Hur man lagar läcker kompot

Om du inte vet hur du lagar kompote från frysta bär, läs artikeln. Det har många olika recept.

Innehåll

Kompott anses vara en av de mest användbara dryckerna. Det är berikat med många vitaminer, användbara för många sjukdomar och helt enkelt välsmakande. Den mest trevliga metoden för att få vitaminer, särskilt under den kalla säsongen, kan betraktas som kompote. Det är väldigt lätt att fylla i bär för framtiden genom att frysa, dessutom kommer de att behålla sina läkande egenskaper, och i dem behöver alla organisme på vintern.

Läs på vår webbplats, i en annan artikel, information om hur man gör kompote från färska bär. Du hittar några bästa recept, tack vare vilka du får en läcker och helande dryck.

Den här artikeln innehåller flera sätt på vilka processen att göra drinken kommer att vara trevlig och enkel. Läs vidare.

Proceduren för att göra kompote från frysta bär i en panna

Absolut alla metoder för matlagningskompott, även med olika komponenter, skiljer sig vanligtvis inte mycket. Genom att öka eller minska massan av bär kan du justera dryckens mättnad. Om du använder socker, ta hänsyn till olika bär och smaker. Här är proceduren för att göra kompote från frysta bär i en kastrull:

Tvätta först bärblandningen och ta bort alla grenar och stjälkar.
I pannan måste du koka vatten och rör om socker.
När vattnet kokar, placera bären i den och minska elden.
Koka kompottet över en mjuk eld i 5 minuter.
Ta sedan bort från värmen och lämna en halvtimme.
När drinken svalnar kan du anstränga dig.

Viktig: Innan du lagar mat, vänta inte på avfrostningen av bären - de kommer att förlora sin saftighet och vitaminer. Lägg dem i kokande vatten omedelbart efter frysen.

Hur lång tid tar det att laga kompote från frysta bär i en kastrull - hur lång tid: från tranbär, vinbär, jordgubbar

Varje bär är värdefullt på sitt eget sätt, även i fryst form. Nästan alla typer av bär tillagas i kompottet på samma sätt. Men skynda dig inte snabbt, eftersom alla juice och gynnsamma ämnen från dem bör falla i kompotens vatten. Hur lång tid tar det att laga kompote från frysta bär i en kastrull, hur lång tid? Här är svaret i recepten:

Tranbärsbär:

Har ett stort antal användbara element. Så, ett surt bär kan förhindra bildning av karious håligheter, hos barn och vuxna, hjälper till att stärka hjärt -kärlsystemet. Frysta tranbär tappar inte varken smak eller användbara egenskaper, och kompote kommer att vara den enklaste användningen för det.

För detta behöver vi en tranbärsdryck:

200 gr. Tranbär
150 gr. Sahara
2 liter vatten

Gör det här:

Tvätta tranbären noggrant och ta bort alla grenar och stjälkar.
Koka vattnet i pannan och rör om socker.
Häll tranbär i vattnet. Lämna koka cirka fem minuter.
Sätt nu åt kompottet i en halvtimme eller en timme. Efter kylningen kan du använda en drink.

VINBÄR:

Bara ett förråd med vitaminegenskaper och användbara element. Det har bland annat en gynnsam effekt på gastrointestinalsystemets arbete, ökar immuniteten, förbättrar kvaliteten på det hematopoietiska systemet.

För att förbereda vinbärskompott behöver vi:

600 gr. Vinbär
3 liter vatten
300 gr. Sahara

Gör det här:

Som i många recept, förbered söt sirap - lösa socker i kokande vatten.
Förkulta av vinbärsföroreningar, häll i sirapen.
Ge koka i 5 minuterLåt det sedan brygga i cirka två timmar. Så aromen kommer att visa sig i all sin härlighet.

Strawberry Berries:

De har en kraftfull antiinflammatorisk effekt och påverkar immunsystemet positivt och stärker det. När du förbereder en jordgubbskompott kan du klara dig utan socker - då kommer drinken bättre att tillfredsställa törsten på en varm sommardag, och bäret kommer att behålla mer användbara egenskaper.

Vi måste göra kompote:

300 gr. Jordgubbar
3 liter vatten

Gör det här:

Om du fortfarande bestämmer dig för att lägga till socker, använd 2 matskedar per liter vatten.
Strawberry bär måste tvättas noggrant genom en durkslag. Ta bort alla kvistar och löv, skölj bären för att rengöra vatten.
Koka vatten för kompote, tillsätt sedan socker.
Efter ett par minuter, skicka jordgubbar till pannan med socker. Ge koka i 5 minuter Över låg värme, ta sedan bort.
När kompottet svalnar kan du använda den.

Som du kan se, alla bär kokar inte mer än 5 minuter. Under denna tid kommer de att passa bra och ge all användbarhet till dryckens vatten.

Funktioner i beredningen av kompote från frysta bär: Hur mycket socker, vatten behöver du?

Det finns en otrolig variation av metoder för att förbereda kompote. Det kan serveras i en varm eller kyld form, konserverad för vintersäsongen och läggas på ett bord i form av en desserträtt. Förresten, i Europa, har kompottet ett något annorlunda koncept - där är det frukterna eller bär som är framställda i själva sirapen. Här är funktionerna i beredningen av kompote från frysta bär:

För att göra kompoten läcker och frisk, använd dricksvatten av hög kvalitet.
Som sötningsmedel för en drink kan du välja vad du gillar mer. Du kan använda betesocker eller vass, brunt eller vitt.
Dessutom kan du byta ut socker med honung. Men kom ihåg att honung är ett starkt allergen, var försiktig.
Honung bör inte läggas till kokande vatten, eftersom det kommer att förlora alla läkande egenskaper.
Använd användning när du förbereder kompote 150 gram socker per liter vatten.
Proportioner kan variera beroende på smakpreferenser och själva bär - sura bär, såsom vinbär eller tranbär, kräver mer socker.
För att inte förlora med mängden socker är det bättre att minska dess användning något.
Därefter är det bättre att sötna drinken precis före användning.
Vid 500-600 gram bär tas cirka 3 liter vatten. Men det beror på dina smakpreferenser. Du kan laga ett sådant antal bär för en mindre läpp av vätska, då kommer kompottet att bli rik.

Dessutom bör du vara uppmärksam på mängden socker på grund av hälsa. För söta drycker kan inte behandlas med personer med diabetes och fetma.

Fördelarna och skadan: Är det möjligt att laga kompote från frysta bär?

Är det möjligt att laga kompote från frysta bär? En drink från frysta bär är en av de läckra och användbara i världen. Frysta frukter och bär kräver inte särskilda ansträngningar vid skörd, kan lagras under lång tid och samtidigt behålla sina gynnsamma egenskaper. Det är bekvämt att förbereda en viss mängd bär för frysning på sommaren och laga dem på vintern, när kroppen särskilt behöver få vitaminer.

Fördelen med drycken Det beror direkt på dess komponenter:

Kompott av vinbär, tranbär och viburnum är mycket användbart för att stärka immunsystemet på grund av vitaminerna PP i dem.
Raspberry Compote konsumeras ofta för förkylningar, eftersom det har antipyretiska egenskaper och salicylsyra.
Plum- eller körsbärskompoter hjälper till att stärka nervsystemet och förbättra ämnesomsättningen.
Separat är det värt att säga om Blackcurrants egenskaper: det har återställer kvaliteter, vilket är mycket användbart för människor under den postoperativa perioden.
Dessutom främjar Black Currant svettning, vilket hjälper till med förkylningar och influensa.

Till skadliga egenskaper Kompot kan tillskrivas:

Överskott av socker. För söta drycker rekommenderas inte för personer med diabetes eller fetma.
I resten kan skadan på kompote variera beroende på dess sammansättning. Till exempel, om kompottet är tillverkat av sura bär med en liten mängd socker, kommer det att vara kontraindicerat för personer med problem i mag -tarmkanalen.
Cranberry Compote bör inte vara full om det finns problem med lever eller mage.
Du måste också noggrant överväga ursprunget till de bär som du vill laga kompote. Alla frukter som odlas bredvid motorvägar kommer att vara skadliga.
Frukt och bär behandlade med giftiga kemikalier kommer inte heller att vara fördelaktiga och kan orsaka allvarliga skador på hälsan och kroppen som helhet.

Du kan och till och med behöva laga kompote från frysta bär. När du använder en sådan drink mättar du kroppen med användbara ämnen - spårelement och vitaminer.

Användbara tips: Hur lagar man läcker kompote från frysta bär?

För att njuta av en läcker och hälsosam hemdryck krävs inte speciella färdigheter. Om du fryser bär under vinterperioden måste du känna till några trick. Här är användbara tips för att laga läcker kompott från frysta bär:

Om du har valt bär med en tät hud för kompote, gnugga dem något med en mixer innan du lagar mat.
Avfrostar inte bären innan de lagar mat, de kan förlora värdefulla egenskaper och vitaminer.
För att bibehålla de läkande egenskaperna hos bär bör du laga kompoter under locket och på låg värme.
När du lagar en sådan drink, använd inte aluminium- eller kopparkrukor - de kan ge drycken en metallsmak. Dessutom kommer de flesta vitaminämnen att gå förlorade.
För att kompottet ska skaffa en aptitretande färg, droppa körsbärssaft i pannan.
För att uppnå en ovanlig kryddig eftersmak, tillsätt vanillin, kanelpinnar, muskot eller kryddnejlika blomma.
För att bibehålla den maximala mängden användbara egenskaper, låt bären brygga tio timmar i en termos med kokande vatten.
Ta bort skummet flera gånger under beredningen.
Om du vill ge drinken en något sur smak, pressa citronsaften i den eller sänka flera citrusringar.

Erfaren hemmafruar rekommenderar att inte komponeras i kokning under lång tid. Med kokningsprocessen försvinner alla användbara egenskaper.

Körsbärskompott från frysta bär i en stekpanna: recept

Cherry bär har många värdefulla egenskaper. De rekommenderas för anemi och aptitlöshet. Dessutom är Cherry rik på magnesium och järn. Här är ett recept för körsbärskompott från frysta bär i en kastrull:

Du kommer behöva:

500 gram körsbär
1 liter dricksvatten
150 gram socker

Gör det här:

Skölj körsbär och fria från grenar och broschyrer.
Häll socker i en kokande vatten i en kastrull.
Sänk ner körsbäret efter det.
Koka på låg värme i ett par minuter.
Lämna åt sidan tills drinken svalnar helt.

Om drinken är för mättad, tillsätt sedan lite kokt vatten vid rumstemperatur till muggen. Om du dricker kompote varmt måste du späda ut med varmt kokt vatten.

Frysta bärkompott på sockersirap: recept

Många hemmafruar fryser vinbärsbär. Av dessa kan du sedan baka pajer och laga kompote. Varje maträtt är välsmakande och mättad. Här är ett recept för frysta bär av vinbär på sockersirap:

Du kommer behöva:

900 gram vinbär
3 liter dricksvatten
350 gram socker

Gör det här:

Skölj bären väl och kasta den i en durkslag till överskott av glasvätska.
Under tiden, koka vattnet i pannan och tillsätt socker till det.
Drick tills den är helt upplöst.
Kasta nu vinbär i pannan, låt den koka i fem minuter.
Ta bort pannan i en timme så att kompottet infunderas.

En sådan drink kommer inte att dröja på bordet på länge, hushåll och gäster kommer att dricka det snabbt, eftersom det visar sig välsmakande och doftande.

Frysta bär med kryddor - mynta och kanel: recept

För att förbereda kompote med mynta och kanel är varje blandning av frysta bär lämplig. Kryddor kommer att lägga till en drink med unik arom och smak. Här är ett recept för en sådan kompote:

Du kommer behöva:

2 liter dricksvatten
500 gram frysta bär
1 kanelpinne
Flera kvistar av mynta

Gör det här:

Skölj mynten med kallt vatten och häll hälften av det förberedda varma vattnet i tio minuter.
Tillsätt sedan en kanelpinne och lämna ytterligare en halvtimme.
Koka den andra halvan av vattnet i pannan och häll bären.
Häll mynta vatten i pannan och låt det koka.
Slät under locket i fem minuter, låt svalna.

För att smaka på en sådan drink kan du lägga till honung eller annat sötningsmedel. Från detta blir drinken bara mer användbar och doftande.

Kompott av frysta bär med citronsaft och ingefära: recept

Kompott från frysta bär med citronsaft och ingefära

Kompott med tillsats av citronsaft och ingefära rot anses vara användbar i terapeutiska dieter och en kall säsong. Ingefära kan användas färskt och torkad form. Förbered sådana kompoter med tillägg av ett sötningsmedel - socker eller honung. Här är några recept för en drink från olika frysta bär med citronsaft och ingefära:

Kompott från ingefära, citron och rosehips:

Du kommer behöva:

3 liter dricksvatten
1 ingefära rot
2 citroner
200 gram socker
500 gram rose

Gör det här:

Skala ingefära roten och skär i små bitar. Du kan också raspa det.
I pannan, ta vattnet till koka, lösa socker i det och sänk ingefära.
Minska elden, och medan vattnet kokar, tvätta citronerna i varmt vatten. Skär dem med ringar.
Om ingefära kokt i fem minuter kan du lägga till citroner och rosehips.
Ge kompottet att koka i tre minuter och ta bort pannan, täck med ett lock, tills den är helt kyld.

Kalina och Lingonberry Compote, med tillägg av ingefära och citron:

Du kommer behöva:

200 gram viburnum och samma lingonberry
2 liter vatten
1 citron
Liten ingefära rot
Sötningsmedel - 4 matskedar honung eller 200 gram socker

Göra det- Det finns två sätt att göra kompote med dessa ingredienser.

I den första:

Skär ingefära med tunna cirklar, citronskivor och tryck på bären med lite.
Bara överdriv inte det, annars får du potatismos.
Pressa något så att huden på bären brister - så att de kommer att ge en smak så mycket som möjligt.
Häll alla komponenterna med två liter kokande vatten och låt det brygga i en halvtimme.
Tillsätt honung eller socker precis före användning.

En annan väg:

Innebär kokning av bär.
För att göra detta, rasa ingefära på ett grovt riv eller skär i små bitar.
Skär citronringarna.
Tillsätt socker till kokande vatten och blanda tills den har lösts.
Om du föredrar honung, lägg till den omedelbart före användning.
Sänk sedan ner ingefära och citron i sirapen, låt den koka i fem minuter.
Sänk ner bären i pannan och låt det också koka i fem minuter.

Täck sedan med ett lock och lägg åt sidan tills det svalnar helt.

Frozen bär kompote med rosehips och färska äpplen: recept

Kompottet av frysta bär med tillsats av rosehips och färska äpplen framställs på samma sätt som alla andra sådana drycker. Roship bär kan tas både färska och frysta. Äpplen, om så önskas, kan väljas antingen färskt eller torkat. Här är ett kompoterecept för frysta bär, roships och färska äpplen:

Du kommer behöva:

2 liter vatten
200 gram frysta bär
100 gram rose
2 äpplen
150 gram socker

Gör det här:

Skär äpplen i stora aktier, fria från hjärtat och frön, lägg i en kastrull.
Lägg till roship och bär till dem.
När vattnet kokar, lägg socker, rör om.
Sätt eld på ett minimum och låt laga mat 30 minuter.
Efter att ha tagit bort från kaminen, låt den brygga sextio minuter.

Här är ett kompoterecept för frysta bär, roships och torkade äpplen:

Du kommer behöva:

3 liter vatten
250 gram frysta bär
150 gram rose
150 gram socker
200 gram torkade äpplen

Gör det här:

Låt vattnet i pannan koka. Inre socker.
Tillsätt nu ros höfter med bär och äpplen.
Låt det koka minst en halvtimme på en mjuk eld.
Lämna under locket i sextio minuter.

Rosehip kokas länge, så en sådan kompott bör kokas lite längre än vanligt.

Kompott från frysta bär och torkad frukt: recept

För en sådan kompote är alla torkade frukter och bär lämpliga. Men det kommer att göra det smakligare från en blandning av olika torkade frukter: torkade aprikoser, russin, äpplen, persikor, plommon, etc. Läs informationen på vår webbplats som hur man gör en läcker kompote från torkad frukt. Artikeln presenterar flera bästa recept.

Här är ett kompottrecept för frysta bär och torkad frukt:

Du kommer behöva:

4 liter vatten
300 gram socker
300 gram bär
300 gram torkad frukter

Gör det här:

Skölj frysta bär, men avfrostas inte.
Torkade frukt i vatten före i 15 minuter.
Tillsätt socker i en kruka med kokande vatten och blanda.
Häll sedan torkad frukt.
Koka upp 15 minuter över medelhög värme.
Sänk sedan bären och koka mer 5 minuter.
Ta bort pannan åt sidan, låt kompoten satt sig.

En sådan drink är rik på spårelement och vitaminer. Torra frukter ges till vatten järn, zink, selen, kalium, magnesium, kalciumoch frysta bär - c-vitamin. Därför, särskilt på vintern, är en sådan drink helt enkelt ovärderlig för hälsan. Med sin ständiga användning kommer hemoglobin att öka kommer du att bli av med en känsla av konstant trötthet och svaghet.

Frozen Berries Compote: Hur lagar man i en långsam spis?

Den långsamma spisen hjälper till att spara utrymme i köket och minskar mängden smutsiga rätter. Processen att göra kompote i en långsam spis av frysta bär skiljer sig inte mycket från det vanliga. Men ändå finns det deras nyanser.

Du kommer behöva:

250 gram frysta bär
1 matsked honung
3 liter vatten

Hur lagar jag den här drinken i en långsam spis? Här är receptet:

Proportioner kan variera beroende på volymen på multikokare och det önskade antalet portioner.
Häll bären i multicookerskålen.
Häll dem med vatten till önskad nivå.
Tillsätt socker om du inte vill använda honung.
Stäng nu locket och ställ in "släckande" -läget i fyrtio minuter.
I det här läget kommer inte kompottet att koka utan kommer att försvinna. Detta kommer att bevara vitaminer och fördelaktiga egenskaper hos drycken.
Efter att ha stängt av, lämna kompottet i en långsam spis i en halvtimme så att den infuseras.

Drick kompoten ständigt. En sådan drink kommer att vara en utmärkt assistent i kampen mot depression och trötthet. Kompoten minskar trycket, eftersom fartygen från dess användning blir elastiska och metabolismen förbättras. Toxiner och andra skadliga ämnen tas bort från kroppen. Dessutom hjälper en drink från bär under en kall säsong, vilket ökar immuniteten. Smaklig måltid!