Када уклоните летње и зимско бели лук у јесен: знакови зрења, правила и услова за чишћење белог лука за складиштење. Начини припреме пролећа и зимског белог лука за складиштење и услови за његово складиштење су женски савети

Датуми и методе чишћења и складиштења белог лука.

Садржај

На полицама је огромна количина белог лука у продавницама, које, када купујемо, не размишљамо о томе како је сакупљено и чувано. Међутим, ови параметри ће вам помоћи да проширите складиштење у фрижидеру или на сувом месту. У чланку ћемо вам рећи како и када правилно уклонити бели лук да бисте продужили његову кондицију.

Гарлић се догађа:

Иарова, он се такође зове лето
Зима, зове се зима

Главна разлика између ових врста белог лука у време слетања и карактеристика наплате. Чињеница је да је зими бели лук засађен зими, односно касно јесење се посаде клизање. А летњи бели лук је засађен у рано пролеће.

У великој мери, када очистити бели лук у јесенЗависе од периода слетања.

Када уклоните зимско бели лук у јесен: знакови сазревања

Довољно ране потребе да сакупи зимски бели лук. Обично се то ради од краја јула до прве деценије августа.

Знакови зрелости зимског белог лука:

Неки баштовани не знају када очистити бели лук у јесенСтога се берба врши према одређеним знаковима и знаковима, такође се води и лунарни календар. Само зимска бели лук се сакупља када су листови горњи жути, а доњи су се мало средили и вукли на земљу.
Приликом растућих, искусни баштовани оставе 1-2 грмље са стрелицама како би се утврдило зрелост белог лука посађеног овог дана. Ако се стрелична глава пукотина. Дакле, остатак белог лука је био зрео и време је да га ископам.
Поред тога, можете ископати неколико сијалица и погледати њихово стање. Идеална опција ће бити када глава има густе три легалне скале са љубичастом нијансе. Ово сугерише да време за сакупљање белог лука.
Ако је глава нађена у земљи, која је пукла, нема практично ни горње скале, а чепићи су скоро без шкољке, тада се такав бели лук мора хитно прикупљати. У овом случају, одложили сте жетву, а производ се неће дуго чувати. Скоро је немогуће исправити ситуацију, јер је скала која штите чепиће од превременог сушења и разних болести.
Ако није, тада се такав бели лук мора довољно брзо користити. Не треба се узнемирити, овај зачин се може припремити помоћу брушења, мешање са соли. Ако још дуго желите да чувате бели лук, желите да уживате у зачињеном укусу током целог зиме, тада бисте требали унапред размишљати о времену жетве.
Чим сте приметили да је сијалица постала прилично густа, док клијеви нису мекане, али тврде, скале су прекривене љубичастим нијансом - време је да уклоните зимски бели лук.

Правила и услови за чишћење лета (пролеће) бели лук за складиштење

Са летњим белим луком ствари су нешто другачије. Његова збирка је спроведена од средине августа до почетка септембра. Овај бели лук има мало другачије знакове.

Време чишћења белог лука:

Спремност за складиштење и прикупљање усева. Летњи бели лук, када су приписни датуми прикупљања, кутија са семенкима се појављује на подручју стрелице, која рафала и мале зрна се просуте. Ово сугерише да је хитно уклонити бели лук.
Поред тога, ако унапред исечете ове стрелице, тако да више енергије и хранљивих састојака остају сијалица, тада се спремност жетве може одредити стабљикама и коренима. Обично се корени су осуше, а најекстремне ставе доњи облик младих корена светле боје.
Ово сугерише да је хитно прикупити жетву летњих чешљастих сорти. Ако има пуно таквих коријена, то сугерише да је затегнуто са жетвом и бели лук не лежи на дуже време. Вреди се имати на уму да је најбоље копати на сијалицама вилицом или лопатом, на сувом, сунчаном дану.
Након тога, коријени се четкају како би се уклонили вишак тла, стабљике се исече на дужину од 10 цм. Такав бели лук у сувом времену може се оставити да се осуши на кревете, око 3 дана. Ако је влажно време, онда се уклања бели лук и пребацује се у надстрешнице, баш као што је дозвољено да се осуши 3 дана. Након тога, ако се стабљике не исече, тада се дужина репа скраћује до 10 цм и лево на коначно сушење, још 10 дана.
Гарлић Током овог периода може се померати унутар куће, проширити се танки слој на папиру или ставити у дрвене кутије. Након коначног сушења, у року од две недеље потребно је сортирати бели лук за складиштење. Постоји неколико опција за чување таквих сијалица.

Како исправно уклонити белић?

Зашто је то важно на време уклони бели лук?

То је због чињенице да је касно чишћење теже него раније.

Ништа страшно неће се догодити ако сакупите бели лук пре времена. Може да сазрева директно у ваздух, под одређеним условима сушења. Неки баштовани су мишљења да је боље сакупљати бели лук мало раније него касније.

И пустили су га да сазрева током сушења. Ако је бели лук презревао, испада да се враћа на висину, док се горњи љуска уништава и сијалица пукне у мале клизање. Стога се испоставило да су изложени и погоршавају се пре нове године.

Начини за припрему пролећа и зимског белог лука за складиштење и услове за његово складиштење

Опције:

Ткање у плетеницама. За јачи дизајн можете користити теме врпце које обавезују преосталих 10 цм стабљике. Вреди се имати на уму тог летњег белог лука, то јест, пролеће, мора бити смештено на температури од 16 степени. Идеална опција ће бити његова локација у топлој.
Обично се такав бели лук чува у кесама из платна, у чарапама или везаним у плетенице. Нема потребе да се у кутије сортира тако бели лук. Винтер Гарлић се препоручује, напротив, да се складишти на прилично ниској температури, што је око 4 степена.
Зими бели лук се може сачувати у дрвеним кутијама, прскање са соли. Ово ће их заштитити од прекомерне влажности и пропадања.

Запамтите да су само апсолутно здраве сијалице потребне за складиштење.

Припрема за чување белог лука:

Да сте видели да постоје главе са пукотиним вагама, и готово голи зуби, тада се такав бели лук не треба послати на складиштење. Оставите то у кући за неке хитне потребе.
Зимска бели лук формира се на неком хладном месту, можете и складиштети у фрижидеру. Након бербе и сушења, потребно је чврсто поставити сијалице у дрвеној кутији, посипати их соли. Спречава појаву калупа и болести на сијалицама. Поред тога, такав зимски бели лук се може чувати у банкама, прекривеним солом.
Обавезно бити стерилне и апсолутно суве банке. Лето и зимско бели лук не воле високу влагу, па 80% треба да буде максимална дозвољена вредност. То је, у подруму, где је влажност 95%, боље је да не чувате бели лук, јер ускоро, као и на њему, могу се појавити на њему.

Могући проблеми приликом чувања белог лука

Сушење. То се често често дешава из разлога да норме Скупштине зачина нису примећене. То јест, сакупљен је довољно касно, а истовремено је љуска пукао, а мали клинчићи су остали голи. Чињеница је да је то она вага која спречава потпуно сушење белог лука.
Често се појављује прерани раст коријена. То се дешава са покојном монтажом белог лука, када нови корени почињу да пуштају главе. Многе домаћице, како би се спречила појава такве појаве, пасти постојеће корене, претходно их је пресекло. Дакле, то смањује могућност прелиминарног раста коријена. Ако се, ипак појавиле корени, тада ће почети да расту са обновљеном енергијом, без обзира на то које су услови креирани.
Да бисте побољшали или очували бели лук дуже, многи баштовани саветују да га чисте од љуске, растављајући на клинчићима, ставите га у теглу и сипати сунцокретово уље. То је једини истински начин који ће спречити истезање свих корисних супстанци од белог лука.
Прилично се често појављује калуп на бели лука, Углавном се јавља због неправилне колекције, такође складиштење. Ово се чини, ако је бели лук састављен на влажно дан, током кишног времена. Зато се препоручује чишћење белог лука на сувом, сунчаном дану. Можда пре полагања на складиштење, нисте је потпуно осушили, због чега се појављује калуп. Такође је потребно ревидирати ниво влажности и температуре у соби.

Висока влага и температура доприносе расту зеленог калупа. Најчешће се појављује само на нездраве сијалице које су првобитно оштећене. Стога, како би се бели лук одржавао дуже, потребна је тачна скупштина, нега, као и из ушију. Зато, не препоручује се чување белог лука у подруму, боље је то учинити на сувом месту, користећи кесе или мрежицу, тако да постоји приступ ваздуху. Калуп, као и гљиве, труљење не расте унутар сијалица са сталном вентилацијом.