Струдел са јабукама направљеним од лифног пецива Тесто: Степ -Би -Степ Рецепт, Фотографија

Струдел са јабукама, припремом и потребним састојцима - сазнајте све то у чланку.

Међу универзалним хармоничним рецептима за припрему десерта, вреди истицати струде од јабука. Традиционална комбинација јабука и цимета ствара јединствену арому. Тесто за дробљење помаже да сачува деликатну текстуру за печење.

Део заптивања и шоља за кафу савршено употпуњује Аппле Лечење. Технологија бербе и простирке за печење има одређену секвенцу. Ако нисте упознати са овим јелоном, онда бисте приметили корак -Степ рецепт.

Струдел са јабукама направљеним од пуфф -фрее тесто

У оригиналној техници дизајна за АДОТЕЛ са јабукама, укупља се издувни тесто.
Танко котрљање захтева одређене вештине и траје пуно времена.
Савремене домаћице за припрему код куће преферирајте лиснато пециво готов тест.
Ако желите да резултирате што је могуће ближе класичном рецепту, а затим користите не-експонирати тесто.

Листа компоненти:

Тесто пуфф не--Схиеффул - 0,5 кг
Зелене јабуке-4-5 ком.
Шећер - 100 г
Ошишане кришке суве хлеба-1-2
Пилеће јаје - 1 ком.
Пшенично брашно - 100 г
Путер - 30 г
Циннамон - 1 ТСП.
Орах - 50 г

Како скувати струде са јабукама на не-целој тесту:

Извадимо смрзнуто тесто из фрижидера и положили су на бази прскање брашном.
Моје слатке и киселе јабуке, пресеците огулите и ослободите се средине. Мљевење на великим коцкицама. Аппле резан треба да води свој облик. Држава пире за пуњење каишева је неприкладна.
Загријте таву, положите путер. Додајте коцке, шећер и цимет у кремасту Јушку. Обукли смо садржај средње врућине док течна не прокључа. Карамелизација јабука помоћи ће одржавању њиховог облика када се пече.
Меко лиснато пециво треба дати облик издуженог правоугаоника. Дужина не би требало да пређе величину вашег листа за печење.
Мљевите крекере у мрвицу. Осушите матице у тави и мљевете са блендер. Састојке повезујемо у укупну масу. Додајте мало цимета.
Поспите средином ваљаног лима дуж целог правоугаоника са мрвицом, остављајући мало простора за завољење ивица теста. Поврх тога равномерно дистрибуира Аппле пуњење.
Лагано формирајте ролну. Аппле пуњење треба да буде потпуно скривен у тесто. Запечатимо ивице ролне тако да целокупно пуњење остаје унутра и не гори.
Покривамо лим за печење са пергаментом. Ставили смо колут на то. Жубљење јаја победите малу количину воде и подмажите површину шетње.
Изрезали смо површину превртања преко ролне ножем. Прекомерна влага и ваздух ће изаћи кроз рупе.
Чим пећница загрева до 200 степени, можете послати шетњу јабукама. После пола сата погледајте у рерну. Ако је врх ролне добро смештен, тада се може извадити печење.
Поспите Струдел слатким прахом и послужите у топлом облику на столу.

На белешци: "Мора се имати на уму да је лиснато пециво брзо печено. Ако прво не избаците чврсту јабуку исечену у посуду, а затим пуњење може бити чврсте. "

Са поновљеним печењем можете експериментирати са другим испуњеним. Добар резултат је добијен викендицом, крушке, семенке мака.

Струдел са јабукама направљеним од пуфног квасца тесто са орасима

За бујну струдеру, тесто квас је најприкладнији. Да бисте побољшали укус испуне, јабуке су кажњене у путеру. Саставни део Струдела је орах мрвица и прашак шећера.

Листа сотиваниие:

Пешачко пециво од квасаца - 500 г
Маслац - ½ Пацк
Слатки прах - 50 г
Крекери за хлеб - 50 г
Јабуке - 0,5 кг
Лимун - 0,5 ком.
Раисинс - 150 г
Ораси - 150 г
Шећер - 0,5 шољица
Циннамон - 20 г

На биљешку: "За Струдел можете користити неколико врста матица. Ораси и лешници морају се исецкани у мрвице. Дода се пахуљица бадема без брушења. "

Како скувати Строидел са јабукама на тестови квасца:

Сипамо грожђице топлом водом и оставимо то док не отеклине. Након исушивања преостале течности и осушите зрно пешкиром.
Мрсите огуљене орахе користећи блендер на мале комаде.
Исперите воће, очистите огулите и извадите унутрашњост. Исеците кришке средње дебљине.
У дубоком контејнеру сипамо грожђице, матице, кришке Аппле-а. Мешајте и вода са стиснутим лимуновим соком.
Помешајте пуњење шећером и сезоном са циметом.
Мекани лифни тесто се ваља у дужини лима за печење. Топите у микроталасној пећници 20 г путера и мастите тесто четком.
Са сваке ивице ролне 4-5 цм остаје без пуњења. С једне стране, ширину рулете остављамо у ширини мало више простора. Остатак површине теста сруше се са хлебним мрвицама. Апсорбују вишак влаге и спречавају деформацију испитивања.
На врху мрвица, равномерно дистрибуирајте Аппле пуњење. Обилазимо садржај са три стране ивица теста. Оставите најшири део нетакнути. Почињемо да формирамо ролну. Након сваке револуције, подмажите површину теста са течним путером.
Покривамо лим за печење пергамент и подмазимо маслацем. Веома је важно померити ролну у холистичком облику без оштећења. Обавезно лежите и савијте ивице да бисте задржали пуњење. Врх струдела обилно се подмазује са путером.
Послали смо да испечемо у загрејану рерну. Након 30-40 минута проверите спремност Аппле десерта. Довршено је прекрасало јело са шећером у праху. Да бисте прекинули ролну без проблема, дајемо му времена да се охлади. У овој верзији припреме, делови се добијају са пуно пуњења.