Hur vackert och korrekt skulpterade pajer - från jäst, icke -exponeringsdeg: triangulära, rutor, runda, ovala, lockiga former, tips, alternativ, idéer, foton, videor

Om du inte vet hur du ska skulptera pajer, läs artikeln. Den har många användbara tips och inpackningsmetoder så att bakningen blir vacker och aptitretande.

Under lång tid var beredningen av jästdeg en hel konst, så den behandlades så snyggt som möjligt. Recepten övergick från den äldre generationen till de yngre, men det finns faktiskt inget svårt att göra ett bra jästtest.

Det finns också recept på vår webbplats som hjälper dig grädda en läcker översvämningspaj med kål. Prova det, det här är snabbt, och det visar sig mycket aptitretande.

I den här artikeln kommer vi att berätta hur du lagar degen och gör pajer så att alla hemmafruar avundar din skicklighet. Läs vidare.

Recept för den mest utsökta jästdegen för pajer: instruktioner

Smaken på pajer beror till stor del på hur du blandar degen. Det finns många jästdegrecept för vilka ett stort antal dyra produkter krävs. Vi rekommenderar att vi bekanta dig med det enklaste receptet, enligt vilket många hemmafruar förbereder degen. Här är instruktionerna om hur du gör den mest utsökta jästdegen för pajer:

Ingredienser:

Förberedelse:

1. Lägg först vattnet på gasen och tillsätt ett par matskedar i växten. oljor. Vänta på att vatten kokar med smör. När bubblorna dyker upp och ingredienserna nästan rörs om, stäng av gasen. Lägg åt sidan skålen åt sidan, låt blandningen svalna.
2. Efter en timme sänk ner fingret i en skål, om det är tolerant för handen och blandningen har blivit varm, så löser vi upp jästen - rör med socker och salt. Låt oss stå i 5 minuter.
3. Sikt mjölet (2/3 av delarna) och tillsätt varmt vatten, blanda. Du kan lägga till varm mjölk om det finns i huset.
4. Vi lägger jäst till mjöl, en halv tesked läsk och rör om alla dessa ingredienser väl. Tack vare läsken visar sig degen vara mer mjuka och färdiga produkter fryser inte på länge.
5. Vi satte in en varm plats i cirka 20 minuter.
6. Rör om, tillsätt 50 g olja och ett ägg, störa igen och lägg i värme.
7. På 20 minuter. Tillsätt återstående mjöl och blanda.
8. Tillsätt 80 g olja och knåda en gång till.
9. Du kan börja modellera pajer!

Enligt detta recept går degen en luft och trevlig vid beröring. Det är oklanderligt för tillverkning av osötade pajer. Kom ihåg att degen inte ska hålla fast vid dina händer och vara för tjock eller flytande. För att göra det bekvämt att arbeta med det, smörja händerna med fett, till exempel rusa. olja.

Vi skulptera pajer korrekt: tips för att arbeta med testet

Ett viktigt villkor för utmärkta pajer är en magnifik, luft -lämplig testarbete. För att göra detta, se till att sila mjöl. Olika föroreningar tas bort från det och är mättat med syre. Här är råd för att arbeta med ett testarbete så att du kan blinda vackra och välsmakande pajer:

• Ett drag eller vind hjälper till att bilda en skorpa på bakning. Du måste arbeta med degen genom att stänga fönstret.
• De produkter som degen framställs måste värmas upp till rumstemperatur så att degen stiger väl och det är bekvämt att arbeta med den.
• Vatten för deg bör vara varmt (cirka 30 grader). Vid en annan temperatur minimerar jäst sin aktivitet.
• Torka händerna väl innan du krossar arbetsstycket.
• Smält smör bidrar till en försämring av testens kvalitet och struktur, så det är tillrådligt att använda den skrupelfria produkten.
• Kontrollera försiktigt jäst innan du lagar pajer. De borde vara fräscha, ha en trevlig lukt. För att kontrollera friskheten och kvaliteten på jäst, förbered lite deg och strö den med mjöl. Om sprickor efter en halvtimme inte visas på mjöl, är detta ett dåligt tecken.
• Rash inte mycket socker i arbetsstycket. När du bakar i ugnen brinner sådana pajer snabbt. Jästaktiviteten förvärras också, degen stiger dåligt, det visar sig inte så magnifik.
• För att göra de kokta pajerna mer smuliga och likna Sandy, bryt inte hela ägget i degen, utan lägg bara äggulan.
• Höga pajer måste bakas vid låg temperatur så att de är väl och jämnt bakade inuti.
• Rulla ut arbetsstycket för pajer så tunt som möjligt så att smaken på skiktet känns bättre.
• För att göra botten av pajerna torka, strö den med stärkelse och lägg sedan fyllningen.
• Låt inte testarbetsstycket sluta sluta, så att dess kvalitet kommer att försämras.
• Om du smörj pajerna med äggproteiner, kommer jordskorpan att bli lysande och skrikig.
• Pajer där det finns färre vätska och mer fett är mer spröda.
• Om du lägger till för mycket läsk kommer degen ut mörk och har en avvisande lukt.
• För att rulla ut den tunna degen, linda in rullstiftet i handduken.
• Det är lättare att rulla ut för våt deg och lägga ett pergamentark under rullande stiftet.
• Kör bär av russin i mjöl eller stärkelse innan du fyller det i arbetsstycket - så att det kommer att distribueras snabbare och mer enhetlig.
• Tillsätt salt till mjöl endast när akademiken är klar med att vandra.
• Om arbetsstycket är klart, men du inte har möjlighet att sätta pajerna baka, täck det med papper rikligt fuktat i vatten och skakar arbetsstycket efter att ha skakat.
• Om pajerna inte går ut för att tas bort från arket, separera dem med en tråd.

Tack vare dessa tips kommer bakverk att visa sig vara mycket välsmakande. Men det är inte allt, läs vidare.

Tips för att modellera pajer: Varför är pajer öppna när du bakar?

Pajerna avslöjas under bakning av två skäl:

• Degen av sömmen på pajerna är svag
• För mycket fyllning i pajerna

Tips för modellering av pajer:

• Försök att fixa korsningen mellan pajtortillorna.
• Lägg inte produkterna baka i ugnen omedelbart. De är skyldiga att stå och stiga under en viss tid (cirka 5-10 minuter).
• Lägg produkterna med en söm ner - på grund av att det är underifrån öppnar inte pajerna.
• För att korsningen ska limma väl och inte sprids, smörj den med piskad äggula eller vatten.

Tack vare dessa enkla åtgärder är pajerna vackra och kommer inte att krypa på en bakplåt.

Hur vackert och korrekt skulpterade pajer från jästdeg för bakning i ugnen - triangulära, rutor, runda, ovala, figurerade former: Instruktioner steg för steg med foto, video

Den enklaste metoden för att modellera pajer är att rulla ut en liten cirkel från degen, lägga fyllningen i mitten och översvämma sömmen inåt eller utåt. Pajerna kan emellertid framställas i olika former och så kommer de att bli ännu mer aptitretande. Här är hemligheterna för att modellera pajer från jästdeg:

• Innan du modellerar smörj handen med solrosolja. Tack vare detta kommer testarbetsstycket inte att hålla sig till fingrarna.
• Pannkakans kanter kan smörjas med vatten. Tack vare den här tekniken kommer de att vara väl limmade.
• Skynda dig inte för att baka pajer omedelbart efter modellering. Täcka sina livsmedel. Film, smord. olja. Lämna det så i 15 minuter. Tack vare denna teknik kommer produkterna att visa sig vara mer magnifika och luftiga.
• För att en läcker skorpa ska bildas på produkterna efter bakning, smörja topparna med ett misshandlat ägg eller mjölk.

Hur vackert och korrekt skulpturer från jästdeg för att baka i ugnen - triangulära, rutor, runda, ovala, lockiga former? Här är instruktionerna steg för steg med foton och videor:

Runda pajer:

• Rundformade pajer liknar barndomen så mycket. De är vanligtvis beredda med fyllningar av frukt och bär, oftast med äpplen.
• För att baka attraktiva runda pajer måste du rulla ut ett testarbete i form av en liten pannkaka med ett lager med tjocklek högst 5 millimeter.
• Lägg skiktet i mitten, böjde kanterna på varandra så att de tar formen på en påse.
• Lägg ut produkterna på en bakplåt i en söm nedåt så att de inte utvecklas under bakning.
• Du kan skapa en väska med en öppen topp. För att göra detta, rulla ut arbetsstycket med ett tunt lager, med hjälp av muggen, pressa släta cirklar på den. Mitt i cirkeln, lägg ut ungefär ett bord. En sked av skiktet och vänd upp kanterna och lämnar ett litet hål på övervåningen.
• Bakning i form av en cirkel med en öppen topp kan framställas med alla fyllningar som inte kommer att spridas.

Ovala formade pajer:

• De vanligaste testprodukterna. De bakas med söta fyllningar: frukt, sylt och med kål, potatis, ärtor, ägg.
• För att baka ovala pajer måste du dela upp arbetsstycket i små bitar, var och en av dem slår in i rullen.
• Skär en sådan remsa i små segment (ungefär 40 mm) och rulla var och en i en tunn pannkaka.
• Placera ett lager i mitten.
• Efter det, lägg en kant av pannkakan på den andra, täcker fyllningen och dra ut en produkt som en halvcirkel ut ur arbetsstycket. Lägg pajerna på arket med en söm nedåt.

Triangulära pajer:

• Baka ofta med ett öppet inre lager.
• Fyllmedlet är ofta potatis, kyckling, fisk.
• Den triangulära formen ges på detta sätt: från arbetsstycket måste du rulla ut en tunn ( inte mer än 5 mm) ett lager och skär en cirkel på den med ett glas. Med en kniv markerar vi subtilt triangeln inuti cirkeln. Vi lägger fyllningen i mitten av triangeln. Vi böjer degen längs linjerna och ansluter kanterna.
• Sömmen kan dekoreras i form av en fläta eller trött. Vi kommer att prata om typer av sömmar ytterligare.

Fyrkantiga pajer:

• För att ge pajerna formen på fyrkanten, som på bilden ovan, måste du rulla ut testet tomt med en rullande stift och skär i samma rektanglar med en kniv.
• I den centrala delen läggs skiktet ut, sedan bildas arbetsstycket i form av ett posthöljet.
• Det är nödvändigt att blinda två kanter diagonalt i en vinkel ungefär 45 grader.
• Limma på liknande sätt de återstående 2 kanter.
• I slutet, lim mitt och fäst sömmarna i form av stark flagella.
• Fyrkantiga kakor kan skulptureras från pufffri deg.

Pajerna blir läckra i vilken ugn som helst om du vet hur du hanterar den korrekt. Dessa tips hjälper dig att baka pajerna korrekt:

• Det är bättre att inte smörja bakplåten med olja, utan lägga pergamentpapper på det. Pajerna sticker inte och bakplåten förblir rena.
• Konvektion är det mest lämpliga bakningsläget för pajer.
• Produkter från jästdeg bör återuppta innan de bakas. Om du lämnar dem i 40 minuter, kommer inte pajerna i ugnen att förlora formen och sömmen kommer inte att spridas.
• Lägg inte ut pajerna på en bakplåt för nära varandra. Degen ökar under bakningen och de kan ansluta till varandra.
• Ta inte bort nybakade produkter från en bakplåt. Låt dem stå i 10-15 minuter och svalna under en ren handduk.
• Om du bakar söta och salt pajer på samma bakplåt, gör dem olika former för att inte förvirra.
• Innan du får pajerna baka, värm ugnen väl. Öppna inte ugnsdörren under bakning, eftersom pajerna kan falla av och inte längre vara så frodiga.

Nu vet du hur man skulpterar och bakar vackra och munnvattningspajer från jästdeg. Använd alla tips i processen och sedan kommer alla som försöker beundra dina bakverk. Titta på videon hur älskarinnan skulpterar pajer på olika sätt:

Video: Hur gör man pajer vackert?

Ännu fler hemligheter nedan. Läs vidare.

Hur vackert att skulptera pajer från en icke -cheerful deg: Instruktioner steg för steg med ett foto, video

Det är lika enkelt att skulptera från den icke -exponeringsdegen som pajer som från ett jästblomma. Här är instruktionerna steg för steg, hur vackert det är att göra:

Form "ros":

1. Rulla upp en bit deg i form av en cirkel.
2. Gör fyra snitt i en cirkel på samma avstånd från varandra, lite som inte når mitten med en kniv.
3. Lägg fyllningen i mitten.
4. Slå nu runt fyllningen, så långt som möjligt, det första "kronbladet" från degen, sedan motsatsen till den.
5. Upprepa med de återstående två "kronbladen". Så att rosen inte vänder sig, vända kanterna.

Råd: För att skulptera mindre kakor i storlek, rulla ut degen dubbelt så tunnare, applicera fyllningen med en tesked och använd glasögon och koppar, markera jämn cirklar.

Pajer med präglade skakningar:

• Du kommer att kunna överraska dina hushåll och gäster med en lättnadsform av produkter.
• Skär ovalen från det rullade arbetsstycket.
• Lägg fyllningen i form av korv.
• Förpacka kakans övre och botten i en fjärdedel.
• Ta nu hörnen längs den breda kanten och vik deras tvärstång två gånger.
• Det visar sig att du "svänger" en paj. Det är vackert, men lämpligt för modellering av produkter med tät fyllning.

Sådan bakning är tät. Ibland bakar hon mager. Därför, för att det ska vara berömmelse, måste du känna till några hemligheter. Här är tips om modellering pajer från Nedrozhzhee -basen:

• För att kanterna ska fästa väl, smörj degen med vispat äggprotein.
• Om du vill att en sådan bakning ska aptitretande, smörja de redan blockerade pajerna med infunderat svart te.
• Om du bakar i ugnen, lägg sedan temperaturen först vid 100 grader. Öka sedan gradvis till 200 grader.
• För att göra pajerna mjuka, koka dem med vatten efter att du har tagit ut en bakplåt med produkter.

Efter att ha lärt dig att skulptera dessa grundläggande former kan du starta något mer komplicerat och vackert.
Varje hemmafru med erfarenhet har sitt eget sätt att modellera pajer. Experiment, du kommer definitivt att hitta en form av bakning som verkar vackrare och smakligare än resten. Olika figurer kan skulptureras från degen: fjärilar, fåglar, blommor. Om du dekorerar dem med en paj kommer det att bli ännu mer aptitretande.

Video: Hur flyger man pajerna vackert och fast?

Hur man skulpterar pajer med flytande, söt fyllning så att de inte öppnar - körsbär, sylt, sylt: tips

Många hemmafruar gör inte söta kakor med vätskefyllning, eftersom den flyter, produktens botten brinner och det blir fult med en bitter smakbotten. Det finns flera hemligheter så att detta inte händer. Hur skulptera pajer med flytande, söt fyllning så att de inte öppnar - körsbär, sylt, sylt? Ibland finns det bara en vätskefyllning. Vi kommer att visa hur man lagar det så att det inte flyter och förblir inuti pajerna under tillagning. Här är tips:

• Lägg till 2 glasögon sylt av gelatinpulver, rör om, låt stå stativ 15 minuter Och rör om igen.
• Lägg till ett glas vätskefyllning 1 msk. en sked mjölVispa. Du kan också lägga till stärkelse eller semolina.
• Från vitt bröd, gör brödsmulor och häll 2 matskedar Rör om ett glas vätskefyllning.
• Om du bestämmer dig för att använda det frysta bäret som en fyllning, avfrostas det, skölj och torka den med en pappershandduk. Stoppa sedan och tillsätt mjöl eller semolina.

Sådana kakor med vätskefyllning förberedd enligt våra tips kan skulptureras att innehållet kommer att producera och förstöra matens smak och utseende.

Hur man skulpterar pajer för stekning i en kastrull - med kål, potatis, kött, äpplen: instruktioner

Hur man skulpterar pajer för stekning i en kastrull - med kål, potatis, kött, äpplen: instruktioner
Stekning av pajer i en kastrull är en snabbare process än att baka i ugnen. Vi föreslår att du bekanta dig med sekvensen för sådan beredning av produkter med kål, potatis, kött eller äpplen:

• Du bör ta en bra panna med en tjock botten, till vilken pajerna inte kommer att fastna.
• Häll en tillräcklig mängd olja i pannan. Skiktet bör vara minst 5 mm i höjd, och pajen bör nedsänkas i oljan ungefär hälften.
• Värm upp oljebrunnen. Det bör inte överhettas, annars kommer pajerna att ges bitterhet, men icke -förnyelse kommer också att leda till att produkterna inte kommer att stekas och helt enkelt absorbera olja. För att kontrollera om oljan värmdes tillräckligt - släpp bara lite vatten på den. Om hon omedelbart avdunstade kan du säkert sätta arbetsstycket för att stekas.
• Olja ska inte skum eller spraya. När skum visas bör det vara något saltat.
• Koka en paj från två till fyra minuter. Detta räcker för att han ska baka.

Uppmärksamhet bör ägnas: Pajer med kött ska föras till kokta och täcker pannan med lock.

De djupare sammansättningen kan ändras. Många hemmafruar lägger smör eller animaliskt fett till vegetabilisk olja. Således kan du experimentera med smaken av pajer. För att ge produkterna en speciell smak, tillsätt smör till solrosoljan i ett förhållande av 3: 1.

Råd: Täck inte pannan med ett lock direkt - skorpan kommer inte att vara rosa, och pajerna absorberar helt enkelt kondensat. Koka över låg värme i 8-9 minuter (4 minuter vardera).

Innan du steker pajer i smör, smörj pannan med vegetabilisk olja. Detta kommer att förhindra mörker av olja. Om du vill att pajerna är brunade och vara mjuka, för 1-2 minuter Täck pannan till slutet av stekningen. Så att produkterna inte är feta, tillsätt lite vodka till vegetabilisk olja. När du har fått en paj dränerar allt fettet. Om du följer den här sekvensen kommer det inte svårt att steka läckra pajer.

Här är instruktionerna om hur man skulpterar sådana produkter steg för steg:

• Rulla upp en liten tårta tjock 5 mm.
• Lägg fyllningen i mitten (inte mer 1 matsked).
• Nu, dra upp kanterna - varandra, fäst dem.
• Stäng ner pajen.

Lägg ut sådana produkter också med en söm ner, annars kan den öppna eller deformera och sedan kommer pajen att bli ful.

VIDEO: pajer

Sätt att klämma pajerna så att de visar sig vara vackra

Sömmen på pajer kan vara mycket intressant. Det finns många arter. Här är sätt att klämma pajerna för att göra dem vackra:

Söm "korsreferens":

• Du måste rulla ut en liten bit deg i form av en oval.
• Lägg fyllningen i längd och bry dig något motsatta kanter (från början och slutet av fyllningen).
• Ta en bit deg på ett avstånd av 1-1,5 cm till vänster och rör dig till höger och täck på fyllningen. Gör samma sak från höger till vänster.

• Upprepa igen, sjunka ner lite.
• Processen bör likna en nyfödd.
• Den färdiga pajen med en sådan söm kommer att bli från ena änden en något spetsig och från den andra rundad.

Söm "rep":

• Kombinera två kanter med varandra.
• Klicka på pajerna med två fingrar på vänster hand.
• Ta din vänstra hand. På denna plats 2 med fingrarna på höger hand igen klicka och dra åt i riktning mot dig själv.
• Upprepa de föregående stegen till slutet av sömmen.

Visa "Kosichka":

• Lägg kanten på pajerna, som vanligt.
• Håll pajen i din vänstra hand, och med din högra hand, börja väva en pigtail från botten upp.
• Gör en klämma i det nedre hörnet av pajerna med tummen och pekfingret på höger hand.
• Degen på denna plats blir tunnare.
• Lägg den första viket på pajerna med den högra handen.
• Gör en ny klämma med en tumme och pekfinger, håll pajen i din vänstra hand och gör veck med din högra hand.
• Fortsätt väva en pigtail tills toppen. I slutet måste hörnet böjas.

Den andra versionen av switchen "Kosichka":

• Rulla ut degen i form av en oval, gör skär på sidorna på ett avstånd av 1,5-2 cm från varandra, som på bilden ovan.
• Lägg fyllningen i mitten och applicera växelvis degen på fyllningen och stiger uppifrån och upp.

Pajen kommer att se mycket vackrare ut om du gör en ovanlig söm. Använd därför ett av alternativen högre eller komma med din egen, och kanske kommer någon att göra bakning enligt dina instruktioner.

Video: Frankrike. Matlagning. Två sätt med vackra skulpturer

Puff Pies - Hur vacker och korrekt skulpta: Instruktion

Hardy Puff PAGAR säljs i fryst form. Från den erhålls pajerna med en skarp. Här är några tips om hur du arbetar med smördeg:

• Avsky inte smördeg i mikrovågsugnen eller på kaminen. I extrema fall kan arbetsstyckets bar hållas på bordet vid rumstemperatur eller bättre - genom att sätta på den nedre hyllan på kylen.
• Rulla ut degen i en riktning - "från dig själv." Innan dess, strö händerna och bordet med mjöl.
• Avfrostar inte degen förrän den är mjuk - börja arbeta med den när den fortfarande förblir elastisk. Den mjuka degen kommer att vara dåligt utökad och det blir svårare att arbeta med den.
• Skär bara arbetsstycket med en mycket vass kniv. Om du ser att degen mjuknar så mycket att den sträcker sig bakom knivbladet, är det bättre att inte klippa degen utan bara applicera kniven på degen med en akut sida. Så du kommer att klippa degen i bitar utan att deformera den.
• Skulptera inte från degen för aktiv och lång.
• Innan du bakar bör produkten av smördeg genomborras på flera ställen med en gaffel eller för att göra små snitt, annars kan den svälla, spricka och fyllningen kommer att produceras.
• Stek inte puff pajer i olja, annars förlorar degen sin struktur.

Här är instruktionen hur vackert och korrekt skulptera smördeg pajer:

• Rulla ut skiktet av smördeg.
• Skär den i rutor av önskad storlek (ungefär 10x10 cm).
• Lägg fyllningen. Dela visuellt torget i 2 trianglar.
• Distribuera den jämnt över hela ytan på en av trianglarna och drar sig tillbaka från kanterna på 1,5 cm.
• Täck sedan med den andra triangeln och spola tillbaka kanterna något.
• Gör snitt och lägg puff trianglar i ugnen för bakning.

Du kan flyga kanterna med en gaffel:

• För att göra detta är pajen gjord av två fyrkantiga kakor.
• Fyllningen läggs in.
• Kanterna pressas snyggt med en gaffel, som på bilden nedan.
• Det visar sig mycket original.

En annan väg:

• Gör snitt på ett fyrkantigt arbetsstycke på ena sidan.
• Lägg fyllningen på hela sidan och täck den med klipptester på toppen.
• Fäst kanterna något - du är klar.

När sådana produkter bakas kommer de att få ett läckert utseende. Kanten på smördeg är vackert öppna och lägger till kakans skönhet.

Video: 10 alternativ för lager! Bakning från smördeg, bildning av lager

Hur smörjar jag bakkakorna i ugnen så att de blir vackra?

Hur trevligt att servera på bordet är inte bara välsmakande, utan också vackra bakverk. Detta är särskilt viktigt när du väntar på gäster. För att pajerna ska få en aptitretande glans kan de täckas ovanpå med olika typer av körfält. Hur smörjar jag bakkakorna i ugnen så att de blir vackra? Stjärnalternativ:

• Vispgulvägg
• Gräddfil
• Gräddfil och smör
• Smör
• Mjölk
• Lenten majonnäs
• Vegetabilisk olja
• Söt vatten (socker och vatten i ett förhållande av 1: 1)
• Sött och starkt svart te

Bra att veta: I vart och ett av dessa alternativ kan du lägga till lite gurkmeja - så att skorpan på pajerna blir gul. Istället för åkattraktioner kan du använda strö, till exempel sockerpulver, krossade nötter, chokladchips, torkade örter, sesamfrön.

Alternativ för fyllning för pajer för stekning i en stekpanna och för att baka i ugnen: Idéer

Beroende på fyllning av kakan kan den ätas som:

• Efterrätt (frukt eller söt fyllning)
• Mellanmål (fyllning av grönsaker och svamp)
• Huvudrätten (kött eller fiskfyllning)

Vi kommer att berätta hur du lagar några av lagren. Här är idéerna om alternativ för fyllning för pajer för stekning i en kastrull och för att baka i ugnen:

• Äpplen. Riv äpplet på rivningen eller skär i små kuber. Placera fyllningen i pajen och klättra tills äpplen släpps ut juicen. Om så önskas kan du lägga till socker och kanel.
• Potatis. Koka potatis och tak med mjölk och smör. Om så önskas kan du lägga till hackade gröna och/eller stekt köttfärs.
• Brisket och potatis. Koka potatis och tak i potatismos. Skär kycklingbröst och stek i olja. Blanda potatismos med bitar av kött. Om så önskas kan du strö fyllningen med örter.
• Kål. Hacka kålen och löken, gnugga morötter. Stek i en kastrull i flera minuter. Tillsätt socker, salt, laurblad och tomatpasta. Gryta tills kålen är mjuk.
• Kött. Koka ägget och potatisen, raspa dem. Litet köttet fin, stek över låg värme. Blanda alla ingredienser och krydda när som helst.

Nu vet du hur man skulpterar och bakar läckra pajer. Överraskande hushåll och gäster. Vi önskar dig de mest utsökta pajerna och trevlig aptit!

Video: Enkla pajer med kött - Emmas mormorrecept