Kuzning boshlanishi bilan qo'ziqorin teruvchilar "jim ov qilish" uchun o'rmonga boradilar. Agar siz mazali atıştırmalık tayyorlashingiz kerak bo'lsa, tulki tulkilarning qo'ziqorlari idealdir.
Tarkibi
Qayg'uli changellar tarkibiy qismlari bir-birlarini yaxshi to'ldiradilar, shuning uchun hech kim kechki ovqatdan keyin idishga befarq qolmaydi. Ushbu maqolada mazali qo'ziqorinlarni tayyorlashga yordam beradigan asosiy retseptlar ko'rib chiqiladi
Fox tulkilar uchun klassik retseptsiya retsepti
Qovurilgan changellarni piyoz va smetana bilan sevimli ziravorlaringiz bilan tayyorlash uchun sizga ozgina vaqt kerak bo'ladi. So'ragan har kimni befarq qoldirmaydigan ideal taomni yaratishingiz mumkin.
Aralashma:
- Yangi qo'ziqorinlar - 0,5 kg
- Smetana - 5 osh qoshiq. l.
- Piyoz - 2 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Jarayon:
- Axlatning qo'ziqorinlarini tozalang va yuving.
- Qo'ziqorinlarni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Shisha haddan tashqari suv, shunda ularni jasorat bilan tashlang. Kichik bir oz quriting.
- Ozgina o'simlik yog'ini issiq panada quying. U qizib ketganda, qo'ziqorinlarni panga tashlang. Suv to'liq bug'lanishini kuting.
- Piyozni maydalang kichik kublar. Oltin soyada uni o'simlik yog'ida qovuring.
- Qo'ziqorinlarni piyoz bilan aralashtiring. 5 daqiqa davomida qovuring.
- Smetanada to'kib tashlang va barcha ingredientlarni sevimli ziravorlaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. 7-10 minut davomida doimiy ravishda aralashtiring.
Tulki tulkilar: kartoshka bilan retsepti
Agar siz ongingizni mazali kechki ovqat bilan rozi qilmoqchi bo'lsangiz, qovurilgan tulkilarni smetana va kartoshkada tayyorlang. Ushbu retsept uy bekalari orasida juda mashhur, chunki idishning ta'mi boy bo'lishi kerak va pishirish uchun ozgina vaqt talab etiladi.
Aralashma:
- Yangi chanterellar - 700 g
- Kartoshka - 1 kg
- Sarimsoq - 2 tish
- Ziravorlar - ta'mga
- Smetana - 100 ml
Jarayon:
- Qo'ziqorinlarni yuving va tozalang. Ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlar kichkina bo'lsa, siz ularni bu holatda qoldirishingiz mumkin.
- Qo'ziqorinlarni o'simlik moyi allaqachon qizigan qizg'ish panaga qo'ying. Ozuqacha qovuring barcha suyuqlik bug'lanadi. Chanterellarda oltin qobiq paydo bo'lishidan oldin qovurilgandan keyin.
- Tozalangan kartoshkani mayda bo'laklarga bo'ling. Ortiqcha namlikdan xalos bo'lish uchun uni qog'ozli matoga qo'ying.
- Qo'ziqorinlarga kartoshka qo'shing va taxminan 10-15 daqiqa davomida qovuring.
- Sarimsoqni maydalashgandan keyin va qolgan tarkibiy qismlarga qo'shing.
- Didga ziravorlar quying.
- Smetana ustiga quying. Yaxshilab aralashtiring. Idishni yopiq qopqog'iga 5 minut bilan bog'lang.
- Olovni o'chiring, lekin qopqog'ini ochmang. Idish yana 10-15 daqiqa davomida ketsin, shundan so'ng uni stolga berilishi mumkin.
Pechkada smetanada tulkilarni qanday pishirish kerak?
Tulkilarning qo'ziqorinlarini piyoz va smetana ichakda ziravorlar bilan tayyorlash uchun sizga ozgina vaqt kerak bo'ladi. Ammo, bu taomni nafaqat alohida iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, u kartoshka yoki makaronni to'ldiruvchi yon idishga qaraganda foydalanish mumkin.
Aralashma:
- Tozalangan va ehtiyotkorlik bilan yuvilgan qo'ziqorinlar - 700 g
- Piyoz boshi
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Smetana - 120 g
Jarayon:
- Tozalangan piyozni maydalang (kub yoki yarim halqalar). Oltin soyada uni o'simlik yog'ida qovuring.
- Chanterellarni qaynatib oling va piyoz bilan aralashtiring.
- Keramika qozonida Chanterellarni va piyoz aralashtiring. Ingredientlarni smetana bilan to'kib tashlang va ziravorlar qo'shing.
- Folga bilan yoping va +180 ° C ga o'ting. Yarim soat pishiring.
- Keyin folga olib tashlang va uni pechga yana yuboring. Yana 10-15 daqiqa pishiring.
- Stolga xizmat qiling.
Smetana bilan tulki qo'ziqorinlari
Ehtiyotsiz ko'rinishga qaramay, changellar juda mazali va xushbo'y qo'ziqorinlardir. Ularni pishirish uchun pishirishning maxsus ko'nikmalari kerak emas. Ammo sehrli didni buzmaydigan to'g'ri ziravorlarni tanlash juda muhimdir.
Aralashma:
- Tulki qo'ziqorinlari - 0,6 kg
- Sabzavot va sariyog '- 50 g
- Piyoz - 1 dona.
- Smetana - 150 g
Jarayon:
- Qo'ziqorinni tozalang va yuving. Ularni mayda bo'laklarga bo'ling.
- Pastda o'simlik moyini qizdiring. Qovog'ini qovuradi. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing.
- Piyozni tozalang va kesing. Uni oltin soyada qovuring. Qo'ziqorinlar bilan piyoz aralashtiring.
- Sariyog 'qo'shing. Qopqoq bilan yoping va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
- Smetana va aralashtirishni qo'shing. Yana qopqoq bilan yoping. Taxminan 15 daqiqa davomida idishni pishirishingiz kerak.
Shunday qilib, endi siz mazali va xushbo'y atıştırmalık - tulki tulklarining qo'ziqorlasi qanday pishirishni bilasiz. Bu atigi 30-40 daqiqa vaqtni oladi, ammo natijada vaqt sarflanadi.
Saytda retseptlar:
