Vynikajúca kyslá smotana pre koláč - čokoláda, s kondenzovaným mliekom, hrubá: recepty krok za krokom, fotografia, video

Krém na koláč je chutný, jemný a vzdušný. Vyhľadajte recepty v článku.

Najlepšia impregnácia pre akýkoľvek koláč je kyslá smotana. Jeho krémová chuť dokonale dopĺňa sušienky, piesok a obláčik, puding, vafle, cukor, bielkovinové koláče. Okrem toho je taký krém iba varí.

Prečítajte si na našej webovej stránke článok aký krásny a originálny na ozdobenie koláča. Naučíte sa, ako to urobiť s tmelom, čokoládou, zaujímavými vzormi atď. Nájdete tiež veľa nápadov na zdobenie pečenia.

Existuje mnoho druhov receptov, ktoré zakaždým prekvapia ich hosťom s novým vkusom. Kúpte si všetky potrebné ingrediencie a varte úžasné koláče s krémovou smotanou. Nižšie nájdete veľa receptov na takúto impregnáciu. Čítajte ďalej.

Aká je najlepšia kyslá smotana pre domácu kyslú smotanu pre koláč?

Hlavnou ingredienciou krémovej smotany je kyslá smotana. Housewives sa často sťažujú, že krém nefunguje. Aj keď porazili SAH dlho. Piesok, ale nakoniec prichádza nejaký kal, ktorý nie je ako krém. Aká je najlepšia kyslá smotana pre domácu kyslú smotanu? Existuje niekoľko tajomstiev:

• Produkt by mal byť obsah tuku najmenej 20%.
• Môžete si vziať rustikálne domáce výrobkyAle je príliš tučný a je dôležité, aby ste ho veľmi porazili, inak dostanete olej so sérom, nie krémom.
• Takže vynikajúca hrubá smotana je vyrobená z kyslej smotany obchodu, musíte z neho vytiahnuť sérum. Ak to chcete urobiť, urobte gázu nakrájanú na niekoľko vrstiev. Vložte ho do cedníka, ktorý sa nainštaloval na panvici. Nalejte vrstvu soli do tejto nádoby, vytiahne prebytočnú vlhkosť. Dajte kyslú smotanu na gázu a dajte niekoľko hodín do chladničky - lepšie v noci. Ráno uvidíte, že sérum bolo oddelené a kyslá smotana sa stala silnejšou.
• Venujte pozornosť zloženiu produktu. Malo by to byť prirodzené, iba mlieko, nie náhrady mliečneho tuku atď.
• Môžete si vyrobiť krémovú polovicu kyslej smotany a nesladeného klasického jogurtu. Tieto výrobky musia byť tiež v noci hodení späť na cedník s gázou, budú silnejšie a impregnácia bude chutnejšia.
• Ak ste urobili všetko v poriadku, ale krém je stále tekutý, Pridať k tomu 100 gramov chaty syra. Bude pôsobiť ako zahusťovadlo. Znovu porazte mixérom, kým nebude hladký. Ak je to potrebné, pridajte trochu cukru-25-30 gramov. Po bičovaní vložte impregnáciu do chladničky na pár hodín a potom môžete mazať koláče.

Takže ste sa pokúsili použiť všetko, ale krém stále ukazuje tekutinu, použite zahusťovanie cukroviniek. Dosť 1 čajová lyžička A hmotnosť bude požadovaná konzistentnosť.

Hlavná vec, nebojte sa a nevytvorte. Koniec koncov, iba zážitok pomáha nájsť ideálnu verziu receptu pre seba. Nižšie nájdete niekoľko receptov chutnej kyslej smotany pomocou rôznych ingrediencií počas varenia. Čítajte ďalej.

Klasická kyslá smotana pre domáci koláč - Ako na výrobu: recept na smotanu vyrobenú z kyslej smotany a cukru

Krémová krém je veľmi jednoduchá. Hlavná vec je kúpiť všetky potrebné výrobky a mať mixér. Impregnácia vyrobená podľa jednoduchého receptu na smotanu kyslej smotany a cukru vás osloví s vašou nežnosťou a príjemnou chuťou. Koláče koláča sú dokonale namočené a budú mäkké a v ústach sa topí. Ako si teda vyrobiť klasickú kyslú smotanu pre domáci koláč? Postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

Budú potrebné tieto výrobky:

• Kyslá smotana 25-30% FAT-500 ml
• Sach. Piesok je pohár
• Vanil - trochu
• Zahusťovadlo - 1 lyžička

To urobiť:

1. Pri šľahaní sa môže stať tekutá smotana, takže musíte rýchlo pracovať s mixérom. Najprv prelomte kyslú smotanu už dlhšie 5 minút.
2. Potom vložte sah. Piesok, vanilka, zahusťovadlo a pokračujte v dierovaní mixérom.

Keď sa hmota stane homogénnou, znamená to, že ste pripravení. Teraz môžete namočiť výsledný masový koláč.

Roztomilý krém na tortu Medovik doma: krok -bývalý recept na impregnáciu medových koláčov s fotografiami, video

Medový nosič je jedným z najobľúbenejších koláčov. Nižšie nájdete recept na chutné medové koláče. Sú jemné. Ale čo je najdôležitejšie, neprechádzajte v rúre. Ak prekonáte, vrstvy sa rozpadnú a budú mať nepríjemnú chuť. Tu je predpis:

Pripravte nasledujúce výrobky:

To urobiť:

1. Zmiešajte med, sah na panvici. Piesk a maslo alebo mliečny tuk.
2. Vložte do vodného kúpeľa. Hneď ako voda vrie, zmes neustále miešajte. Keď sa cukor a med rozpustia, vložte sódu (pre nádheru) a soľ (zdôrazniť sladkosť). Zasahovať do hmotnosti, zväčší sa veľkosť 3 krát.
3. Vypnite a vyberte z kúpeľa. Nechaj to vychladnúť.
4. Teraz oddeľte proteíny od žĺtkov a dajte ich do cesta. Porazte proteíny do peny a tiež ich pošlite na hmotnosť.
5. Vložte múku a hajte cesto. Teraz môžete vyvaliť vrstvy a piecť ich pri 180 stupňoch v priebehu 2-3 minúty na zlatú farbu.

Najlepšie medové koláče sú kombinované so smotanou. Bude ich dobre dopĺňať a kyslú smotanu. Jeho príjemná kyslosť zatieni sladkosť medového cesta. Pokúste sa to urobiť doma, ukáže sa, že je chutné. Nezabudnite najskôr namočiť koláče akýmkoľvek bobuľovým džemom alebo džemom. Vďaka tomu bude koláč špeciálny podľa chuti a jemného. Takže vaše koláče sú už pripravené, čo znamená, že môžete začať pripravovať impregnáciu. Tu je recept krok za krokom na impregnáciu s fotografiou:

• Kyslá smotana 25-30% FAT-500 ml
• Sach. Piesok je pohár
• Vanil - trochu
• Zahusťovadlo - 1 lyžička
• Jam Berry - na impregnáciu koláčov

To urobiť:

1. Najprv prelomte kyslú smotanu, už nie 5 minút.
2. Potom vložte sah. Piesok, vanilka, zahusťovadlo a pokračujte v dierovaní mixérom.

Teraz rozmazajte koláče s džemom. Potom naneste vrstvu krémovej hmoty. Celý koláč prikryte smotanou a ozdobte drobkami zo zvyšných krytín koláčov, orechov alebo čokolády. Pozrite sa na video, ako hosteska robí perfektnú krémovú hmotu pre medové koláče.

Video: Sour Cream. Ideálny krém pre želé

Honey-Hot Cream doma: recept krok za krokom

Ak chcete zdôrazniť medovú chuť koláča, potom sa to dá urobiť pomocou smotany. V pripravených koláčoch nie je chuť medu takmer pociťovaná. Ak je však vložená do krémovej hmoty, dokončený dezert sa ukáže ako neuveriteľne voňavý a jemný. Tu je recept na krok za krokom zmiešaný krém doma:

Budú potrebné tieto výrobky:

• Kyslá smotana 25-30%-400 ml
• Zahusťovadlo pre krém - 1 lyžička.
• Med - 4 lyžice.

Podľa týchto etáp:

1. Honey urobí z kyslej smotany ešte viac tekutiny, pretože pri bičovaní stráca svoju textúru. Preto je potrebné najprv smotanu s krémom vytiahnuť na cedník s gázou (vložiť do chladničky v noci) a až potom pokračujte v hmotnosti varenia krémovej smotany.
2. Porazte kyslý smotanový produkt počas 5 minút.
3. Vložte med, zahusťovadlo a naďalej biť. Pripravený.

Teraz môžete s touto hmotnosťou mazať koláče. Vyzdobiť takýto koláč je užitočný. Dokonale dopĺňajú chuť medu.

Vyrábame kyslú smotanu pre sušienkový koláč s ľadovým cukrom: recept krok za krokom

Úspech chutného a nádherného sušienky je jedno malé tajomstvo. Vaječné bielkoviny musia byť porazené oddelene od žĺtkov. Ak ich neporazia, potom „dajú“ cesto, ak porazíte žĺtky, potom ešte nebude existovať potrebný účinok. Takže najprv pripravíme dokonalý sušienok:

Budú potrebné tieto výrobky:

To urobiť:

• Rozdeľte proteíny z žĺtkov.
• Umiestniť proteíny počas 15 minút. V mrazničke, aby sa dobre ochladili.
• Medzitým rozšľahajte žĺtky SAH. Piesok, vanilka a múka.
• Porazte chladené proteíny na vrcholy osobitne.
• Teraz úhľadne používajte špachtľu, vložte proteíny do cesta. Už nemusíte poraziť mixérom, môžete zničiť všetko a cesto bude „sedieť“. Pripravený.
• Teraz pokračujte v pečení v predhriatej rúre až 180 stupňov po dobu 30 minút. Ak to chcete urobiť, nalejte cesto do odnímateľného tvaru a okamžite vložte do rúry.

• Potom vyberte, vychladnite a odrežte v 3 častiach. Zostáva rozmazané s impregnáciou a zbierať koláč.

Pre sušienkový koláč je dôležité, aby bol krém hrubý, jemný a vzdušný. Ak sa absorbuje do vysokých koláčov, potom pri rezaní bude vyzerať neaktualizujúco. Preto vyrábame vynikajúcu a silnú kyslú smotanu pre sušienkový koláč s želatínou a práškovým cukrom. Tu je recept krok za krokom:

Budú potrebné nasledujúce komponenty:

To urobiť:

1. Najprv pripravíme želatínu. Ak sa zmieša s vodou, potom môže chuť želatíny zmeniť chuť konečného produktu. Preto ho budeme chovať v smotane. Budú zatieniť želatínovú chuť.
2. Nalejte želatínu do smotany a oheň na oheň, ale nevarte. Keď sa želatína rozpustí, vyberte misku z tepla, aby sa zmes neprehrievala. Odložte na ochladenie.
3. Kombinujte kyslú smotanu so SAH. Prášok a vanilka.
4. Nalejte chladenú želatínu a porazte hmotnosť počas 5 minút.

Dajte hotovú hmotu do chladničky na pár hodín. Počas tejto doby zmes zahusťuje a je ideálna na impregnáciu sušienok. Fajči všetky vrstvy a na vrchole najmä hojne, nie šetriaci krém. Posypte orechmi. Koláč je pripravený.

Roztomilý krém s kondenzovaným mliekom doma: recept na kyslú krémovú smotanu s kondenzovaným mliekom

Kliatované mlieko spôsobuje, že kyslá smotana je chutná. Ukázalo sa, že jedinečná krémová chuť, ktorá sa dobre darí s akýmkoľvek koláčom: med, cukor, potápanie atď. Kondenzované mlieko je veľmi sladké, takže navyše vložte do kyslej krémovej smotany. Nebudeme piesok.

Stojí za to vedieť: V takej krémovej hmotnosti môžete vložiť varené aj bežné kondenzované mlieko. V prvom prípade sa získa karamelová chuť v druhej krčnej vanille.

Takže tu je recept na kyslú krémovú smotanu s kondenzovaným mliekom doma:

Budú potrebné tieto výrobky:

To urobiť:

1. Porazte kyslú smotanu v jednej miske. Ak používate obvyklé kondenzované mlieko, potom je lepšie pridať do smotany 100 gramov chaty syra. Pridá hustotu, pretože takéto mlieko je tekuté.
2. Porazte kondenzované mlieko a vypustite do inej misky. olej.
3. Teraz pripojte obe masy. Krém je pripravený.

Pozrite sa, ako chuť krémovej hmoty vyzerá s bežným kondenzovaným mliekom. Ak sú koláče koláča ľahké, potom sa oplatí použiť krém s karamelom, ak je tmavý, napríklad čokoláda, potom je vhodná hmota vyrobená z konvenčného kondenzovaného mlieka.

VIDEO: Hustá kyslá smotana s kondenzovaným mliekom za 5 minút pre koláče a koláče

Vyrábame hustú kyslú smotanu: recept, ako si vyrobiť kyslú smotanovú smotanu?

Hore v texte sme opísali tajomstvá, ako urobiť z kyslej smotany hrubšie. Môžete si vybrať ktorúkoľvek z metód a použiť ich pri varení. Tu je niekoľko ďalších tipov, ktoré pomôžu zahusťovať hmotu:

• Pri šľahaní môžete pridať polievkovú lyžicu kukurice alebo zemiakového škrobu. Chuť produktu sa nakoniec nezmení, ale bude hrubšia.
• Želatína sa pridáva do rôznych misiek ako zahusťovadlo. Môžete si zriediť a dať ho do krému. Majte však na pamäti, že máte iný vkus produktu. Preto zriedite želatínu nie vodou, ale iba krémom. Ako je uvedené vyššie, vyrazili chuť želatíny.
• Je lepšie použiť špeciálny zahusťovovač cukroviniekktorý sa predáva vo forme prášku. Musí sa pridať do omše a potom sa znova dobre poraziť.

Ale veľa žien v domácnosti je proti pridaniu rôznych zahusťoviek do masy kyslej smotany. Je to pochopiteľné, pretože takéto výrobky sa považujú za konzervačné látky. Skúsme sa obísť bez nich. Vyrábame teda hustú kyslú smotanu - recept:

Budú potrebné tieto výrobky:

• Kyslá smotana 25-30%-500 ml
• Sach. prášok - 1 šálka

To urobiť:

• Ak chcete urobiť z kyslej smotanovej smotany bez pridania zahusťovadla, musíte šíriť kyslú smotanu. Položte na gázu Coander a dajte na ňu kyslú smotanu. Dajte to všetko na panvicu a vezmite ju do chladničky na noc. Ako je uvedené vyššie, je to skvelý spôsob, ako zahusťovať kyslú smotanu. Ráno uvidíte, že sérum bolo oddelené, čo znamená, že teraz môžete pripraviť krémovú hmotu.
• Na šľahanie použite SAH. Prášok, od sah. Vďaka piesku je hmotnosť trochu tekutiny.
• Poraziť nie viac ako 5 minút. Pripravený.

Ukázalo sa, že je to hrubá kyslá smotana. Pozrite si video, ako hosteska pripravuje takúto impregnáciu.

Video: Sour Cream. Krém je vždy hrubý z akejkoľvek kyslej smotany. Je to veľmi jednoduché

Kyslá krém: recept s kyslou krémou

Katedrála kyslá smotana je jemnejšia a vzdušnejšia ako obyčajná krémová hmota kyslej smotany. Je ľahké ho variť, ale čo je najdôležitejšie, nie tráviť, inak nič nebude fungovať. Hmotnosť nakoniec získa krásnu farbu mlieka a krémovú chuť. Tu je recept na puding s kyslou smotanou:

Budú potrebné nasledujúce komponenty:

To urobiť:

• Zmiešajte vajíčko s cukrom s šľahačkou, pridajte múku a znova premiešajte.
• Teraz vložte túto hmotu do vodného kúpeľa. Miešajte neustále.
• Akonáhle voda vrie, uvidíte, že budúci krém začne zahusťovať a objavia sa hrudky. Nenechajte sa znepokojovať, pokračujte v miešaní a rozbití hrudiek - budú sa rozptýliť. Najlepšie je použiť šľahačku.

Dôležité: Akonáhle sa v kréme objavia prvé bubliny, vypnite oheň a vyberte panvicu z vodného kúpeľa. Ak sa držíte dlhšie, hmotnosť môže horieť.

Pokračujeme:

• Hneď ako sa hmota ochladí, pridajte do nej vanilín, maslo a kyslú smotanu.
• Beat s mixérom, kým nebude hladký. Pripravený.

Hmotnosť je vzdušná, jemná, s krémovým odtieňom a chuťou. Je potrebné poznamenať, že namiesto múky v takom smotane môžete dať škrob a pridať viac cukru, ak máte napríklad príliš sladké dezerty - 200 gramov.

Video: Custard Sour Cream. Krém z dostupných výrobkov pre koláče a koláče

Cottage Cheese-Senior Cream doma: recept na kyslú smotanu

Ak sa obávate, že krémová hmota je tekutá, vytvorte si krém na chalupy-Senior Cream. Ako je uvedené vyššie, syr chaty môže tiež pôsobiť ako zahusťovadlo. V tomto prípade je dôležité poraziť hmotu, takže neexistujú žiadne zrná tohto produktu. Preto to musíte urobiť iba s mixérom alebo mixérom. Ručne, šľahačka, ktorá porazí omšu v takomto štáte, nebude fungovať. Takže tu je vynikajúci recept na kyslé smotany doma:

Budú potrebné tieto výrobky:

To urobiť:

1. Ak je chata syr veľké zrná, potom s pomocou lyžice a sita ju brúsi do pasty.
2. Zložte kyslú smotanu, SAH v pohárika mixéra. Piesok, smotany, zahustené mlieko (obyčajné - nie zvárané) a vanilín. Porazte nie dlho (5 minút), kým nebude hladký.
3. Pridajte syr chaty a znova porazte tak, aby sa konzistencia hmoty ukázala hladká.

Krém je hrubý a nádherný. Urobíme kondenzované mlieko zaujímavým. Táto technika pomáha vynikajúco, ak je kyslá smotana alebo syr v chate. Trhované mlieko dáva chuť sladkostí a krémového odtieňa v chuti a vzhľade.

Recept na krémový krém pre mrkvový koláč: krok za krokom

Mnoho ľudí miluje mrkvový koláč. Ukázalo sa, že nielen chutné, ale aj užitočné. Niektoré ženy v domácnosti zdedili recept na taký koláč od svojich babičiek, zatiaľ čo iné sú prekvapené - „Môže byť koláč s mrkvou chutný? - Áno, tiež čo. Tu je recept na chutné mrkvové koláče:

Pripravte si také prísady:

To urobiť:

1. Mrkva nastrúhajte z šupky a nastrúhajte na malú dosku.
2. Vložte svoju sódu do polievkovej lyžice octu.
3. Teraz zmiešajte ingrediencie a miestne cesto. Urobte to s mixérom.
4. Potom nalejte cesto do odnímateľnej formy, predtým mazaného odtoku. olej. Nechajte cesto trochu stáť, a keď sa zahrievate rúra až 180 stupňov.
5. Potom pečte koláč na 40 minút Až do pripravenosti.
6. Potom vyberte a dajte ho na stôl, aby sa ochladil.

Hlavný úspech takéhoto pečenia je presne v smotane, ktorý potriasa mrkvou a dopĺňa jej ľahkú, zaujímavú kyslosť. Tu je recept na kyslú smotanu pre mrkvový koláč krok za krokom:

Budú potrebné nasledujúce komponenty:

To urobiť:

1. Citrón spolu s šupkou a nasekajte v mixéri.
2. Pridať sah. Piesok alebo prášok a dobre zbiť všetko spolu.
3. Vložte kyslú smotanu a pár kvapiek vanilky. Čele všetko dobre, až kým nebude hladký.

Teraz môžete zbierať koláč. Vyrezať v 3 dieloch A rozmazajte ich touto voňavou krémovou citrónovou hmotnosťou. Posypte kladivom ohromujúcim na vrchu.

Je dôležité vedieť: Úspech citrónového koláča je v tom, že by mal byť nasýtený týmto krémom. Preto je lepšie umiestniť ho do chladničky v noci.

Krémová krém na kyslú smotanu: recept

Je lepšie vyrábať kyslé koláče s kefirom. Vďaka tejto zložke sú jemné a vzdušné. Aby koláč vyzeral zaujímavo v sekcii, urobte polovicu koláčov svetlo a druhú polovicu s tmavými, s pridaním kakaa. Tu je recept na kyslú smotanu a krém:

Pripravte nasledujúce komponenty:

To urobiť:

1. Oddeľte vaječné bielky od žĺtkov. Porazte ich na vrcholy a žĺtky miešajte 200 grammi SAH. Piesok, kým sa kryštály nerozpustia. Zmiešajte tieto dve masy.
2. Nalejte kefir, put 100 gramov kyslej smotanyZmiešajte šľahačku.
3. Vložte múku a znova premiešajte.
4. Teraz rozdeľte výsledné cesto v 2 častiach. Vložte sódu a kyselinu citrónovú do jedného. Znova mix.
5. Nalejte cesto do formy pokrytej pergamenom a pečieme do 25 minút pri 180 stupňov.
6. Vložte kakao do druhej časti cesta. Zmiešať.
7. Tiež do 25 minút pri 180 stupňov.Cool.
8. Potom odrežte koláče pre 2 diely každá.

Potom urobte krém:

• Poraziť 300 gramov kyslá smotana.
• Uviesť 200 gramov Kurls a znova sa dobre rozšľahá počas 5 minút.
• Ak je krém tekutá, vložte čajovú lyžičku zahusťovania alebo 100 gramov tvarohu. Vložte hotovú hmotu do chladničky na pol hodiny.

Pozrite sa, ktorý krém sa ukázal - vzdušný a jemný.

Teraz mazajte koláče smotanou a položte ich na seba. Vďaka striedaniu tmavých a ľahkých koláčov, ako aj kyslej krémovej hmotnosti sa koláč ukázal ako veľmi chutný a chutný.

Video: Sour Cake. Cake Smetannik. Úžasný recept na vynikajúci koláč

Recept na kyslú smotanu s ovocím: krok za krokom

Mnoho manželiek jednoducho pripravuje kyslú smotanu a potom ovocie odreže plátkami alebo plátkami. Potom je prvý koláč impregnovaný krémovou hmotnosťou a na ňu sú položené rezané ovocie. Potom ďalší koláč, smotany a ovocie a tak, až kým sa neskončia všetky ingrediencie. Ale vyrábame kyslú smotanu s ovocím podľa špeciálneho receptu, miešanie. Získate veľmi zaujímavý vkus. Akékoľvek sezónne ovocie sú vhodné: broskyne, kiwi, jahody atď. Tu je recept na kyslú smotanu s ovocím krok za krokom:

Budú potrebné tieto výrobky:

• Ovocie - 1 kg
• Sach. piesok - 0,5 kg
• Kyslá smotana - 500 gramov
• Zahranievanie cukroviniek - 1 lyžička
• Slivkový olej. - 150 gramov
• Vanil - trochu

Varte takto:

1. Umyte ovocie, nakrájané na malé kúsky.
2. Zložte ich na panvicu, nalejte sah. piesok a zapáliť. Vytvorte ovocnú hmotu zhustá. Cool.
3. Potom porazte kyslú smotanu pomocou zahusťovadla a vložte vanilku.
4. Teraz rozšľahajte ochladené ovocie, maslo a zdrojovú hmotu. Ak je to potrebné, pridajte viac zahusťovania.

Vyberte ovocie pre taký krém, ktorý poskytne zaujímavý odtieň krému. Napríklad jahody, jasné broskyne atď.

Recept na krémový krém na koláč: krok za krokom

Taká krémová hmota je pre milencov čokolády najchutnejšia. Vďaka tomu je jednoduché, ako aj klasický kyslý krém. Bude potrebná iba kakao alebo čokoláda. Tu je recept na swap-čokoládový krém na krok za krokom:

Budete potrebovať také ingrediencie:

To urobiť:

1. Kakao, sah. Položte piesok a maslo na oheň a podržte, kým sa olej neroztopí. Tiež by nemali byť hrudky z kakaa. Mierne vychladnúť.
2. Teraz nalejte zahusťovadlo do kyslej smotany a nalejte čokoládovú hmotu.
3. Dobre. Ak je to potrebné, pridajte zahusťovadlo. Pripravený.

Ukázalo sa, že krém je vynikajúci a chutný. Namiesto kakaového prášku môžete použiť čokoládu. Používajte však iba tmavé dlaždice (75%). Vďaka tomu sa krém ukáže chutnejšie.

Ako vyrobiť lahodnú kyslú smotanu: recenzie

Chcete vedieť, ako iné ženy v domácnosti a kuchári pripravujú kyslú smotanu? Koniec koncov, každý amatér na výrobu domáceho pečiva má svoje vlastné triky a tajomstvá. Prečítajte si recenzie o tom, ako vyrobiť lahodnú kyslú smotanu:

Olga, 35 rokov

Naozaj rád pripravujem kyslú smotanu. Robím to so syrom a kondenzovaným mliekom. Potom som ho dal na chladné miesto a až potom mazal koláče. Chladená hmota je vždy silná. Po mazaní som dal koláč späť do chladničky. Je tam impregnovaný a ukázalo sa, že je neuveriteľne chutné.

Pavel, 33 rokov

Som profesionálny cukrovník. Na prípravu kyslej smotany vždy používam zahusťovadlo z cukroviniek, inak. Tiež pridávam k pečeniu a krémovej hmotnosti hory citrónu a pomaranča. Ukázalo sa, že je veľmi voňavá a chutná.

Elena, 28 rokov

Milujem všetko čokoládu. Preto pre moje koláče vyrábam kyslú smotanovú čokoládovú krém. Nikdy som nepoužíval kakao, pretože som si myslel, že musím zahriať kyslú smotanu pomocou SAH. Piesok a kakao a ja som sa obával, že to nebude fungovať. Ale v jednom z receptov tohto článku som čítal, že najprv môžete zahriať kakao cukrom a olejom a až potom táto hmotnosť, keď sa ochladí, premiešajte s kyslou smotanou. Snažil som sa variť - ukázalo sa to veľmi chutné. Teraz robím raz s kakaom, druhý s tmavou čokoládou.

VIDEO: Jednoduchý univerzálny krém „Pimbir“ na kyslej smotane. Krém na krém na koláče a koláče

Čítajte o téme cukroviniek:

• Krém na smotanu s čokoládou, tvarohový syr, kondenzované mlieko: recepty
• Krém je jednoduchý pre koláč s kondenzovaným mliekom, na kyslej smotane: recepty
• Ako si doma pripraviť lahodný puding na koláč: recepty
• Koláče do materskej školy, DIY škola z sladkostí: recepty
• Klenotno