Krásne ryby strihané na slávnostnom stole: Nápady, krok -Dizajn -rýchly dizajn doma

Kreatívna ponuka potravín vzbudzuje záujem o jedlo a zahreje chuť do jedla. Osobitná pozornosť vyžaduje predjedlo.

Krásny rybolov je perfektnou dekoráciou slávnostného stola. Chcete, aby vaše ryby nevyzerali horšie ako jedlá z reštaurácií? Potom ponúkame používanie našich kulinárskych nápadov.

Odrezanie rýb: Kulinárske tajomstvá

• Podľa pravidiel sa nachádzajú jedlá s rybami na okrajoch stola. Ryby Sortované je vhodnou voľbou pre slávnostné menu aj pre bufet.
• Vopred -vybalené ryby si zachovajú svoju čerstvosť, ak sú uložené pod filmom.
• Rovnaké rezanie rýb je možné vykonať iba no -Sharped nôž.
• Rezanie rýb sa vykonáva vo forme prstene, pruhy, taniere, kusy, Ktoré, ak je to potrebné, sú kombinované v zaujímavej kompozícii.
• Na jednom jedle môžete kombinovať slabo solené, údené ryby a konzervované. Vyzerá dobre Kombinácia snímok bielych a červených rýb.
• Vo forme je uvedené veľké množstvo strihov geometrické tvary alebo čiary. S veľkým počtom mien je ryba oddelená vrstvami alebo sektormi.
• Odrezanie rýb sa môže podávať vo forme sendvičov.
• Je vhodné slúžiť rybám najrôznejších Na drevenej doske.
• Solené, údené ropné ryby sa podávajú v menzhitsa - Misa s niekoľkými bunkami.
• Pred rezaním môže byť celý kúsok rybieho filé mierne zmrznutý.

Krásne ryby rezané na slávnostnom stole: Základné pravidlá

Pre krásnu zásobu rýb rezaných na stôl dodržiavame základné pravidlá:

• Dopĺňame ryby najrôznejšie potraviny, ktoré zdôrazňujú chuť hlavného jedla.
• Klasické ryby Sortovali sme zriedené 1-2 odrody pochúťok.
• Odrezať plátky rovnakej veľkosti. Tenko nasekané ryby vyzerajú krajšie.
• Pri rozmiestnení rýb na miske odoláte farebným kombináciám.
• Pokiaľ ide o slávnostný stôl, odrežte ryby na poslednú chvíľu.
• Dali sme ho blízko misky s rybím strihom špáradlá.
• Doplňujeme ryby rozmanitých s malým nádobou s omáčkou alebo kaviárom.

Ingrediencie na zdobenie rezania rýb

Kusy sa používajú ako dekorácia na krájanie rýb citrón, vápno, šaláty, bylinky, olivy. Kvety sú usporiadané z jasného citróna. Listy šalátu sú usporiadané ako spodná vrstva. Kruhy Lima sú ideálne na hranie rezov rýb.

• Jednoduchá a moderná verzia dodávok rýb - rybolov s sušienkami. Táto možnosť je obzvlášť vhodná, ak nie sú k dispozícii žiadne ďalšie produkty. Aby sa sušienky nezmäkli, pridávajú sa bezprostredne pred podávaním misky.
• Chuť rýb je harmonicky kombinovaná so zeleninou. Ideálny doplnok do rýb. Pre slávnostnú dodávku sleďov stačí na doplnenie radu rýb dvoma radmi prsteňov z paradajok a uhoriek.
• Každý je vhodný na rýchlu dekoráciu rybej misky kaviár. Vajcia sú stanovené bodom alebo rozptýlené na tanier.

• Ryby sú doplnené morské plody. Malé prvky rýb by mali byť zreteľne viditeľné. V tomto prípade je dôležité sa pri ochutnávaní jedla postarať o pohodlie hostí. Môžete používať špajle alebo špáradlá.
• Ryby rezané na veľkom tanieri, doplnenom vzormi omáčok, vyzerajú nádherne. Jednoduché jedlo sa zmení na umelecké dielo.
• Červená ryba je doplnená zelení, citróny a olivy.

• Môže byť vyzdobený akýkoľvek rez rýb polovica vajec naplnená kaviárom.

Ako to krásne umiestniť na tanier a podávať sleď na slávnostný stôl: nápady, fotografia

Pri správnom zásobovaní sa jednoduchý sleď môže zmeniť na kráľovské jedlo. Zvážte niekoľko originálnych spôsobov, ako slúžiť sleďovi na stôl.

• Prenosné kúsky 0,5 cm sú usporiadané na okrúhle jedlo na citrónovom strihu. Jeden kus pre každý kruh citrusov.
• Vo forme Canapes - prsteň varených zemiakov, prsteň lúča, sleď. Nasaďte špíz alebo špáradlo. Ďalšou možnosťou sú zemiaky, sleď, nakladaný Champignon.

• Obvyklý servírovanie v sleďoch sa iskrí novými farbami, ak je zrno granátového jablka rozptýlené na vrchu.
• Kusy sleďov budú vyzerať viac chutné, ak sú rozdelené polovičnými prsteňmi citróna a olív.

• Sleniek bez kostí a šupky je rezaný s porciovanými kúskami a je usporiadaný ventilátorom v strede dosky. Ridgets, cibuľa, olivy, plátky citrónov budú ideálnym doplnkom.

• Služky na strih je možné umiestniť na šalátové listy. Vložte citrón a cibuľu kruhy pozdĺž taniera.

Aké krásne slúžiť červenej rybe?

Najjednoduchší spôsob, ako podávať červené ryby, je krásny identický strih rýb, ktorý je stanovený v určitom poradí.

Zvážte niekoľko originálnych možností:

• Skrútené trubice z rybích sklíčok položených na sušienke so syrom. Namiesto sušienka môžete použiť koláčky.

• Vo forme rybieho grilu - malé štvorce z filé, navlečené na špajle.

• Vo forme porcií Ruletiki z Lavash. Predtým, ako slúži k stolu, je vopred odrezaný rolkou.
• Červené ryby vo forme tenkých plátkov sú ideálne na skrútenie krásnych kvetinových kompozícií. Okrem plátkov citróna a petržlenu.
• Na jednom tanieri môžete kombinovať snímky, rolky a kvety červených rýb.
• Na drevenom stojane je usporiadané piesky bagety, slanej uhorky a červených rýb.
• Na tanieri v tvare sleďov môžete položiť sudy červených rýb s naplnením syra v chate vo vnútri. Predjedlo je pripevnené špajdami šikmo.

Ryby vyrezané na štvorcovom tanieri

Zoznam komponentov:

• Úden
• soľ
• konzerva
• 1 citrón
• Čierne olivy

Ako krásne usporiadať rýb:

• Odrežte makre na 2 diely. Oddelené od hrebeňa.
• Každú polovicu rybieho filé odrezali sme ostrým nožom na portrované kúsky 7-10 mm.
• Otvorte nádobu so šprzdami a vypustite celú tekutinu.
• Diagonálne taniere v 4-5 úrovniach rozmiestnia šprďy vo forme vianočnej kondway.
• Lašli sme naľavo od šprrat pozdĺž okraja dosky soľ V dvoch radoch. V rade ryba vyrezala pod sklonom doprava, v druhom riadku pod svahom vľavo. Striežime kúsky jeden po druhom. Začneme s najväčšími kúskami a končíme najmenšie.
• Napravo od šprďov podobným spôsobom sme rozložili kusy údenej makrely. V jednom rohu taniera sa nachádzajú tri vrcholy rýb.
• Obráťte citrón na polovičné krúžky a roztiahli sme sa v tvare kvetu na spodnej časti striekajúcej rezu. Vpravo a vľavo od citróna sme kompaktne rozšírili na 10 čiernych olív.

Rezanie rýb: dekorácia s rolkami

Na krásnu prezentáciu budete potrebovať rybu nasekanú tenkými plátkami.

Zoznam komponentov:

• 150 g strihov lososa
• 150 g Paltus Cut
• 1 veľký citrón
• maska
• olivy
• kôprová vetvy

Dizajn rýb rezaných na stole:

1. Vyhotovíme hotový rez na samostatné snímky. Sprejujte citrónovou šťavou.
2. Na plátok červených rýb rozložíme kúsok palatusu. Jemne otočte rolku a na jednej strane tvoríme ružu. Podobne krútime 3-4 ďalších roliek.
3. Rozložíme rolky na tanier vo forme kvetu. V strede taniera a po stranách tvoríme ruže z polovice citróna.
4. Stred každej rybej rolky je doplnený olivom.
5. Rezanie rýb na tanieri sú doplnené olivami a vetvičkami kôpru.

Ryby rezané na drevenej doske

Zoznam komponentov:

• 3-4 druhy obchodu s rybami
• Červený kaviár
• 0,5 citrón
• 10 krevety
• maska
• venels zelene

Rezanie rýb na palube:

1. Na okrajoch obdĺžnikovej dosky šírime dva typy rybích snímok vo forme ventilátora. Dva ďalšie druhy rýb sú usporiadané diagonálne.
2. Smažte krevety v cestíčku a roztiahnite sa v jednom z rohov dosky. Na tej istej strane, v ďalšom rohu, rozložte prsteň citrónových okrúhlych lalokov.
3. V opačnom rohu položte malú misku s červeným kaviárom.
4. Surficky ozdobte rezanie olivami-3-5 kusmi.
5. Pred podávaním sa rezanie rýb dopĺňajú vetvami zelene.

Krásne ryby strihané na slávnostnom stole: Fotografia

Pripravili sme pre vás výber fotografií, ktoré dokážu vytvoriť krásny strih rýb.

Video: Zaujímavé možnosti podávania rýb na stole