Ázijské kuracie krídla-ako variť: Recept krok za krokom

Prinášame vám pozornosť najlepšie recepty na varenie kuracích krídel v Ázii.

Kvôli ázijskej kuchyni je kombináciou všetkých chuťových aspektov. To znamená, že v jednej miske sa používajú kyslé, sladké, ostré a slané komponenty. Ale zároveň sú veľmi harmonicky kombinované. A ázijské krídla sú tým potvrdené. Sú pripravené rýchlo a ľahko, takže sa prvýkrát dostanú do neskúsenej domácnosti.

Ako variť krídla v Ázii: Recept krok za krokom

Zaznamenajte ingrediencie s výpočtom 1 kg krídel:

• 1 lyžica. l. sezamový olej (v extrémnych prípadoch môžete nahradiť zeleninu)
• 2 lyžice. l. citrónová šťava
• 6 lyžice. l. sójová omáčka
• 2 lyžice. l. med
• 6 lyžice. l. sladká a kyslá paradajková omáčka/cestoviny
• 4 klinčeky cesnaku
• 1 lyžica. l. rozdrvený čerstvý zázvor
• 1 chilli korenie (malé)
• 1/3 lyžičky. Paprika

Algoritmus prípravy ázijských krídel:

1. Prerezali sme krídla v kĺboch \u200b\u200b(tretia časť falangu nie je potrebná).
2. Grind Cesnak, zázvor a korenie. Nezabudnite odstrániť semená a zvážte, že korenie je ostré, takže je lepšie nasadiť rukavice.
3. Zmiešajte kvapalné komponenty v nádobe, pridajte korenie.
4. Krídla roztiahneme do pekáča, naliajeme polovicu marinády, nechajte stáť 10 minút. Pečieme 25 minút pri teplote 200 ° C
5. Každý kus otáčame, zavrátime zostávajúcu marinádu (stále necháme niekoľko lyžičiek). Pečieme 25 minút pri teplote 180 ° C.
6. Vyberieme z rúry a zvyšky omáčky zalievame.

Ako sa uvažovať o varení kuracích krídel v Ázii: s pikantnými omáčkami

Potrebné výrobky pre 1 kg krídiel:

• 2 lyžice. l. sójová omáčka
• 1,5 lyžica. l. omáčka
• 1,5 lyžica. l. Omáčka
• 1,5 lyžica. l. med
• 3 klinčeky cesnaku
• 0,5 lyžice. l. Jablkový ocot
• 1/3 lyžičky. tymián
• 0,5 lyžičky. Čínske korenie „5 korení“
• 1 lyžička. sezamové semienka

Dôležitý: Korenie „5 korení“ je možné pripraviť doma. Vyžaduje si to 1 lyžičku. Feniklové semená a klinčeky, 3 ks. Badya, 1 palica škorice a 2 lyžičky. Sichuan Pepper (nahradené v rovnakých rozmeroch čiernou a voňavou, ale nebude taká jasná aróma). Zahrejte sa na panvici, až kým sa nezíska aróma a nakrájajte na mlynčeku kávy. Nezabudnite sa prepadnúť cez sito.

Ázijské pikantné krídla:

1. Zmiešajte všetky komponenty, porazte trochu šľahačky.
2. Pridajte krídla a nechajte na uhorky 30 minút.
3. Ohrievame rúru na 170 ° C, krídla preneste vo vysokom tvare omáčkou.
4. Pečieme asi 1 hodinu (zameriavame sa na pripravenosť a farbu). Každých 15-20 minút otočte krídla a vodu s marinádou.

Jednoduchý recept na krídla v Ázii: v rúre

Pre 1 kg krídiel potrebujete:

• 125 ml sójovej omáčky a medu
• 2-3 klinčeky cesnaku
• 10 g čerstvého zázvoru
• 1/3 lyžičky. čierne korenie soľ a mletý
• 1 lyžička. Korenie v kórejčine

Varenie kuracích krídel v Ázii:

1. Prerezali sme tretiu časť krídel (kefka), každý kus trieť korením a soľou.
2. Na panvici zmiešajte ingrediencie pre marinádu, nakrájajte cesnak a zázvor. Prinášame do varu a neustále miešame zmes.
3. Pokrývame plech na pečenie fóliou, roztiahneme krídla, namazame obidve strany marinádou. Pečieme 5-7 minút pri teplote 200 ° C
4. Berieme von a znova mazujeme marinádou, opakujeme postup 3-4 krát. Celkový čas pečenia je asi 30 minút k bohatej zlatohnedej farbe. Môžete ozdobiť nasekanými bylinkami.

Ázijské krídla s pomarančovou g-gorgeous omáčkou

Výpočet výrobkov na 1 kg mäsa:

• 2 oranžový
• 3 klinčeky cesnaku
• pre 2 lyžice. l. zlatko a horčica
• 1/3 lyžičky. Červená korenie
• 4 lyžice. l. sójová omáčka

Varenie krídla v Ázii:

1. Moje krídla, odstránenie kefy, sa dá rozrezať na falanxy. Vytlačíme šťavu z pomarančov, vyberieme kôru z jedného a nasekajte.
2. Zmiešajte pomarančovú šťavu a kôru so zvyškom ingrediencií pre marinádu (prejdite cesnakom cez tlač). V ňom sme na uhorky kuracie mäso 1-2 hodiny.
3. Rozložíme sa na panvicu a mazuje rastlinným olejom, krídlami. Smažte do zlatej kôry, nalejte marinádu.
4. Dusené dusené 20-25 minút pred odparovaním a pustom.

Poradiť: Krídla môžete upiecť v rúre asi 30-40 minút pri teplote 180 ° C. V tomto prípade budú menej lepkavé, ale s ostrým.

Ázijské kuracie krídla s pivom: recept na panvici

Arm s ďalším zoznamom produktov:

• 1 kg krídiel
• 200 ml ľahkého piva
• 50 ml sójovej omáčky
• 3 lyžice. l. zeleninový olej
• 2 lyžice. l. med
• 1 lyžica. l. rozdrvený čerstvý zázvor
• 1 lyžica. l. sezamové semienka
• 1 lyžička. chilli mleté \u200b\u200bkorenie
• 1/3 lyžičky. škorica

Proces varenia kuracích krídel v Ázii:

1. Na panvici prinášame rastlinný olej a med do varu.
2. Nalejte pivo a pridajte korenie (s výnimkou zázvorových a sezamových semien). Varíme 5-7 minút, kým nie je minimálny oheň pustený.
3. Trochu zvýšime oheň, hádzame krídla a zázvor. Všetko dobre premiešajte a smažte 20-30 minút. Pravidelne miešame, aby omáčka nespálila.
4. Za 10 minút oheň ešte viac oheň hnedí krídlami, na konci posypte sezamovými semenami.

DÔLEŽITÉ: Honey trochu zjemňuje závažnosť, ale ak sa vám nepáči akútna, potom znížte dávku chilli na 1/3 lyžičky.

Ako variť krídla v Ázii: recept s vínom v ríši.

Je to potrebné pre 1 kg mäsa:

• 100 ml červeného vína
• 2 lyžice. l. sójová omáčka
• 1 lyžica. l. zeleninový olej
• 10 g zázvoru
• 2 lyžice. l. rajčinová pasta
• 1 lyžica. l. hnedý cukor
• 0, 5 lyžičiek. Soľ
• 0,5 kuracieho korenia
• 3-4 ks. Mladá cibuľa (biela časť)

Proces výroby krídiel v Ázii:

1. Prerezali sme krídla na falangy, uložili sme 15-20 minút vo víne.
2. Mlete cibuľu a rezajte zázvor kruhmi.
3. Smažte krídla v rastlinnom oleji až do zlatej kôry. Vytiahneme.
4. V rovnakom oleji, smažení cibuľa a zázvor.
5. Vráťte krídla, pridajte víno a ďalšie korenie. Prinášame do varu na vysokej teplote.
6. Potom znížime oheň a dusíme krídla po dobu 25 minút, rovnomerne nalievame marinádu a pravidelne ich otočíme.

Ako variť kuracie krídla v Ázii na grile, vklad?

Komponenty pre 1 kg mäsa:

• 100 ml sójovej omáčky
• 100 ml rastlinného oleja
• 3 klinčeky cesnaku
• 1 lyžica. l. rozdrvený čerstvý zázvor
• 1,5 lyžica. l. kyslá omáčka z chilli (dávka môžete zredukovať podľa chuti, takže sa nevstúpite okamžite)
• 2 lyžice. l. vápno/citrónová šťava
• 2 lyžice. l. med
• 1/3 lyžičky. soľ, čierna a červená paprika (upravte podľa chuti)

Pokyny, ako variť krídla v Ázii na hranici:

1. Moje krídla, odstránime spodnú časť (kefka) a zanecháme iba 2 falanxy.
2. Zmiešajte všetky komponenty pre marinádu, nechajte cesnak cez lis, zázvor sa môže trieť za jemného strúhadla. Závažnosť a soľ upravujeme podľa vašich predstáv, takže tieto ingrediencie predstavujeme posledné.
3. Nalejte krídla marinádou, prikryte sa priliehavým filmom a nechajte v chladničke 2-4 hodiny.
4. Pripravte si uhlie a položte krídla na grilovanie (môžete použiť špajle). Smažíme 15-25 minút, otáčame sa, až do zlatohnedej. Nezabudnite pravidelne zalievať zvyšnú omáčku.

Rady: Bude to originálne a pohodlné, ak okamžite položíte krídla na drevené špajle, ktoré boli vopred spustené 30 minút vo vode.

Čítať bude o nič menej zaujímavé:

• Ako rýchlo vyprážať mrazené ryby?
• Ako správne smažiť mrazené kotlety?
• 5 chutných receptov na liatie koláča s kapustou na kefir
• Čo variť na večeru v zhone?
• 19 lahodných receptov na šalát

Video: Sharp Wings Wings v ázijskom