Що готувати влітку в спеку будинку швидко та смачно: ідеї, рецепти

Якщо ви не знаєте, що готувати в похмурий день, тоді шукайте смачні рецепти літа в спеку в цій статті.

З настанням спекотних днів у багатьох людей є апетит. Я хочу чогось легкого і холодного. Але з одним морозивом, Окрошиною та буряком, найрізноманітніші страви, які можна готувати влітку, не обмежується. Нижче ми пропонуємо багато різних страв, які чудово підходять для літнього меню. Вам сподобаються обидва ваші домогосподарства. Читати далі.

Що влітку, щоб пережити спеку: ідеї

Якщо ви збираєтеся на пікнік, то прочитайте іншу статтю на нашому веб -сайті. В ньому багато рецепти страв, придатні для природи. Їх не потрібно готувати довго, всі вони прості і смачні.

Не відмовляйтеся від їжі, якщо немає апетиту. Вам просто потрібно змінити дієту, щоб ви хотіли їсти, незважаючи на виснажливе тепло на вулиці. Ось ідеї страв та продуктів, які можна і слід їсти влітку, щоб тіло було легше в той час, коли сонце яскраво світить поза вікном:

• Фрукти
• Овочі
• Парна їжа
• Морозиво
• Компози, фруктові напої
• Коктейлі
• Фруктові супи
• Холодні супи (Окроша тощо)
• Продукти для молочних кі-кісів
• Фруктові салати

З цих продуктів та страв ви можете зробити чудове літнє меню. Варто зазначити, що страви з нього готуються легко і швидко. Читати далі.

Що готувати влітку в спеку будинку швидко і смачно - запіканка з Цукіні з горіхами та коріандром: рецепт

Залиште картопляні ситні запіканки на зимовий сезон. Отже, що готувати влітку в спеку будинку швидко і смачно? Вам потрібно подавати домашнє господарство чи гостей щось легке та з літніх овочів. Наприклад, запіканка з цукіні або кабачків з горіхами та коріандром. Така делікатна і смачна страва чудово підходить для вечері або легкої вечері. Ось рецепт цієї страви:

Знадобиться такі продукти:

Етапи приготування:

1. Якщо у вас немає цукіні, щоб підготувати цю запіканку, ви можете використовувати кабачки.
2. Обріжте фрукти в колах і опустіть їх у солону воду на 5 хвилин.
3. Подрібніть горіхи гострим ножем. Смажте їх на сковороді.
4. Розріжте молодий промінь кілець і обсмажте в сковороді в невеликій кількості рослинного масла.
5. Видаліть цукіні в друшляк.
6. Тепер викладіть компоненти запіканки в шарах: варений цукіні, вершки, смажена цибуля, горіхи та коріандр. Не забудьте смоктати овочі.
7. Це повинно вийти щонайменше 3 шари. Якщо форма невелика, то вони будуть 5-6.
8. Посипте з пармезаном зверху і запікайте в духовці до 210 градусів протягом 25 хвилин.

Ви можете посипати страву перед випічкою. Це вийде дуже красиво і апетитно.

Ми готуємо класичний гаспачо в спеку в спеку: смачний рецепт

Це один з найпопулярніших холодних супів. Тому така страва повинна бути у вашому літньому меню. Продукти в його складі корисні, а процес приготування дуже швидкий. Ми готуємо таку страву влітку в спеку. Ось смачний рецепт класичного гаспачо:

Купуйте такі продукти:

Готуйте так:

1. Вимийте овочі. Розріжте їх на шматки, щоб легше було бити їх блендером.
2. Налийте олію в миску для блендера, покладіть сіль, цибулю, часник і збийте.
3. Поступово додайте огірки, продовжуючи збити. Потім надішліть помідори і перець.
4. Злийте отриману суміш у сковороду, перемішайте і покладіть в холодильник.

Перед подачею прикрасьте суп зелень і дрібно нарізаний овочами.

Підготовка смачного салату з креветок: рецепт літа в спеку

У такому салаті ви можете додати будь -які інгредієнти, змінивши смак страви. Виявляється, щодня ви будете їсти нову страву, яка швидко підготовлена \u200b\u200bі виявляється дуже смачною. Цей рецепт чудово підходить для літа в спеку. Отже, ми готуємо смачний салат з креветок:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

1. Закип’ятіть креветки в киплячій воді протягом 1 хвилини. Вийміть їх на друшляк, нехай вода стікає.
2. Поки креветки охолоджують, нагрійте оливкову олію і додайте до нього нарізаний часник. Обсмажте його до помилки.
3. Покладіть креветки в олію і обсмажте близько 2 хвилин. Тоді потрібно соль і перець.
4. Покладіть листя салату і рукола в страву для подачі салату.
5. Розріжте помідори, а також розкладіть на тарілку.
6. Покладіть креветки зверху.
7. Посипте салат бальзамічним оцтом.

Якщо ви хочете, додайте сир і прикрасьте страву кедровими горіхами.

Смачний рецепт літа в теплі: салат з авокадо, помідорів та твердого сиру

Така здорова і смачна страва готується буквально за 5 хвилин. Чудово для вечері, і ви також можете їсти його на сніданок або обід як овочевий гарнір для м’яса. Не перевантажуйте тіло влітку в спеку важкими посудом, готуйте салати. Ось смачний рецепт салату з авокадо, помідорів та твердого сиру:

Ось продукти, які потрібні:

Готуйте так:

1. Змішайте листя салату з бальзамічним оцтом і лимонним соком. Сла і перець. Покладіть їх на тарілку.
2. Виріжте авокадо тонко і викладіть зверху салату. Виберіть стиглий авокадо. Зелений плід не такий смачний.
3. Наріжте помідор на шматки, а також покладіть на тарілку.
4. Натріть сир на всі овочі, прикрасьте подрібненою петрушкою.

Зробіть такий більший салат, оскільки він виявляється дуже смачним, особливо якщо авокадо стане хорошою ступенем стиглості.

Салат з індичкою та йогуртом: швидкий і смачний рецепт літа в спеку

Туреччина - це легкий та дієтичний продукт. Салат з цим м'ясом виявиться сердечним, але в той же час корисним і не буде шкоди фігурі. Аромат зелені змусить вас знову готувати цю страву. Отже, отримайте частину енергійності та свіжості, незважаючи на літо та тепло на вулиці. Зробіть салат з індичкою та йогуртом. Ось швидкий і смачний рецепт:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

1. Наріжте огірок навпіл кільцями товщиною 1 см.
2. Запустіть листя салату руками в маленькі частини.
3. Вимийте моркву, очистіть і втирайте на великому --тербоарді.
4. Тонко вирізайте редьку.
5. Виріжте копчену кубики індички.
6. Відокремте кріп від гілок і тонко вирізайте його.
7. Змішайте всі підготовлені продукти та додайте йогурт. Трохи підніміть.

Ви можете покласти салат на тарілку і прикрасити кріп. Тепер подайте його до столу.

Що готувати влітку в спеку: рецепт смачної Окрошки на Kefir

Такий суп дуже швидкий і просто готується. Не потрібно готувати його. Назва "Окрошка" сама припускає, що продукція просто тонко покрита. Вилийте їх кефіром, і страва готова. Якщо у вас є питання, що готувати в спеку в спеку, тоді зробіть цю страву. Ось рецепт смачної Окрошки на Kefir:

Що знадобиться:

Зробіть таку страву:

1. Кип'ятіть яйця і картоплю. Остудіть, очистіть і нарізати невеликими кубиками.
2. Також наріжте дрібно редьку, ковбасу та огірки.
3. Вимийте кріп і дрібно нарізати його.
4. Покладіть всі підготовлені продукти в миску і перемішайте.
5. Вилийте отриману суміш кефіром. Додайте подрібнену зелень зверху.

Замість кефіру ви можете використовувати KVASS. Потім додайте в тарілку зелень, одна ложка сметани.

Буряк на літо в спеку: смачний рецепт бурякового супу

Багато людей вважають, що буряк такий же, як і Борш. Але це не так. Цей суп готується без капусти, але це не зменшується. Ось смачний рецепт бурякового супу на літо в спеку:

Продукти, необхідні для приготування їжі:

Готуйте так:

1. Натягніть буряк на великій дошці. Налийте воду, додайте цукор, оцет і сіль.
2. Готуйте цей суп, поки буряк не буде готовий.
3. Розріжте цибулю, нарізати огірки.
4. Варіть яйця, охолоджуйте і нарізати половинки.
5. Коли буряк буде готовий, налийте суп на тарілки. Покладіть зелень на половину яйця.
6. Додайте сметану і подайте.

Ви можете, коли буряк буде кип’яти, принести суп до стану пюре. Потім покладіть зелень, яйце і сметану. Готовий.

Запечений перець, сир та орегано -рулони: смачний рецепт літніх страв у спеку

Запечений солодкий перець добре поєднується з сиром та орегано. Усі ваші домогосподарства та гості сподобаються цій смачній страві. Приготуйте такі рулони на вечерю і здивуйте всіх унікальним вершковим смаком у поєднанні з гострим, ароматним орегано. Ось смачний рецепт такої страви, який чудово підходить для літа в спеку:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

1. Розріжте болгарський солодкий перець на 2 частини, вийміть серцевину. Змастіть маслом і запікайте в духовці, в режимі гриля, при 200 градусах протягом 15-20 хвилин.
2. У мисці змішайте вершковий сир, орегано, оливкову олію, сіль і перець.
3. Складіть готовий перець у сковороду і накрийте його кришкою, дайте йому охолонути.
4. Тепер вийміть шкіру з перцю, наріжте половинки в смужки.
5. На кожну смужку покладіть половину чайної ложки вершкової суміші з орегано.
6. Скрутіть рулони і приклейте зубочистку.

Під час подачі рулони можна прикрашати листям петрушки.

Полуниця в румунській мові: рецепт смачного десерту на літо в спеку

Відомо, що цей десерт був винайдений французьким кухарем Марі-Антуаном Каремом для Олександра I. Не складно приготувати таку страву, але це виявляється смачним і приємним на смак. Свіжа полуниця та лимон роблять блюдо підбадьорюючим, а організм отримує всі необхідні вітаміни, щоб впоратися з теплом влітку. Ось рецепт смачної десертної турики в румунці:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

1. Вийміть стебла полуниці. Вимийте фрукти і дайте воді стікати.
2. Обережно змішайте ягоди з цукром. Покладіть їх у вази, посипте лимонним соком. Покладіть в холодильник для охолодження.
3. Перш ніж подавати десерт на столі, змішайте морозиво і сметану в мисці змішувача.
4. Покладіть отриману суміш на ягоди.

Подивіться, як виглядає красиво і апетитне такий десерт. Він смакує делікатні та унікальні. Замість полуниці ви можете використовувати інші літні ягоди чи фрукти.

Домашнє лимонне морозиво: смачний рецепт десерту на літо в спеку

Якщо ви любите морозиво і постійно купуєте його в магазині, то цей рецепт для вас. Зробіть це вдома - смачний і апетитний. Це займе лише 3 інгредієнти та кілька хвилин часу. Тоді морозиво потрібно замерзло в морозилці протягом 6-8 годин. Ось рецепт смачного десерту на літо в спеку - домашнє лимонне морозиво:

Будуть лише три інгредієнти:

• 1 Банк конденсованого молока
• 300 грам вмісту крему жиру 30%
• Лимон - 1 штук

Готуйте так:

1. Збийте крем змішувачем, щоб загушити.
2. Додайте банку з конденсованим молоком і перемішайте.
3. Потім стисніть сік 1 лимона і вилийте його в молочну суміш. Змішувати.
4. Вилийте майбутнє морозиво в форму і покладіть у морозильну камеру, ви можете вночі.

Вранці вийміть десерт, покладіть його на морозиво і подайте. Можна прикрасити тертим шоколадом або гілочкою м'яти.

Самбука: Рецепт літнього десерту для спеку

Самбуку люблять готувати в Італії. Холодні десерти популярні в цій країні. Таку страву можна готувати з різних ягід та фруктів. За винятком страви дають збиті білки. Ось рецепт Sambuca - літній десерт для спеки:

Знадобиться такі продукти:

• 1 кілограм будь -яких ягід
• 150 грам SAH. Пісок
• Яєчні білки - 4 штуки
• Санг желатин

Готуйте десерт так:

1. Налийте желатин водою, як написано в інструкціях на мішку. Нехай стоїть і набрякає.
2. Потім нагрівайте на слабкому вогні, але не закипіть.
3. Бити ягоди з SAH. пісок.
4. Збийте охолоджені яєчні білки окремо. Потім змішайте їх із солодкою сумішшю ягід.
5. Покладіть в масу желатину і продовжуйте бити на п’ять хвилин.
6. Розкладіть десерти форми і покладіть в холодильник на 2-3 години для охолодження.

Ви також можете приготувати такий десерт із запечених яблук. Це вийде ще більш ніжнішим і смачним.

Форс з ягід: рецепт холодного напою на літо в спеку

Найпопулярнішим безалкогольним напоєм на літо в спеку є фруктовий напій з журавлини. Але його можна готувати з різних ягід. Принцип приготування однаковий. Такий напій буде добре вгамувати спрагу в похмурий день. Ось рецепт такого холодного напою:

Вам знадобиться продукція:

• 1 чашка журавлини чи інших ягід
• Половина склянки Саха. Пісок
• 1 лимон
• 1 літр очищеної води

Готуйте напій так:

1. Збігайте ягоди, додайте трохи води і процідіть суміш через невеликий ситечко.
2. Можна додати воду і кип’ятити. Але якщо ви плануєте негайно подати до столу, ви можете просто налити чисту або холодну кип’яту воду.
3. Додати Сах. Пісок, вичавіть сік з лимона. Змішувати.

Налийте фруктовий напій у склянки і покладіть половину шматочка лимона.

Мед вниз: смачний рецепт напою на літо в спеку

Такий напій можна вживати як влітку в холодному вигляді, так і в інший час - в гарячому. Це не тільки тони, але й заспокоюється через наявність у складі меду. Ось смачний рецепт медового побиття - напій на літо в спеку:

Ви будете потребувати:

Підготуйте таку рушницю:

1. Суха смородина, малинові та м'яти листя виливають окропу і наполягають на півгодини.
2. Процідіть відвар, прохолодно і додайте мед. Перемішати.
3. Влітку напій повинен бути охолоджений і лимон.

Подавати до столу. Залежно від сезону, використовуйте різні трави та приправи для аромату. Наприклад:

• Палички кориці
• Гвоздика
• Імбир
• Мускатний горіх
• Кардамон
• Іван чай
• Кора дуба
• Шишки хмелю
• Тангінг тощо..

Тепер ви можете догодити своїй родині та гостям смачними стравами, які чудово підходять для похмурого дня. Вони оновлюються, і їм не потрібно довго готувати - готувати або обсмажувати. Тому робіть їх щодня, для відпочинку або просто, коли ви хочете чогось освіжаючого та бадьожного. Смачного!

Відео: Найкращий напій у спеку. Швидкий лимонад за 5 хвилин - домашній лимонад

Читайте на тему:

• Смачна італійська брусктта: 25 найкращих рецептів
• Салат Tunets: Швидкі та прості рецепти
• Заморожений морський коктейль: смачні рецепти
• Пишна Шарлотта з яблуками: рецепти
• Швидкі бутерброди за 5 хвилин: рецепти