Брзо тесто - квасац, песак, пуфф, не--Поседно, једноставно, слатко: 6 дивних рецепата. Како се гњавити брзо-задржавање тесто: правила, кулинарски савети

Свака добра љубавница жели да њена пецива буде волела вољене и истовремено да не проводе пуно времена на кувању. Да бисте то учинили, можете користити брзо-мрзовољно тесто.

Поседовање технике за припрему главних врста брзог теста, неће вам бити тешко да кувате мирисне пецива код куће. Све сорте теста су подељене на квас и не--анои. Свако тесто има сопствени састав и технологију кувања.

Важна правила и кулинарски савети за припрему брзог теста квасца, песка, пуф-а, не -пореза, једноставно, слатко

• Пре кувања Брзотесто Морате да створите удобну температуру у соби. Искључите нацрте и уштедите топлоту. Хладне компоненте успоравају тесто. Али превише загрејано основа за тесто може изазвати смрт квасца.
• Спреман брзо тесто квасца Поклопац са дишеном крпом. Густи затварач неће дозволити да се обим правилно повећа.
• Просијано брашно помаже тесту да дише. Мора се додати постепено како не би се постигао рад.
• Завршено тесто не смеју се држати руку.
• Најбоље карактеристике су тесто квасца, помешани у две фазе. Прво је припремљен течни академик. Након неког времена, остали састојци интервенишу.
• Тесто за квас је погодан за пите, лепиње, колаче.
• Недостатак времена, можете брзо да направите брзо тесто без теста. Ова метода је много бржа.
• Несопалистички тесто Они су меле за пиззу, палачинке, крофне и друге производе.
• Квалитет брзо пешчано тесто Зависи од масти која се користи. Да бисте добили укусан коначни производ, боље је користити добар путер. Састојци за мешање теста морају бити прехлађени.
• Тесто треба брзо да се меша тако да се уље не растопи и не утиче на еластичност обратка. Беба може бити земља рукама или сецкана ножем. Ручно мешање ће пружити једноличну дистрибуцију састојака.
• Препоручује се заменити јаја са жумантеријама. Овај садржај ће дати додатну фрустрацију песка.
• Пре кувања производа, тесто треба да се одмара у фрижидеру пола сата. Потребно је формирати облик лопте и замотати га филмом.
• Да бисте равномерно распоредили тесто у облику, уместо да се ваљате ролинг пин, преферирате ручну методу.
• Оптимална дебљина песка Бланге је 5-7 мм. Таква теста је равномерно печена и не пресуши се.
• Куће тесто је идеално за печење колачића, пите са отвореним пуњењем, тартлети.
• Брзо лиснато пециво Користи се за било какво печење. Помоћу њега можете кухати и месне пите и слатке колаче.
• Приликом припрема лиснате пецива морате узети у обзир неколико важних бодова.
• Додавање соли, сирћетне и лимунске киселине даје лиснато пециво еластичност. Прекомерно додавање таквих састојака учиниће тесто превише густом.
• Мешање брз тест У млеку, повећава укус, али погоршава своју еластичност.

Тако да када радите са тестом, сузе се не формирају, користи се хладни путер, а не замрзнут.

• Мулти -Лаиер теста је формиран због броја ваљања. Подесите једнолично оптерећење приликом превртања целокупног подручја теста. Радите са котрљајућим иглом у једном правцу, а не крећете се од теста до континента.
• На производима направљеним од лифног пецива, морате да направите неколико зареза. Они ће послужити као излаз за вишак влаге.
• Оптимална температура печења је преко 200 степени. На ниским температурама слојеви неће моћи да се у потпуности повећају.
• Кулинарска акција брзо  не-експонисање тесто Јавља се због праха за пециво или сода бикарбоне. У зависности од разноликости печења, павлаке, Кефир или путер је укључен у састав.
• Препоручљиво је додати брашно у просијуном облику. Постепено спајање брашна у течне састојке поједностављује поступак обраде. Пре него што се пресели на рад са брзим тестом, дајте му времена да изађете.
• Припремити се кнедле или кнедле се припремају Једноставно брзо тесто На води. Течност је прекривена у фрижидеру.
• Уље користи рафинирани мирис.
• Вин -ин омјер воде и брашна 1 до 3.
• Ако требате брзо да кувате колачиће за чај, онда је најбоље да се сместите Једноставно слатко тесто. У трајању ћете потрајати 10-15 минута и коначни резултат неће разочарати. Тесто је врло брзо припремљено и погодно за смрзавање.
• Боље је припремити слатко тесто за ролне и лепиње на бази Кефира или павлака.
• За слатке пржене пите, додајте једноставну топлу воду уместо млека.

Како се ковати, направите брзо тесто за квас; Рецепт

Да бисте мели тесто за квас за брзу припрему, требаће вам:

• Суви квас - 1 кашика. л.
• Шећер - 2 кашика. л.
• Флоур-500-600 Г (3,5-4 шоље)
• Млеко (вода) - 1 шоља
• Сунцокретово уље-80 мл (4-4,5 Тбсп)
• Со - 0,5 ТСП.

Фасирано гнојање:

1. Да бисте припремили тесто у чаши топлог млека, промешајте квас, шећер и 2-3 кашике брашна. Састојке остављамо 15 минута у мировању.
2. Причвршћујемо биљно уље и сол.
3. Постепено журимо просијани брашно и гњавите радног дела док се не престане да се држи за руке. Пружујемо тест у топлини још 15 минута.
4. Квас брзог теста Требало би да се повећа за 1,5 пута. Радни комад дизајниран је за пекарску лиму пита или Пампусхки.

Видео: Супер брзо кваст тесто

Брзо пешчано тесто: Рецепт

Да би се мељели пешчани камен брзе кухање ће вам требати:

• Буттер-1 Пацк (220-250 ГР)
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Прашак за печење - 1 кашика. л. (без врха)
• Шећер - 120 г (нешто више од пола чаше)
• Брашно - 0,5 кг (3 чаше са малим брдом)

Фасирано гнојање:

1. Мљевјели хладно уље у чипс.
2. Додајте просијен прашак за брашно и пециво. Прекрижите руке нафте мрвице.
3. Повуците јаје са шећером и причврстите се на остале састојке. Гњавите хомогено тесто.
4. Универзални песак брзо тесто Замотајте филм и ставите у фрижидер 30 минута.

Видео: Рецепт за пешчани тесто

Брзо лиснато пециво: Рецепт

Запуфф-уп тесто за брзу припрему ће вам требати:

• Вода - 1 шоља
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Сунцокретово уље - 1 Тбсп. л.
• Шећер - 25 г (1 кашика. Кашика са брдом)
• Буттер-1 Пацк (220-250 ГР)
• Чаше за брашно-3-4
• Аппле сирће - 1 кашика. л.

Фасирано гнојање:

1. У топлој води растворите сол и шећер.
2. Побиједите јаје вилицом и комбинујте се са водом. Додајте сирће и добро измешајте.
3. Сипајте воду у дубоку посуду и са сталним мешањем да бисте започели просијање брашна.
4. Подесите количину брашна за лиснато пециво у зависности од густине радног комада. Тесто треба да нађе еластичну и меку структуру. Поделите га на 4 идентична дела.
5. Поделимо паковање уља у 4 дела и остављамо на собној температури.
6. Део брз тест ванила у облику правоугаоника. Четвртина меканог путера дистрибуира се са танким слојем преко површине слоја.
7. Подмажите дрвену љуљање биљним уљем и почните да ветар теста ширине.
8. Рана је тесто исечена дужином ролне ивице и уклоњена је из власника. Склопимо слој уља у складу са принципом књиге, замотајте га филмом и пошаљете у полицу фрижидера.
9. Сличан поступак се изводи са преосталим деловима теста. Вишак теста може бити замрзнут.

Видео: Рецепт за брзо лиснато пециво

Брзи не--Сходно тесто: рецепт

Да бисте га загрлили брзог теста за брзу припрему, требаће вам:

• 1.5 шоље Кефира
• 0,5 кг брашна (3 чаше са малим слајдом)
• 1 јаја
• 40 мл сунцокретовог уља (2-2,5 Тбсп)
• 1 Тбсп. л. шећерна песка
• ½ ТСП. сода
• 1 ТСП. Со

Фасирано гнојање:

1. Ин у -дептх контејнер помешајте Кефир са содом. Со и мешавина. Дајте времена производима да реагују.
2. Мешајте шећер са жуманцем, причврстите се на Кефира.
3. Растопите путер у микроталасну пећницу и додајте осталим компонентама. Помешајте док глатко.
4. Прелазимо брашно и гњавимо не -нојаноено тесто. Оставимо га на тренутак у мировању, дајемо му могућност да се опустимо и изађемо. Право укључено радно место треба да буде еластичан и не пирајући руке.
5. Печење на таквом пожарни брзи тест имаће ваздушну и меку структуру.

Брзо једноставно тесто: Рецепт

Да бисте гали, биће потребно једноставно брзо-задржавање тесто:

• 0,5 кг брашна (3 чаше са малим слајдом)
• 2 пилећа јаја
• 200 мл хладне воде (1 шоља)
• 1 Тбсп. л. мршаво уље
• 0,5 ТСП. Со

Фасирано гнојање:

1. Разбити јаја у хладну воду и добро се мешајте са вилицом. Тобоган.
2. Квотите на радној површини и формирајте удубљење у центру насипа. Сипајте смешу јаја и постепено почне да интервенише брашно.
3. Додајте поврће уље на лепљиво тесто. Наставите да мешате док не добијете хомогене празне.
4. Лопта од брз тест Ставите у фрижидер пола сата.

Видео: Рецепт за брзо нефспрострањено тесто

Брзо слатко тесто: Рецепт

Да би се мело слатко тесто за брзо кување, требаће:

• 1 шоља брашна
• 1 чаша млека
• 1 Тбсп. л. Сахара
• 2 пилећа јаја
• 30 мл биљног уља (1,5 кашике. Спојица)
• прстохват соли

Фасирано гнојање:

1. Поставите просијано брашно на равну површину за мешање.
2. Набавите удубљење и сипајте млеко на собној температури у њега. Разбити јаја и сипајте биљно уље.
3. Постепено почињу да мешају течне састојке са брашном у кругу. Као резултат тога, треба добити еластична греда брзе тесто. Можете одмах да одете у кулинарски производи.

Видео: Пупа тесто у четврт сата