ครีมที่ดีที่สุด "ชีส" สำหรับเค้กคือวิธีการปรุงอาหารบนครีมจากมาสคาร์โปนในน้ำมันที่บ้าน: สูตรขั้นตอน -ขั้นตอน

หากคุณตัดสินใจทำขนมให้เตรียมครีมสำหรับเค้ก เหมาะสำหรับขนมอบหวาน ๆ - โปร่งสบายบอบบางและอร่อย

Cream Cheese เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับครีมซึ่งใช้โดยทั้งขนมมืออาชีพและแม่บ้านสำหรับการจัดเรียงการจัดตำแหน่งและการตกแต่งเค้ก การเตรียมมันเป็นเรื่องง่าย แต่มีความแตกต่างและกลเม็ดหลายอย่างโดยที่มวลครีมจะไม่ทำงาน

อ่านบทความเกี่ยวกับเว็บไซต์ของเราเกี่ยวกับ ช่างสวยงามและเป็นต้นฉบับในการตกแต่งเค้ก. คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้ด้วย Mastic, Chocolate, Pricant Patterns ฯลฯ คุณจะพบแนวคิดมากมายสำหรับการตกแต่งการอบ

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพวกเขา นอกจากนี้เรายังจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับครีมนี้ที่จะช่วยเตรียมเลเยอร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบ อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ดีที่สุดในการซื้อชีสสำหรับเค้กกับ Chiz Cream คืออะไร?

แม่บ้านหลายคนไม่ได้รับครีมชีส ส่วนผสมทั้งหมดควรมีคุณภาพสูงเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวสำหรับ อร่อย  ครีมครีมสำหรับเค้ก. นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้ด้วยเหตุผลต่อไปนี้:

• คุณซื้อชีสผิดประเภท
• หลวมผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไป ชีสไม่ควรเป็นองค์ประกอบหลัก แต่เพียงแค่เขย่าถักเปียด้วยรสหวานของเค้ก
• อย่าใช้ครีม. พวกเขาจำเป็นต้องวางไว้เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมนี้ช่วยเพิ่มความอ่อนนุ่มของชีส
• สิ่งสำคัญคือการเพิ่มผงน้ำตาล. ความหวานของผลิตภัณฑ์น้ำตาลนี้และการเดินของชีสนั้นรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ
• เอาชนะมวลนานเกินไปเมื่อทำอาหาร

ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะชัดเจน แต่สิ่งที่ดีกว่าที่จะซื้อชีสสำหรับเค้กกับ chiz cream? คุณสามารถใช้สายพันธุ์ต่อไปนี้:

• นครฟิลาเดลเฟีย - ชีสนุ่มฝรั่งเศสมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานมาก
• อัลเม็ตต์ - นี่คือชีสเยอรมันเต้าหู้สด มักจะขายด้วยสารเติมแต่งในรูปแบบของกรีนกระเทียม แต่สำหรับครีมคุณต้องซื้อโดยไม่มีสารเติมแต่ง รสชาติกร่อยเล็กน้อยทำให้ความหวานของเค้กเสร็จดี

สามารถใช้ได้ Mascarpone, Ricotta, Freshino, Galbani, Unagrande หรือ Kukin. ดูวิดีโอรีวิวของชีสที่เหมาะสำหรับครีมชีส

วิดีโอ: Cream-Chiz ครีมชีส

ตอนนี้มีการเลือกชีสแล้วคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และเริ่มเค้กเตา มีสูตรมากมายด้านล่าง อ่านเพิ่มเติม

ครีม "ชีส" บนครีมเป็นคลาสสิก - วิธีทำ: สูตรสำหรับเค้กทีละขั้นตอนภาพถ่ายวิดีโอวิดีโอ

ครีมชีสไม่ได้เป็นเพียงแค่มวลครีม นี่คือความละเอียดอ่อนที่เด็ก ๆ ชอบกินด้วยช้อนนี่คือการตกแต่งของการอบและจัดแนวเค้ก จะทำให้มันอร่อยได้อย่างไร? นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับครีมชีสบนครีมสำหรับเค้กทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครีมขนาดใหญ่ 33% - 200 มล.
• Mascarpone ชีส - 200 กรัม
• ผงน้ำตาล - 70 กรัม

ทำเช่นนี้:

• เพื่อให้ครีมมวลสมบูรณ์แบบจำเป็นต้องทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเย็นลง ใส่ครีมและชีสตอนกลางคืนในตู้เย็น (ไม่ใช่ช่องแช่แข็ง)
• รวมชีสและครีมและผสมกับปัด
• จากนั้นเริ่มวิปปิ้งเพิ่มผงน้ำตาลที่ร่อนลงในบางส่วน

ดูว่าครีมหนาแค่ไหน มันอร่อยมาก คุณสามารถตกแต่งหรือเค้กระดับรวมถึงใช้สำหรับการอบอื่น ๆ หรือเพียงแค่กินช้อน ดูเพิ่มเติมในวิดีโอว่าช่างขนมทำอาหารอย่างไร:

วิดีโอ: ครีมสำหรับเค้ก: ครีมครีม

เค้กช็อคโกแลตบิสกิตกับชีสคอทเทจครีมช็อคโกแลต "ชีส" ของชีสของมาสคาร์โปนที่บ้าน - วิธีทำ: สูตรอาหารทีละขั้นตอนกับครีมและผง

ช็อคโกแลตเค้กเป็นที่ชื่นชอบของฟันหวานมากมาย มันหวานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อให้มันอร่อยยิ่งขึ้นแช่เค้กด้วยครีมชีสจากชีสของมาสคาร์โปน จะทำที่บ้านได้อย่างไร? นี่คือสูตรสำหรับเค้กบิสกิตช็อคโกแลตพร้อมครีมชีสคอทเทจ "ชีส" ทีละขั้นตอนด้วยครีม - ส่วนผสมภาคบังคับและ SAH Powns:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ทำเช่นนี้:

1. เพื่อให้บิสกิตเขียวชอุ่มจำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีกระรอกแยกต่างหากไปที่โฟมอันเขียวชอุ่มผสมไข่แดงกับ SAH ทราย.
2. นมกับลูกพลัม ใส่น้ำมันลงในกระทะบนเตาแล้วนำไปต้มเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เชื่อมต่อกันอย่างดี
3. Sut แป้งใส่โซดาและโกโก้
4. ค่อยๆเข้าสู่ส่วนผสมของไข่สีเหลืองและโปรตีน
5. เทส่วนผสมนมด้วยเนย
6. คุกเข่าด้วยกลีบดอกแล้วเทลงในจานอบแบบจาระบี
7. ใส่ในเตาอบที่ t ° 180 องศา เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่ตรวจสอบด้วยไม้ไม้ บางทีเตาอบของคุณใช้งานได้ดีและคุณจะต้องใช้เวลาน้อยลง - 45 นาที.
8. เย็นเค้กเสร็จแล้วตัดเป็น 4 ส่วน
9. เพื่อเตรียมครีมตีครีมและซะ ผง. จากนั้นเข้าไปยุ่งกับชีสคอทเทจและบุกผ่านเครื่องปั่นอีกครั้งสองสามนาที หากคุณต้องการทำช็อคโกแลตครีมให้ละลายช็อคโกแลต (100 กรัม) ในอ่างน้ำหรือไฟ แต่ด้วยการเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม ทำให้มวลช็อคโกแลตเย็นลงเล็กน้อยถึงอุณหภูมิห้องและเทลงบนชีสครีมและ SAH ผง. ผัด - พร้อม

ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมเค้ก: Smear Cakes ด้วยแยมใด ๆ เลย น้ำเชื่อมหรือน้ำต้ม ใส่ครีมไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยเค้กใหม่ ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยมวลครีมและผลเบอร์รี่

วิดีโอ: ฉันทำเค้กให้ตัวเองด้วย DR กับ Chocolate Cream-Chiz

เค้ก "กำมะหยี่สีแดง" พร้อมครีม "ชีส" สำหรับชั้นและผลไม้: สูตรการอบสำหรับทีละขั้นตอนด้วยครีมครีมครีมที่บ้าน

เค้ก "กำมะหยี่สีแดง" - นี่คือของหวานแสนอร่อยที่ทำให้ฟันหวานมีลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ ฉันอยากรู้ว่ามันทำอย่างไรและจากสิ่งที่ทำ Chiz Cream เติมเต็มการอบแบบนี้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งเพื่อลิ้มรสและภายนอก ดูว่าบิสกิตสีแดงและหิมะ -มวลครีมสีขาวดูสวยงามแค่ไหน นี่คือสูตรสำหรับเลเยอร์สำหรับการอบทีละขั้นตอนด้วยครีมครีมดิบที่บ้าน:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ทำเช่นนี้:

1. ผสมส่วนประกอบแห้งทั้งหมดในชามเดียวหลังจากกลั่นกรอง
2. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงในไข่ เอาชนะกระรอกเพื่อความงดงามและผสมไข่แดงกับพืช น้ำมันและ kefir ป้อนโปรตีนอย่างระมัดระวัง
3. ผสมทั้งสองผสมและตีด้วยมิกเซอร์จนเนียน
4. ใส่สีย้อมและผสมอีกครั้ง
5. หล่อลื่นพลัม น้ำมันและเทแป้ง อบที่ t ° 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ไม้
6. หากเค้กบิสกิตเสร็จแล้วบวมด้านบนให้ตัดมันอย่างระมัดระวังและทำให้ทารกแห้งในเตาอบ สิ่งนี้จะมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง

ตอนนี้เราจะเตรียมครีมชิซ:

1. ผสมครีมกับ SAH ผง.
2. ตีชีสคอทเทจด้วยเนยและแนะนำส่วนผสมน้ำตาลในบางส่วน ผัดเครื่องปั่นจนบวม

• ตอนนี้แบ่งบิสกิตออกเป็น 3 ส่วน ทำเค้กแรกด้วยครีมครอบคลุมที่สองใช้เลเยอร์และใส่ที่สาม ตกแต่งเค้กทั้งหมดด้วยครีม crumbs ที่เราแห้งและผลไม้ หากผลไม้มีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ

วิดีโอ: กำมะหยี่สีแดงและครีมชีส - สูตร

เค้ก "Dairy Girl" พร้อมครีมครีม "Chees" ที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอน

ของหวานนี้มาจากประเทศเยอรมนี แป้งถูกเตรียมในนมข้น ครีมชีสเหมาะที่สุดสำหรับของหวาน คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงไปได้หรือคุณสามารถทำขนมหิมะได้ นี่คือสูตรเค้ก "Dairy Girl" ที่บ้านทีละขั้นตอน:

ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องใช้:

ทำเช่นนี้:

1. เทไข่ลงในชามเทนมข้น - ผสม
2. เจอกันแป้งด้วยผงฟู
3. ผสมทั้งสองผสมนี้ แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกัน
4. บนแผ่นกระดาษมีเส้นผ่านศูนย์กลางเป็นเค้กในอนาคตของคุณ
5. ตอนนี้ใช้แป้งด้วยชั้นบาง ๆ เพียงพอ 2-3 ช้อนโต๊ะ ในชั้นเดียว
6. อบในเตาอบเมื่อ t ° 180 องศา -9-10 นาที. เค้กควรเปิดแดงนิดหน่อย

ถอดกระดาษออกจากเค้กและทำครีมทำอาหาร:

1. ในครีมแช่เย็นใส่นมข้น SAH ผงและปัดความหนาแน่น
2. จากนั้นใส่ชีสและทำลายอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นสำหรับ 5 นาที.

ตอนนี้เก็บเค้กเปื้อนเค้ก ระหว่างเค้กคุณสามารถวางผลเบอร์รี่ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา ด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือมะพร้าว ดูสิว่ามันสวยแค่ไหน

วิดีโอ: เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดคือสาวนม!

เค้กแครอทกับชิซครีมที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอน

เค้กแครอทฉ่ำกว่าบิสกิตปกติ ครีมชีสเติมเต็มของหวานด้วยรสชาติครีม ด้วยชุดค่าผสมนี้แม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็จะไม่ระบุว่าเค้กเค้กนี้ทำมาจากอะไร ลองทำอาหาร คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน นี่คือสูตรสำหรับเค้กแครอทกับครีมชีสที่บ้านทีละขั้นตอน:

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ทำเช่นนี้:

1. ล้างและทำความสะอาดแครอท ถูบนบอร์ดขนาดเล็ก ทำความสะอาดถั่วจากเปลือกและสับด้วยมีด
2. ผสมแป้งโซดาและผงฟูในชามหลังจากกลั่นกรอง ใส่ส่วนที่เหลือของส่วนประกอบแห้ง: อบเชย, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, เกลือและถั่วสับ ผสมอีกครั้ง
3. ผสมไข่กับ SAH. pesic Blender ด้วยความเร็วสูง มวลควรกลายเป็นเนื้อเดียวกันสดใสและเพิ่มขึ้นของปริมาณ 3 ครั้ง.
4. เทลงในลำธารของพืชบาง ๆ น้ำมัน. ผสมอีกครั้งโดยไม่ทำให้ความเร็วของมิกเซอร์ช้าลงครึ่งนาที
5. ใส่แครอทขูด
6. ลบความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวโดยใช้เครื่องขูดหรืออุปกรณ์พิเศษ แต่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ส่วนสีขาวไม่ได้เข้าไปในแป้ง - มันจะให้ความขมขื่น บีบน้ำผลไม้ ใส่ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ลงในแครอทและผสมให้เข้ากัน
7. ตอนนี้ผสมส่วนประกอบแห้งและแครอทกับมะนาว ผสมสักสองสามวินาทีไม่ได้อีกต่อไปที่เค้กจะไม่หนาแน่นเกินไป
8. รูปแบบ (2 ชิ้น) หล่อลื่นท่อระบายน้ำ น้ำมันและโรยแป้งเล็กน้อย
9. แบ่งแป้ง 2 ส่วนเท่า ๆ กัน. สามารถทำได้โดยใช้น้ำหนักครัว
10. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางไว้ครึ่งชั่วโมงที่ t ° 180 องศา
11. ตรวจสอบแป้งเพื่อความพร้อมด้วยไม้ไม้ ถ้าแห้งคุณก็พร้อมถ้าเปียก - ถือเค้กไว้ในตู้เตาอบ ภายใน 15-20 นาที. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้เค้กแห้ง รับเค้กปล่อยให้พวกเขาเย็นเล็กน้อย

คำแนะนำ: จำเป็นต้องมีน้ำตาลทรายแดงในสูตรนี้เพื่อให้เค้กมีเฉดสีคาราเมลแสนอร่อยและรสชาติ ตอนนี้มันขายในร้านขายของชำ หากคุณไม่มีน้ำตาลทรายแดงคุณสามารถแทนที่ด้วยสีขาวธรรมดา

ตอนนี้ทำครีม:

1. เอาชนะครีมด้วย SAH ผงและวานิลลา
2. เพิ่มชีสและผสมอีกครั้งด้วยความเร็วสูงจนเนียน
3. คลุมชามครีมด้วยฟิล์มยึดและถอดในตู้เย็นเพื่อแข็งตัว

รวบรวมเค้ก เพื่อให้เค้กดีดังนั้นให้ตัดส่วนบนจากพวกเขา ครีมจะนอนลงบนโครงสร้างที่เป็นรูพรุนทำให้เค้กได้ดี ตัดแต่ละเค้กลงใน 2 ส่วน และแช่มวลครีมให้ดี ตกแต่งเค้กสำเร็จรูป คุณสามารถใช้ crumbs จากเค้กหรือแยม - แอปริคอทพีช ฯลฯ ใส่ของหวานในที่เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงสำหรับการทำให้ชุ่มและจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสำหรับชา

วิดีโอ: มันไม่เคยเกิดขึ้นรสชาติดีขึ้น! เค้กแครอท. เค้กที่ละเอียดอ่อน + ครีมชิซ

เค้กน้ำผึ้งกับครีมชีส: สูตรสำหรับเค้กและครีมแสนอร่อยที่บ้านทีละขั้นตอน

สร้าง ที่รัก ในวันหยุดถัดไปและปฏิบัติต่อแขก เรารับรองว่าคุณจะได้ยินความคิดเห็นที่กระตือรือร้นเนื่องจากพวกเขาไม่ได้ลองเค้กน้ำผึ้ง ก่อน ที่รัก มันถูกชุบด้วยคัสตาร์ดธรรมดาหรือเปื้อนด้วยนมข้นต้ม แต่มีคนมาพร้อมกับครีมครีมชีสครีมระหว่างเค้กและตอนนี้ของหวานนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด ด้านล่างคุณจะพบสูตรสำหรับเค้กแสนอร่อยและก้าวไปที่บ้าน เราทำเค้กน้ำผึ้งกับครีมชีส

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ทำเช่นนี้:

• ใส่ท่อระบายน้ำในสตูว์ น้ำมันน้ำผึ้งและ SAH ทราย. วางบนเตาในอ่างน้ำและความร้อนเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดละลายและเชื่อมต่อ
• ใส่โซดาและผสม มวลควรฟองและเพิ่มปริมาณ เมื่อโฟมได้รับสีทองคุณสามารถถอดสตูว์ได้ ทำให้เนื้อหาเย็นลงสู่สภาวะที่อบอุ่น
• เพิ่มไข่และผสม ในการทำให้แป้งเขียวชอุ่มคุณสามารถเอาชนะโปรตีนแยกต่างหากไปยังโฟมแล้วเข้าไปในชิ้นงานทดสอบ
• โรยแป้งและนวดแป้งนุ่ม ๆ แต่ไม่ควรติดกับฝ่ามือและนิ้วของคุณ
• ห่อชิ้นงานทดสอบในภาพยนตร์และใส่ในที่เย็นสองสามชั่วโมง

• ตอนนี้เปิดตัวเลเยอร์ อย่าทำให้มันผอมมันควรเปิดออก 3 เค้ก
• ในช่วงกลางของ Tortilla ทำรอบรูด้วยแก้ว เจาะชั้นด้วยส้อมในหลายสถานที่
• อบที่ t ° 180 องศา 7-8 นาที. - ไม่. เค้กควรกลายเป็นสีทอง

ตอนนี้มาทำครีมกันเถอะ:

• เอาชนะท่อระบายน้ำจาก SAH ผง.
• ชีสภายในและเอาชนะอีกครั้งด้วยความเร็วขนาดใหญ่

โอนมวลครีมไปยังถุงขนมและเริ่มปลูกบนชั้นแรก ครอบคลุมครีมชีสที่สองและอีกครั้งเค้กที่สามและการทำให้เป็นครีม ตกแต่งด้วยดอกไม้ที่สามารถซื้อได้ในรูปแบบสำเร็จรูปในร้านขายขนมหรือใช้ผลเบอร์รี่สด ด้วยวิธีนี้คุณสามารถอบเค้กที่หลากหลายที่สุดได้เช่นในรูปแบบของตัวเลขหัวใจ ฯลฯ

วิดีโอ: Honey Cake Digit กับครีมชีส

เค้ก Snickers กับครีมชีสคาราเมลและนมข้น: สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่บ้าน

ตอนแรกอาจดูเหมือนว่าเค้กนั้นซับซ้อน แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้นถ้าคุณทำล่วงหน้า สองวันก่อนการเฉลิมฉลองทำ Ganash คาราเมลและอบเค้ก เตรียมถั่วล่วงหน้า ในหนึ่งวันเชื่อมครีมและเก็บเค้ก ในวันหยุดพักผ่อนตกแต่งและให้บริการ ของหวานจะกลายเป็นอร่อยมากที่แขกและครัวเรือนจะขอทำซ้ำ ดังนั้นเรากำลังเริ่มต้น นี่คือสูตรเค้ก "snickers" ด้วยครีม "ชีส" คาราเมลและนมควบแน่นที่บ้าน:

ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องใช้:

ก่อนอื่นทำบิสกิต:

1. เอาชนะน้ำมันด้วย SAH ทราย.
2. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและเอาชนะโฟม
3. ป้อนพวกเขาอย่างระมัดระวังเพื่อน้ำตาลและน้ำมัน ใส่ไข่แดงวานิลลาและนม
4. ผสมแป้งกับโซดาผงฟูและโกโก้ แนะนำส่วนผสมแห้งครึ่งหนึ่งให้กับส่วนผสมของเหลว
5. ต้มเครื่องดื่มกาแฟความเครียดและเทลงในงานทดสอบทันที ผสมให้เข้ากัน
6. ใส่ส่วนที่เหลือของส่วนประกอบแห้ง
7. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน แบ่งแป้ง บน 2 หรือ 3 ส่วน. อบ 20 นาที. ที่ t ° 180 องศา
8. นำเค้กออกและเย็นลงบนตาข่ายจากเตาอบ จากนั้นห่อในภาพยนตร์และนำมันเข้าไปในที่เย็น ด้วยเทคนิคนี้พวกเขาจะเปียกและจะเปียกดีกว่า

ขนมเมอร์แรง:

1. เอาชนะกระรอกด้วยความเร็วสูงด้วย SAH ทราย.
2. ใส่ถั่วสับ
3. อบบนแผ่นกระดาษ เพื่อให้ได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งวงกลมคุณสามารถวาดวงกลมจากด้านหลังของแผ่นหนัง แต่คุณสามารถใช้รูปร่างที่ถอดออกได้

ครีมแรก:

1. นมผงที่มีเสน่ห์และทำให้เย็นลง หากพร้อมแล้วให้เปิดขวด
2. ตีมะกอกใส่นมข้น
3. คุณสามารถใส่มวลครีมทั้งหมดได้ทันทีในถุงขนม

ครีมที่สอง - ชีส:

1. เอาชนะครีมด้วย SAH ผง.
2. เพิ่มชีสคอทเทจ เอาชนะด้วยความเร็วสูง
3. ถ่ายโอนไปยัง Konda ถุง.

คาราเมล:

1. ละลายน้ำตาลในกระทะที่มีก้นหนาและผนัง
2. เทครีมอุ่นเนย ผสมเย็น

ถั่ว แห้งในเตาอบและสับ ตอนนี้เรารวบรวมของหวาน:

1. ตัดเค้กเป็นสองส่วน
2. หล่อลื่นเค้กแรกด้วยนมข้นโรยด้วยถั่วลิสง หล่อลื่นด้านข้างด้วยครีม
3. เค้กที่สอง - นมข้น, ถั่ว, เมอแรงค์, ครีมครีมที่ด้านบน
4. ดำเนินการที่สามเป็นครั้งแรก
5. ที่สี่ - หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างด้วยครีมชีส

leve ด้านบนและด้านข้างของเค้ก ใช้ครีมครีม ใส่ของหวานในที่เย็นและก่อนเสิร์ฟตกแต่ง สิ่งนี้จะจำเป็น กานาช:

1. อุ่นเครื่องช็อคโกแลตในอ่างน้ำพร้อมครีม เย็น.
2. ตีด้วยน้ำมัน

เทเค้กและตกแต่งด้วยขนมหวานและช็อคโกแลต มาดูกันว่าความงามเป็นอย่างไร อ่านเพิ่มเติมสูตรอธิบายไว้ในวิดีโอ:

วิดีโอ: เค้กรองเท้าผ้าใบกับคาราเมลครีมชิซ, คาราเมลนุ่มและถั่วลิสง

ครีมที่ดีที่สุด "ชีส" ในน้ำมันสำหรับการจัดแนวการตกแต่งเค้ก - วิธีการปรุงอาหาร: สูตรอาหาร

ข้างต้นเราได้กล่าวไปแล้วว่าครีมชีสจะอร่อยและโปร่งสบายถ้าคุณทำกับครีม มันกลับกลายเป็นว่าสมบูรณ์แบบ - อยู่กับชั้นที่สม่ำเสมอซ่อนความผิดปกติทั้งหมดของเค้ก ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนใด แม่บ้านแต่ละคนควบคุมรสชาติสุดท้าย หากคุณต้องการครีมกร่อยที่จะแรเงาความหวานของเค้กมันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มชีสมากกว่าครีม แต่จำไว้ว่าเด็ก ๆ ไม่น่าจะชอบรสชาติเช่นนี้ หากของหวานเตรียมไว้สำหรับเด็กก็จะเพิ่มครีมและ SAH ได้ดีกว่า Powns ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

มีสูตรอื่นสำหรับครีม แต่แทนที่จะใช้ครีมในสูตรจะใช้ท่อระบายน้ำ น้ำมัน. นอกจากนี้ยังไม่สำคัญกับเขาในสัดส่วนที่คุณจะใช้ผลิตภัณฑ์ ทุกอย่างเกี่ยวกับรสนิยม สร้างปรุงอาหารและเลือกตัวเลือกในอุดมคติของคุณ ครีมนี้ดีที่สุด - มันมีรูปร่างที่ดีจัดแนวและในเวลาเดียวกันกับอร่อย มวลครีมประเภทนี้ทำถ้าคุณต้องการใช้ภายใต้ Mastic พยายามทำมันคุณจะชอบมัน ทำอาหารอย่างไร? นี่คือสูตรสำหรับครีมชีสที่ดีที่สุดในน้ำมันสำหรับการปรับระดับการตกแต่งเค้ก:

ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องใช้:

• น้ำมันพลัม (ดีคุณภาพสูงและไขมัน 82%) - 175 กรัม
• Sach. ผง - 175 กรัม
• Curd ชีส (ตัวอย่างเช่น mascarpone) - 225 g
• มะนาวที่เป็นขูด 1 มะนาว
• สารสกัดวานิลลา - หยดสองสามครั้ง

ทำเช่นนี้:

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นเพื่อให้ความอบอุ่น สูงสุด 20 องศา. นี่คืออุณหภูมิวิปปิ้งในอุดมคติ
2. เอาชนะน้ำมันและ SAH ผงกับเครื่องผสมเพื่อความงดงาม
3. ป้อนชีสวานิลลาและความเอร็ดอร่อย ผสมเครื่องปั่นด้วยความเร็วที่แข็งแกร่ง - ไม่นาน
4. ก่อนการชุมนุมให้ถือครีมในที่เย็น จากนั้นนำออกและผ่าน 5 นาที. เริ่มชุ่มเค้ก

ตอนนี้คุณมีสูตรหลายสูตรสำหรับเค้กและครีมชีส ชื่นชมยินดีในครัวเรือนและแขกของคุณด้วยของหวานที่แตกต่างกันและประหลาดใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความคิดสร้างสรรค์การทำอาหาร คุณสามารถทดลองและเตรียมครีมชีสนุ่ม ๆ ด้วยสิ่งนี้คุณจะพบกับรสชาติที่สมบูรณ์แบบและคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: ครีมชีส การจัดตำแหน่งเค้กโดยละเอียด

วิดีโอ: ครีมครีม / kremikis

อ่านในหัวข้อ:

• ครีมครีมครีมกับช็อคโกแลตชีสกระท่อมกระท่อมนมข้น: สูตรอาหาร
• ครีมเป็นเรื่องง่ายสำหรับเค้กที่มีนมข้นบนครีมเปรี้ยว: สูตรอาหาร
• วิธีทำคัสตาร์ดแสนอร่อยสำหรับเค้กที่บ้าน: สูตรอาหาร
• เค้กไปโรงเรียนอนุบาลโรงเรียน DIY จากขนมหวาน: สูตรอาหาร
• Mastics Cake Jeweling: ตัวเลข