Yoki chiziqlarning qo'ziqorinlari qutulish mumkin emas yoki yo'q - chiziqlar va ularning toksikligi

Nega ba'zi odamlar liniyalar eshigi, boshqalar esa halokatli ekanliklarini aytishadi? Toksiklik va chiziqlar haqida maqola.

Ular eshigi qo'ziqorinlari yoki yo'q - bu haqda tortishuvlar ko'p yillar davomida yo'qolmaydi. Ushbu maqolada, nima uchun qo'ziqorinlarning xavfli ekanligini tushunamiz. Va qo'ziqorin zaharli ekanligining tushuntirilgan maksimal ma'lumotlarini topishga harakat qilamiz. Sizga nima uchun Sovet Ittifoqida bu qo'ziqorinlar "shartli ravishda qutulish mumkin" va shundan keyin ularga ovqatlanishiga ruxsat berildi. Shuningdek, biz umuman bajarishga arziydimi yoki yo'qmi, biz ham taxmin qilamiz.

Qo'ziqorinlar smimonkaYo'l-sodiq deb hisoblanadigan bizning veb-saytimizdagi yana bir maqola.

Qo'ziqorinlar liniyalari qutulish mumkinmi yoki yo'qmi?

Statistikaga ko'ra, Sharqiy Evropada qayd etilgan qo'ziqorinlar bilan zaharlanish - bu oyoqlari bilan qo'ziqorin bilan zaharlanish. Agar biz liniyalarni faqat bir yarim yil topish mumkinligini hisobga olsak (bu o'rta va may oylari), keyin bu raqam juda katta. Masalan, qishning deyarli har qanday davrida, qishda uchish mumkin.

Ajablanarsiz, lekin Evropada qo'ziqorin bilan zaharlanish chiziqlar bilan zaharlanish Ular doimiy va og'ir, va Rossiya shimolida, qo'ziqorinlar, mahalliy aholiga ko'ra.

Aslida, shimoliy mintaqalarda chiziqlar bilan zaharlanish iliq iqlimga ega mamlakatlarga qaraganda kamroq belgilangan. Nega bu sodir bo'ladi, hech kimni hech kim bilmaydi. Olimlar bu haqda boshlarini sindirishadi va bir nechta farazlar allaqachon rivojlangan:

• Ba'zi olimlar bunga ishonishga moyil iqlimga qarab Linesning qo'ziqorinlari kichik yoki katta miqdordagi giromonin zaharni to'playdi.
• Ba'zan ular chiziqlardagi zahar miqdori bu haqiqatga bog'liq qanday qilib qo'ziqorin suv bilan "to'yi" bo'lgan.

• Bu, shuningdek, kambag'al loy tuproqlarda, chiziqlar zaharli emas degan fikrga loyiqdir. Ammo agar ular hal qilsalar boy Chernozemda - Va ular juda ko'p miqdordagi toksik moddalarni o'zlarida to'playdilar. Shu sababli Kuban, Ukraina va boy tuproqli boshqa mintaqalar aholisi, umuman ovqat uchun chiziqlar eyishni xohlamaslik yaxshiroqdir.
• Rossiya shimolida va Evropada ular o'sib borayotgani haqidagi faraz mavjud turli xil chiziqlar.
• Ba'zilar hatto har xil zaharlanishni ham tushuntiradi genetik omillar. Va ular aytishdi, deyishadi ular, deyishadi, qo'ziqorinlar qutulish mumkin, chunki ularning organizmlari ularga moslashgan, chunki ularning organizmlari ularga moslashtirilgan, evropaliklar, qo'ziqorinlar esa zaharli va halokatli.

YK yoki boshqa usul, barcha zamonaviy olimlar zamburug'li chiziqlar odamlar uchun xavfli ekanligiga rozi giromitrin zahari.

Giromitrin - Bu birinchi navbatda chiziqlarda aniqlangan va faqat ularda topilgan noyob zahar.

Giromitrin modda bilan ko'p o'xshashliklarga ega gidazin, bu juda zaharli va ba'zi kimyoviy sanoatda qo'llaniladi. Masalan, plastmassa va raketa yoqilg'isini ishlab chiqarishda.

Ilgari, tomonlar zaharli moddani o'z ichiga olganlik helevelik kislota. Keyin ular 1965 yilda kapalak kislotasi chiqarilishida tajribani takrorlashni xohlashdi va ular haqiqatan ham ushbu kislota topa olmadilar. Ammo chiziqlardagi bir xil tadqiqlarda girometrin zaharini ajratib turish mumkin edi.

G'arbiy adabiyotdagi chiziqlarning qo'ziqorinlarining tavsifi

Chiziqlarning qo'ziqorlari haqida fikr bildirgan olimlardan biri - Pavel Kalatz. Bu Janubiy Chexiya universiteti professori kimyo va mikrobiologiya sohasidagi mutaxassis. Xususan, ilmiy ishlari va kitoblar muallifi, qo'ziqorinlarning kimyoviy xususiyatlari va sutga ozuqa ta'siri. Hozirda Pavel Kalatz Bu bunday kuyish mavzusida inson salomatligidagi biologik faol moddalar ta'siri sifatida ishlaydi.

Uning kitobida "Eshitiladigan qo'ziqorinlar: kimyoviy tarkib va \u200b\u200boziq-ovqat qiymati" Pavel Kalaaz qo'ziqorinlar qutulish mumkinligi mo'minni yo'q qiladi. Chiziqlar bo'limga kirdi "Zaharli qo'ziqorinlar" ushbu kitob. Olim ular haqida nima deyilgan:

• Gensning qo'ziqorinlari Giromitra Ko'plab va ommabop, ularning ajoyib ta'mlari tufayli. Ular ayniqsa Skandinaviya mamlakatlarida muvaffaqiyatli. Ushbu turdagi ba'zi qo'ziqorinlar qutulish mumkin va ba'zilari zaharli. Xususan, zaharli G. Eshding (oddiy ushlash).
• Oddiy Groglarning qo'ziqorlari zahar mavjud giromitrin Turli konsentratsiyalarda qo'ziqorinning bir kilogrammida 40 dan 700 mg gacha.

Bundan tashqari, professor zaharlilikning rasmini shirin xonalar bilan shirinliklar bilan tasvirlaydi. Umuman olganda, rasm qonli botqoq bilan zaharlanishga o'xshaydi.

• Jirometringa individual javob o'zgaruvchan (ya'ni turli xil odamlar bu zaharni yaxshiroq yoki yomoni o'tkazishlari mumkin).
• Chiziqlarning qo'ziqorinlarini iste'mol qilganda, gyomitrin oshqozon kislotali tarkibiga tezda reaktsiya qiladi. Reaktsiya, toksik va kanserogen moddalar natijasida qonga tezda so'riladi.
• Zaharlanish, qusish va diareya sodir bo'lgandan keyin bir necha soat o'tgach.
• Ammo asab tizimining eng odatiy kasalligi va qon glyukozasining pasayishi.
• Ikkinchi bosqich tinchlik davridan keyin yuzaga keladi. Bunday muddat ikki-uch kun davom etishi mumkin. Ikkinchi bosqich asab tizimi va ichki organlarning buzilishi bilan ajralib turadi. Bunday qo'ziqorin zaharlanish holatlari o'limga olib keladi.

Ba'zan mastlik faqat zamburug'lar qo'ziqorinlari ovqatlanayotganda, balki ularni tayyorlash paytida bug 'inhazasi bo'lganda ham sodir bo'ladi. Giromitrin qo'ziqorinlardan to'liq qaynatilmagan va chiziqlar joylashtirilganda, choyshab va uning juftlari zaharli bo'ladi.

Bundan tashqari, muallif ulardagi zahardan xalos bo'lish uchun chiziqlarning qo'ziqorinlarini qanday pishirish haqida gapiradi.

• Giromitrin quritilganda bug'lanmaydi. Boshqa manbalarda, shuningdek, chiziqlarni quritsangiz, unda zaharning kontsentratsiyasi faqat ko'payadi. Va girometrindan xalos bo'lish uchun qo'ziqorin olti oy davomida quritilishi kerak va albatta shamollatiladi.
• Chiziqlarning qaynashi bir necha bor takrorlanishi kerak, katta hajmdagi suvda suvni o'zgartirishi kerak. Bundan tashqari, idishlar ochiq bo'lishi kerak.

Agar siz qoplasangiz qo'ziqorinlar bilan qoplangan panelAgar toksik moddalar yo'qolmaydi va siz zaharlanishni xavf ostiga qo'yasiz.

Qo'ziqorinlar Sovet adabiyotida tavsiflanadi

Sovet pishiriqda kitoblar va entsiklopediyalar, qo'ziqorinlar haqiqatan ham shartli ravishda qutulish mumkin edi.

• Ammo, birinchi navbatda, bu qo'ziqorinlar aniq cho'kindi bilan bog'liq edi va bu ularni faqat maxsus ishlov berilgandan keyin iste'mol qilish mumkinligini anglatadi.
• Ikkinchidan, chiziqlarning qo'ziqorlari Sovet adabiyotida bolalar bo'lishi mumkin bo'lgan qo'ziqorin bilan bog'liq emas.
• Uchinchidan, Sovet Ittifoqida qo'ziqorinlarni tayyorlash bo'yicha talablar qanchalik katta e'tibor bermoqda.

Masalan, stolga xizmat qilishdan oldin, sanitariya standartlariga muvofiq oq qo'ziqorinlar bir necha bosqichda davolanishi kerak edi. Va bu oq qo'ziqorinlar eng xavfsiz deb hisoblanadi.

1. Qurigan oq qo'ziqorin oling.
2. Sovuq suvda ularni 2 soat davomida yutib oling, suvni to'kib tashlang.
3. Qo'ziqorinlarni bir soat qaynatib oling.
4. Suvni to'kib tashlang va qo'ziqorinni quriting.
5. Shundan so'ng, qo'ziqorin mayda tug'ilishi kerak va ular sho'rvaga yoki boshqa idishga qo'shilishi mumkin.

Zamonaviy entsiklopediyalarda ular eshigi eshigi qo'ziqorlarimi?

2014 yilda katta hajmli kitob nashr etildi "Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat tizimlarining entsiklopediyasi". Kitob Xalqaro mualliflar terma jamoasi tomonidan yaratilgan. Bobda "Oziq-ovqat toksikologiyasi" Qo'ziqorinning ta'kidlashicha Gyromitra Eshantya (u oddiy ushlagi) girometrin zaharini o'z ichiga oladi. Kitobdagi bu qo'ziqorin noto'g'ri ter deb ataladi.

Entsiklopediyada qo'ziqorinlar bilan zaharlanishning salbiy oqibatlari ulardan keyin 6-12 soat o'tgach, ulardan keyin 6-12 soat o'tadi. Va alomatlar quyidagilardan iborat:

• Shishirish.
• Ko'ngil aynish, qusish.
• Suvli yoki qonli diareya.
• Qorindagi og'riq.
• Mushak kramplari, hushidan ketish va onokiya (idrok va muvofiqlashtirishning buzilishi).

Qo'ziqorinlar qutulish mumkin yoki yo'q - shifokorlarning fikri

2014 yil kitobida "Toksikologiyaning entsiklopediyasi" Jamg'arma deb yozilgan bo'limga bag'ishlangan bob mavjud Tomas R. Beat. Tomas AQSh tomonidan sertifikatlangan amaliyotchi bo'lib, uning profili shoshilinch tibbiy yordam va tibbiy toksikologiya.

Uning xabarida u toksik qo'ziqorinlar ro'yxatida nafaqat notekot qo'ziqorinlari oddiy chiziqlardir Gyromitra EshantyaBiroq shu bilan birga GIGITra gigantlari - bu gigant chiziqlarMamlakatimizda biron bir sababni xavfsiz deb hisoblanadi.

G'arbiy nashrlarda ulkan chiziqlar zaharli qo'ziqorin kabi paydo bo'ladi, Jirometrin o'z ichiga oladi.

Qo'ziqorinlar Sthote Foto Gure liniyasi:

Bu ikki ma'lum bir ma'lum bir turga qo'shimcha ravishda Tomas R. qo'rquvi Oddiy chiziqning toksik qarindoshlarining ro'yxati o'z ichiga oladi Gyromitra Fickigiata (Buffin Line)va Gyromitra infulasi.

Qo'ziqorinlar to'plam chizig'ining rasmini boshlaydi:

Buffin liniyasiOddiy chiziq kabi - bahor qo'ziqorin. Uning shlyapasi oddiy chiziq sifatida o'ralgan emas. Ammo kontekstda bu qo'ziqorinlar o'xshash. Katta yoshli to'plamlarda katta shlyapa diametri 12-15 sm.

Bor Gyromitra infulasiyoki kuz liniyasi - bu qo'ziqorin hatto sovet adabiyotida zaharli bo'lgan. Boshqa turlarga nisbatan ko'proq sodiqlik bor edi. Ushbu qo'ziqorin - bu ichkarida joylashgan zaharlar va toksinlar sonining rekord egasi. Va uning o'ziga xos xususiyati shundaki, u avgustda yoki erta kuzda o'sib, bahorda emas, balki chiziqlar kabi.

Kuz liniyasining boshqa ismlari uning xususiyatlarini aks ettiradi. Ushbu qo'ziqorin ham deyiladi:

• Kuzgi lop.
• Chiziq shoxli.
• Giromitra daxlsizdir.

Qo'ziqorinlar Kuzgi qatorning rasmlari:

Tomas R. qo'rquvi Girometrin qizdirilganda yoki kislotali muhitda tezda parchalanadigan obrazon ekanligini ta'kidlaydi. Ushbu qo'ziqorinlar oshqozon-ichak, nevrologik, buyrak va zaharlanishning gematologik alomatlariga olib kelishi mumkin.

Video: Turli xil qatorlar o'rtasidagi farqlar. Qo'ziqorinlarning ayrim turlarining zaharliligi haqida fikr.

Diqqat: Biz har qanday oziq-ovqat iste'mol qilishni maslahat bermaymiz. Quyidagi video mualliflarining fikri bu ularning fikridir. Va yaxshilab kesilgandan keyin ham, siz faqat o'zingizning xavf va xavf-xatarda bo'lishingiz mumkin.