak.

Kartoshkani jambon yoki kolbasa va pishloq bilan qanday pishirish kerak?

Bu juda qiziqarli retsept - bu xam, kolbasa va pishloqli kartoshka. Bu mehmonlarni qabul qilgandan keyin muzlatgichda qolgan qoldiqlarni "ko'rsatish" ning ajoyib usulidir. Ko'plab uy bekalari kartoshka pyuresi kartoshkalarini mehmonlar uchun tayyorlash va kolbasa va pishloqdan siqish bilan tayyorlashadi.

Tarkibi:

500 g kartoshka pyuresi
150 g un
100 g kolbasa
100 g pishloq
Tuz
SPORTLAR
Ko'katlar
Bitta tovuq tuxumi
Yog '

Qanday qilib kartoshkani jambon yoki kolbasa va pishloq bilan pishirish kerak:

Kartoshka pyuresini muzlatgichdan olib tashlang, tuxum, un, tuz va qalampirni kiriting, yaxshilab aralashtiring. Omma ancha qalin bo'lishi kerak, shunda u hayron bo'lish qulay.
Endi kolbasa yoki ingichka chiziqlar bilan jambonni maydalang, uni to'kib tashlashingiz mumkin. Katta pishloq, ko'katlar qo'shing. Tayyorlangan kartoshkaning massasidan kichik keklarni shakllantirish kerak, uning o'rtalarida jambon, pishloq va ko'katlar aralashmasini qo'ygan.
Kichik kesmalar tayyorlang va ularni issiq moy bilan panga oling. Ularni kraker yoki unda tekshirish kerak. Pishloqli, suyuq holatda, suyuqlik paytida issiq ovqat paytida ovqatlanish maqsadga muvofiqdir.

Kartoshka zodaguzi va pishloq bilan: retsept

Quchchinli kartoshka zrazi o'zini yaxshi isbotladi. Bu juda tejamkor retsept, yoz yoki kuzda uni yozda yoki kuzda pishirish yaxshiroqdir, chunki stol yoki sabzavot chodirlarida juda ko'p arzon sabzavot mavjud.

Tarkibi:

Pol bir kilogramm kartoshka kartoshka pyuresi
100 g un
500 g kichik qovoq
100 g pishloq
Ko'katlar
Bitta tuxum
Achchiq maysa
Yog '

Qovoq va pishloq, retsept bilan kartoshka:

Un va bitta tuxumni kartoshka pyuroniga yarmini qo'shish kerak. Tuz va ziravorlar qo'shing. Endi to'ldirishni boshlash vaqti keldi. Qovoqni maydalagichda maydalash kerak, pishloq va tuz qo'shing. Qovoqqa berilgunga qadar, bir necha daqiqa qoldiring.
Qora maydalangan qalampir va o'tlarni qo'shing. Qovoqni siqib chiqarish uchun qovoqni siqib qo'ying. Issiq panada yog 'qizdiring. Kichik kartoshka maydalangan go'shtni nam qo'llar bilan oling, uni harakatga keltirib, tortga aylantiring.
Markazga oz miqdordagi to'ldirishni qo'shing,chimdi qirralari. Siz tuxum, pikapda, kraker va issiq panada qovurishingiz mumkin. Yodingizda bo'lsin, chunki qovoq xom, panada pishirish vaqti etarli bo'lmasligi mumkin. Shuning uchun pishiriq varag'i yoki kichik shaklda tayyorlangan qisqartirishni yotqizish yaxshidir. Qayta qaymoqni to'kib tashlang va 10-15 daqiqa davomida pechda pishiring. Aralash mayda sarimsoq bilan sepilishi mumkin.

Kartoshka, tovuq va pishloq bilan: retsept

Kartoshka tovuq va pishloqli zrazlar eng mazali taomlardan biridir.

Tarkibi:

0,5 kg kartoshka
100 g pishloq
300 g tovuq filesi
2 ta katta lampochka
1 tuxum
80 g un
Tuz
Yog '

Kartoshka tovuq va pishloq, retsept bilan:

Xamirni tayyorlash uchun kartoshkani formada qaynatish, undan terini olib tashlang, yaxshilab maydalab, bir hil massaga qadar yaxshilab maydalang. Ushbu maqsadlar uchun siz muntazam ravishda qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.
Kartoshka chiplarida tuxum, ozgina un, tuz va ziravorlarni kiriting. Endi qiyma go'shtni tayyorlash vaqti. Tovuq filtini mayda bo'laklarga bo'ling va sabzavot yog'i bilan panada pishiring.
Piyozni qo'shing va bir oz ko'proq oling. Shundan so'ng, to'ldirishni blenderga va ehtiyotkorlik bilan yuklangquymoq. Bir hil qiyma go'sht olish kerak. Ko'katlar va qirg'ich pishloqini qo'shing. Nam qo'llar bilan kartoshka massasi bo'laklarini tanlang, tekislang va har bir pirojniy o'rtasiga tovuq bilan pishloq qo'ying. Qirralarni bir-biriga yopishtiring, unda reja, sabzavot yog'i bilan panada tayyorlang

Piyoz va tuxum bilan kartoshka zrazlari: retsept

Tuxumli piyoz eng yuqori narxlardan biridir, deb ishoniladi, chunki u juda arzon narxlarda. Eng arzon mahsulotlar yordamida siz juda mazali va arzon nonushta pishirasiz.

Ushbu maqsadlar uchun sizga kerak bo'ladi:

800 g kartoshka
Bir guruh yashil piyoz
Xamirda 1 ta katta tuxum
120 g un
Tuz
SPORTLAR
To'rtta katta to'ldiruvchi tuxum
Qovurish uchun yog '

Kartoshka piyoz va tuxum, retsept:

Peelda kartoshka qaynatib oling, pishirgandan keyin sovuq suv quying va ozgina turing. Terini olib tashlang va po'stlog'ini pyuresi bilan maydalang. Tuxumni va ozgina unni kiriting, hamma bir hil massani olishdan oldin, hamma narsani yaxshilab chiqaring, qalampir qo'shing.
To'ldirishni boshlash vaqti keldi. Buning uchun tuxumni qaynatib oling, sovuq suv quying, po'sti, qirg'ichda maydalang yoki mayda kublarga kesing. Yuqorida mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.
Aralashishga ozgina tuz va qalampir qo'shing, chunki to'ldirish pastki holat. To'ldirishni kartoshka xamiriga soling. Kichkina floter tuxum va o'tlar bilan bir osh qoshiq bir osh qoshiq kerak bo'ladi. Qirralarni chimchilab, non bo'laklarga soling va issiq yog 'ustiga qovuring.

Qo'ziqorinlar bilan kartoshka zrazlari: retsept

Ehtimol, mazali va g'ayrioddiy nonushta qo'ziqorinli kartoshka zrazlari. Darhaqiqat, kartoshka bu mahsulotlardan qo'ziqorin bilan yaxshi, ular ko'pincha issiq yoki Julienne tayyorlanadi.

Tarkibi:

800 g kartoshka
2 ta katta lampochka
1 tuxum
80 g un
500 g shampenon yokiko'z
Yog '
SPORTLAR

Qo'ziqorinlar, retseptli kartoshka zrazlari:

Teridagi ildiz mevalarini qaynatib oling, terini olib tashlang, so'ngra qirg'ichni maydalang. Tuxum, un va ziravorlarni tuz bilan kiriting.
Bu xamirga o'xshash bir hil massa paydo bo'ladi. Alohida kemada, kamon bilan birga mayda bo'laklar bilan maydalangizni maydalang.
Nam qo'l bilan ozgina kartoshka massasini oling, pirojniy o'rtasiga qo'ziqorinlarni to'ldiring. Qisqalarni pin qiling, unni yaxshilab aylantiring va sabzavot yog'i bilan panada pishiring.

Kartoshka genlari uchun to'ldirish uchun retseptlar

Tayyorlash imkoniyatlari - juda katta raqam. Bularning barchasi sizning moliyaviy imkoniyatlaringizga va tasavvuringizga bog'liq. Quyida biz eng keng tarqalgan plombalarni taqdim etamiz

Pirog

Xamir, ya'ni kartoshka massasi standart retsept bo'yicha tayyorlanadi.

To'ldirish uchun:

500 g tovuq jigarlari
2 ta katta lampochka
Tuz
SPORTLAR

Jigar bilan quyish uchun nazorat:

Tovuq jigaridan oldin filmlar va safro sumkalarini tozalagan holda yuborish kerak.
Agar siz jigarni yuraklari bilan birga sotib olsangiz, u yaxshi, bir-biriga o'xshab g'azablangan. Aralash tayyor bo'lganda, blenderdan foydalanib, tovuq jigarini qiyma go'shtga aylantiring.
Endi kamonni bosib o'tish vaqti keldi, maydalangan go'shtni jigardan kiring va olovni ushlab turing. Tuz va ziravorlarni kiriting. Agar so'ralsa, siz oz miqdordagi maydanoz yoki arpabodiyon ko'katlarini qo'shishingiz mumkin.

Kartoshka o'lchamlari jigar va qo'ziqorinlari bilan nazorati

Jigar bilan to'ldirish o'zini yaxshi isbotladi.

Mahsulotlar:

0,5 kg o'pka
0,5 kg qo'ziqorinlar
2 ta katta lampochka
Yog '
Tuz
SPORTLAR

Kartoshkaning jigar va qo'ziqorinlari bilan o'lchamlari:

Ushbu maqsadlar uchun yorug'lik vaoyster qo'ziqorinlari. O'pkalarni oz miqdordagi suvga qaynatib oling, so'ng bir hil massaga qadar go'sht maydalagichda ularni maydalang.
Sekorovni qo'shingoyster qo'ziqorinlari Va aralashtiring. Tuz va ziravorlar bilan tanishishni unutmang. Bu go'sht va qo'ziqorinlarni plomba aralashtirishning bir turi.

Kartoshka shinalarini karam bilan to'ldirish

Ko'p odamlar uchun karam pishirilgan - bu Pirog uchun eng sevimli plombalardan biri. Biroq, bu maydalangan go'sht kartoshkani tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Ushbu maqsadlar uchun quyidagi mahsulotlar kerak:

10 ta o'rtacha kartoshka
1 tuxum
100 g un
Yog '
500 g karubkurut
Pomidor makaron osh qoshiq
Tuz
SPORTLAR

Kartoshkaning jigar va qo'ziqorinlari bilan o'lchamlari:

Avvaliga, po'stloqda kartoshkada pishirguncha qaynatib oling, kartoshkada pishiring, tuxum va unni kiriting. Natijada yumshoq xamir. Panga oz miqdordagi yog 'quying, uni yaxshilab qizdiring va karam qo'shing.
Yuqori issiqlikda, doimiy ravishda aralashtirgich, qovurish, qovurish karami, oltin qobiq olinmaguncha. Shundan so'ng, oz miqdordagi pomidor pastasi, tuz, ziravorlar qo'shing. Qopqoq bilan yoping, pishirguncha bir oz qoldiring. To'ldirish juda nozik, chunki karam fermentlanganligi sababli.
Siz oddiy oqdan pishirishingiz mumkin. Endi kartoshka bo'laklarini 8 bir xil to'pga bo'ling. Nam qo'llar yordamida mayda kichrayib, keklarni olish uchun tekislang. Kichik miqdordagi maydalangan go'shtni har bir pirojniyning o'rtasiga qo'ying, tomonlarni ko'taring, qirralarni bir-biringiz bilan birlashtiring. Tayyorlangan qisqartirishni un va qovuring.

Kartoshka o'lchamlarini axlat bilan to'ldirish

Kartoshkaning go'sht, qo'ziqorinlari yoki qovurilgan karam bilan kombinatsiyasi juda tanish. Agar siz g'ayrioddiy taom bilan uy xo'jaliklarini hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, siz yasalgan buyumlarni to'ldirishdan foydalanishingiz mumkin.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

150 g cheklangan yasalgan axlat
Sarimsoqning 3 chinnigullari

Kartoshka o'lchamlarini yalang'och holda to'ldirish:

Araini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, shunda yumshoq bo'ladi. Shundan so'ng, mahsulotni blenderga yuklang va u erda bir nechta sarimsoqni joylashtiring.
Bir hil massaga aylaning. Tayyorlangan bo'laklarni po'latdan, gruel tomonidan olingan tuxumlardan to'ldiring.
Sabzavot yog'i bilan panada pishiring. Bu hamma yoqmaydigan g'ayrioddiy variant.

Kartoshkani to'ldirish uchun pishloq

Vegetarianlar uchun pishloqni to'ldirish mos keladi. Bu tofu sabzavotli pishloqi yoki boshqa biron bir o'simlik mahsuloti bo'lishi mumkin. Retseptda biz qattiq pishloq aralashmasidan foydalanamiz vakovak.

Tarkibi:

100 g xom alamli pishloq
100 g qattiq pishloq
Parsedan may oyi
Tuz
SPORTLAR

Kartoshka o'lchamlarini to'ldirish uchun pishloq:

Qattiq pishloqni maydalash uchun maydalash kerak va vilka pishloqini vilka bilan to'ldiring. Siz pishloq aralashmasini qilishingiz mumkintoza Blenderda. Massa juda yopishqoq bo'lib, blenderdan chiqarib olish juda qiyin, u devorlarga yopishadi.
Idishada pishirishni tavsiya etamiz vaxetu vilkalarni maydalash. Petrldan ohangda, siz arpabodiyon yoki cillantro qo'shishingiz mumkin. Maydonlar g'ayrioddiy bo'lsa, idishning ta'mini yanada to'yingan. Ingredientlarni aralashtiring, tatingni qalampir bilan aralashtiring.
Siz tuz qo'sha olmaysiz, chunki pishloq sho'rlangan. Aralashmani tayyorlangan kartoshka xamiriga qo'ying va ikkala tomonga qovuring. Ushbu taomni issiq xizmat qilish kerak, chunki pishloqning asosiy afzalligi shundaki, u oqilona va suyuq holatda.

Pishirish sirtki zrakak

Dastlab, bunday taom qazib olinadigan go'shtdan tayyorlangan, ammo dunyo bo'ylab sayohat paytida juda ko'p o'zgarishlarga duch keldi. Mamlakatimizda Kartoshkaning qisqartmasi eng mashhur bo'lib, kartoshka pyuresi mehmonlarni qabul qilgandan keyin qoladi. Mazali taom tayyorlash uchun bir nechta qoidalarga rioya qilishingiz kerak.

Kartoshka o'lchamlarini pishirish sirlari:

Agar siz pishirish uchun kartoshkaning ma'lum bir turini tanlasangiz, bu juda yaxshi. Tuxum qo'shilganda pyure, shaklda qolmaslik uchun parchalanishi mumkin. Agar siz qobig'idagi ildiz mevalarini qaynatib olsangiz, unda juda ko'p miqdordagi kleykovina va kraxmal saqlanib qolinadi, ular tayyor mahsulotga tarqalishiga yo'l qo'ymaydi.
Hech qanday holatda massa juda qattiq va mutlaqo yopishqoq emasligiga erishmang. Kichik yopishqoqlik qolishi kerak, va massa ozgina tashiydi. Bu maqsadlar uchun kaftlaringizni suv yoki o'simlik moyi bilan namlash tavsiya etiladi.
Tuxum va unni joriy qilishdan oldin sabzavotning massasini biroz sovutish kerak. Agar siz ushbu komponentlarni issiq moddaga qo'shsangiz, u kul rangga aylanadi va tayyor ovqat unchalik mazali bo'lmaydi. Tuxum yig'ish va bo'laklarga aylanishi mumkin.
Sovuq pyuresi tayyorlash yaxshidir. Shu bilan birga, tuxum va boshqa ingredientlar ham sovutilishi kerak. Shunday qilib, kesiklar parchalanmaydi, ehtiyotkorlik bilan bir tomonni qovurish kerak va shundan keyingina uni boshqa tomonga burang. Agar vaqtinchalik bo'lsangiz, idish parchalanib ketishi xavfi mavjud.
Agar massa juda bo'sh bo'lsa, unda siz 20 g dan 20 g tezlik kartoshka kraxmalini kiritishingiz mumkin. Shunday qilib, modda yaxshiroq yopishtirilgan va tayyor mahsulotlar o'z shaklini yo'qotmaydi.