Renk Lahanası - 100 g kalori içeriği, faydalar, zarar

En popüler sebzelerden biri karnabahar. İnsan vücudunu sağlıklı bir durumda korumaya yardımcı olan çok miktarda vitamin-mineral bileşen içerir.

Renk lahanasında az sayıda kalori vardır, bu nedenle kilo kaybı için kullanılabilir. Yararlı özellikler hakkında daha fazla bilgi edinin, renk lahanasındaki tehlikeler ve kalori sayısı bu makalede açıklanacaktır.

Karnabaharın kalori içeriği ve bzhu

Tam olarak kaç kalori karnabahar içerdiğini söylemek için, sadece pişirmenin yolunu bilerek söyleyebiliriz.

100 g ürün için her tür karnabaharın kalori içeriği (KCAL'de):

• taze veya buğulanmış - 25;
• az miktarda tuz ile kaynatılmış - 32;
• haşlanmış, tuzsuz - 23;
• kızarmış - 95;
• güveç - 62;
• pişmiş - 47;
• turşada - 41;
• dondurulmuş - 34.5.

Gördüğünüz gibi, ürün en düşük olarak kabul edilir. haşlanmış. Ancak, böyle bir yemeğin tadı düşüktür. Sebzeye çeşitli ek bileşenler ekleyebilirsiniz: balık, sebze, et, soslar. Bu durumda, tabak lezzetli olacak, ancak kalori içeriği biraz artacak.

Hazır -Yapımlı Yemekler (KCAL):

• bir yumurta ile kaynatılmış - 62;
• ekmeksiz, bir yumurta içinde, sırasıyla 140, 80 ve 100 kaydırma krakerlerinde kızarmış;
• peynir ile fırında pişirilmiş - 103;
• sebzelerle haşlanmış - 40.

Karnabaharın ve kimyasal bileşiminin faydaları

Üründeki yararlı özellikler korunur ve nasıl pişireceğiniz özellikle önemli değildir.

Sebzenin bileşimi, insan vücudu üzerinde böyle bir etkiye sahip vitaminler içerir:

• A vitamini - Kemikleri ve diş mirasını güçlendirir. Bağışıklık sisteminin durumunu destekler, gençleştirmeyi ve görüşün iyileştirilmesini teşvik eder.
• B vitaminleri. Belleği geliştirmeye, tüm organizmanın tonunu iyileştirmeye ve tüm iç organları olumlu etkilemeye yardımcı olurlar.
• C vitamini. Doğal antioksidanları ifade eder. Bağışsızlığı güçlendirir ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. Onkolojinin gelişimini önleyin.
• E vitamini Dolaşım ve endokrin sisteminin çalışmasını geliştirir. Üreme sisteminin, kadın hormonal arka planının çalışmasını normalleştirir ve erkek cinsel aktivitesini arttırır. Bu vitamin infertiliteyi tedavi etmek ve adet döngüsünü normalleştirmek için kullanılır.
• K vitamini.. Kan pıhtılaşmasını iyileştirmek gerekir. Yara iyileşmesini hızlandırır.
• N vitamini. Saçın durumunu olumlu etkiler. Onları güzel, sağlıklı ve ipeksi hale getirmeye yardımcı olur. Bu vitamin saçları güçlendirir ve kesitini önler. Ayrıca cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olur: elastik ve parlak hale gelir.
• RR vitamini. Dolaşım sisteminin uygun çalışması için gereklidir. Kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olur, kan kolesterolünü normalleştirir.
• Ayrıca içerilmiş fibervücuttan uzaklaşan toksik maddeler. Sindirim sistemini geliştirmeye yardımcı olurlar ve mide ülserlerinin görünümünü önlerler.
• Çinko ve kalsiyum, Sebzede bulunan, kemikleri, diş mirasını ve tırnakları güçlendirir.
• Ütü vücuttaki oksijen miktarını artırmaya yardımcı olur ve sodyum Böbreklerin çalışmalarını normalleştirir.
• Manganez Yumurtalık hastalığının gelişimini önler ve sinir sisteminin işleyişini normalleştirir. Bu bileşen, sık alerjik reaksiyonlardan muzdarip olanlar için gereklidir.
• Potasyum Vücuttan fazla sıvıyı çıkarır ve ödemin ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur.

Karnabaharın faydalı özellikleri arasında:

• Hastalıktaki hızlı iyileşmeye katkıda bulunan bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi.
• Kolay sindirilebilirlik gövde. Bu nedenle, bebeklere ve hamile kadınlara bile verilebilir.
• Güçlendirme gemilerDolaşım sistemini olumlu etkiler.
• Kalp krizi ve inme önlenmesi.
• Bağırsak mikroflorasının restorasyonu.
• Koruma Virüslerden, bakterilerden ve mikroplardan.
• Onkolojik hastalıkların önlenmesi.
• Normalleştirme kalp ritmi.
• Depresif bir duruma, stres ve sinir bozulmalarına karşı mücadele.
• Cildin durumunu iyileştirmek.

Kilo kaybı sırasında genellikle renkli lahana önerilir. Hemen hemen tüm diyetler için karnabaharın izin verilebilir sebze. Bunun nedeni düşük kalorili içeriğidir.

Renk Lahanası: Kullanım Kontrendikasyonları, Vücut İçin Karnabahar Zarar

Faydaya rağmen, karnabahar vücuda zarar verebilir.

Bu gibi durumlarda sebze yemek için kontrendikedir:

• eğitim taşlar böbreklerde;
• gastrointestinal bozukluklar;
• spazm bağırsaklarda;
• büyük miktarda ürik asit;
• endokrin sisteminin hastalıkları;
• postoperatif dönem (özellikle sindirim sistemi veya göğüs alanında).

Yukarıdaki hastalıklardan veya semptomlardan birine sahipseniz, karnabahar kullanmayı reddedin.

• Sebzenin yardımcı olduğuna dair bir görüş var kan basıncını normalleştirin. Kan basıncını arttırdıysanız ve azaltmak için ilaç kullandıysanız, ürünü kullanmadan önce bir doktora danışın.
• Durumu ağırlaştırmamak için sebzeyi midenin asitliği ile kullanmayın.
• Karnabaharın kışkırtmadığına rağmen alerjiler, dikkatle kullanmanız gerekir. Bazen alerjik reaksiyona neden olduğu durumlar vardır.

Video: Neden bu kadar kullanışlı ve karnabaharda kim kontrendike?

Karnabahar nasıl seçilir?

• Ürünün sağlık için güvenli olması için seçime sorumlu bir şekilde yaklaşmanız gerekir. Yapraklara dikkat edin. Sahip oldukları takdirde Doymuş yeşil renk tonuBöylece sebze birkaç gün önce yırtıldı.
• Karanlık, deforme olmuş ve ateşlenmiş yapraklar, ürünün uzun süre depolandığını ve vücudunuza zarar verebileceğini gösterir.
• Eğer bir taze karnabahar, çiçek salkımları birbirine sıkıca sığmalıdır. Önemli bir gösterge, çiçeklenme üzerinde koyu lekelerin olmamasıdır. Eğer mevcutlarsa, fetus bir mantar ile enfekte olur. Gıda zehirlenmesini kışkırtmak için kullanılamaz.
• Kafaları seçin, çap 12-20 cm. Küçük kafalar, fetüsün uzun süre depolandığını ve zaten meyve suyunun bir kısmını kaybettiğini veya olgunlaşmamış olarak yırtıldığını gösterir.

Karnabahar nasıl evde saklanır?

Bir sebzeyi depolama için hazırlamayı planlıyorsanız, doğru bir şekilde hazırlamanız gerekir. Ön kesim kökleri ve yaprakları. Sebzeyi dondurursanız, raf ömrünü artırmak için biraz kaynatmanız gerekir.

Karnabahar depolamanın birkaç yolu vardır:

• Bir buzdolabında. Ürünü bir gıda filmine veya torbaya sarın ve buzdolabındaki sebzeler için bir kutuya yerleştirin.
• Dondurucuda. İlk olarak, kafaların yıkanması ve sökülmesi gerekir. Onları kaynar suya yerleştirin ve birkaç dakika bırakın. Haşlanmış çiçek salgılarını buzlu suda birkaç saniye yerleştirin. Onları bir fırın tepsisine koyun ve dondurucuya yerleştirin. Birkaç saat sonra sebzeyi çıkarın ve plastik torbalarda yakıt. Dondurucuya koyun.
• Bodrumda. Karnabaharda bodrum veya mahzende saklarsanız, bu ahşap kutularda, kumlu veya rafta bir kovada yapılabilir. Bazı ev hanımları lahana kafaları asar. Renkli lahanayı her gün spotlar için incelemeyi unutmayın. Şımarık örnekler atılmalıdır.
• Balkonda. Sebzenin bozulmaması için lahana kafalarını doğrudan güneş ışığından örtün.

Renk lahanasının raf ömrü, onu nasıl sakladığınıza bağlıdır:

• mahzende, kutularda - 2 ay;
• askıya alınmış durumda - 3 hafta;
• clay'de - altı ay;
• bodrum katında - 4 ay;
• balkonda - 1 ay;
• buzdolabında - 18 gün;
• dondurucuda - altı ay, ve ön -blossom - o zaman zaten 1 yıl;

Renk Lahanası: İncelemeler

• Victoria, 30 yıl: Çoğu zaman, birkaç kilo daha fazla düşürmek istediğimde, diyete renk lahanı tanıtıyorum. Onu öğle ve akşam yemeğinde yiyorum. Bir hafta içinde sonucu görüyorum.
• Peter, 28 yaşında: Hamurdaki karnabaharı gerçekten seviyorum. Eskiden çok fazla kalori olduğunu düşünürdüm ve bu nedenle haftada 1'den fazla yemedim. Şimdi bunu şekle zarar vermeden daha sık yapabileceğinizi anlıyorum.
• Maria, 27 yaşında: Karnabaharı herhangi bir biçimde seviyorum. Özellikle kızarmış veya haşlanmış seviyorum. Bazen kendim için oruç günleri yaparım ve sadece bu sebze yemek yiyorum. 1 günde yaklaşık 1,5 kg sıfırlanıyor.

Artık karnabaharın kalori içeriğinin düşük olduğunu ve yardımcı programın yüksek olduğunu biliyorsunuz. Bu nedenle, bu ürün diyet beslenmesi için uygundur. Düzenli olarak kullanırsanız, tüm iç organların çalışmalarını geliştirebilirsiniz.

Ayrıca kalori içeriği hakkında konuşacağız:

• Deniz lahanı
• Ekşi krema
• kırmızı balık
• PERLOVKA
• Yulaf lapası
• Sirke
• Karabuğday

Video: Renkli lahana ile en iyi tarifler