Kako narediti sladico "jabolka do karamele" na palici cele, pečenih, posušenih jabolk, polovic, rezin, s karamelo do svežih jabolk, ocvrta v ponvi, v počasnem štedilniku, pečica: recepti

Iz tega članka se boste naučili kuhati jabolka v karameli.

Dandanes je veliko sladic. Toda vsi vedo, da sladke jedi vplivajo na figuro do njegovega povečanja. In da se to ne zgodi, morate izbrati sladice z nizko kalorijo. Jabolka v karameli - samo iz niza takšnih sladic. V tem članku se bomo naučili pripraviti.

Kakšna jabolka so primerna za pripravo sladice "jabolka do karamele"?

Če želite pripraviti to sladico, morate izbrati pravo sadje. Kakšna jabolka so primerna?

• Morajo biti kisle sorte in trde: "Antonovka", "Ranetki", "Grenny Smith", "Semerenko", "White Burning", "Bessemyanka", "Sharipy".
• Vzeti jih je treba malo ne zoremo, saj bo večina zgornjih sort jabolk z overmipnimi jabolkami mehka in kisla.
• Če želite karamelo nanesti na celotno sadje, jih izberite majhne ali srednje velikosti, tako da je priročno ugrizniti iz jabolka.

Kako kuhati jabolka v karameli mleka-sahar na palici?

Za kuhanje sladica "jabolka v karameli na palici" Vzemite:

• 8-10 jabolk
• 8-10 sladoleda ali nabodala
• Slaščičar v prahu za torte, čokoladne drobtine, sesekljane vaflje ali sladkor v prahu

Za karamelo, vzemimo:

• 2 in pol kozarcev sladkorja
• 1 kozarec mleka

Kuhanje:

1. Pripravite jabolka: Umijte se, posušiti iz vode, odstraniti rep, z nabodalom na mestu repa, tako da jabolko tesno drži in ne visi.
2. KaramelaSladkor nalijte v visoko ponev in nalijte mleko, namočite na srednji vročini, ko masa začne vreti - privijte ga, da slabo zavre.
3. Kuhajte karamelo, mešamo ves čas, dokler se ves sladkor ne raztopi.
4. Preverimo, da je pripravljenost tako: vročo karamelo v zelo hladni vodi kapljamo, poskusimo žogo odmakniti iz te kapljice v vodi, če se valja, karamela je pripravljena, če je žoga zamegljena in kopice ne držijo, potem še vedno vi pa še vedno vi Potrebno je še naprej kuhati.
5. Karamelo nanesemo na jabolkaVarjeno karamelo odstranimo iz ognja, sadje potopimo vanj eno za drugo, jih pomaknemo v karamele, da ga enakomerno pokrijemo in pustimo, da se kapljice obrišejo čez ponev, nato pa potopite v prah in položite na pladenj, da se posuši
6. Sladica je pripravljena.

Karamelo lahko pripravite v različnih barvah (rdeča, oranžna, zelena), če na koncu kuhanja dodate malo barve za hrano in namesto mleka dodate vodo.

PozornostČe kupite jabolka v trgovini, se prepričajte, da se ne obdelajo z mešanico za dolgotrajno shranjevanje (z voskom). Karamela ne bo prevzela takšnih sadov.

Koristen nasvetČe ste pred spuščanjem karamele še vedno kupili predelana jabolka, jih 2 minuti spustite na nabodala v vreli vodi - mešanica pa bo odstranjena s površine.

Kako kuhati jabolka v karamelih iz sladkarij iris na palici?

Narediti jabolka Karamel iz Iris Vzemite:

• 8-10 jabolk
• 8-10 sladoleda ali nabodala
• Slaščičarski prah za torte ali sezamova semena

Za karamelo, vzemimo:

• 700 g Irisa
• 100 ml mleka
• Ščepec vanilina

Kuhanje:

1. Moja jabolka, posuši, odstranite repove.
2. Iris razširimo v ponev, jo napolnimo z mlekom, nalijemo vanilin.
3. Vodo nalijte v velik lonec na polovico in pustite, da zavre. Na velik lonec smo postavili ponev z šarenico in za par stopili iris, ves čas pa mešamo, dokler se iz šarenine in mleka ne oblikuje homogena masa.
4. Ogenj izklopimo pod ponev, vendar ne odstranimo ponve iz vroče vode.
5. Plodovi, na mestu, kjer je bil rep, vrvico na nabodalo, se potopite v karamelo, zavijte v zrnci ali sezamovi zrni, ga položite na posodo in položite v hladilnik pol ure ali manj - do karamela do karamele je utrjena na jabolkah.

PozornostPo isti tehnologiji lahko čokolado stopite in mahate jabolka v tekoči čokoladi.

Kako kuhati jabolka v karamelih z rezinami?

Narediti jabolka v karamelnih rezinah Vzemite:

• 0,5 kg jabolk
• 150 g škroba (krompir)
• 1 skodelica rastlinskega olja (očiščena)

Za karamelo, vzemimo:

• 1 kozarec sladkorja in sezamovega olja

Kuhanje:

1. Priprava sadjaMoja jabolka kislih sort, čista s kože in semen, jo razrežemo na rezine (8 rezin je pridobljenih iz 1 jabolka).
2. Škrob delimo na 2 dela: v enem kopici 100 g škroba - za valjanje jabolčnih lobul, drugi del (50 g) škrob se meša z vodo, da dobimo debelo maso - za jastoga jabolk.
3. Postopek priprave jabolčnih rezin za cvrt Mimo naslednje: najprej rezine razvaljamo v škrob, nato pa potopimo v škrobno maso in jo vržemo v ponev z vročim rastlinskim oljem.
4. Rezine prepražite na obeh straneh in jih postavite na krožnik.
5. Ločeno v ponvi kuhanje karamele: Sezamovo olje zmešajte s sladkorjem in na ogenj, ves čas mešamo, sladkor stopite v karamelno maso.
6. Ocvrte rezine vržemo v karamelo, mešamo in jih spet vzamemo ven na krožnik. Za sladico postrežemo s pripravljenimi jabolkami.

Kako kuhati jabolka v rezinah z rezinami v kitajščini?

Narediti jabolka v karamelnih rezinah v kitajščini Vzemite:

• 4 jabolka trdnih sort
• 2-3 žlice. l. sveže stisnjen limonin sok
• 1 skodelica rastlinskega olja (koruza, arašid)
• 1 skodelica ledene vode
• 2 žlici. l. Sedemle sezamovih semen

Za palico, ki ga vzamemo:

• 1 jajce
• 200 g moke
• Približno 180 ml ledene vode
• 1 žlica. l. rastlinsko olje
• Na konici noževe soli

Za karamelo, vzemimo:

• 150 g sladkorja
• 6 žlic. l. rastlinsko olje

Kuhanje:

1. Pripravite sadje: Umijte se, posušite, čisto iz kože in semen, narežemo na rezine.
2. Rezine vode z limoninim sokom.
3. Iz moke, namenjene netopirju, izberemo 2 žlici. l. In v njem zaženite jabolčne rezine.
4. Kuhajte testo: Jajce premešajte z moko, soljo in rastlinskim oljem, postopoma nalijte zelo hladno vodo, da dobite debelo testo, kot palačinke.
5. PraženjeJabolčne rezine, prilepljene v moko, v testo, in jo vržemo v veliko količino rastlinskega olja, segrete v ponvi, ocvrtimo do zlato rjave barve, in ga razporedimo na krožnik.
6. V drugi ponvi kuhanje karamele: Nalijte rastlinsko olje, nalijemo sladkor in segrejemo na srednji vročini, dokler se sladkor ne stopi.
7. KaramelizacijaOcvrte rezine vržemo v karamelo, mešamo, spet vzamemo na krožnik, posujemo s sezamovimi semeni in na mizi vroče postrežemo s skledo, v kateri se vliva ledena voda. Rezine jabolk za hlajenje in strjevanje vroče glazure na njih v hrustljavo stanje se namočijo v to vodo. Jabolka v karamelih z rezinami v kitajščini so pripravljena.

Kako kuhati jabolka v karamelih z rezinami v počasnem štedilniku?

Narediti jabolka v karamelnih rezinah v počasnem štedilnikuVzemite:

• 2-4 PCS. jabolka
• 3 žlice. l. Sahara
• 2 žlici. l. maslo
• 200 ml vrele vode

Kuhanje:

1. Pripravimo sadje: Umijte se, posušite, očistite iz lupine in semen, narežemo na rezine.
2. Vklopite počasen štedilnik V načinu "Multiper" v posodo nalijte sladkor in pustite, da se stopi, dodajte maslo.
3. Spustimo rezine jabolk, nalijemo vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 5 minut.
4. Odprite počasen štedilnik, obrnite jabolka, zaprite pokrov in kuhajte 5 minut.
5. Ohladimo se v počasnem štedilniku in sladica v karameli rezin je pripravljena.

Kako kuhati jabolka v karamelih, pečenih v pečici?

Narediti jabolka v karamelih, pečenih v pečiciVzemite:

• 4 stvari. jabolka

Za karamelno omako jemljemo:

• 1 skodelica sladkorja
• Tretji kozarec tople vode
• 1 žlica. l. maslo
• Pol kozarca mleka
• Vanillin na konici noža

Za jabolka jemljemo zalivanje:

• Tretji kozarec svežega jabolčnega soka
• 2 žlici. l. maslo

Kuhanje:

1. Pripravljamo sadje: Umijte se, posušite, naredite vdolbino v jabolku na mestu repa in s tem izberete del semen, plodove zložite v globoki obliki.
2. Pripravimo zalivanje: V vroči ponvi zmešajte jabolčni sok z maslom, dokler se olje ne stopi. Sadje za zalivanje vode v uniformi.
3. PečenoObliko z jabolki damo v vroče, segrete na 170 ° C, pečico in pečemo 45 minut. Med peko trikrat nalijte zalivanje sadja trikrat z zalivanjem.
4. Kuhanje karamelne omake: V ponvi na srednji vročini motimo sladkor z vodo, dokler se sladkor ne raztopi. Nato nalijemo mleko, olje damo in zavremo, dokler se omaka ne zgosti. Odstranite s toplote in dodajte vanilin.
5. Pečena jabolka v karameli se postrežejo tako: Vroče sadje vstavite v pormorano posodo za solato, v poglobitev jabolka dajte toplo karamelno omako in lahko jeste.

Kako kuhati posušena jabolka v karameli?

Tako hrustljavo posušeno sladico lahko pripravite v karameli, če ste poleti posušili rezine jabolk.

Narediti posušena jabolka v karameli Vzemite:

• 500 g posušenih jabolk, še vedno se sušijo, se imenuje suho sadje
• 5 žlic. l. Sahara
• 2 žlici. l. maslo
• 0,5 tsp. cimet

Kuhanje:

1. Namočimo suho sadje V vroči vodi 10 minut ga vrzite na sito, pustite, da se voda odteče in posuši rezine.
2. Kovinsko pločevino masite z maslom, položite suhe rezine jabolk.
3. Sušenje posujte s sladkorjem in cimetom, preostanek olja razrežite v majhnih kockah in položite na sušenje.
4. V pečico se segreje na 180 ° C, damo list z rezinami, krompirček 15-20 minut. Iz karamele vzamemo posušena jabolka iz pečice (karamela je nastala v pečici iz sladkorja in olja).

Kako kuhati v pol jabolka v karamelih z oreščki?

Narediti polovica jabolk v karamelih z oreščki Vzemite:

• 2 pc. jabolka
• 1 žlica. l. Sahara
• 150 g masla in kisle smetane
• 100 g medu in zdrobljenih orehov
• Ščepec soli

Kuhanje:

1. Kuhajte mešanico kremnega domaV ponvi zmešajte polovico olja, 1 žličko. Sladkorji in med, segrejejo, dokler se vse ne raztopi, masa pa bo postala homogena.
2. Pripravljamo jabolkaMoje sadje, suho, razrežemo na 2 polovici, narežemo semena in spustimo čiste polovice v ponvi z ogrevano kremasto mešanico z odrezanim in segrevajte 5 minut.
3. Pečemo jabolkaPonev vstavimo z jabolki v povprečno ogrevano pečico 10 minut.
4. Pečeno sadje jemljemo iz pečice.
5. Priprava karamele z oreščkiV drugi ponvi so zdrobljene oreščke ocvrte na preostalem olju.
6. V še eni ponvi segrejte sladkor s soljo, dokler se sladkor ne stopi, dodajte ocvrte oreščke in zmešajte.
7. Jabolka v karameli postrežemo v polovici do mizePoložimo jih na krožnike z rezanjem, položimo vročo karamelo z oreščki na njih, jo zalivamo s hladno kislo smetano in sladico postrežemo na mizo.

Kako in zakaj, dajte jabolka karamelu?

Jabolka v karameli, še posebej celega, posuta z več obarvanimi ribniki, se postrežejo na beli plošči brez vzorcev, tako da nam nič ne preprečuje občudovanja te lepote.

To sladico lahko postrežemo s čajem, domačo sladko pijačo, vinom, skupaj s tortami. Karamelna jabolka lahko postrežete tudi s sladoledom, pripravljena doma.

Tako smo se naučili pripraviti nenavadno sladico - jabolka v karamelih: cele, rezine, polovice, posušene.

Video: recept za jabolka v karameli