Kuhanje zamrznjenih kozic: kulinarični nasveti, recepti

Kuhajte zamrznjene kozice: koliko kuhati, kako razumeti, da je kozica pripravljena, najboljši recepti.

Kozice - kraljica morskih sadežev in najljubša poslastica na mizi. Kozice so dobre tako v solati kot v juhi, kozice pa je popoln dodatek k vinu, pivu in drugih alkoholnih pijačah. V tem članku bomo govorili o tem, kako kuhati zamrznjene kozice, da bomo razumeli, da so pripravljeni, in tudi ne prekomerno izpostavljajo vrele vode.

Kuhanje kozic zamrznjeno: postopek

Kuhanje zamrznjenih kozic je najpreprostejši postopek, s katerim se lahko spopade celo šolar. Obstaja pa nekaj odtenkov, ki lahko dajo končni produkt neprekosljive arome in okusa.

Analizirali bomo osnovno kuhanje zamrznjenih kozic:

• Vodo vlijte v ponev z izračunom 1 kg kozice 3 litrov vode (največ 0,5 loncev, ki še vedno ustrezajo kozicam, in malo je prostora za vrelo);
• Čakamo, da voda zavre;
• Kozice ne odvrnete, ampak sperite s tekočo vodo;
• Kozico vrzite v vrelo vodo in takoj zmešajte;
• Počakajte, da zavrete in preštejte čas: majhne-2-3 minute, povprečno-4-5 minut, veliko 7-8 minut;
• Vložene kozice vržemo na colander in sperite s hladno tekočo vodo;
• Vlijemo v krožnik in rahlo potresemo z limoninim sokom, da izboljšamo okus.

Pomembno: Kozice ne izpostavljajte v vreli vodi, saj bodo postale mehke in izgubile svoj izvrsten okus.

Kako ugotoviti, ali so zamrznjene kozice kuhane?

Kuhanje zamrznjenih kozic gre pravočasno, odvisno od velikosti kozic, lahko pa tudi krmarite po pripravljenosti izdelka:

• Vse kozice so se dvignile od dna in plavajo od zgoraj;
• Kozice so postale svetlo oranžno in čisto belo štrleče meso.

Koliko kalorij je v kuhanih zamrznjenih kozicah?

Če kuhate zamrznjene kozice, bo njihova vsebnost kalorij 95 kalorij na 100 g dokončanega nečiščenega izdelka.

Twes -frozenski čas kozic

Potrebno je kuhati zamrznjene kozice za določen čas od trenutka vrele vode, potem ko se spustijo v vrelo vodo:

• Majhne 2-3 minute;
• Povprečno 4-5 minut;
• Veliki 7-8 minut.

Twes čas kozice zamrznjeno neotesano

Zamrznjene kozice je treba kuhati toliko časa, kot je očiščeno. Odvisno od velikosti 2 do 8 minut.

Recept za kuhanje zamrznjenih kozic - s soljo in začimbami

Zamrznjene kozice lahko kuhate tako v sladki vodi kot v vodi z začimbami. V tem receptu bomo o prvotnem receptu govorili z začimbami.

Dajte na 3 litre vrele vode:

• 1 žlica. soli;
• 2 žlici. Sahara;
• 3 PCS. zalivski list;
• Nekaj \u200b\u200bvejic Thygroots;
• Vejica sranje semen.

Pustite, da voda vre 1-2 minut in vrže kozice. Po kuhanju odcedite vodo.

Kuhanje kraljevskih zamrznjenih kozic

Kraljevske kozice zavrejo v Korolevskem! Kuhanje zamrznjenih kozic se nadaljuje z začimbami. Za 3 litre vode (za 1 kg kozice):

• Sol 1 žlica;
• Mešanica paprike 5-7 psov;
• Bay Leaf 2 PCS;
• Klinček 3 PCS;
• Majhen sveženj konja;
• 1 limona.

Vodo smo zavreli na štedilnik in po zavremo vržemo vse začimbe. Medtem pošljemo kozice pod toplo tekočo vodo, da izperemo in odstranimo led.

Kozice pošljemo v vrelo slanico in kuhamo 8-10 minut, in sicer, dokler se ne kuha (površino in postane svetlo oranžna).

Naslednji korak je, da odtečemo vrelo vodo in položite na krožnik brez pranja.

Čas kuhanja kozic zamrznjenega kraljevskega

Zamrznjene kraljeve kozice je treba kuhati 8-10 minut od trenutka vrele vode.

Recept za kuhanje kozic, zamrznjenih do piva

Zamrznjene kozice za pivo lahko skuhate v skladu s klasičnim receptom, če pa želite neverjeten okus, kuhajte po tem receptu.

Pošiljamo 3 litre vrele vode:

• 2 žlici. soli;
• 4 žlice. Sahara;
• Pol-limona;
• Lovorjev list in italijanske začimbe 2 žlici;
• Kozarec piva.

Kozice napolnimo in kuhamo, dokler jih ne kuhamo. Če pijete pivo v nekaj urah - vrzite led v slanico, da se hitro ohladi in shranite kozice v slanico.

Radi kuhamo? Morda vam bodo všeč naši članki:

• Kako pravilno kuhati riž: pravila in razmerja. Koliko riža je kuhano?
• Smetana za piškotno torto s smetano, kremo, skuto, s kondenziranim mlekom, čokolado, sirom, kislo smetano, kefirjem, jogurtom, iz Semolina: recepti;
• Kako kuhati korporativni kognak doma: najboljši recepti za domači konjak.

VIDEO: Kako in koliko kuhati boji, ki so bili zamrznjeni? Kuhanje zamrznjenih kozic