Qaysi konyak yaxshiroq: Arman yoki gruzin, Dog'iston, Moldavian, frantsuz tili?

Uning murakkab ta'mi va betakror ishlab chiqarish texnologiyasi tufayli alkogol ichimlik qonuniy ravishda elita deb ataladi. Uzumli uzumning turli xil navlarining kombinatsiyasi xushbo'y hidli konyakning asosiy bezakidir.

Taniqli shaxslar ishtirokidagi ko'plab afsonalar va hikoyalar bu ichimlik bilan bog'liq. Zamonaviy dunyoda konyak ko'pincha maxsus tadbirlarga hamroh bo'ladi. Ushbu maqolada biz Armaniston konyasoriga gruzin, Dog'iston, Moldaliya va Fransuz bilan qiyosiy xususiyatlarini o'tkazamiz.

Qaysi kon konminlik yoki gruzin tilidan yaxshiroq: taqqoslash, afzalliklar va kamchiliklar

• 19-asr boshlarida, Shustov tufayli Armaniston viski yangi maqomini oldi Armaniston konyak. "Shukkovskiy konyak" ko'plab taniqli shaxsiyatlarning sevimli ichimligiga aylandi. Shuzov Rossiya imperiyasining yirik shaharlarida konyak ishlab chiqarishni boshqargan.
• Gruziya uzum navlarining aksariyati Araat vodiysida o'sadi, unda o'nlab turdagi tuproqlar mavjud bo'lib, ularda uzum ta'miga bevosita ta'sir qiladi. Armaniston konyakidagi shakarning foizini kamaytirish uchun uzum biroz pishiriladi.

Armaniston konyakining asosiy xususiyatlari:

• Armaniston konyakidagi spirtli ichimlik darajasi kamida 40.
• Armaniston navlarining shakar miqdori 28-30% ni tashkil qiladi, bu to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qiladi xushbo'y va ichimlik isrofgarchilik.
• Arman konyasining shokolad rangi yosh emanda ichimlik va qadimgi daraxtning idishlarida ikkinchi darajali saqlash tufayli olingan, bu kamida 100 yoshda.
• Armaniston konyakida qo'shimcha lazzatlar ishlatilmaydi.

Gruziya konyakidan farqli o'laroq, bitta uzum navi klassik arman alkogolini tayyorlash uchun ishlatiladi. Armaniston konyaklari, ishlamaydigan ta'm va boy aromaning kombinatsiyasi hisoblanadi.

Gruziya konyasidir Uning ikkinchi ismi bor - brendi. Noyob xushbo'y hid va ta'mning o'ziga xos texnologiyalari va xususiyatlariga ega. Brand qal'asi 40 darajadan oshishi mumkin.

Gruziya konyasinining asosiy ajralib turadigan xususiyati vanil ta'midir. Frantsuzlar bilan taqqoslaganda, Armaniston konyaklari tatib ko'radi.

Gruziya konyasining asosiy xususiyatlari:

• Gruziya konyak Gruziyada o'sadigan uzum navlaridan qilingan - Rakitatorlar, Tsitsk, Pino.
• Konyak xom ashyosi achitqi Faqat uzum sharbati, suyaklar boshqa retsept uchun ishlatiladi. Masalan, frantsuz konyakini fermentatsiya qilish uchun rezavorlar urug'lardan tozalanmaydi, faqat matbuot tomonidan ozgina ezilgan.
• Eman bochkalarida alkogollarning minimal pishib etish davri - 3 yil.
• Gruziyada spirtli ichimliklarni distillash uchun an'anaviy frantsuz uskunalari qo'llaniladi.

Konyak ishlab chiqarish uchun Gruziya fabrikalarining mahsulotlari 3 navga bo'linadi:

1. Frantsiya texnologiyalari uchun klassik retsept.
2. Bir nechta uzum navlarining tayyor kombinatsiyasining noyob konyaklari.
3. Bir xil hosilning turli uzum navlaridan vintage konontaglari.

Gruziya konyasining asosiy xususiyatlari:

• Gruziya konyaklari ko'proq yorug'lik, yangi, xushbo'y hidli.
• Gruziya konyaki shtrix kodi bilan belgilanadi, birinchi 3 raqami 486.
• Gruziya konyasining eng yaxshi ta'mi xususiyatlari ta'sir qilish davrida namoyon bo'ladi 3-4 yil.

Bozordagi Gruziya konyasining taniqli etakchilari Sarajil, Tbilisi, Dugladze, Eyiseli.

Armaniston va Gruziya ishlab chiqaruvchilari uchun sifat hammadan ustundir. Siz ma'lum bir brendga atigi va ta'mni tatib ko'rishdan afzal qilishingiz mumkin.

Qaysi konyak Armaniston yoki Dog'istondan yaxshiroq: taqqoslash, afzalliklar va kamchiliklar

Dog'iston konyaklari erkak tabiat bilan alkogol deb nomlanadi. Rangli ichimlik ko'pincha Frantsiya uchun eng yaxshi konyak bilan taqqoslanadi.

Dog'iston konyak, spirtli ichimliklar 10 yildan ortiq vaqt davomida parchalanadigan birikmalar qo'llaniladi. Kuchli ichimliklar do'stona kechqurundan ko'ra bayramona bayramlar uchun ko'proq mos keladi. Masalan, Kavkaz taomlari ichimlikning xususiyatlarini mukammal darajada ta'kidlaydi.

Dog'iston konyakining asosiy xususiyati:

• Klassik dog'iston konyak mavjud amber soyasi oltin, mis, qizil toshib ketadi.
• Alkogol tasdiqlangan ranglar, mevalar, rezavorlar Har bir mahsulot o'ziga xos xususiyatlarga ega.
• Dog'iston kognasi boshqa mamlakatlarning konyak ishlab chiqaruvchilari bilan chalkashtirilmasligi mumkin bo'lgan xarakterli yumshoqlik va baxmal xususiyatga ega.

Dog'iston konyakining xususiyatlari:

• Dog'iston konyaklari juda katta hasqul moddalar tarkibi. Suyuqlik devorlarga shishada harakatlanayotganda, yuzaki yog'li qatlam qoladi.
• Sifat mahsuloti fabrikalik nikoh shartlari yo'q. Qopqoqlar, bezaklar, stikerlar noaniq amalga oshiriladi.
• Dog'iston konyak shtrix-kod bilan belgilanadi, dastlabki 3 ta raqam 460 ni tashkil qiladi.
• Sertifikatlangan tovarlarni arzon narxda sotish mumkin emas. Aktsiz shtampning yo'qligi soxta ekanligini ko'rsatadi.

Barcha aromaslarning to'liq ochilishi uchun Dog'iston konyak xona haroratida bo'lishi kerak. Mahsulotni tatib ko'rish uchun sninersning maxsus stakanlari ishlatiladi.

Ikkala Dog'iston ham, Armaniston konyak ham vanily eslatmalari bilan aniq konsentrlangan hid bilan ajralib turadi. Dog'iston konyakining o'tkir xushbo'y va nikohligi faqat spirtli ichimliklarning haqiqiy bilimlarini baholay oladi. Armaniston brendlarida konyak hech qachon qattiq va qo'pol Dog'istonlik didini qondirmaydi.

Qaysi kon konsianiga yoki Moldavian tilidan yaxshiroq: taqqoslash, afzalliklar va kamchiliklar

Moldovian konyak oq, uzun -resli uzum navlaridan qilingan. Qayta ishlov berish texnologiyasi frantsuzlardan olingan, shuning uchun Moldayiya va Fransuz konyaklari shunga o'xshash xususiyatlarga ega.

Moldaviyaning konyakining afzalliklari va kamchiliklarini hal qilish, uning asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqing:

• Moldov Bogn, vanil, mevalar va yonib ketgan yog'och bilan birgalikda gullab-yashnagan xushbo'y hidga ega.
• "Golden-Avn" dan soyalar palitrasi to'q jigar ranggacha.
• Moldaviya konyakining dastlabki eslatmalari yumshoq va gullaydi. Paststast ziravorlar soyasi bilan achchiqdir.
• Yakuniy mahsulotning xususiyatlari, xushbo'y va ta'mi uning ta'sir qilish muddatiga bog'liq. Moldaviyan konyak qo'shgandan so'ng yumshoq ta'm va kember soyani egallaydi shakar va karamel.

O'zingizning konmas yoki Moldogiandan yaxshiroq bo'lgan kon kontasligi haqidagi savolga javob berishingiz mumkin - siz faqat bitta oddiy javob berishingiz mumkin - Moldovian konyaklari ko'proq ko'rsatmalarga ega. Va Arman konyaklari didda ko'proq neytral bilan taqqoslanadi.

Moldavalian konyakining asosiy xususiyatlari:

• Moldaviyaning kognati katta sertifikatga ega.
• Konyakning 0,5 l narxi 7 dollardan boshlanadi, yorliq juda qattiqqo'ldir, xirobi mahkam o'ralgan.
• Spirtli ichimliklar plastik shishada sotilmaydi, ichki tarkibiy qism shaffof bo'lib, yog'ingarchilik bo'lmaydi.
• Moldovlik konyak shtrix-kod bilan belgilangan, dastlabki 3 ta raqam 484.

Moldovlik konyaklari nomi bilan kasallangan. Eng keng tarqalgan, yubiley, oq laylak, Molduva, Suvororov, Tiras, Adaat kiradi.

Qaysi kon konsentratsiyasi frantsuz yoki armandan yaxshiroq: taqqoslash, afzalliklar va kamchiliklar

Frantsuz konyakasi uzumning shou qisqichlari, folla Blanche, UBlan kabi uzumning navlaridan olinadi. Bu navlar asos sifatida qabul qilinadi va kamida 90% tashkil qiladi. Qolganlari - bu o'choq kabi navlar, tanlab oling, Blan Rama, Jorano Blan.

Frantsuz konyaki har doim yuqori sifatli va beqiyos ta'mdir. Ushbu mahsulot uning ishlashida juda ajoyib. Boshqa ishlab chiqarish alkogolliligi bilan taqqoslaganda konyak aniq afzalliklarga ega.

Keling, kons konsiandan qiyosiy dalillar bo'yicha frantsuz yoki armanlardan yaxshiroq deb bilamiz:

• O'sib borayotgan uzumning mintaqaviy xususiyatlari ham frantsuz konyakining o'ziga xos ta'mi keltirilgan. Tuproqning iqlim sharoiti va tarkibi rezavorlar uchun noyob xususiyatlarga ega. Uzum va yig'im-terimni shakllantirishda aniq tavsiyalar kuzatiladi.
• Armanistonda faqat konyak uchun mahalliy navlar ishlatiladi. Xom ashyoning asosi bunday navlarga asoslanadi Chilak, bananlar, garadak, mumdat arman konyak frantsuzdan farq qiladigan shaxsiy tayyorgarlik texnologiyasiga ega.
• Har xil uzum navlari frantsuz konyakini armanga qaraganda engil soya qiladi.
• Barrel barreli uchun turli xil texnologiyalar tufayli ta'sir qilish jarayonida, frantsuz va arman konyaklari turli didga ega bo'lishadi.
• Frantsuzlar bochkalar uchun ishlatiladi eman yog'och, Uning yoshi kamida 150 yil. Ushbu xususiyat tufayli daraxt ichakni noyob guldasta beradi.
• Frantsuz konyak shahri haqiqiy konyakning tug'ilgan joyi deb hisoblanadi, deb hisoblanadi. Frantsuz konyaklari eng yuqori narxlar bo'yicha eng yuqori siyosatga ega.
• Frantsuzlar bir necha o'nlab konyak spirtli ichimliklarini turli xil ta'sir qilish vaqti va o'sishning turli sohalari bilan aralashtirish. Yig'ish Frantsiyada cho'milish uchun alkogol Armanistondan ancha kengroq. Shuningdek, Arman konyakida ham qayd etilgan shakar siropining yuqori konsentratsiyasi.

Armaniston konyak haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'lish uchun biz sizga o'qishni maslahat beramiz   bu maqola.

Arman va frantsuz konyaki haqidagi nufuzli odamlarning ijobiy sharhlari brendlarning mashhurligi va savdosi.

Video: Rossiya konyaklari va MDH mamlakatlarining reytingi