Ako úmyselne variť kompot z čerstvého ovocia a bobúľ: 5 najlepších receptov, tajomstvá varenia, lahodné ovocné kombinácie

Z tohto článku sa naučíte, ako pripraviť čerstvý kompote.

Obsah

Často varíme kompoty: na zimu a okamžite pijeme - čerstvý kompot. Ako správne pripraviť čerstvý kompot, aby sa ukázalo byť vynikajúce? Aké sú tajomstvá jeho prípravy? Z čoho môžete vyrobiť čerstvý kompot? Zistíme to v tomto článku.

Ako variť čerstvý kompot - tajomstvá varenia

Ako variť čerstvý kompot? Otvorme tajomstvá:

Kompot sa nedá uvaľovať po dlhú dobu, inak budú všetky vitamíny zničené: nechajte ho niekoľko minút uvariť na nízkej teplote a potom odložte, nechajte trvať na ochladení.
Neod rozmrazujte mrazené ovocie, ale okamžite ho hodte do vriacej vody.
Aby vitamíny pri varení kompot nezmizli, pridajte citrónovú šťavu alebo kyselinu v horúcom komprote.
Kompot bude chutnejší a sladší, ak pridáte soľ na špičku soľného noža spolu s cukrom.
Kompot z jabĺk z jabĺk na nasýtenie chuti sa pridá štipka škoricových alebo oranžových (mandarínkových) kôrov.
Kompot vyrobený z tvrdého ovocia by sa mal variť tesne po dobu 5 minút, z mäkkých - asi 3 minúty, od bobúľ - prinesie do varu a vypne.
Kompoty sa pripravujú z rôznych ovocia, bobúľ a zeleniny (mrkva, rebarbora, cuketa).
Kompot je možné uchovávať na chladnom mieste niekoľko dní.
Aby bol kompot chutný, nemusíte ho variť z rozmaznaných a zhnitých surovín.
Kompot bude nasýtený, ak vezmete 2-3 častí vody a 1 časť bobúľ alebo ovocia.
Pre diabetikov môžete pripraviť čerstvý kompot, ale nemôžete k nemu pridať cukor.
Cukor sa pridá do komotu po infúzii niekoľkých hodín, je potrebné ho filtrovať a až potom pridať.
Do kompotu z čerešní sa pridá vetvička mincovne pre jedinečnú chuť.
Kompot v tejto kombinácii je vynikajúci: jahody s malinami, jahody s čučoriedkami, jahody s ríkami.
Aby ste dali arómový kompot z rôznych ovocia a bobúľ, môžete k nemu pridať: voňavé korenie, vanilka, kôra pomaranča alebo citróna, levandule, citrónového balzamu, tymiánu, rozmarínu, koňaku.
Panvica, kde sa kompot varí, je pokrytá vekom, takže pri varení sa stratí menej vitamínov.

Ako variť čerstvý kompot z jabĺk a jahôd?

Čerstvý kompot jabĺk a jahôd s vetvičkou mäty je vynikajúcou kombináciou letného nápoja.

Vezmime si to na komprote:

2 jablká
120 g čerstvých jahôd (1 šálka)
3 L čistej vody
1 vetva mäty
8 lyžice. l. Sahary

Varenie:

Moje jablká a jahody, rezať jablká na plátky, celú jahodu.
Nalejeme vodu na panvicu, zahrievame, spúšťame pripravené ovocie a bobule, vetvičku mäty, nechajte ju variť a vyberte ju z tepla.
Trváme na kompote na panvici, až kým nie je teplý, potom ho filtrujeme, hodíme ovocie a pridáme cukor do kompotu a nalejte ho do okuliarov.

VIDEO: Vitamia A Vitamín Compote vyrobený z čerstvého ovocia

Ako variť čerstvý kompot z jabĺk a čerešní?

Chutný a voňavý čerstvý kompot bude vyrobený z letných odrôd jabĺk („melba“, „biely objem“) a čerešne.

Vezmime si to na komprote:

3 jablká
150 g čerstvých čerešní (1 šálka)
3 L čistej vody
1 šálka cukru

Varenie:

Rozrezali sme jablká a čerešne, rozrezali jablká na plátky a odtrhli čerešne z chvostov, ale nechajte kosť vo vnútri.
Na panvici zohrejte vodu, znížte ovocie a bobule, nechajte ju variť, vypnúť oheň pod panvicou a trvať na teplom stave kompopu.
Kompot vypúšame do inej nádoby cez sito, hodíme koláč a nalejme cukor do kompopu, premiešajte a môžete piť.

VIDEO: Ako vyrobiť lahodný kompot z čerstvých bobúľ a ovocia?

Ako variť čerstvý kompot z hrušky?

Zoberme si čerstvý kompop:

0,5 kg hrušky
3 L čistej vody
8 lyžice. l. Sahary
1 citrón
1 vetva mäty

Varenie:

Hruška a môj citrón, rezajte hrušky plátkami, citrónovými kruhmi.
Na panvici zohrejte vodu, hodte nasekané ovocie a varte 5 minút, na konci pridáme mincovňu.
Odstraňujeme horúci kompot z tepla, nechajte ho variť. Keď sa kompot ochladil do teplého stavu, filtrujeme ho cez cedník, vyhodíme ho z zváraného ovocia a pridáme cukor do komotu.

Ako variť čerstvý kompot z Blackcurrant a Ginger?

Zoberme si čerstvý kompop:

200 g Blackcurrant (1 šálka)
3 L čistej vody
8 lyžice. l. Sahary
0,5 lyžičky. jemne nasekaný čerstvý zázvor

Varenie:

Moja ríha, vyriešte z odpadu.
Môj zázvorový koreň, čistý od pokožky, jemne rezaný.
Na panvici zohrejte vodu, nalejte ríše a zázvor, nechajte ju variť.
Trváme na kompote, až kým sa nevychladne do teplého stavu, filtrujeme ho, vyhodíme koláč a nalejme cukor do komotu.

Ako variť čerstvý kompot z rebarboru a crama čaju?

Čerstvý kompot rebarbory \u200b\u200ba čaju môže byť opitý v horúcom a chladnom stave.

Vezmime si to na komprote:

300 g rebarbory
1 lyžička. Čajový crama
4-5 lyžice. l. Sahary
2 l čistej vody

Varenie:

Môj rev petioly a nakrájané na malé kúsky.
Zahrievame vodu na panvici, hádzame stopky rebarbory \u200b\u200ba suchého čaju, varíme po varení na miernom ohni asi 5 minút.
Odstraňujeme z tepla, necháme ho uvariť do teplého stavu kompotu, filtrovať, hodiť koláč a naliať cukor do kompopu, premiešajte. Kompot je pripravený.