การตัดอย่างสวยงามเพียงใดวางผลไม้: เคล็ดลับ ผลไม้ตัดสวยงามแค่ไหน: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ผลไม้รสเปรี้ยว

การตัดผลไม้ที่สวยงาม: จากวิธีการตัดไปจนถึงเค้าโครง

สารบัญ

การนำเสนอที่สวยงามบนโต๊ะส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมือที่มีทักษะของพนักงานต้อนรับเพื่อทำการตัดผักและผลไม้ดั้งเดิม ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการตัดและวางผลไม้อย่างสวยงาม

การตัดผลไม้สวยแค่ไหน: เคล็ดลับ

การตัดผลไม้ที่สวยงามจะรีเฟรชและตั้งค่าโทนสำหรับโต๊ะใดก็ได้! ในส่วนนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการตัดผลไม้ทุกชนิด

ดังนั้นก่อนที่จะตัดผลไม้เราขอแนะนำให้คุณจินตนาการหรือสอดแนมความคิดในการวางผลไม้ และประเมินการมีอยู่คุณภาพและคุณสมบัติของผลไม้ที่คุณจะตัด และหลังจากนั้นก็ดำเนินการต่อไป

ขอแนะนำให้ตัดผลไม้ฉ่ำเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้น้ำผลไม้น้อยลง
แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, มะม่วง, สับปะรดและอื่น ๆ อีกมากมายสามารถตัดเป็นก้อน, ฟาง, พัดลม, ฯลฯ ;
มีดรูปทุกชนิดตัดสำหรับขนมปังขิงคุกกี้ ฯลฯ ;
ก่อนที่คุณจะตัดผลไม้เตรียมจาน ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างให้เช็ดแห้งและเย็นลงในตู้เย็น
บีบน้ำมะนาวหรือซื้อน้ำผลไม้พร้อมสเปรย์และหลังจากตัดผลไม้สเปรย์ผลไม้ด้วยน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้มืดลง หลังจากออกไปอีกครั้งให้โรยอีกครั้งเพื่อรักษาลักษณะและคุณภาพของผลไม้
ทำการตัดก่อนการมาถึงของแขกสิ่งนี้จะลดโอกาสที่ผลไม้จะไหล
แยกผลเบอร์รี่ออกจากก้านและวางระหว่างการตัดผลไม้ขนาดใหญ่
ปอกเปลือกทับทิมและโรยชิ้นหรือจัดวางด้วย "สตรีม";
อย่าตัดส้มเขียวหวาน แต่สะอาดและแพร่กระจายชิ้น
ผสมผลไม้ท้องถิ่นผลไม้รสเปรี้ยวและแปลกใหม่รวมถึงผสมสีและพื้นผิว;
ในฤดูร้อนกระจายจานแตงและแตงโม;
การตัดผลไม้ในแตงโมก็ดูงดงามเช่นกัน
สร้างองค์ประกอบที่ซับซ้อนขนาดใหญ่หนึ่งองค์ประกอบในการตัดและส่วนที่เหลือจะกระชับมากขึ้น ดังนั้นคุณจะไม่มากเกินไปการตัดและอำนวยความสะดวกในการทำงานของคุณ

วิธีตัดกีวีอย่างสวยงาม?

กีวีเป็นองค์ประกอบที่สดใสในการตัดผลไม้ คำถามที่เกิดขึ้นจากวิธีการตัดผลไม้อย่างสวยงามคือ Kiwi - มีหลายตัวเลือก

ปอกเปลือกกีวีและตัดเป็นชิ้นกลม เหมาะสำหรับสารพันกับผลไม้อื่น ๆ ในองค์ประกอบทั่วไป
ทำความสะอาดกีวี, แหวนตัดที่ 0.5-0.7 ซม. และทำอาหารสำหรับคุกกี้ตัดดอกไม้กลีบ ฯลฯ วิธีง่ายๆที่ช่วยสร้างผลงานชิ้นเอก
ตัดเป็นก้อนใหญ่ 1*1 หรือ 1.5-1.5 ซม.

วิธีตัดแอปเปิ้ลอย่างสวยงาม?

แอปเปิ้ลรักษารูปร่างให้ดีดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการแต่งเพลงที่ซับซ้อน เราเสนอให้พิจารณาหนึ่งในตัวเลือกที่เรียกว่า Swan:

แอปเปิ้ลของฉันถูและตัดครึ่งตัดแกน
เราทำเครื่องหมายตรงกลางและจากนั้นในทั้งสองทิศทางเราทำเครื่องหมาย 1 ซม. เราทำการตัดแนวตั้งดังที่แสดงในภาพถ่าย

เราทิ้ง 0.7-1 ซม. จากด้านล่างและทำการตัดครั้งที่สองเช่นเดียวกับในภาพถ่าย
ถัดไปในขั้นตอนที่ 0.3-0.4 ซม. เราทำการตัดจาก lobules ทั้งสองด้านเหมือนในภาพถ่าย เราพยายามที่จะทนต่อความหนาเท่ากัน
เมื่อคุณไปถึงตรงกลางชิ้นส่วนกว้าง 0.5 ซม.
เราเคลื่อนไหวเหมือนในภาพถ่ายเพื่อสร้างปีก
เรากระจายปีกกลับไปที่แอปเปิ้ล-ตูลลีของหงส์ของเรา
จากอีกครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลเราตัดความลาดชันที่เราก่อตัวคอและหัวของหงส์เหมือนในภาพ
ในร่างกายของหงส์เราตัดหลุมและใส่คอของหงส์

อย่างที่คุณเห็นทุกคนสามารถตัดผลไม้ได้อย่างสวยงาม คุณสามารถเสริมองค์ประกอบด้วยการตัดอื่นในสไตล์เดียวกัน

วิธีตัดลูกแพร์อย่างสวยงาม?

พวกเขาสงสัยว่าจะตัดผลไม้อย่างสวยงามได้อย่างไรคือลูกแพร์? เราเสนอตัวเลือกง่ายๆสองสามตัวที่จะดึงดูดความสนใจของแม่บ้าน

ลูกแพร์-เฮดจ์ฮ็อก:

ล้างลูกแพร์แล้วถูด้วยผ้าแห้ง
ตัดเลเยอร์จากลูกแพร์เพื่อให้สามารถนอนบนจานได้โดยไม่ต้องกลิ้ง
ตัดก้านและทำความสะอาดขอบลูกแพร์ในก้านในรูปถ่ายสร้างจมูกและปากกระบอกปืนของเม่น
ตัดขาด้วยนิ้วของคุณจากแครอทและวางที่ด้านล่างของแผ่น
จากเปลือกตัดรูปสองหูทำการตัดเหนือปากกระบอกปืนและใส่หู;
เราใช้มีดมุมหรือวัตถุคมอื่น ๆ ที่มีรูปร่างที่เหมาะสมและเริ่มบีบเข็มของเม่นจากหูจนถึงปลายด้านหลัง
เราแทรกดวงตาและเม่นและเม่นพร้อมแล้ว!

วิดีโอ: การตกแต่งอาหาร เม่นจากลูกแพร์

ลูกแพร์ยังถูกตัดด้วยวงแหวน, ชิ้น, แถบ ไม่แนะนำให้ตัดลูกแพร์ด้วยลูกบาศก์เนื่องจากมันรุนแรงสำหรับรูปแบบนี้

วิธีตัดมะนาวอย่างสวยงาม?

เตรียมพร้อมสำหรับโต๊ะเทศกาลและสงสัยว่าจะตัดผลไม้ได้อย่างไรอย่างสวยงามคือมะนาว? การตัดเกียร์ดูน่าสนใจ

ล้างมะนาวและตะแกรงให้สะอาด
มีดสำหรับทำความสะอาดผักและตัวเลขตัดทำให้ร่องยาว 6-8 ร่องไปตามมะนาว
ตัดมะนาวด้วยวงแหวนด้วย“ เกียร์” แล้ววางลงบนจาน

วิธีนี้ยังเหมาะสำหรับส้มส้มและส้มโอ

นอกจากนี้มะนาวสามารถตัดเป็นเกลียวได้สร้างดอกไม้และเส้นขอบจากพวกเขา

วิดีโอ: วิธีทำปลาโลมาจากกล้วย?

การจัดวางผลไม้อย่างสวยงามแค่ไหน: ภาพถ่าย

ดังนั้นคุณตัดผลไม้และมันยังคงเป็นเพียงการจัดวาง สามารถทำได้ด้วยทุกวิธี ในส่วนนี้เราจะบอกวิธีการตัดผลไม้อย่างสวยงามและวางลงบนจาน

เวอร์ชั่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของฤดูกาลที่ผ่านมาคือการตัดสมมาตร

ในปีนี้การคำนวณแบบไม่สมมาตรซึ่งมีองค์ประกอบขนาดใหญ่เดียวเป็นที่นิยมมากขึ้น

การคำนวณที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับของผลไม้สับในรูปของหัวใจ

ความคิดที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือคานาเป้ผลไม้ที่มีรูปกลางของผลไม้สับ

เลย์เอาต์หลายระดับ - ดูสดใหม่

Shanklyk ทำจากผลไม้สับและผลเบอร์รี่เป็นความคิดที่สะดวก

การจัดวางผลไม้อย่างสวยงามแค่ไหน: บทวิจารณ์

Alyona: เป็นครั้งแรกที่เธอตั้งโต๊ะและไม่เข้าใจวิธีการตัดผลไม้เก๋ ๆ เหมือนในร้านอาหาร วิดีโอหลายรายการที่มีขั้นตอนโดยละเอียด -โดยขั้นตอนและตารางของฉันเริ่มเล่นกับสีใหม่และแขกก็ยินดี!

จูเลีย: ทุก ๆ ปีฉันพยายามค้นหาแนวคิดใหม่และใหม่สำหรับการตัดและเลย์เอาต์ที่สวยงาม เพื่อนของฉันถ่ายภาพโดยเพื่อนทุกคน!

ชอบทำอาหาร? คุณอาจชอบบทความของเรา: